## Экзотические овощи для выращивания в Подмосковье: расширяем границы вашего сада
Стоит ли зацикливаться на привычных огурцах, помидорах и перце? Нет, ведь существует целый мир экзотических овощей, которые можно успешно выращивать даже в условиях Подмосковья. Они не только порадуют вас своим необычным вкусом и видом, но и разнообразят ваш рацион, привнеся в него массу полезных веществ.
### Бок-чой
Начнем с бок-чоя — разновидности китайской капусты. Его листья обладают нежной текстурой и приятным горчичным привкусом. Бок-чой растет быстро, достигая зрелости всего за 30-40 дней.
### Пак-чой
Еще одна китайская капуста, которая хорошо растет в Подмосковье, — это пак-чой. Ее отличают широкие, сочные листья с хрустящим стеблем. Пак-чой содержит много витамина A и бета-каротина.
### Чайот
Чайот — экзотический овощ, принадлежащий к семейству тыквенных. Его плоды напоминают небольшие груши и обладают нежным, чуть сладковатым вкусом. Чайот не только вкусен, но и содержит много полезных веществ, включая витамин C и фолиевую кислоту.
### Ока
Ока — овощ из семейства щавелевых. Его клубни имеют красноватый цвет и напоминают по вкусу батат. Ока растет быстро и легко размножается. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами.
### Бамия
Бамия — растение из семейства мальвовых. Ее плоды представляют собой небольшие стручки с семенами внутри. Стручки бамии обладают нежной мякотью с характерной слизью, которая придает им уникальный вкус.
### Артишок
Артишок — многолетнее растение из семейства астровых. Выращивают его ради съедобных соцветий-корзинок. У ар