Волоконница земляная: описание вида и где растет, фото

Волоконница

Волоконницей называют ядовитый гриб семейства паутинниковых. Такое название этот гриб приобрел из-за волокнистой ножки. По своей ядовитости волоконница превышает мухомор: в некоторых ее видах содержится в 20 раз больше мускарина, чем в красном мухоморе.

Эти грибы, особенно молодые, очень похожи на съедобные грибы. Опасность этих грибов усугубляется тем, что они растут в тех же местах, что и съедобные грибы (шампиньоны, кольчатые колпаки). Неопытные грибники также могут перепутать волоконницу с энтоломами или рядовкой майской (майским грибом).

Виды волоконниц

Волоконница — очень распространенный род ядовитых и галлюциногенных грибов. В этот род входит около 150 видов, из которых более ста растет на территории России. Наиболее часто встречаются такие ее виды: Патуйяра, рваная, земляная, волокнистая и синевато-зеленая.

Волоконница Патуйяра

Это самые ядовитые грибы из рода волоконниц. Они имеют шляпки 3-9 см в диаметре. Ее форма отличается у грибов разной степени зрелости: у молодых — конусовидная, у спелых — плоская с бугорком по центру. Красноватая шляпка гладкая, по ее краю есть глубокие радиальные трещины. Пластинки с обратной стороны шляпки очень густые, у молодых экземпляров окрашены в розовый цвет, у зрелых — в коричневый с красными пятнами. Споровый порошок — ярко-оранжевого цвета.

Ножка волоконницы Патуйяра цилиндрической формы, плотная, волокнистая, имеет утолщение у основания.

Мякоть у молодых грибов белого цвета, по мере созревания она краснеет. Запах у мякоти отсутствует, вкус — перечный. В ней содержится огромное количество ядовитого мускарина.

Произрастают эти грибы небольшими группами в лесах, парках, садах с глинистыми и известняковыми почвами. Плодоносят в августе-сентябре.

Волоконница рваная

Этот вид отличается своими небольшими размерами: их колокольчатая шляпка имеет диаметр от 2 до 5 см. Сверху шляпка покрыта мелкими чешуйками, окрашена в разные оттенки коричневого цвета, по краям — хлопьевидная бахрома. С нижней стороны шляпки расположены пластинки бурого оттенка с белым краем. Споровый порошок — ржавого цвета.

Ножка прямая, коричневая, покрыта красноватыми чешуйками.

Мякоть шляпки имеет белый, а мякоть ножки — красный цвет. Запах у мякоти слабый, а вкус —вначале сладкий, потом горький. Употребление этих грибов категорически запрещено, так как они смертельно ядовиты.

Растут повсеместно в сырых лесах. Плодоносят в июле-сентябре.

Волоконница земляная

Это мелкие ядовитые грибы. Шляпка у этого вида волоконниц имеет диаметр 2-3 см, полусферическая, по краям видны остатки частного покрывала в виде тонкой паутинки. Поверхность шляпки белого цвета, имеет легкий фиолетовый оттенок. Пластинки с обратной стороны шляпки свободные, желтоватого цвета.

Ножка гриба тонкая, шелковистая, бурого или коричневого цвета. Мякоть имеет неприятный запах. В ней содержится много нейротоксичного яда мускарина.

Растут поодиночке или небольшими группами, в лесах, парках, садах, прячась в зарослях кустарников или высокой траве. Созревают в июле-сентябре.

Волоконница волокнистая

Эти ядовитые грибы средних размеров — диаметр шляпки 6-8 см. Шляпка имеет конусовидную форму с волнистым краем, грязно-желтого или коричневого цвета. Ее поверхность покрыта радиальными трещинками. С нижней стороны шляпки имеются белые или бурые пластинки с зубчатыми краями.

Мякоть упругая, бело-желтая на шляпке и бурого цвета — на ножке. В мякоти содержатся нейротоксичный яд мускарин и психотропное вещество псилоцибин.

Ножка бурого цвета, высотой около 10 см, покрыта волокнами. У основания она утолщена, в земле образует клубень.

Произрастают в хвойных и лиственных лесах, на полянках с редкой травянистой растительностью. Встречаются только одиночные экземпляры.

Волоконница синевато-зеленая

Шляпки грибов этого вида не превышают 4-5 см в диаметре. Поверхность шляпок шелковистая, гладкая, ржавого цвета с зеленым оттенком. У молодых они конусовидные, в процессе созревания уплощаются, но в центре остается бугорок. По краю шляпки зрелых индивидов трескаются. С нижней стороны имеются серо-бурые пластинки.

Мякоть белого цвета, в нижней части ножки — зелено-голубого оттенка, что и дало название этому виду. Гриб пахнет туалетным мылом. В ней содержится много различных психотропных (галлюциногенных) веществ, основным из которых является псилоцибин.

Ножки ровные, утолщены у основания, без земляного клубня, покрыты в верхней части мучнистым налетом и волокнами.

Растут повсеместно на почвах с большим количеством песка, образуют микоризу с лиственными деревьями. Часто встречаются в парках. Плодоносят с июня по октябрь.

Волоконница синевато-зеленая является условно-несъедобным грибом. Отравлений, подобных отравлению другими видами волоконниц, грибы этого вида не вызывают, однако при их употреблении возникают слуховые и зрительные галлюцинации, состояние эйфории.

Как отличить

Чтобы не ошибиться при сборе грибов, перед тем, как положить их в лукошко, нужно внимательно изучить строение:

1. Шляпка волоконницы чаще всего имеет форму колокольчика или конуса с острым бугорком, сверху покрыта волокнистой оболочкой. По мере роста гриба на шляпке появляются радиальные трещинки.
2. С нижней стороны шляпки имеются пластинки желтоватого или буро-коричневого цвета.
3. Ножка расширяется к основанию, на ощупь нежная, покрыта чешуйками и волокнами.
4. Мякоть гриба белесая или желтоватая, чаще всего имеет неприятный запах.
5. Споры представляют собой порошок буро-коричневых оттенков.

Разные виды волоконниц имеют отличительные особенности.

Химический состав

В мякоти волоконницы содержится множество нейротоксичных веществ — мускарина и псилоцибина. В разных видах волоконницы соотношение этих двух веществ значительно отличается. Так, максимальное количество мускарина содержится в волоконнице Патуйяра, а наибольшее содержание псилоцибина отмечено в синевато-зеленом виде.

Алкалоид мускарин

Ядовитое вещество — алкалоид мускарин — в человеческом организме способен возбуждать группу холинергических рецепторов, которые располагаются в мембранах постганглионарных (послеузловых) нервов. Эти рецепторы называются М-рецепторами, то есть мускариновыми. Связыванием с этими рецепторами объясняется мощное нейротоксичное действие мускарина, в результате которого происходит спазм гладкой мускулатуры стенок внутренних органов, расширяются просветы периферических сосудов, замедляется ритм сердца и усиливаются секреторные функции желез.

Связываясь с М-рецепторами, мускарин стимулирует спастическое сокращение гладкомышечного слоя стенок органов пищеварительной системы. Ускорение перистальтики кишечника приводит к появлению сильных болей в животе и поносу. В результате сильных сокращений стенок желудка возникает рвота.

Кроме спазма гладкой мускулатуры органов пищеварительной системы, мускарин вызывает сокращение гладкомышечных слоев желчного пузыря, селезенки, матки, мочевого пузыря, бронхов, слюнных и потовых желез, слезных мешков.

Ядовитый алкалоид вызывает резкое уменьшение зрачка, в результате чего происходит спазм аккомодации. Большие дозы мускарина вызывают остановку сердца в диастоле, то есть в момент расслабления.

Галлюциноген псилоцибин

Псилоцибин является психоделическим (галлюциногенным) веществом. Химическая формула этого соединения похожа на молекулу серотонина, который отвечает за передачу нервных импульсов в синапсах. Блокируя серотониновые рецепторы, псилоцибин вызывает ощущение эйфории, зрительные и слуховые галлюцинации. Под его влиянием человек теряет ощущение времени. Благодаря таким психотропным действиям грибы, содержащие этот галлюциноген, издавна использовали в ритуальных практиках.

Кроме психотропных эффектов, псилоцибин проявляет и другие свойства:

• расширяет зрачки;
• вызывает сердечные аритмии и нестабильность артериального давления;
• увеличивает амплитуду коленного рефлекса;
• провоцирует рвотный рефлекс;
• нарушает координацию движений.

Неоднократный прием псилоцибина повышает толерантность организма к этому веществу, вызывая привыкание к нему. На высокое содержание этого вещества в грибах косвенно указывает синеватый цвет их мякоти, что происходит в результате окисления фенолов.

Опасность гриба

Опасность волоконниц разных видов зависит от концентрации того или иного нейротропного вещества в их мякоти. Употребление грибов с большим содержанием псилоцибина приводит к выраженным психотропным эффектам, а прием в пищу мускариносодержащих грибов вызывает острое отравление и может привести к летальному исходу.

Наиболее опасным для жизни человека грибом из этого рода является волоконница Патуйяра, употребление 10 г которой может закончиться смертью человека.

Признаки отравления

Случайное употребление волоконниц может привести к отравлению мускарином, которое проявляется симптомами:

• горечью во рту;
• сильной болью в животе;
• тошнотой и рвотой;
• поносом;
• удушьем;
• слюнотечением;
• потливостью;
• нарушением сердечного ритма;
• падением артериального давления;
• гиперемией лица;
• нарушением остроты зрения и двоением в глазах;
• судорогами;
• остановкой сердца.

Первые признаки появляются через 15-20 минут после попадания яда в желудок. Выраженность симптомов отравления зависит от количества попавшего внутрь мускарина. Если человеку вовремя не оказать доврачебную помощь, а в случае тяжелого отравления, не ввести антидот, то все может закончиться смертельным исходом.

Помощь при отравлении

Чем быстрее человеку, отравившемуся мускариносодержащим грибом, будет оказана помощь, тем больше у него шансов выжить и выздороветь. При обнаружении первых признаков отравления мускарином и наличии информации об употреблении грибов необходимо немедленно вызвать бригаду скорой медицинской помощи.

При этом нужно обязательно обратить внимание диспетчера на то, что имеется подозрение на отравление грибами. Эта информация может повлиять на состав и квалификацию бригады скорой помощи: в крупных городах это, вероятнее всего, будет токсикологическая бригада.

Доврачебная помощь

До приезда медиков следует приступить к оказанию первой доврачебной помощи. Она включает обязательные действия:

1. Вызвать рвоту и промыть желудок большим количеством воды.
2. После полного очищения желудка (по возможности) следует дать больному активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг или любой другой абсорбент.
3. Поставить очистительную клизму.

При этом необходимо понимать, что никаких обезболивающих или спазмолитиков до приезда медиков больному давать категорически нельзя, так как произойдет искажение клинической симптоматики, могут возникнуть непредвиденные последствия от приема этих лекарств на фоне отравления. Кроме того, эффективность дальнейшего медикаментозного лечения может быть снижена.

Остатки всех не съеденных грибов или блюд из них необходимо сохранить. Если их не осталось, то желательно собрать в любую чистую емкость рвотные массы.

Медицинская помощь

Медицинской помощью в случае отравления мускарином является введение антидота — атропина. Его введение вызывает обратимый паралич парасимпатических нервных окончаний, в результате чего блокируется мускариноподобный эффект.

Для проведения дальнейшей дезинтоксикационной терапии больной с отравлением мускарином или подозрением на него должен быть госпитализирован (по возможности) в специализированное токсикологическое отделение или реанимацию.

Выводы

Волоконница является очень распространенным в России несъедобным грибом. Некоторые представители волоконниц, например, синевато-зеленая, содержат много галлюциногенного вещества псилоцибина. Особую опасность представляют собой ядовитые грибы вида Патуйяра, представители которого содержат нейротоксичный яд мускарин.

Опасность этих грибов, кроме их химического состава, усугубляет то, что они имеют внешнюю схожесть со многими съедобными грибами (шампиньонами, майскими грибами) и растут с ними на одних и тех же территориях. Поэтому всем начинающим грибникам необходимо тщательно изучать особенности их морфологии, чтобы уметь отличать волоконницы от съедобных грибов.

В случае употребления волоконниц в пищу может возникнуть острое отравление, которое грозит летальным исходом. При первых же признаках отравления этими грибами необходимо немедленно вызывать скорую помощь, а пока бригада едет, пострадавшему нужно оказать первую доврачебную помощь.

Гриб Волоконница (Inocybe): Ядовитый гриб, содержащий яд мускарин

Волоконница (от латинского — Inocybe) — ядовитый гриб, представитель семейства паутинниковых. Встречается повсеместно, обычно к человеку в пищу попадает случайным образом. После приема вызывает мощное отравление, в результате чего зачастую требуется медицинская помощь. Рассмотрим, разновидности гриба, отличительные особенности, чем именно опасны волоконницы.

Ботаническая характеристика и фото

На вид волоконница имеет схожесть с определенными видами шампиньонов. Больше всего распространена в Европе и в определенных районах Азии.

Шляпка

Диаметр шляпы от 3 до 8 сантиметров. Имеет конусообразную, колокольчатую, а затем широко-колокольчатую форму с заостренным бугорком посередине, края растрескавшиеся. Цвет может быть разнообразным: беловатый, грязно-желтый, оранжево-охряный, буро-желтый. Текстура поверхности глянцевая, волокнистая, у определенных разновидностей — чешуйчатая.

Ножка

Ножка 4-10 сантиметров в длину, диаметр приблизительно 0,5-1 сантиметр, форма цилиндра с нечетко выраженным клубнем. Сильно углубляется в почву. Имеет волокнистую текстуру, обычно перекрученная, вверху с напылением, у основания волокнистая текстура. Цвет варьируется от буровато-желтого до явно бурого. При нажатии ножка меняет оттенок.

Мякоть

Мякоть тонкая, грязно-желтоватого оттенка, в ножке — серая. Иногда можно почувствовать неприятный запах.

Съедобность

Волоконница — несъедобный гриб. В ее состав входит мускарин. Это вещество присутствует и в красном мухоморе. Оказывает галлюциногенное действие, при попадании в организм вызывает сильнейшее отравление.

Места произрастания волоконницы

Как уже было сказано, гриб волоконница произрастает преимущественно в Европе и Азии. Опасность его увеличивается в связи с тем, что растет он в таких же местностях, где и безопасные грибы. Молодые волоконницы легко спутать с шампиньонами.

Виды волоконниц

Рассмотрим разновидности волоконницы.

Волоконница Патуйяра

Это наиболее опасный вид волоконниц. Шляпа Патуйяры 3-9 сантиметров в диаметре, грязно-белого или сероватого оттенка, с течением времени приобретает красноватый или грязно-оранжевый цвет. Сначала ее форма конусовидная, с течением времени становится плоской, однако по центру выражен бугорок. Поверхность шляпы глянцевая, однородная, с глянцевым блеском.

Мякоть не имеет характерного для грибов аромата, на вкус напоминает черный перец, белого цвета. При надавливании она меняет оттенок на кирпичный. Ножка 6-10 сантиметров, диаметр — до 1,5 сантиметров. По цвету такая же, как шляпа. Имеет цилиндроподобную форму.

Интересно! Объем вредоносного элемента мускарина в Патуйяре в несколько раз больше, чем в других ядовитых грибах.

Волоконница рваная

Эта разновидность выделяется миниатюрным размером — шляпа напоминает форму колокольчика, в диаметре от 2 до 5 сантиметров. Вверху она усыпана маленькими чешуйками, по цвету охватывает всю палитру коричневого. Окантовка имеет неоднородную структуру. Внизу шляпки находятся пластинки, белесые по краям, остальная площадь бурая.

Небольшая цилиндрическая ножка прямая, текстура чешуйчатая, кирпичного цвета. Ее мякоть имеет красноватый оттенок, у шляпы она белая. Аромат мякоти практически не ощущается, по вкусовой характеристике волоконница рваная сначала сладковатая, затем горькая. Употребление в пищу категорически запрещено, поскольку приводит к плачевным последствиям. Произрастает обычно в сырых лесных местностях.

Волоконница земляная

Эта разновидность гриба совсем маленькая — шляпа до 3 сантиметров в диаметре. Имеет конусную форму с бугорком посередине. Поверхность однородная, блестящая, текстура волокнистая. Сначала шляпка белого цвета, затем приобретает розоватый или сиреневый оттенок, иногда желтый, края растрескавшиеся.

Ножка гриба 2-5 сантиметров в длину, диаметр — до 0,5 сантиметров. У молодых растений она плотная, с течением времени становится полой. Форма ножки прямая, без изменений у основания. Окрас гриба сначала белый, затем приобретает желтоватый или коричневатый оттенок. Мякоть земляной волоконницы имеет незначительный земляной запах, текстура хрупкая, на вкус неприятная

Произрастает такой вид в европейской части Российской Федерации, на Кавказе, Дальнем Востоке. Иногда встречается также в Восточной Азии, Северных африканских и американских лесах.

Волоконница волокнистая

Эта разновидность грибов средняя по размеру — диаметрально шляпка 5-8 сантиметров, конусной формы с неровной, но симметричной окантовкой, грязно-оранжевого или коричневатого оттенка, поверхность усыпана трещинками. В нижней части находятся зазубренные пластины буроватого или белого окраса. Ножка буроватая, прямая, утолщенная у основы, образуя клубень, около 10 сантиметров в высоту, укрыта выраженными волокнами.

Мякоть волоконницы волокнистой упругая. У шляпки она имеет желтоватый оттенок, у ножки — бурый. Кроме мускарина, в этой разновидности гриба есть еще одно ядовитое психотропное вещество — псилоцибин. Произрастает в основном в лиственных и хвойных лесных зонах.

Обратите внимание! Волоконницы волокнистые растут не группами, а единично.

Волоконница синевато-зеленая

Это миниатюрная разновидность — шляпки гриба диаметрально не больше 5 сантиметров. Поверхность идеально гладкая, глянцевая. Изначально форма конусная, в процессе произрастания становится уплощенной с выраженным бугорком посередине. На зрелых экземплярах окантовка трескается. В нижней части находятся пластины буроватого оттенка.

Ножка синевато-зеленой волоконницы прямая, немного утолщается к основанию, укрыта мучновидным налетом, структура немного волокнистая.

Мякоть гриба в шляпе белого цвета, в ножке имеет голубоватый оттенок, благодаря чему вид и получил свое наименование. Запах мякоти мыльный. В ней находится значительное количество психотропных компонентов, преимущественно — псилоцибин.

Важно знать! Волоконница синевато-зеленая относится к условно-несъедобным видам грибов. Такого негативного воздействия на организм, как другие разновидности, она не вызывает. Хотя после ее попадания в желудок у человека наблюдаются галлюцинации, затрагивающие зрение и слух, эйфория.

Опасность гриба

Опасность этого продукта для здоровья зависит от объема вредоносных составляющих, попавших в организм. Употребление в пищу продуктов, содержащих большое количество псилоцибина и мускарина, оказывают серьезное психотропное действие, острое отравление, в некоторых случаях приводит к летальному исходу.

Справка! Самой опасной для жизнедеятельности человека является разновидность гриба — Патуйяра.

Ядовитость

Ядовитость этого гриба обусловлена его химическим составом. Алкалоид мускарин ускоряет сокращение гладкой мускулатуры пищеварительной системы. Вследствие чего активизируется перистальтика кишечника, у человека возникает острая боль в брюшной полости, сильный понос, рвота.

Кроме проблем с желудочно-кишечным трактом, мускарин негативно воздействует на гладкомышечные слои матки, мочевого и желчного пузыря, селезенки, потовых желез.

Псилоцибин — галлюциноген, который после попадания в организм вызывает такие симптомы:

• эйфория;
• галлюцинации, связанные со слухом и зрением;
• потеря в пространстве;
• скачки давления и сердцебиения;
• рвота;
• нарушение функционирования опорно-двигательного аппарата.

Важно знать! Употребляя неоднократно продукты с псилоцибином, возникает зависимость.

Признаки отравления

Однократное случайное употребление блюд с волоконницей вызывает отравление, которое сопровождается такими проблемами со здоровьем:

• горечь в ротовой полости;
• острая боль в животе режущего характера;
• тошнота, приводящая к рвоте;
• расстройство желудка;
• удушье;
• повышенная потливость и слюноотделение;
• высокий пульс;
• скачки давления;
• приливы жара;
• ухудшение зрения — в глазах все начинает раздваиваться;
• судороги;
• остановка сердца.

Первые симптомы начинают проявляться уже через 20 минут после появления ядовитого вещества в желудке. Их выраженность зависит от объема употребленного мускарина и псилоцибина. Если пострадавшему своевременно не оказать необходимую помощь, то отравление может закончиться плачевными последствиями. Поэтому очень важно действовать оперативно, сразу же вызвать скорую.

Помощь при отравлении

Чем скорее человеку предоставить помощь, тем выше вероятность на быстрое восстановление без печальных последствий. При вызове скорой помощи следует проинформировать диспетчера о том, что есть подозрение на отравление грибами. Это влияет на квалификацию и состав медбригады.

Доврачебная помощь

До появления медицинских специалистов необходимо оперативно предоставить пострадавшему требуемую помощь. Она заключается в таких манипуляциях:

1. Дать выпить больному очень много воды, доводя до испражнения желудка.
2. Когда желудок максимально очищен, нужно дать пострадавшему выпить активированный уголь. Дозировка рассчитывается таким образом: 1 штука на 10 килограммов веса. Если нет активированного угля под рукой, можно дать любой аналогичный абсорбирующий препарат.
3. Очистить кишечник с помощью клизмы.

Обратите внимание! До приезда скорой помощи ни в коем случае нельзя давать пострадавшему никаких спазмолитических или анальгезирующих средств. Такие препараты могут смазать клиническую картину, возникнут непредсказуемые последствия от составляющих на фоне отравления. Помимо этого, возникнет вероятность того, что последующая медикаментозная терапия будет малоэффективной.

Остатки блюд, приготовленных с ядовитыми грибами следует оставить, не выбрасывать. Затем отдать их медикам для исследования.

Медицинская помощь

Медпомощь в ситуации сильного отравления мускарином заключается во введении пострадавшему антидота. В данном случае таковым считается атропин. Его попадание в организм вызывает временный паралич нервных окончаний, вследствие чего локализуется воздействие ядовитого вещества.

Для проведения последующего интоксикационного лечения пострадавший в результате отравления волоконницами или подозрением на такой диагноз госпитализируется в специальное токсикологическое отделение, если это необходимо, или в реанимацию.

Волоконница — достаточно распространенный в Российской Федерации ядовитый гриб. Определенные его разновидности имеют в своем составе значительный объем галлюциногенного компонента псилоцибина (яркий экземпляр — синевато-зеленая волоконница). Особо опасны для человеческого организма грибы Патуйяра, концентрация вредоносных составляющих в них максимальная.

Кроме того, что химический состав волоконниц представляет большую опасность, проблема ухудшается тем, что они визуально имеют существенную схожесть со съедобными экземплярами. И произрастают они на аналогичных местностях. Поэтому всем новоиспеченным грибникам требуется тщательно изучить особенности грибов, уметь отличать волоконницы, во избежание опасных последствий.

Если же волоконницы случайным образом стали составляющей блюда, возникает сильное отравление. Первые симптомы заметны уже через 20 минут после попадания грибов в желудок. Как только признаки отравления появились, требуется незамедлительно вызвать бригаду скорой, до появления специалистов оказать больному первую помощь.

Описание и места распространения волоконницы земляной

Среди ядовитых грибов волоконница земляная является одним из самых опасных: отравление им протекает очень тяжело и даже способно привести к смерти. Чтобы избежать трагических случаев, нужно хорошо знать, как выглядит гриб и каковы симптомы интоксикации ядовитым веществом, содержащимся в нём.

Описание

Волоконница земляная (Inocybe geophylla) — гриб, принадлежащий к роду Inocybe, семейству Cortinariaceae, известен и под другим названием: волоконница землисто-пластинковая.

Микологи описывают его следующим образом:

• диаметр шляпки составляет от 1 до 4 см, у молодых грибов она выраженной конической формы, в зрелом возрасте расправляется, принимая вид раскрытого зонта, чаще белой или желтоватой окраски, иногда — розовато-фиолетовой, с радиальными волокнами и центральным бугорком. На ощупь шляпка шелковистой текстуры, растрескивается по краям, сухая при нормальной влажности и слегка слизистая, клейкая — в сырую погоду;
• мякоть белая, с сильным неприятным запахом и слегка острым вкусом;
• пластинки частые, приросшие, в молодом возрасте белые, затем — серо-коричневые;
• споры коричневого цвета;
• ножка плотная, в области шляпки покрыта мучнистым налётом, продольно-волокнистой структуры, белого цвета, ровная или с небольшим изгибом, с лёгким утолщением у основания, диаметр 3-5 мм, высота — 2-5 см.

Из-за содержания в волоконнице земляной мускарина гриб классифицируется как смертельно ядовитый.

Распространение и период плодоношения

Волоконница земляная наиболее распространена в северных и умеренных природно-климатических зонах Евразии. Грибы обычно произрастают на богатых почвах хвойных и лиственных лесов, иногда их можно встретить на опаде кустарников, растущих на обочинах дорог. Срок плодоношения — с июля по ноябрь.

Ядовитость

Содержание отравляющего вещества мускарина в волоконнице земляной выше в 20 раз, чем в мухоморах пантерном и красном. Яд термостабилен, водорастворим, при варке грибов сохраняет биоактивность, переходя в раствор, что делает волоконницу земляную особо опасной. При отравлении этими грибами поражается в основном центральная нервная и дыхательная системы, наблюдается развитие судоринового (мускаринового) синдрома.

Признаки отравления и первая помощь

Признаки судоринового отравления проявляются довольно быстро: в течение от 15 минут до 2-х часов после употребления грибов. Клиническая картина развития синдрома очень тяжёлая со следующими характерными симптомами:

• интенсивное потоотделение;
• обильное слёзо- и слюнотечение;
• тошнота, неукротимая рвота;
• кишечные колики;
• понос;
• низкие, на грани коллапса, значения артериального давления;
• бронхоспазм;
• астматические явления;
• озноб;
• сужение зрачков;
• бред;
• состояние эйфории, сменяющееся приступами тревоги;
• проявления немотивированной агрессии.

Экстренные меры, которые следует принять при подозрении на отравление волоконницей земляной, — незамедлительное обращение к медикам и оказание доврачебной помощи: промывание желудка, применение адсорбирующих, обволакивающих средств. При своевременно проведённом и адекватном лечении исход отравления благоприятный. При употреблении большого количества (500 г и более) грибов и отсутствии медицинской помощи наступает летальный исход.

Вот почему не следует собирать грибы, если есть хоть малейшие сомнения в их съедобности.

Волоконница земляная: описание и фото

Волоконница земляная является одним из многочисленных видов пластинчатых грибов, входящих в семейство Волоконницевых. Обычно грибники не обращают на них внимания, поскольку они мало похожи на известные съедобные грибы. Это абсолютно правильный подход, поскольку волоконница земляная является ядовитым грибом, и употребление ее в пищу может быть смертельно опасным.

Как выглядит волоконница земляная

Внешне волоконница земляная выглядит как типичная поганка. У нее коническая колокольчатая шляпка с характерной выпуклостью в центре, со временем она расправляется и становится похожей на зонтик с опущенными или слегка загнутыми внутрь краями. Обычно ее размер не превышает 2-4 см в диаметре, хоты встречаются и более крупные экземпляры. Шляпка в молодом возрасте белая, со временем приобретает синевато-фиолетовый окрас с розоватым оттенком, темный в центральной части и более светлый на периферии. Насыщенность окраски зависит от места произрастания гриба и погодных условий, встречаются как интенсивно окрашенные, так и почти белые экземпляры.

Волоконница земляная – опасный ядовитый гриб

Шляпка волоконницы земляной покрыта тонкой и приятной на ощупь кожицей, имеющей радиально-волокнистую структуру. Во время дождя она становится клейкой и скользкой. Края шляпки нередко трескаются. С обратной стороны находятся многочисленные приросшие пластинки. В молодом возрасте они белые, позднее темнеют и становятся бурыми или коричневыми.

Ножка волоконницы земляной сплошная, цилиндрическая, обычно слегка изогнутая. Может вырастать до 5 см длиной и до 0,5 см в диаметре. Она имеет продольно волокнистую структуру, на ощупь плотная, без внутренней полости, которая может образовываться только у старых грибов. В основании ножка обычно немного толще. Она светлая, у старых грибов может становиться коричневой, в верхней ее части присутствует светлый налет.

Мякоть волоконницы земляной белая, ломкая, цвет ее на срезе не меняется. Имеет неприятный вкус и неярко выраженный землистый запах.

Где растет волоконница земляная

Волоконница земляная произрастает в лесах умеренного пояса Европейской части России, а также на Дальнем Востоке. Она встречается в Северной Америке, на территории государств Западной Европы, а также в Северной Африке. Рост грибов начинается обычно в середине лета и заканчивается в начале октября. Волоконница земляная часто встречается небольшими группами в траве, вдоль дорог, нередко рядом с сосной, с которой образует микоризу.

Можно ли есть волоконницу земляную

Употреблять в пищу волоконницу земляную нельзя. Мякоть этого грибы содержит то же самое токсическое вещество, что и в мухоморах – мускарин, при этом концентрация его в тканях гриба намного выше. При попадании в организм человека этот яд воздействует на органы пищеварения и центральную нервную систему.

Волоконница земляная содержит больше ядовитого мускарина, чем известный всем мухомор

В небольших дозах он вызывает расстройство желудка и кратковременные изменения психики, однако при большой концентрации возможен коллапс, кома и даже летальный исход.

Небольшое видео об одном из представителей семейства Волоконницевых:

Симптомы отравления

Неприятные последствия от употребления в пищу волоконницы земляной можно ощутить уже через 20-30 минут с момента попадания грибов в желудок. Симптомами отравления являются следующие факторы:

1. Резкие боли в животе.
2. Расстройство желудка, понос, рвота.
3. Изменение сердечного ритма, тахикардия.
4. Повышенное слюноотделение.
5. Сужение зрачков.
6. Дрожание конечностей.

Первая помощь при отравлении

При появлении симптомов отравления волоконницей земляной (и другими грибами тоже) необходимо сразу же обратиться в лечебное учреждение или вызвать врача. До приезда скорой необходимо промыть пострадавшему желудок, чтобы вывести из организма остатки пищи, содержащие токсины. Для этого необходимо заставить его выпить большое количество воды, слегка окрашенной марганцовкой, а затем вызвать у него рвоту.

Для уменьшения озноба пострадавшего лучше укутать

Для уменьшения всасывания токсинов в ткани желудка пострадавшему необходимо принять любой абсорбент. Им может быть, например, активированный уголь, дозу которого рассчитывают исходя из веса потерпевшего (1 таблетка на 10 кг). Можно использовать и другие средства от отравлений, такие как Энтеросгель или подобные. До приезда врачей пострадавший должен лежать.

Заключение

Волоконница земляная является опасным ядовитым грибом. У нее нет съедобных двойников, поэтому случаи отравления ей сравнительно редки, а сведения о летальных исходах отсутствуют. Тем не менее, при сборе грибов всегда следует проявлять осторожность и ни в коем случае не брать сомнительные или неизвестные экземпляры.

Особенности гриба Волоконница земляная

Волоконница земляная является одним из самых опасных ядовитых грибов. Отравление протекает очень тяжело и способно привести к смерти. Для избежания трагических случаев следует хорошо знать, как выглядит плодовое тело, каковы симптомы интоксикации ядовитым веществом, которое содержится в нем.

Описание гриба

В справочной литературе Волоконницу земляную также часто именуют Землисто-пластинковой, Земляной лиловой или же Иноцибе (Inocybe) обыкновенным. Данный гриб относится к семейству Волоконницевые (Паутинниковые) и роду Волоконница. Все виды этого рода (их количество около 200 штук) относятся к группе Пластичные.

Волоконница земляная имеет и латинское название — Inocybe geophylla: «inos» — в переводе «волокнистый» или «волокно», а «cybe» — «голова» или «шляпа». Наименование обусловлено соответствующими характеристиками верхней части гриба.

Шляпка

Шляпка гриба имеет небольшие размеры в диаметре, обычно колеблющиеся от 1 до 3 сантиметров и полусферическую форму. По её краям заметны остатки частного покрывала, напоминающие тонкую паутинку. Сначала верхушка выглядит как продолговатый конус, а позже выпрямляется и становится похожей на раскрытый зонт. В середине шляпки всегда находится бугорок, напоминающий небольшой холмик. В хорошую погоду поверхность сухая и мягкая на ощупь, а в сырую может становиться склизкой и немного липкой.

Существуют многочисленные вариации волоконницы земляной со шляпкой разнообразных оттенков: белого, светло-фиолетового и желтоватого. Именно в зависимости от цвета выделяются два подвида гриба: Inocybe geophylla Lilacina, имеющий фиолетовую или пурпурную шляпку, и Inocybe geophylla — грязно-белую.

Гименофор

Нижняя часть шляпки волоконницы земляной заполнена множеством широких белых или сероватых пластинок, которые со временем становятся коричневыми или буро-желтыми. Споровая масса имеет охристо-коричневый оттенок. Сами споры гладкие, эллипсоидной формы, напоминают веретено.

Мякоть

Мякоть гриба тонкая и хрупкая, беловатого цвета. Отличительной чертой является слабо исходящий от неё неприятный землянистый запах. Именно в мякоти волоконницы земляной содержится ядовитое вещество мускарин, делающее этот гриб опасным для человека.

Ножка

Ножка гриба имеет высоту от 4 до 6 см и диаметр от 0,3 до 0,5 см. У нее цилиндрическая форма, может быть прямой или изогнутой. Основание ножки немного утолщенное, сама она плотная. Заполнена продольными волокнами белого цвета у молодых грибов, а с течением времени вовсе становится полой и может приобретать коричневатый оттенок. В основном цвет ножки колеблется от белого или серого до коричневатого, а поверхность отличается шелковистостью.

Время и место плодоношения

Волоконница земляная распространена на европейской части России, на Кавказе, Дальнем Востоке, в Западной Европе, в Восточной Азии, в Северной Америке и Африке. Данный гриб можно увидеть как в хвойном, так и в лиственном лесу, однако микоризу предпочитает образовывать с соснами. Иноцибе обыкновенный наиболее распространен в регионах с умеренным климатом.

Гриб произрастает преимущественно по одиночке или же небольшими группами, например, в зарослях кустарников, на опушках или обочинах дорог, под хвойными или лиственными деревьями. Волоконница земляная растет и размножается в период с июля до конца сентября. Плодоношение также бывает как групповым, так и одиночным.

Ложные двойники

Волоконницу земляную, к счастью, практически невозможно спутать с каким-либо съедобным или условно-съедобным видом. Есть лишь отдалённое ее сходство с шампиньонами и так называемыми майскими грибами. Общими являются цвет и форма шляпки, а также время и территория произрастания, однако даже обычному человеку не составит труда отличить их, всего лишь сравнив фотографии.

Явное сходство волоконница земляная имеет со своими ядовитыми собратьями. Например, её белый подвид можно перепутать с Миценой чистой (Mycena Pura). Основными отличиями последней является влажная серовато-коричневая шляпка с четко выраженным бороздчатым краем, полой ножкой и явным запахом редьки.

Ещё проще отличить волоконницу по её редким рыжеватым пластинкам. Также существует некоторая вероятность перепутать inocybe geophylla и cortinarius rubellus (известный как «паутинник красивейший»), так как эти грибы схожи формой шляпки, однако, при первом же взгляде на фотографию паутинника заметно принципиальное различие — его достаточно яркий рыжий цвет.

СПРАВКА! Ложные двойники волоконницы земляной также опасны, как и оригинал, поэтому стоит знать, как они выглядят.

Ядовитость и меры предосторожности

Волоконница земляная — это опасный ядовитый гриб и его употребление в пищу недопустимо, так как влечет за собой сильнейшее отравление или даже летальный исход. В данных плодовых телах большое содержание вещества под названием «мускарин», вызывающее поражение вегетативной системы человека. В волоконнице его примерно в 20 раз больше, чем в известных своими ядовитыми свойствами белых поганках.

Это вещество не разлагается в процессе приготовления или сушки. Кроме того, в волоконнице земляной содержится и псилобицин, который присущ также нескольким видам ядовитых мухоморов, однако и здесь она опережает остальных представителей по содержанию яда. Признаки отравления проявляются менее, чем через час после принятия в пищу, ими являются повышенное потоотделение, учащенное сердцебиение, снижение артериального давления, сбой в работе дыхательной системы, тошнота, рвота. Антидотом к мускарину служит медицинский препарат Атропин.

На данный момент случаев употребления иноцибе обыкновенной в пищу не зафиксировано. Однако во время сбора грибов следует соблюдать основные меры предосторожности и внимательно проверять наличие/отсутствие признаков ядовитости найденного экземпляра, прежде чем забрать его домой и приготовить. Если вы не уверены в съедобности гриба, лучше не рисковать.

Заключение

В российских лесах есть огромное разнообразие грибов, среди которых помимо пригодных для употребления в пищу, съедобных, существуют и опасные для человеческого здоровья экземпляры, которые на первый взгляд могут показаться привлекательными. Именно о последних, ядовитых грибах, стоит знать как можно больше, чтобы не отравиться, по незнанию положив в корзину и приготовив из них обед. Не просто несъедобный, а смертельно опасный гриб — волоконница земляная — очень распространен на территории России.

Гриб волоконница: опасные свойства и первая помощь при отравлении

Собираясь на тихую охоту, следует, как правило, ознакомиться с произрастающими на территории вашей местности ядовитыми видами грибов, которые опасны не только для здоровья, но и жизни человека. Гриб волоконница является одним из таковым. Он встречается повсеместно и имеет несколько разновидностей.

Гриб волоконница: опасные свойства и первая помощь при отравлении

Основная характеристика

Распознать его можно по следующему описанию:

• у молодых экземпляров шляпка конусовидная, у взрослых в форме колокольчика с ярко-выраженным бугорком по центру;
• окрас разный — желто-охряный, грязно-желтый или беловатый;
• края рваные, поверхность иногда может быть покрыта чешуйками;
• мякоть просвечивается через тонкую пленку;
• под шляпкой расположены широкие белые или светло-серые пластинки, которые со временем обретают серовато-бурый тон с оливковым отливом;
• ножка цилиндрическая, к основанию расширенная, размером 4-7х0,5-0,8 см, сверху светлая, ближе к низу бурая, на ощупь — шелковистая, очень часто характеризуется наличием на поверхности чешуек.

Разновидности

К роду Волоконница принадлежат следующие виды этого ядовитого гриба, которые отличаются по внешнему виду и окрасу и являются широко известными на территории России.

Острая

Это несъедобный гриб обладает галлюциногенным свойством.

Плодовое тело небольшое по размеру. Шляпка мелкая — диаметром от 1 до 3,5 см. Форма колокольчатая, с возрастом становится плоскоокруглой с ярко-выраженным бугорком по центру. Тона окраски — тёмно-коричневые.

Пластинки глинистого оттенка, тонкие, густо расположены друг к другу. Размер прямостоячей ножки — 2-4х0,2-0,5 см. Окраска ножки похожа на цвет шляпки. В основании ее расположено небольшое, так называемое бульбовидное утолщение. В верхней части есть мучнистый налёт.

Патуйяра

По внешнему виду гриб схож с некоторыми съедобными разновидностями — сыроежками и шампиньонами.

Ирина Селютина (Биолог):

• Количество мускарина в волоконнице Патуйяра в 20-25 раз больше чем в представителях вида мухомор красный.
• Токсин поражает вегетативную нервную систему
• Отравление может возникнуть даже при вдыхании спор волоконницы Патуйяра.

• молоденькие экземпляры белые и в разрезе белоснежные, по мере накопления токсичных и ядовитых веществ они краснеют;
• форма слегка выпуклая, размер шляпки в разном возрасте варьируется от 3 до 10 см.
• по центру заметен бугорок;
• мякоть с перечным вкусом, при повреждении краснеет;
• ножка тонкая, диаметром 7-8 мм, длина 10 см, плотная со вздутиями, особенно у основания.

Краснеющая волоконница патуйяра вызывает мускариновую интоксикацию, которая может спровоцировать летальный исход.

Земляная

Ядовитая, невзрачная на вид волоконница издает неприятный запах.

Диаметр шляпки небольшой — 2-4 см, но в природе встречаются экземпляры, достигающие гигантских размеров — от 8 до 12 см. В начале они вытянутые, конусовидные, позже обретают форму раскрытого зонта. По самому центру расположен хорошо заметный бугорок.

В сухую погоду поверхность светло-серая, гладкая и нежная, в условиях сырости становится липкой. У молоденьких плодовых тел края разорванные, у старых они отвисают как лохмотья.

Пластинки светлые, тонкие, редко расположенные и очень хрупкие.

Ножка тоненькая, прямостоячая, иногда искривленная, с белым мучнистым налетом ближе к шляпке. Состоит из продольных волокон, плотная и крепкая.

Волокнистая

Шляпка в форме конуса

Среднего размера ядовитый двойник, окружностью 5-8 см.

Шляпка в форме конуса, шоколадная или грязно-желтая со рваным окаймлением и трещинками на поверхности.

Гименофор представлен желтоватыми или бурыми пластинками. Мякоть плотная, бледно-желтая или белая с неприятным запахом. Ножка шоколадного или темно-коричневого цвета, высотой 8-10 см, волокнистая, у основания есть чешуйки.

Разорванная

Шляпка до 5 см в диаметре. У молодых экземпляров напоминает колокольчик, у зрелых – распростёрто-конической формы. На поверхности имеются мелкие чешуйки, край шляпки часто рваный с белыми хлопьями, оставшимися от покрывала. В центре – острый бугорок.

Мякоть двухцветная: в шляпке – белая, в ножке – красноватая.

Гименофор пластинчатый. Имеет белые края, но основной цвет – буровато-коричневый.

Ножка достигает в длину максимально 8 см при толщине 0,5-1 см. Может быть как прямая так и изогнутая. Волокнистая, с красно-бурыми чешуйками. Окраска ее и шляпки одинакова.

Сине-зелёная

Шляпка по мере взросления гриба изменяется от конически-колокольчатой до распростёртой. В центре заметен небольшой бугорок. Диаметр шляпки составляет 1-4,5 см. Края обычно извилистые, растрескивающиеся и немного чешуйчатые. Поверхность сухая, шелковистая. Окраска ржаво-охристая или желто-коричневая, но всегда есть зеленоватый оттенок.

Пластинки у молодых грибов бледные, серо-бурые, однако по мере старения приобретают другую окраску – оливково-коричневую или охристо-бурую.

Мякоть двухцветная: в шляпке – беловатая, в нижней части ножки – голубовато-зелёная.

Запах мякоти напоминает аромат мыла.

Ножка волокнистая, имеет длину 2,5-7 см и диаметр 0,3-0,7 см. Ровная, внизу есть утолщение, но не клубнеобразное. Внешняя окраска ножки в верхней части изменяется от кремово-белого до охристого, а внизу чаще всего – сине-зелёная.

Ареал обитания

• Волоконница Патуйяра обитает на территории Европейских и Азиатских стран. Любит почвы с повышенным содержанием извести. Места произрастания — парки, холмы, горы, смешанные и хвойные леса. Начинает плодоносить в мае и до конца октября.
• Волоконница сине-зелёная обычна для влажных песчаных почв, может расти даже на песке. Микоризу чаще всего образует с берёзой, дубом, осиной и ивой. Отдаёт предпочтение культурным ландшафтам, может встречаться в парках и садах.
• Волоконница разорванная – обитатель сыроватых мест, встречается по обочинам дорог и краям канав, любит песчаные почвы, гористую местность. Часто поселяется в хвойних и лиственных лесах.
• Волоконница земляная предпочитает расти в лесах любого типа, также встречается у краев дорог.
• Волоконница острая — один из самых редких видов, который попадается на территории Европы и Восточной Сибири. Можно найти среди хвойников, на заболоченном месте и сфагновых мхах.
• Волоконница волокнистая предпочитает одиночное существование среди хвойников, где нет сильных травяных зарослей.

Химический состав и опасные свойства

В состав мякоти волоконницы входят два высоко токсичных вещества — мускарин и псилоцибин, ядовитое действие которых не способна разрушить даже термообработка. Их соотношение в каждом виде гриба разное.

Наибольшая концентрация первого компонента (мускарина) отмечается в Патуйяра, а второго — в экземплярах относящихся к виду Волоконница сине-зеленая. Оба яда опасны и могут спровоцировать серьёзные нарушения в процессах жизнедеятельности.

1. Мускарин, попадая в организм, вызывает сильные спазмы мышечных тканей внутренних органов, расширяет стенки периферических сосудов, замедляет сердечный ритм, усиливает секреторные функции желез. При резком сокращении слизистой желудка развивается тошнота, рвота. Кроме этого, алкалоид способствует сужению зрачков, провоцирует сокращение мочевого пузыря, матки, бронхов, селезенки.
2. Псилобицин вызывает серьезные нарушения в работе центральной нервной системы — у человека появляются галлюцинации как зрительные, так и слуховые. Дополнительные признаки отравления — дестабилизация АД, сердечного ритма, рвота, сильно суженные зрачки, нарушенная координация движений.

При употреблении грибов с повышенным содержанием мускарина высок риск летального исхода — достаточно 10 г мякоти, чтобы настала смерть.

Плодовые тела с преобладающей концентрацией псилобицина, вызывают ярко-выраженный психотропное воздействие, потерю ориентации во времени и пространстве.

Признаки интоксикации

Первые симптомы отравления мускарином после попадания в желудок проявляются очень быстро — уже через 15-20 минут.

Их выраженность зависит от количества употребленного яда.

• Сначала появляется горечь во рту, затем сильные болевые ощущения в животе, тошнота, рвота и понос.
• Позже отмечается усиленное слюноотделение и повышенная потливость.
• Удушье, нарушение сердцебиения, понижение АД.
• У человека сужаются зрачки и ухудшается зрение, часто двоится в глазах.
• На последнем этапе могут развиваться судороги.

При отсутствии своевременной помощи, происходит остановка сердца.

Первая помощь

Чем раньше отравившийся получит первую помощь, тем больше шансов выжить.

Сразу нужно вызвать скорую, при этом сказать о подозрении на отравление грибами, тогда приедут врачи, специализирующиеся в этом деле.