Мухомор вонючий: описание вида и где растет, фото

Мухомор вонючий

Мухомор вонючий – это несъедобный гриб, который представляет собой разновидность семейства мухоморов. Он встречается в разных регионах, поэтому нужно знать, как он выглядит, т.к. его употребление опасно для жизни.

Описание мухомора вонючего

В лесах имеется несколько видов ядовитых грибов, которые сохраняют токсичные вещества после варки. Наиболее распространенным из них считают бледную поганку. Но не менее токсичным является сородич бледной поганки – вонючий мухомор, или белая поганка (amanita virosa).

У этого гриба белоснежная шляпка яйцевидной формы, покрытая вместе с маленькой ножкой общей шляпой белого цвета. У взрослого гриба шапка приобретает форму колокольчика с завернутым краем. Часто шляпка бывает несимметричной, слегка продавленной с одной стороны. Ширина шляпки составляет 6-8 см. Шляпка сверху гладкая, прикрыта остатками общего покрывала.

Шляпка имеет плотные края. Мякоть гриба – белого цвета с резким запахом, который напоминает гнилой картофель. Пластинки – прочные, белые, частые. Порошок спор имеет белый цвет. Форма ножки – цилиндрическая высотой 10-12 см и толщиной 0,5-1,5 см. Ножка может быть покрыта слоеными бледными чешуйками, которые приобретают вид воротничка.

Сверху на ножке выше, чем у поганок другого вида, находится кольцо белого цвета. Снизу на ножке расположено утолщение в форме клубня и большая бахрома белого цвета, которая может быть укрыта в подстилке. Ножка может быть кривой, бывают грибы с поврежденной шляпкой. Этот гриб может произрастать среди кустарников, в траве.

Бледная поганка чаще всего растет в лиственных лесах, где преобладают березы и липы. Ее можно встретить на плодородных грунтах, на освещенных солнцем лужайках. А поганка белая произрастает в хвойных и смешанных лесах, на песчаных почвах, под кустами черники, во влажных перелесках. Еще одним отличием является то, что у бледной поганки шляпка имеет зеленоватый оттенок, а у мухомора – чисто белый. По своему внешнему виду он имеет сходство с бледной поганкой, но мухомор вонючий имеет резкий неприятный запах.

Ядовитость

Ядовитость гриба высокая, споры токсичны и опасны, если их разносит ветер, они могут попасть на произрастающие рядом ягоды и грибы. Собирать рядом с мухомором ягоды и грибы, несмотря на их полезные свойства, опасно. Токсины, которые содержит мухомор не разрушаются при варке. Опасность отравления этим грибом состоит в том, что клиническая картина интоксикации возникает не сразу, а через несколько часов.

За этот период в организме начинаются необратимые явления, и время лечения бывает упущено. Поэтому во многих случаях терапия является безрезультатной, и часто отравление заканчивается смертельным исходом.

Иногда через 3 дня состояние пострадавшего улучшается, но в организме все равно происходит процесс разрушения тканей печени, и человек может умереть через 10 суток.

Смертность от отравления белой поганкой меньше, чем от бледной поганки, т.к. ее резкий запах отпугивает грибников. Поганка белая содержит такие токсины: вирозин, аманитин и т.д. Из всех видов мухоморов этот зловонный белый гриб самый ядовитый и влечет тяжелое отравление. Признаки отравления в незначительной степени возникают через полчаса, но явное проявление симптомов происходит через 5-6 часов.

У человека возникают такие симптомы:

• головная боль;
• тошнота;
• рвотные позывы;
• понос;
• резкие боли в животе;
• потливость;
• слюнотечение;
• судороги;
• возбуждение;
• галлюцинации.

Летальный исход при отравлении наблюдается в 50% случаев. Человеку, который отравился мухомором, нужна срочная медицинская помощь: ему необходимо промыть желудок, принять сорбенты, сделать очистительные клизмы и пить много воды.

Распространение белых поганок

Поганка произрастает на всей территории нашей страны. Если погода хорошая и в лесах много тепла и влаги, то увидеть поганку можно в апреле. Она растет в хвойных и лиственных влажных лесах, на болотах, песчаных почвах, где растет мох. Вонючий мухомор может произрастать одиночно и группами, часто встречается рядом с дождевиком.

Сходство с другими видами

Вонючий мухомор внешне похож на некоторые съедобные виды. Его можно спутать с поплавком, который отличается от мухомора более хрупким телом. У ножки поплавка нет кольца, она внутри пустая, у шляпки по краям имеются небольшие полоски. Также поганку грибники могут спутать с вольвариеллой красивой, которая отличается розоватым цветом пластинок и тем, что у нее нет на ножке кольца.

Иногда грибники путают мухомор с шампиньоном, у которого под шляпкой имеются коричневатые пластины, на ножке есть кольцо, если отломать кусочек мякоти, то она потемнеет. Иногда люди не могут отличить мухомор от белого гриба, т.к. они обладают внешним сходством. Основным отличием съедобных видов от поганки является отсутствие резкого запаха.

Мухомор вонючий (Белая Поганка): сходства и различия от шампиньона

Мухомор вонючий — один из смертельно опасных грибов наших лесов. Даже самый обыкновенный ручной контакт с ним, а затем прикосновение ко рту, может стать причиной тяжелейшего отравления. Он входит в тройку самых ядовитых грибов, уступая пальму первенства в этом печальном списке двум наиболее опасным и токсичным грибам — строчку и бледной поганке.

Учитывая всю потенциальную опасность мухомора вонючего каждый грибник обязательно должен знать этот гриб и уметь его распознавать среди большого количества сходных видов.

Описание гриба

Мухомор вонючий также известен грибникам под названием белая поганка (От латинского Amanita virosa). Именно белая, а не бледная. Хотя они и близкие родственники, между ними есть ряд существенных отличий.

Английское название гриба «destroying angel» переводится как «ангел-разрушитель» — самоговорящее название, не требующее пояснений.

Мухомор вонючий легко заметить в лесу — все части гриба имеют чисто-белую окраску, что делает его заметным на фоне зелёного мха или опавших листьев. Лишь с возрастом гриб может приобретать небольшой кремовый или желтоватый оттенок.

Шляпка

Шляпка обычно диаметром 5–9 см, иногда встречаются экземпляры диаметром до 16 см. Первоначально имеет вытянуто-колокольчатую форму, по мере роста становится более плоской. Обязательным отличительным признаком этого мухомора является наличие на шляпке выделяющейся макушки. В отличии от других видов мухоморов, у вонючего нет на шляпке остатков общего покрывала — так называемых пятнышек. Она гладкая, блестящая, во влажном состоянии немного клейкая.

Пластинки

Пластинки у гриба часто расположенные, свободные. Их белый цвет — ещё один важный признак, по которому без труда идентифицируют белую поганку. Если пластинки окрашенные, то можно быть полностью уверенным, что это не мухомор вонючий.

Ножка

Ножка белого цвета, длиной до 12 см, диаметром до 1,5 см. Стройная либо слегка изогнутая, с явно выраженным клубневидным расширением у основания гриба. Поверхность ножки грубоволокнистая, покрытая направленными вниз чешуйками.

На ножке, как правило, имеется белое неровное кольцо, иногда прирастающее к шляпке. Но встречаются экземпляры грибов, на которых кольцо полностью исчезает. Поэтому, широко распространенное мнение, что у белой поганки всегда есть на ножке кольцо, не соответствует действительности и может привести к непоправимой ошибке.

В самом молодом возрасте белая поганка спрятана под общим покрывалом и имеет яйцевидную форму. По мере роста это покрывало разрывается и становится мешковидным утолщением ножки у основания гриба — вольвой. Она не всегда заметна, потому что может быть заглублена в почву.

Мякоть

Мякоть у мухомора вонючего белая, не меняющая цвет на срезе. Имеет слабый неприятный запах, отдалённо напоминающий запах гнилого картофеля.

Классификация

Мухомор вонючий (лат.Amanita virosa) является видом, относящимся к роду Мухомор (лат.Amanita), семейству Мухоморовые (лат.Amanitaceae), порядку Шампиньоновые или Агариковые (лат.Agaricales).

Где растет белая поганка?

Белые поганки любят почву с достаточной влажностью, умеренным теплом и тенью. Предпочитают хвойные леса с елью и лиственные леса с ольхой, дубом, березой. Растут и в смешанных лесах. Этим мухоморам нравятся места с развитым моховым покровом.

Встречаются с начала июля до конца сентября. В первой половине сезона чаще появляются в молодых лесах, а ближе к осени — в старых. Могут расти как группами, так и поодиночке. Мухомор вонючий широко распространён в северной умеренной зоне.

Видео

Что делать, если вы нашли белую поганку?

Существует ошибочное мнение, что встретив белую поганку в лесу, следует её непременно сбить или растоптать. Это неправильно. Грибы являются важной частью общей экосистемы леса, и исчезновение из этой цепи хотя бы одного из элементов может привести к непоправимым последствиям.

Поэтому, если на вашем пути встретился мухомор вонючий, просто оставьте его там, где он растёт. Ведь то, что является ядом для одного организма, может быть домом и пищей для многих других.

Как отличить мухомор вонючий от похожих грибов?

Сходные несъедобные виды и как отличить от них?

• Мухомор весенний (лат. Amanita verna) имеет более плоскую шляпку и растёт в регионах с более тёплым климатом.
• Бледная поганка (лат. Amanita phalloides) сходна с белой поганкой почти по всем внешним признакам. Исключение составляет лишь шляпка. У бледной поганки она слегка зеленоватая.

• Мухомор яйцевидный (лат. Amanita ovoidea). Его отличительные признаки — более крупная, чем у мухомора вонючего, вольва, а также небольшое кольцо кремового цвета на ножке.

Сходные съедобные виды и как отличить от них?

• Поплавок белый (лат. Amanita alba) внешне очень похож на мухомор вонючий, но имеет рубчатый край шляпки и практически не имеет запаха.
• Вольвариелла слизистоголовая (лат. Volvariella gloiocephala) имеет окрашенные в розоватый цвет пластины и не имеет запаха.
• Шампиньон (лат. Agaricus) отличается от белой поганки коричневатыми пластинами и кольцом желтоватой окраски. Если потрогать шляпку шампиньона, она пожелтеет.
• Гриб-зонтик белый (лат. Macrolepiota excoriata) имеет более твёрдую волокнистую ножку и не имеет неприятного запаха.

Совет! Не срезайте гриб под самую шляпку, чтобы не исчезли признаки, характерные для мухомора вонючего.

Отравление белой поганкой: симптомы

Отравление белой поганкой в некоторых случаях сходно по своим проявлениям с симптомами обычного пищевого отравления. Но по степени тяжести грибная интоксикация является самой опасной для жизни человека.

Важно! Если в корзину со съедобными грибами попадает хотя бы одна белая поганка — все грибы нельзя употреблять в пищу!

Симптомы отравления мухомором вонючим проявляются не сразу — спустя 8–24 часа после приёма ядовитого гриба в пищу. К сожалению, к этому моменту организму пострадавшего уже нанесён серьёзный ущерб — яд вызывает значительное разрушение печени и нарушает работу почек.

У больного появляется тошнота, рвота, резкие боли в животе, жажда, общая слабость, сильное слюноотделение. В особо тяжёлых случаях возникают судороги, бред, галлюцинации, диарея, тахикардия и в конечном итоге коматозное состояние.

Очень опасным является период так называемого ложного улучшения в состоянии больного — на второй-третий день пострадавшему становиться заметно лучше, но реального выздоровления не наступает и болезнь прогрессирует.

Вероятность смертельного исхода при отравлении белой поганкой очень высока.

Даже для здорового молодого человека, не страдающего хроническими заболеваниями, яд мухомора вонючего опасен для жизни. Ещё хуже, если у отравившегося имеются сердечно-сосудистые патологии — спасти больного в такой ситуации намного сложнее.

Очень печальным остается тот факт, что наиболее частые отравления мухомором вонючим наблюдаются среди детей.

Как помочь при отравлении?

При отравлении белыми поганками крайне важно оказать помощь больному как можно быстрее. Даже если симптомы отравления поначалу незначительные, нужно немедленно вызвать скорую помощь.

До её приезда следует очистить желудок: выпить 2 литра воды и вызвать рвоту. Необходимо принять активированный уголь из расчёта 1 грамм на 1 килограмм веса.

Чем быстрее больной будет доставлен в стационар, где ему проведут противотоксическую терапию, тем более благоприятным будет прогноз на выздоровление.

Народные средства при отравлении белой поганкой

• Для оказания первой помощи используют белковую воду. В 1 литре воды взбивают 3 яичных белка и дают смесь больному. Пьют часто, небольшими порциями. Это замедляет всасывание отравляющих веществ в кровь. Вместо воды можно использовать молоко или молочную сыворотку.
• В восточной медицине самым популярным средством при грибной интоксикации считается сок картофеля.
• Укропный отвар с добавлением мёда также используется в народной медицине при отравлениях грибами (1 ст. л. семян на 1 стакан воды).

Важно! Следует помнить, что все вышеперечисленные средства подходят только для оказания первой неотложной помощи. Человека, отравившегося белыми поганками, следует как можно быстрее доставить в стационар!

Меры предосторожности

Как же обезопасить себя и своих близких от отравления ядовитыми грибами?

Для этого следует соблюдать ряд несложных правил:

1. Следует собирать только знакомые виды грибов. Любые сомнения при идентификации гриба — веская причина не положить его в корзину.
2. Нельзя хранить неизвестные грибы в одной корзине со съедобными. Если вы хотите позже показать их более опытному грибнику — сложите их в отдельную ёмкость. Не стоит трогать такие грибы голыми руками.
3. Срезать грибы необходимо с целой ножкой — это помогает при их опознании.
4. Нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных людей и в местах стихийной торговли.
5. Ни в коем случае не стоит пробовать грибы во время сбора!

Если соблюдать все эти меры предосторожности, то можно не опасаться стать жертвой красивого, но очень опасного ангела-разрушителя.

Мухомор вонючий — описание, где растет, ядовитость гриба

Каждый любитель «тихой» охоты знает о том, что грибы обладают прекрасным вкусом, а также содержат большое количество полезных веществ. Искать их — одно удовольствие, а лакомиться ими — пожалуй, ещё большее наслаждение. Ведь, если бы это было не так, то зачем бы их вообще собирали?

Однако, грибники не понаслышке знают о коварстве грибного царства, когда вместо лакомого блюда на столе, можно получить больничную койку или, что ещё хуже, небольшой деревянный ящик с крышкой. Опасность может поджидать под каждым кустом и на любой полянке. Многие грибы, имея поразительное сходство со съедобными представителями своего царства, ошибочно попадают в корзинки грибников, что ведёт к тяжёлым последствиям. Одним из таких грибов можно считать мухомор вонючий.

Внешний вид и характеристика

Этот гриб — представитель семейства Агарикомицетовых, семейства Мухоморовых. Род Мухоморов, к которому также относится мухомор вонючий, достаточно значителен и насчитывает несколько десятков видов. Практически все они несъедобны или ядовиты, не исключением стала и белая поганка. Она относится к одним из самых смертельно опасных ядовитых грибов. По своей конфигурации и химическому составу белоснежная поганка сильно напоминает бледную поганку.

Свое официальное название Мухомор вонючий получил за нестерпимый смрад, исходящий от него. Второе, простонародное имя — белая (белоснежная) поганка — появилось за наличие у мухомора кипельно-белой шляпки.

Действительно, мухомор вонючий имеет ярко-белый, реже сероватый или желтоватый оттенок плодового тела.

Пластинки, часто расположенные с обратной стороны шляпки, тонкие и плотные. Между пластинками находится споровый порошок, при вдыхании которого может возникнуть временная асфиксия.

Мякоть белая, плотная, при разломе не меняет цвет. Имеет тошнотворный запах, возрастающий с возрастом, и отвратительный вкус.

Ножка расположена по центру, имеет цилиндрическую форму, к низу расширяется. Толщина её — 1-2 см, длина — от 7 до 15 см. Ножка обладает шероховато-чешуйчатой поверхностью, около шляпки наблюдается плотное волокнистое кольцо, которое со временем пропадает. На конце ножки, под землёй находится чашевидная вольва со свободными краями.

Ареал распространения

Белая поганка произрастает повсюду, но больше предпочитает болотитстые и влажные места. Наиболее часто гриб выбирает смешанные и лиственные леса, несколько реже хвойные. Мухомор вонючий образует микоризу, находясь в плотном симбиозе с деревом. Сезон роста длится с конца июля — по октябрь, почти до самых заморозков. Растёт небольшими группами или поштучно.

Мухомор вонючий очень часто встречается в северных умеренных широтах.

Похожие виды и как отличить

Несмотря на отталкивающий запах, белая поганка всё же изредка попадает в корзины грибников. Этому есть простое объяснение: гриб по внешнему виду очень схож с некоторыми видами съедобных грибов. К таковым можно отнести:

1. Шампиньон перелесковый. С первого взгляда сложно отличить от белой поганки, но отличия всё-таки имеются. У шампиньона яйцевидная форма шляпки, под которой спрятаны красновато-коричневые пластинки и желтоватое кольцо. На конце ножки отсутствует вольва. При разламывании мякоть гриба темнеет.
2. Вольвариелла красивая. У этого гриба отсутствует кольцо, а пластинки окрашены в розовый цвет.
3. Поплавок белый. Поплавок белый более изящен и хрупок относительно мухомора вонючего. Ножка внутри полая, не имеет кольца. Край шляпки исчерчен мелкими полосками.

Самый главный отличительный признак всех сходных съедобных грибов от мухомора вонючего — это отсутствие резкого неприятного запаха.

Ядовитость мухомора вонючего

Из-за наличия у белой поганки зловонного амбре, отравления ею происходят гораздо реже, нежели другими видами ядовитых грибов. В основном, такое случается с начинающими грибниками, опытных ищеек вонючий запах гриба обязательно оттолкнёт.

Мухомор вонючий — очень токсичный и смертельно опасный гриб. В его состав входят губительный для человека вирозин, в большом количестве содержит аматоксины и фаллотоксины. Ядовитость гриба настолько велика, что даже не рекомендуется собирать съедобные виды грибов, произрастающие вблизи от него. Споры, переносимые ветром, также крайне ядовиты и могут попасть на полезные экземпляры.

Обратите внимание! Гриб категорически нельзя брать голыми руками и абсолютно запрещено употреблять в пищу. Для того, чтобы наступила смерть, достаточно съесть 1/3 шляпки.

Симптомы отравления и первая помощь

Мухомор вонючий — очень коварный гриб. Признаки отравления проявляют себя не сразу, а по истечении нескольких часов и даже 1,5 суток. В это время в организме ничего не подозревающего человека уже идут необратимые разрушительные процессы. Время на терапию уже потеряно, лечение несвоевременно и, порой, совершенно бессмысленно.

1. Изначально при отравлении страдает печень. Происходит это на фоне общего благополучия отравившегося, пока токсины только проникают внутрь организма.
2. Первыми видимыми признаками являются тошнота, обильное слюнотечение, озноб и жажда.
3. Затем появляется многократная рвота и рези в животе. Возникают судороги в руках и ногах.
4. Развивается тахикардия и диарея. В жидком стуле наблюдаются примеси крови. Из-за обезвоживания наносится большой ущерб почкам.
5. На 2-3 сутки наступает период улучшения, но это состояние обманчиво. Реальное выздоровление не наступает, токсины методично убивают всё живое в организме.
6. В этот период крайне важно оказать пострадавшему первую помощь и вызвать скорую помощь, в противном случае через 10-12 дней возможен смертельный исход.

Необходимые действия при интоксикации:

• Вызвать экстренную бригаду врачей.
• Промыть желудок.
• Принять сорбенты и слабительные препараты.

Около 50% отравившихся погибают, чаще всего это дети. В некоторых, особо тяжёлых случаях, для спасения пациента делается пересадка печени — это единственный шанс остаться в живых.

Видео: мухомор вонючий (Amanita virosa)

Мухомор вонючий (белая поганка): описание и фото, симптомы отравления

Мухомор вонючий (Amanita virosa) – опасный гриб семейства Аманитовые, порядка Пластинчатые. Имеет несколько названий: зловонный, белоснежная или белая поганка. Его употребление в пищу чревато сильнейшим отравлением и смертью.

Описание вонючего мухомора

Чтобы не прихватить в корзину несъедобные экземпляры, необходимо ознакомиться с их описанием и фото.

Описание шляпки

Шляпка мухомора вонючего (на фото) имеет ширококоническую форму, достигает в диаметре 12 см. Цвет белый, блестящий. Во время дождя поверхность становится слегка липкой. Мякоть шляпки белая, отличается неприятным ароматом.

Пластинки под шляпкой тоже белые. Формируются свободно, часто. Споры шаровидные, гладкие, белого окраса.

Описание ножки

Ножка ровная, вытянутая в длину до 7 см. Ее диаметр не превышает 1-1,5 см. У основания можно заметить утолщение. Цвет – белоснежный. На ножке формируется нежное кольцо белого окраса. Оно быстро исчезает, оставляя после себя кольцевидное опоясывание.

Двойники и их отличия

Мухомор вонючий имеет несколько похожих видов:

• весенний формирует более плоскую шляпку. Растет в теплых регионах, от вонючих экземпляров отличается сезоном появления. Смертельно ядовит;
  
• яйцевидный отличается большей вольвой. По краям шляпки видны нитевидные отростки и хлопья по которым грибники определяют именно этот вид мухоморов. Кольцо на ножке небольшое, кремово-охряное. Этот вид занесен в Красную книгу Краснодарского края. Считается условно съедобным;
  
• бледная поганка в зависимости от условий произрастания может иметь не зеленоватую шляпку, а белесую, поэтому ее иногда путают с мухомором вонючим. Поганка ядовита, по степени отравления грибы равноценны;
  
• поплавок белый – это альбиносная разновидность поплавка серого. Основное отличие – отсутствие кольца, но это ненадежный признак, т. к. оно у взрослых мухоморов разрушается. Гриб съедобен, но не отличается высокими пищевыми качествами;
  
• шампиньон перелесковый имеет беловато-кремовую шляпку, поэтому его можно спутать с мухомором вонючим. Различие – пластинки шампиньона с возрастом темнеют, приобретая почти черный цвет, у мухомора вонючего пластинки остаются белоснежными. Шампиньон съедобен, поэтому во время сбора следует быть предельно внимательными.
  

Где и как растет

Мухомор вонючий выбирает леса с елями и черникой. Распространен в северной части умеренной климатической зоны. Растет в хвойных и смешанных лесах, на влажных песчаниках.

Съедобен вонючий мухомор или ядовитый

Вонючий мухомор содержит в составе мускарин – токсичный алкалоид, воздействующий на нервную систему человека. Прием в пищу мухоморов этого вида может обернуться трагическим исходом.

Симптомы отравления вонючим мухомором

Симптомы, возникающие после употребления мухомора вонючего, напоминают признаки отравления бледной поганкой. Опасность состоит в том, что тревожные сигналы организм подает слишком поздно, примерно через 6-24 ч после поедания грибного блюда. За это время происходят необратимые изменения: разрушается печень и без пересадки этого органа человеку не выжить.

Основные симптомы отравления:

• нестерпимые боли в животе;
• слабость, граничащая с полуобморочным состоянием;
• непрекращающаяся рвота;
• диарея;
• сильная жажда;
• нарушение работы сердца проявляется в снижении артериального давления до критических значений, отмечается тахикардия;
• в крови снижается уровень глюкозы (гипогликемия);
• в тяжелых случаях возникает бредовое состояние.

Через 1-2 дня симптомы ослабевают, но организм не восстанавливается после болезни. Это период «ложного выздоровления», после которого возможна гибель больного.

Первая помощь при отравлении белой поганкой

Без медицинской помощи в случае отравления мухомором вонючим не обойтись.

Алгоритм оказания доврачебной помощи:

1. До приезда скорой пострадавшему делают промывание желудка. Для этого используют теплую воду. Больному дают сразу несколько стаканов жидкости, после чего наступает рвота.
2. Дают выпить активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.
3. От обезвоживания применяют Регидрон.
4. Можно пить чай, молоко.
5. При ознобе укрывают, к конечностям прикладывают грелки.

В ее составе имеется силимарин, эффективно восстанавливающий клетки печени. В научной литературе появляются отдельные сообщения, касающиеся эффективности внутривенного использования силимарина при отравлении мухоморами. Но без назначения врача использовать такие методы не рекомендуется.

В условиях стационара проводят коррекцию ацидоза, восстанавливают водно-электролитный баланс. При стремительном разрушении печени необходима операция по пересадке органа. Иногда это единственный шанс на спасение.

Заключение

Мухомор вонючий – ядовитый гриб, который легко перепутать со съедобными видами. Отравление в большинстве случаев заканчивается летальным исходом. При первых признаках отравления необходима срочная госпитализация. Во время сбора грибов следует брать только известные экземпляры, не вызывающие сомнения.

Мухомор вонючий

Мухомор вонючий несъедобен и к тому же смертельно ядовит. Симптомы отравления такие же, как при отравлении бледной поганкой.

Описание

Мухомор вонючий имеет сходное строение с некоторыми шампиньонами, что может приводить к тяжелым отравлениям с летальным исходом. Отличительной чертой этого мухомора от шампиньонов является наличие вольвы у основания (правда, она может быть скрыта в почве) и белый гименофор у зрелых грибов (у шампиньонов в зрелости пластины темнеют).

Шляпка

Имеет поперечник до 11 см. Форма ее в процессе роста и созревания меняется от полусферической до островерхой конической. Поверхность ее гладкая, склизковатая и клейкая. Окрас шляпки, как и всего плодового тела, белый, но может иметь сероватый или даже розоватый оттенок.

Ножка

Имеет размеры 15*2 см в длину и толщину соответственно. Цвет ее тот же, что и у шляпки. Форма преимущественно цилиндрическая, книзу слегка расширяется наподобие клубня. Поверхность ножки покрыта хлопьевидным налетом. В верхней трети у молодых экземпляров находится быстро редуцируемое с созреванием кольцо велума , а в основании – вольва в виде белого мешка. У зрелых грибов может не наблюдаться ни того, ни другого, так как кольцо исчезает, а вольва может скрываться в почве.

Споровый порошок

Имеет белый цвет, споры среднего размера, округлые и гладкие.

Спороносный слой

Гименофор имеет пластинчатый вид. Пластины белые и не изменяют своего окраса ни с возрастом, ни при повреждениях. Ширина их средняя, расположение частое, по отношению к ножке располагаются свободно.

Мякоть

Плотная, белого цвета, как и поверхность. Имеет неприятный вкус и резкий хлорный запах.

Распространение

Рассматриваемый вид распространен в северной части евразийского континента, а в центральной и южной ее частях встречается в горных районах. Гриб предпочитает влажные леса с преобладанием хвойных деревьев, а также черничники.

Сходные виды

С данным видом имеют сходство как такие же ядовитые грибы, так и съедобные. Ядовитые «двойники»:

Внешне отличается только нередуцируемым кольцом. Но при этом он растет весной, как следует из его наименования, и чаще произрастает в южных районах.

У этого вида тоже с возрастом пропадает кольцо. Но зато этот гриб не пахнет хлором и имеет муаровый узор на ножке.

Является видом, по поводу съедобности которого вопрос остается открытым (некоторые источники признают его условно-съедобным, но при этом был зафиксирован ряд отравлений этим грибом). Произрастает, в основном, на юге Франции.

Съедобные грибы, похожие на мухомор вонючий:

Очень похож по внешнему виду, но кольцо отсутствует не только в зрелости, а вообще.

Обладает более крепкой ножкой.

Имеет сероватый оттенок и обильно покрытую слизью шляпку.

Все съедобные экземпляры также отличаются тем, что не издают никаких неприятных запахов.

Съедобность

Мухомор вонючий ядовит. При употреблении в пищу вызывает отравление и способен привести к смерти.

Интересные факты

Отравление мухоморами проявляется в виде 2 симптомокомплексов:

1. Мускариновый эффект включает возбуждение центральной нервной системы с последующим перевозбуждением и переходом в паралич, что проявляется судорогами и парезами; гладкомышечные спазмы, проявляющиеся сужением зрачков, диареей, учащенным мочеиспусканием, спазмом бронхов; усилением секреторных функций, что приводит к слезо- и слюнотечению, повышенной потливости;
2. Атропиновый эффект, проявляющийся тревожностью, бредовыми идеями и пугающими галлюцинациями.

Лечебные свойства гриба мухомор и его описание (+21 фото)

У многих людей сложился стереотип, что гриб мухомор – это ядовитый лесной житель с красной шапочкой в белый горошек. Лишь немногие знают, что это собирательное название рода пластинчатых грибов с широким видовым разнообразием. Большинство из них ядовиты, порой даже смертельно, но есть среди них и съедобные, которые принято считать деликатесами.

Характерные особенности мухоморов

Мухомор – род грибов семейства Аманитовые. Представителей рода еще называют пластинчатыми в связи с наличием на ножках характерных пластинок.

Внешний вид и фото

Мухоморы выглядят привлекательно. Шляпка молодых особей полушаровидная или яйцеобразная, у стареющих – может выпрямляться, приобретая плоскую форму. На ней остаются остатки покрывала, представленные хлопьями.

Поверхность шляпки может иметь следующие расцветки:

• ярко-красная;
• желтая;
• оранжевая;
• серо-розовая;
• белая;
• красно-коричневая;
• бледно-зеленая;
• сероватая;
• оливковая.

Чтобы иметь полное представление о внешнем виде гриба, следует внимательно рассмотреть фото мухомора.

Морфология

Представители рода имеют свои индивидуальные особенности. Вкратце им можно дать такое описание:

1. Наличие на ножке характерных пластинок.
2. Наличие вольвы, иногда грибного кольца.
3. Наличие на шляпке остатков покрывала в виде хлопьев, лоскутов, лохмотьев.
4. Резкий запах мякоти у некоторых видов.

К видовым отличиям можно также отнести свойство шляпки без усилий отделяться от ножки. Мякоть белого цвета. У некоторых видов приобретает розовый оттенок на срезе. В большинстве случаев запах отсутствует или выражен слабо. Но есть представители с резким неприятным запахом мякоти.

Ножка цилиндрическая, часто расширена к основанию. На ней четко визуализируется вольва. Поверхность покрыта пластинками белого, желтого или кремового цвета. Пластинки держатся свободно или слабо прирастают к ножке.

Место распространения

Представители рода растут в условиях умеренного климата на территории Европы, Азии и Америки.

Первые грибы появляются к середине лета и плодоносят до первых заморозков.

Съедобный или несъедобный

Вопреки распространенному мнению о чрезвычайной ядовитости всех мухоморов, некоторые его виды можно принимать в пищу. К съедобным относятся такие виды:

Все остальные виды не только несъедобны, но и ядовиты. Исключением являются только мухомор сицилийский и поплавки, относящиеся к категории условно-съедобных.

Виды и их описание с фото

Род включает в себя более 20 видов. Наиболее распространенные из них описаны в таблице.

Несмотря на распространенность и широкую известность, на сегодняшний день не существует единой классификации грибов данного рода.

Отличие от съедобных грибов, похожих на мухомор

Вид Вонючий можно перепутать с шампиньонами. Грибники отличают их по наличию вольвы у мухоморов и по пластинкам. У шампиньонов они имеют розоватый либо сиреневый окрас, а у мухоморов – белый.

Весенний вид также похож на съедобные грибы шампиньоны и некоторые виды сыроежек. От шампиньонов ядовитый гриб отличается вольвой на ножке. По такому же признаку его узнают среди Зеленоватых Сыроежек. Зеленая Сыроежка отличается отсутствием вольвы и кольца, к тому же ее размеры значительно меньше размеров ядовитого двойника.

Бледную поганку путают с шампиньонами и сыроежками. От шампиньонов она отличается белым пластинками и все той же вольвой. У сыроежек вовсе нет пластинок, поэтому даже неопытные грибники смогут отличить съедобный гриб от смертельно ядовитого экземпляра.

Остальные виды нельзя перепутать со съедобными грибами. Некоторые виды имеют двойники. Но такие грибы относятся либо к ядовитым, либо к несъедобным.

Лечебные свойства

Грибы широко используются в народной медицине. Их применяют при лечении следующих болезней:

• артрит;
• подагра;
• экземы;
• болезни ЖКТ;
• склероз;
• заболевания глаз;
• болезни суставов;
• бессонница.

Грибам свойственно ранозаживляющее действие. Многие грибники прикладывают растертую шляпку к поврежденным местам. Мухоморы используют в качестве обезболивающего средства при ревматизме. Многие косметологические компании пользуются некоторыми компонентами, входящими в состав грибов для создания омолаживающих средств.

Применение мухомора в медицине

В составе мухоморов есть следующие активные вещества:

• мускариновые яды;
• холины;
• буфотенин;
• иботеновая кислота;
• путресцин.

Активные компоненты мухомора

Некоторые из вышеперечисленных веществ в определенной дозировке могут нести опасность для здоровья и жизни человека.

Рецепты лекарств

Приготовить лекарство несложно, главное, сделать это правильно. Самыми распространенными лекарственными средствами является мазь и настойка для внешнего применения. Способы приготовления:

1. Для приготовления мази используют только шляпки. Их растирают в порошок и взвешивают. В порошок добавляют жирную сметану, в количестве, равном массе шляпок. Готовую мазь хранят в холодильнике в герметичных стеклянных или керамических емкостях.
2. Настойка для внешнего применения используется для компрессов и растирок. Для приготовления также используют только шляпки. Их измельчают и помещают в стеклянную либо керамическую посуду. Шляпки следует выдержать в холоде 3 дня. Настойка из грибов

Затем емкость, предназначенную для настаивания, на ¾ наполняют измельченными шляпками, а остальное пространство заливают водкой. Грибы настаивают в темном месте на протяжении 2 недель. Спиртовую настойку категорически нельзя принимать внутрь. Спирт умножает токсичность в несколько раз.

Из-за большого риска отравления посуду и инструменты, которыми пользовались во время приготовления лекарств, следует тщательно мыть. Средства хранят в недоступных для детей и домашних животных местах. Принимать лекарства можно исключительно по рекомендации врача гомеопата.

Oтвeты нa pacпpocтpaнeнныe вoпpocы

На тему ядовитых грибов возникает масса вопросов: