Чем удобрять чернику осенью?

Черника — низкорослый однолетний кустарник семейства вересковых с вкусными и полезными ягодами дымчато-синего цвета. Обычная лесная черника не приживается на дачных сотках, но, благодаря селекционерам, такие сорта, как spartan, bluecrop и earliblue теперь можно запросто выращивать в саду и вволю лакомиться низкокалорийными ягодами, богатыми калием, кальцием, натрием, магнием, фосфором, железом, марганцем, цинком, медью, селеном, аскорбиновой и пантотеновой кислотами, а также витаминами А, С, В1, В2, В4, В5, В6, РР, Е.

Польза

Общеизвестно, что ягоды черники благоприятно влияют на остроту зрения. Отвар из черники применяют для лечения хронического ревматизма, фарингитов, ангины, желудочных расстройств и поносов. Замечен положительный эффект при употреблении ягод при экземах, ожогах и язвах. Сушеные ягоды, заготовленные впрок, помогут бороться с диареей и циститом, их включают в состав оздоровительных чаев.

Но не менее полезны и листья черники: они применяются при болезнях почек, снижают уровень сахара в крови. Отвар из листьев хорошо зарекомендовал себя при лечении геморроя.

Что же нужно знать, чтобы «прописать» эту чудо-ягоду у себя на участке?

Место

Место для посадки черники должно быть солнечным, влажным и слегка притененным. Если же тени нет, растению потребуется дополнительное опрыскивание 3-4 раза в день. Черника прекрасно себя чувствует на кислых грунтах (не менее 4-5 рН).

Посадка

Покупая чернику, выбирайте кусты с развитой корневой системой. Сажают чернику в августе-сентябре, а в июле уже собирают урожай. Перед посадкой внесите в землю смесь из песка, торфа, листвы и опилок – на всю площадь участка вам потребуется слой опилок не менее 10 см. Для формирования грядки под чернику используйте готовые грунты PETER PEAT линии AGRO – «Торф низинный», «Торфяной питательный субстрат», «Грунт черный». Для подкисления почвы добавьте «Торф кислый» линии AGRO: 1/3 часть от общего объёма вносимого грунта. Этим же грунтом можно мульчировать посадки черники слоем до 5 см. Расстояние между кустами не должно быть менее 1,5 м, иначе это скажется на количестве урожая. После посадки растения обильно полейте.

Размножение

Семенами. Извлеките из черники семена, а затем промойте и просушите их. Прорастите их в подготовленных емкостях с почвенной смесью (первые ростки проявятся уже через 2 недели) или используйте готовый грунт PETER PEAT «Для хвойных растений» линии HOBBY. Годовалые саженцы в начале осени можно пересаживать в открытый грунт, но лучше приживаются трехлетние.

Черенками. В августе срежьте веточки черники (5-6 см), высадите их в торфяную грядку и укройте пленкой. Осенью, когда черенки образуют разветвленную корневую систему, пересадите их в землю – черника должна перезимовать. Укрывать чернику на зиму не стоит, она весьма морозоустойчива и прекрасно переносит холода.

Черника – убежденный водохлеб, без обильного полива ее ягоды будут сухими и безвкусными, а недостаток солнечного тепла сделает плоды кислыми. Подкормку же органическими веществами лучше отложить до осени, проводя ее 1 раз в год.

Черника любит стрижку: приводить ее в порядок нужно весной, когда почки еще не набухли. Обрезайте только взрослые трехлетние растения – удаляйте старые, поврежденные и засохшие ветки и побеги. Регулярно рыхлите землю вокруг кустов, но не повредите корни, т.к. они расположены близко к поверхности земли.

Подкармливайте чернику органическими (один раз в год – в октябре-ноябре) и минеральными (один раз в сезон – ранней весной, когда сойдёт снег) удобрениями. В качестве органических подойдут перегнивший навоз, компост, торфяная крошка или помет птиц. Из минеральных удобрений лучше всего использовать комплексное удобрение нитроаммофоска (азофоска), содержащее азот, фосфор и калий (30-40 г/м?). Перед цветением можно провести подкормку жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: универсал».

Как вы поняли, черника неприхотлива, плодоносна и при правильном уходе подарит вам не только обильные урожаи, но и здоровье. Ваше здоровье – в ваших руках!

Можно ли посадить чернику в саду? Ягоды черники вкусны и полезны, они используются для лечения разнообразных болезней. И её вполне возможно посадить у себя в саду, создав ей комфортные условия. Главное требование, это обеспечить куст почвой, как можно ближе к лесным условиям. Грунт для черники должен быть рыхлым. Это дышащие лесные супесчаники с большим содержанием природного перегноя из опавшей листвы и хвои. Они почти никогда не пересыхают и всегда влажные из-за лесного притенения и толстого слоя мульчи. Для черники нужна очень кислая почва с рН 4–5,5. В менее кислой среде у растения появляется хлороз.

Для посадки черники в саду выбираются затененные места, в полутени деревьев. Лучше растет под лиственными и хвойными породами, чем под яблонями или грушами. В дальнейшем уход не требует особых усилий. Садоводы любят чернику за вкусные ягоды, которыми можно лакомиться прямо на своем участке. Особенности разведения черники в саду рассмотрим в этой статье.

Описание: сорта и разновидности садовой черники

Наверняка вы будете удивлены, узнав, что фактически садовой черники не существует. Под таким названием «скрываются» высокорослые сорта голубики. Эти родственные растения очень похожи. По фото их различить практически невозможно: нужно смотреть и трогать ягоды «в живую». Если вы хотите укоренить настоящую, невысокого роста чернику, отправляйтесь в лес.

Черника богата витаминами и микроэлементами, поэтому стремление дачников выращивать её у себя в саду вполне объяснимо. Если участок находится в средней полосе России, стоит обратить внимание на такие сорта черники:

• Атлантис;
• Патриот;
• Дарроу;
• Река;
• Спартан и др.

Кроме того, популярен гибрид голубики и лесной черники под названием Топ Хат.

Посадка черники в саду

В открытый грунт чернику в саду сажают в середине апреля или в октябре. Для высокорослых сортов подойдут солнечные участки. Кустики, выкопанные в лесу, любят тень или же хотя бы полутень: в дальнейшем это облегчит уход. Почва должна быть рыхлой и кислой. Перед укоренением саженцев землю проливают водой с щавелевой или лимонной кислотой (из расчёта 1 ст. л. на ведро воды). Альтернатива — яблочный уксус (100 мл на то же количество воды).

Расстояния между лунками – до 2-х м. Глубина ям – 0,4-0,6 м, диаметр – 0,8 м. Кустики сажают с увлажнённым земляным комом, аккуратно расправляют корни и присыпают их смесью торфа и грунта. Лунки уплотняют, обильно поливают, а затем мульчируют. Хотя черника считается морозостойкой, при угрозе возвратных заморозков (во время весенней посадки) на ночь её накрывают агроволокном.

Совет. Высота земляного кома у саженца должна быть около 7 см, а «возраст» куста – 2-3 года.

Уход за черникой

1. Полив – одно из основных правил ухода. Он должен быть не обильным, но регулярным. Следите, чтобы почва оставалась влажной на глубине 15-20 см, но не чересчур сырой. Один раз в месяц в воду для полива добавляйте щавелевую, лимонную или уксусную кислоту.
2. Мульчирование. Для этого возьмите опилки, кору, листва или же хвою. Насыпайте слой, глубина которого — от 4-5 см.
3. Рыхление. Делайте его периодически и очень аккуратно. Следите за тем, чтобы не повредить корневую систему.
4. Обрезка. Эта процедура должна начинаться с 3-4 года после посадки. Удалять нужно слабые, больные ветки, а также боковые побеги с почками. Идеальный черничный куст насчитывает не более 7-9 крепких ветвей. Для стимуляции роста молодых побегов старые укорачивают примерно на 20 см. Растения, которым уже 15 и больше лет, обрезают на высоту около 0,2 м от земли. Обрезку стоит планировать на начало весны.

Внимание! Если занимаетесь выращиванием черники на солнечном участке, то в засушливые периоды к основам ухода добавьте ещё одно правило: опрыскивание кустов 3-4 раза в день.

Удобрение и подкормка черники

Несмотря на часто встречающиеся рекомендации по внесению органических удобрений, делать этого нельзя. Черника плохо реагирует на подкормку навозом или птичьим помётом. Она может болеть, хуже развиваться, давать плохой урожай, а то и вовсе погибнуть. Поэтому если и добавлять в почву удобрение, то только минеральное. Дозировка – не более 1 ст.л. на 1 кв. м.

Нет необходимости удобрять чернику

Через каждые 2-3 года под черничными посадками нужно обновлять почву. Для этого подсыпают торф, смешанный с песком. Можно подкармливать кусты смесью опилок, сухой травы, листьев.

Внимание! Растение не переносит подкормки, содержащие хлор.

Способы размножение черники

Разводят чернику в саду обычно саженцами либо, окультуривая перенесенные из леса молодые, отдельно растущие кустики с хорошей корневой системой в конце лета – начале осени. Почва поливается подкисленной водой: используется лимонная кислота – на ведро воды 1 ст. ложка, либо уксусная – на ведро воды до 100 грамм. После этого участок мульчируется опавшей хвоей, листвой, корой или опилками.

• Для размножения семечками раздавите спелую ягоду и залейте её водой. Пустые экземпляры всплывут на поверхность. Повторяйте процедуру, пока вода не станет прозрачной. Чуть высушите семена и посадите в ёмкости с торфом. «Первенцы» проклюнутся через несколько недель, но только при правильном уходе, в частности, регулярном поливе. Зимовать им лучше в помещении с t +5…+10°C. Весной саженцы должны пройти пикировку. К посадке в открытый грунт они будут готовы на следующий год.
• При размножении черенками выберите мощные кустики и срежьте с них здоровые молодые побеги. Укорените черенки в ёмкостях с торфом и накройте плёнкой. Если сделаете это в конце лета, то уже к октябрю получите готовый посадочный материал.
• Для осеннего периода годится и размножение культуры посредством деления ягодного куста. Выкопав материнское растение, распределите его на части, чтобы каждая из них имела хотя бы 5 крепких почек. Способ посадки – такой же, как для 2-3-летнего кустика.

Болезни и вредители черники

Одно из главных достоинств ухода за черникой – и в природных, и в домашних условиях, — при выращивании на приусадебном участке в открытом грунте, она достаточно редко страдает от болезней и насекомых.

Для профилактики грибковых недугов (таких, как монилиоз, белая пятнистость и др.) до и после цветения ягодные кусты нужно опрыскать препаратами, содержащими медь. Концентрация раствора должна быть слабой. Вирусные инфекции, которые могут заразить чернику, – карликовость, мозаика, нитчатость веток или пятнистость. При выявлении симптомов этих заболеваний выкопайте больные растения и сожгите их.

Совет. Если вы сомневаетесь в том, что правильно установили «диагноз», рассмотрите признаки вирусных недугов на фото, посоветуйтесь с более опытными дачниками.

Из насекомых чернику могут побеспокоить тля и щитовка. В первом случае на помощь придут инсектициды, во втором – бордоская жидкость. Лучшая профилактика появления этих вредителей – хороший уход: сжигание листвы поздней осенью, мульчирование, обработка черничника препаратами против насекомых накануне роста побегов.

В то время, когда на кустах уже зреют ягоды, польститься на будущий урожай могут птицы. Для защиты от них посадки черники накрывают тонкой сеткой, закреплённой на каркасе. Подойдёт и ёлочный дождик: его нужно повесить на верёвки, натянутые рядом с грядками.

Не высаживайте чернику рядом с культурами, требующими регулярных подкормок

Декоративные свойства черники

Эта культура ценна не только полезными свойствами, но и декоративностью. В Европе занимаются выращиванием и размножением разных сортов черники для украшения садовых участков, особенно тенистых.

Она хорошо смотрится в рокариях и групповых посадках. Удачным считается сочетание этого кустарника с хвойными культурами. Можно также высаживать растение под лиственные деревья, а вот от соседства в открытом грунте с плодовыми, под которые вносите органические удобрения, воздержитесь. Кустиками ягод окаймляют водоёмы и садовые дорожки.

Совет. Черника хорошо поддаётся стрижке: из неё делают бордюры разной высоты.

Сбор урожая черники

Сбор урожая начинается летом и длится до осени. Лучше делать это в сухую погоду. Свежие ягоды очень вкусны, но в сочетании с клубникой, малиной, земляникой, а также морошкой могут вызывать расстройство желудка. На зиму чернику сушат, замораживают, варят из неё компоты и джемы. Ну а классическое черничное угощение – вкусное варенье с ароматом солнечного лета.

22 июля по народному календарю день Панкратия и Кирилла. Начало сбора черники, черничный день. «Черника уведет от живота лихо». В старину говорили: черника восстанавливает здравие и увеличивает мировосприятие. Исконное название — теремника. Слыла эта ягода чудесной. Пособляла она в страдное время. Вдосталь полагалось всякий день черники есть и старым, и малым (особенно в жаркое летнее время). Их от всех болезней ограждала эта ягода, врачевала язвы желудка, кровь чистила, печень врачевала.

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (Vaccinium myrtillus). © Phoenix Breakwell Garden Design

В лесных краях сбор черники входит в обязательный ежегодный ритуал ягодных заготовок. Некоторые для быстроты сбора приспособились вычесывать черничные кустики специальными гребнями. Конечно, так быстрее, но и сору много.

Наши предки применяли стебли и листья черники в различных отраслях быта, в кустарном кожевенном производстве: с их помощью кожи окрашивались в коричневый и желтый цвета. Из этих ягод художники изготавливали пурпурные и фиолетовые краски (в первом случае брали боровую чернику, во втором — раменную (рамень — еловый лес), а при смешивании сока плодов с другими компонентами получали краску для шерсти и ткани.

Даже на Кавказе произрастает черника, хотя и отличается от нашей, северной. Деревце там достигает 3 метров, листья намного крупнее, а плоды черного цвета, приятные на вкус, хотя и без красящего сока.

Существует легенда о чернике. «Давным-давно это было. В дремучих, непроходимых лесах, по соседству с людьми жили гномы. Прознав о несметных их богатствах, люди стали всюду перекапывать, рыть землю, ища клады. Ушли гномы из родных мест. Бедный народец день и ночь бродил по темному, неприветливому лесу в поисках хоть какой-то защиты. Никто не пришел к ним на помощь. И только черничный кустик приютил их, спрятал под свои веточки. В благодарность гномы расселили чернику по всему свету».

Описание черники

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (Vaccinium myrtillus) — вид многолетних низкорослых кустарничков из рода Вакциниум семейства Вересковые.

Черника — кустарничек высотой 15-30 см. Ветви отходят от главного стволика под острыми углами. Листья очерёдные, мелко-городчато-пильчатые, яйцевидные, кожистые, на зиму опадающие. Дождевая вода по желобчатым листьям и черешкам отводится к ветвям с глубокими бороздками, по которым и скатывается к корню. Растение имеет ползучее корневище, дающее большое количество побегов.

Цветёт черника в мае. Цветки зеленовато-белые, правильные, сидят по одному. Венчик имеет 5 зубчиков. Отгиб чашечки нераздельный. Тычинок 10. Пестик — один. Завязь нижняя. Цветок наклонён вниз, и это защищает пыльцу от сырости. Главными опылителями цветков являются домашние пчёлы и шмели.

Плоды у черники синевато-чёрные, внутри пурпуровые, очень хорошо выделяются на желтеющих листьях. Плоды поедаются лесными птицами, которые далеко разносят их неперевариваемые семена. Плоды съедобны.

Ягоды и листья используются в лекарственных целях. Иногда чернику также выращивают в декоративных целях на альпийских горках.

В природе черника обыкновенная произрастает преимущественно в северных районах — в лесах, главным образом сосновых и на болотах.

Цветущий куст черники обыкновенной. © FredrikLahnn

Выращивание черники

Выбор места для черничника

Температурные требования культурной черники сопоставимы с требованиями смородины. Низкие зимние температуры вряд ли могут причинить ей повреждения. Однако, если между уборкой урожая и наступлением холодов остается менее 40-50 дней, ранние морозы примерно до — 10 °С могут вызвать повреждение кустов. Зато повреждений от поздних весенних заморозков можно не опасаться, так как время цветения черники приходится на вторую половину мая.

Культурная черника очень чувствительна к недостатку влаги, и поэтому всегда необходимо заботиться о равномерном умеренном увлажнении почвы. На легких почвах очень полезен близкий уровень грунтовых вод (30-90 см), но постоянный застой воды неблагоприятен для культурной черники. В отличие от лесной, культурная черника лучше растет не в тени, а дает наибольшие урожаи только в солнечных местоположениях.

Требования культурной черники к почве очень специфичны, поскольку она хорошо растет только на кислых почвах. Реакция почвы, измеряемая единицами рН, должна по возможности быть в пределах рН 3,8, и только в исключительных случаях удается выращивать чернику на почвах с более высокими значениями рН при соответствующем уходе за почвой.

Богатые перегноем почвы, включая песчаные, лучше всего подходят для выращивания культурной черники, однако перед посадкой кустов почву необходимо должным образом подготовить.

Подготовка почвы под посадку черники

Подготовка почвы зависит от ее реакции. На легких почвах с рН менее 5,0 достаточно улучшить почву на глубину около 20 см внесением торфяной крошки, обогащенной питательными веществами; в посадочную яму следует дополнительно внести торфяную крошку, перемешанную с опилками, измельченной корой или перегнившими дубовыми листьями, измельченными кухонными очистками.

Большинство садовых почв недостаточно кислы для выращивания культурной черники. У посаженных кустов вскоре начнут появляться желтоватые листья, кусты почти перестают расти и в конце концов погибают. Успешное выращивание возможно лишь при условии соответствующей подготовки почвы. Для этого необходимо для каждого куста черники приготовить яму размером 150х150 см и глубиной 60 см или же отрыть канаву такой же ширины и глубины. Почву из ям смешивают в отношении 2:1 с торфяной крошкой, перегнившими дубовыми листьями и т.д., а при тяжелых почвах добавляют также речной песок

Добавление на 1 м 3 150-250 г порошковидной серы (серного цвета) еще больше подкисляет почву. Все эти работы необходимо провести своевременно, чтобы почва в ямах успела осесть. При посадке кустов черники в октябре все эти работы должны быть закончены не позднее начала сентября.

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (Vaccinium myrtillus). © Isidre blanc

Посадка черники

Как правило, предпочтительнее посадка черники в октябре и до начала ноября, однако можно сажать кусты и весной с марта до апреля. Наилучший посадочный материал — это двух-трехлетние кусты, однако более старые растения все еще укореняются и уже очень скоро начинают плодоносить. Укоренение черники происходит быстрее, если растения высаживают с комом земли на корнях, и поэтому целесообразнее брать материал из питомника также с комом или с сосудом, если он выращивается в нем. Если почва для посадки подготовлена хорошо, то достаточно в месте посадки отрыть углубление, соответствующее объему корней с комом.

При посадке ком вокруг корней разрыхляют и тщательно расправляют мочковатые корни. Почву из посадочной ямы смешивают с торфом и речным песком и этой смесью засыпают яму, после чего ногами уплотняют почву вокруг кустов и обильно поливают. Очень хорошо замульчировать место посадки черники опилками, опавшими листьями или торфом, потому что это помогает сохранить влагу и при осенней посадке обеспечивает защиту от мороза. Кусты сажают на такую же глубину, на какой они росли в питомнике.

Если кусты черники нельзя посадить сразу после покупки, их необходимо поместить в тени и позаботиться об увлажнении. Пересохший ком или сосуд легко может привести к потере растения.

Старые кусты черники можно пересаживать, но только с соответствующим комом земли. После посадки все ветви обрезают до высоты 10-30 см.

Сбор черники. © B.navez

Уход за черникой

Наилучший уход за почвой в посадках культурной черники — это нанесение слоя опилок толщиной 10 см, который перемешивается с верхним слоем почвы и всегда поддерживается в хорошо увлажненном состоянии. Измельченные кухонные очистки также влияют положительно. Все другие типы покрытия (солома, опавшие листья и пр.) оказывают менее хорошее влияние, однако они лучше, чем отсутствие какого-либо покрытия.

Если нет никакого мульчирующего материала, то почву на протяжении всего года нужно многократно рыхлить на очень небольшую глубину (не более чем на 3 см). Чем ближе к кусту, тем более поверхностным должно быть рыхление, так как корни у черники располагаются также и у самой поверхности почвы.

Удобрение черники

Органическое удобрение, в особенности на легких, песчаных почвах, а также на почвах, бедных перегноем, — это важное мероприятие для повышения урожаев культурной черники. Хорошо перегнивший навоз, богатый питательными веществами компост или торфяная крошка, обогащенная питательными веществами, например пометом птиц и минеральными удобрениями, — все это подходит для обеспечения кустов органическими удобрениями. В зависимости от материала и условий каждые 2-3 года желательно заделывать в верхний слой почвы вокруг кустов 2-4 кг/м 2 органических удобрений.

Минеральные удобрения наряду с обеспечением кустов питательными веществами должны также способствовать регулированию реакции почвы. На почвах с рН от 4,0 до 5,0 следует применять только сульфат аммония, калимагнезию (сульфат калия и магния) и суперфосфат.

Из сложных удобрений для черники подходят только не содержащий хлора пиафоксан синий или «ациплекс» — удобрительная соль для болотных растений и хвойных пород.

Для удобрения культурной черники можно дать следующие рекомендации (г/м 2 ).

При первом внесении удобрений следует предпочесть «ациплекс», а при втором — пиафоскан синий. Удобрения равномерно распределяют вокруг кустов и очень неглубоко заделывают мотыгой в почву. Если решено удобрять растворенными солями, то растворяют лишь 10-20 г в 10 л воды, и тогда общую дозу нужно вносить в несколько приемов с промежутками в 10 дней. Вторую дозу (в июне) можно для более старых кустов и при очень больших урожаях увеличить на 10-20 г/м 2 .

Через каждые 2-3 года необходимо проверять реакцию почвы. При значениях рН выше 5,0 следует ежегодно рассыпать вокруг каждого куста 50-60 г порошковидной серы, пока не будет достигнуто желательное значение рН. Однако, в большинстве случаев применения опилок для мульчирования вокруг кустов уже будет достаточно для регулирования реакции почвы.

Основные виды черники

Черника обыкновенная — Vaccinium myrtillus

Произрастает черника обыкновенная в Европейской части России, Восточной и Западной Сибири, на Дальнем Востоке, в Северной части Северной Америки. Растет в широколиственных и хвойных лесах, в тундре, лесотундре, на сфагновых болотах, в горах до 2000 м над уровнем моря. Часто доминирует в растительном покрове, образуя обширные заросли. Охраняется в заповедниках.

Черника отличается широкой экологической амплитудой. К влажности малотребовательна, встречается как на окраинах болот и в сырых лесах, так и на сухих осветленных участках. Предпочитает осветленные места, но может расти и на затененных, однако, на совсем открытых участках нередко полностью или частично отмирает. К температурным колебаниям более чувствительна, чем брусника. Предпочитает более богатые почвы, чем брусника. Растет на равнине и в горах, поднимаясь до высоты 2800 м над ур. м., но у верхней границы леса обычно не плодоносит.

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (Vaccinium myrtillus). © botanikus

Черника кавказская — Vaccinium arctostaphylos

Черника кавказская, или Черничник кавказский — Единственный третичный реликт из видов, произрастающих на территории бывшего СССР, поднимающаяся в горы до верхнего лесного пояса. Распространен на Кавказе и в Северной Малой Азии (а также в Юго-Восточной Болгарии и в Северном Иране). Растет в горах преимущественно на высоте 1000-2000 м над ур. моря, в буковых, пихтово- и елово-буковых, реже в каштановых и дубовых лесах. В поясе субальпийского криволесья образует заросли. Охраняется в заповедниках.

Представляет собой крупный листопадный кустарник или небольшое деревце, высотой до 2-3 м, со съедобными плодами, произрастающий в колхидских лесах и на полянах. Листья (длиной 6-8 см) и плоды крупнее, чем у черники обыкновенной. Цветет в мае-июле; плоды созревают в июле-августе. Ягоды черники кавказской используют наравне с ягодами черники обыкновенной.

Черника кавказская, или Черничник кавказский (Vaccinium arctostaphylos). © Karduelis

Черника овальнолистная — Vaccinium ovalifolium

Черника овальнолистная — вид растений из Северной Америки Приморье, острова Сахалин, Командорские, Курильские, Алеутские, Япония, Северная Америка. Растет в хвойных и смешанных лесах по склонам гор и в болотистых низинах, в зарослях кедрового стланика, часто образует большие заросли.

Черника овальнолистная, или Черничник овальнолистный, или Вакциниум овалолистный (Vaccinium ovalifolium). © USDAgov

Полезные свойства черники и способы применения

Давно известно, что ягоды черники улучшают зрение и уменьшают усталость глаз. Доказано, что черника ускоряет обновление сетчатой оболочки глаз. Черника входит в меню космонавтов.

Еще одно удивительное свойство черники обнаружил американский ученый из Бостона Дж. Джозеф, ведущий специалист по проблемам старения, который сообщил, что лабораторные исследования, проведенные им, доказали: насыщенная черникой диета эффективна против таких симптомов старения, как потеря памяти, мускульной силы, зрения и нарушения координации движений.

С лечебной целью заготавливаются листья и зрелые ягоды черники без плодоножек. Из ягод готовят отвар (50 г сухих ягод на 500 мл воды) и выпивают его в течение дня при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поносе, легких формах диабета, камнях в почках, кровотечении, анемии, ангине, воспалениях мочевого пузыря и ослаблении его сократительной способности, ночном недержании мочи, подагре, ревматизме, нарушении обмена веществ.

Отвар ягод используют также для клизм и компрессов при геморрое, чешуйчатом лишае, экземе, ожогах. Отваром или настоем листьев (1:20) черники лечат диабет, воспаления десен, горла, почек и почечных лоханок, болезни печени и поджелудочной железы. Пьют его по 1/2 стакана 3-5 раз в день.

В свежем, сушеном и вареном виде плоды черники (отвар, настой, сок и кисель) используют как антисептическое, вяжущее, противогнилостное, антибактериальное; при диарее, острых энтероколитах, гипоацидных гастритах, дизентерии, изжоге, цистите, уретрите, ревматизме (как болеутоляющее).

Ягоды черники в смеси с плодами земляники широко применяют при анемии, мочекаменной болезни; как противоцинготное, витаминное; при асците, диабете; в виде примочек, мазей, густого отвара и экстракта — при экземе, дерматомикозах, ожогах. Настой и отвар из свежих плодов черники применяют для полоскания при стоматитах, фарингитах, ангине. Отвар плодов черники применяют в виде клизм и компрессов при геморрое, как питье при энурезе.

Отвар плодов черники густой: 100 г сушеного сырья заливают 500 мл кипятка, кипятят, пока количество жидкости не уменьшится до 250-300 мл. Применяют наружно в виде компрессов, меняя повязку через 4-5 ч.

Мазь из плодов черники: свежие или сваренные плоды растирают таким образом, чтобы они приобрели консистенцию мази. Применяют наружно, накладывая толстым слоем на пораженное место (экзема, чешуйчатый лишай, ожоги или как болеутоляющее средство при ревматизме, подагре, невритах). Смена марлевой повязки производится ежедневно, остатки смываются чистой сывороткой.

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

• Лучшие новые материалы сайта
• Популярные статьи и обсуждения
• Интересные темы форума

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Истории — это раздел нашего сайта, где каждый может поделиться своими успехами, интересными рассказами или заметками о загородной жизни, садоводстве и выращивании растений.

Читайте истории, голосуйте за лучшие из них и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

Черника обыкновенная относится к семейству вересковые, и представляет собой кустарник высотой до 50 см. Листочки растения используют для приготовления чая и пускают в корм скоту, а ягоды – это любимо лакомство многих и зимой, и летом в виде варенья.

Если раньше на приусадебных участках практически никто не выращивал этот ягодник, то сегодня черника – это очень популярная культура среди наших садоводов. С одного куста можно за сезон собрать до 8 кг ягод, но только, разумеется, при условии качественного ухода.

Черника прекрасно растет в культуре в условиях климата средней полосы. Даже на севере эта ягода растет в дикой природе и плодоносит, перенося очень суровые зимы.

Цветение черники начинается уже в мае. Черника – прекрасный медонос, который будет привлекать в сад много пчел.

Необходимые условия для роста черники в саду

Место для черники следует выбрать и подготовить загодя. Если эта ягода в природе растет под крупными деревьями, то на участке следует выбрать для нее хорошо освещенное место. Можно высадить чернику и в ажурной полутени или водоема, но в этом случае куст даст немного меньший урожай.

Культура будет очень хорошо развиваться на кислом грунте. Но часто на приусадебных участках земля имеет щелочную реакцию. Поэтому почву следует подкислить, добавив необходимые компоненты. Используют торф, порошковую серу, дубовую листву и хвою сосен.

Для культуры необходим рыхлый грунт. Поэтому, если земля на участке тяжелая, глинистая, при перекопке нужно добавлять речной песок. При планируемой весенней посадке грядку начинают готовить осенью. Также можно подготовить участок и весной, но минимум за месяц до посадки.

Сроки и правила посадки

Чернику высаживают как весной, так и осенью в конце октября.

Под саженцы выкапывают лунки размером примерно 35 см на 35 см. Растение просто достают с комом земли из контейнера и посещают в лунку. Земляной ком при этом следует немного разрыхлить, чтобы корни быстрее начали развиваться. Корневая шейка саженца должна оказаться на уровне почвы.

Посаженные кустики обязательно нужно замульчировать свежим торфом или древесными опилками. Можно использовать и листья крупных деревьев – дуба и клена. Мульча задержит влагу в почве и не даст прорастать сорной траве.

Обязательно при посадке необходимо много компоненты, подкисляющие грунт. Лучше всего подходит торф. Если этого не сделать, растения будут намного хуже развиваться.

Выращивание саженцев черники из семян

Получить посадочный материал черники можно и путем посева семян. Необходимо растолочь в посуде очень спелые ягоды и залить гущу водой. На поверхность всплывет мякоть и пустые семена. Затем воду сливают, и на дне останутся пригодные для посева семена.

Семена промывают, а затем подсушивают на бумаге до сыпучести.

Емкости под посев черники должны быть широкими. Их заполняют мелким торфом в смеси с песком. На субстрате намечают борозды глубиной около 4 мм, и по ним равномерно распределяют семена. Затем посевы увлажняют из пульверизатора и присыпают тонким слоем почвы.

Емкости после посева затягивают пленкой или покрывают стеклом, чтобы создать парниковый эффект. В комнате должно быть тепло и светло, но емкости нельзя ставить под прямое солнце. Уже спустя три-четыре недели дружно появятся всходы.

Во время роста сеянцев стекло следует ежедневно приподнимать для проветривания. Поливают рассаду умеренно.

Когда рассада поднимется, ростки пикируют по отдельным стаканам объемом около 500 мл. следующий сезон рассада черники будет расти в отдельных стаканах. Уже весной можно будет высадить саженцы в открытый грунт.

Семенной способ получения рассады этой культуры очень хлопотный и длительный. Поэтому многие садоводы размножают чернику вегетативно.

Деление куста и размножение отводками

Самый быстрый способ получить новые растения – это разделение взрослого куста. Осенью нужно выкопать куст, которому исполнилось 4 года. Его делят острым инструментом на несколько деленок. На каждой части должно остаться не менее 5 точек роста. Побеги подрезают на 20 см, и новое растение высаживают на постоянное место.

Еще можно прикопать весной боковые побеги куста, поливать их весь сезон. Уже на следующий сезон молодое растение можно будет отделить от материнского куста и высадить на новое место.

Уход за черникой

Культура нуждается в регулярных и умеренных поливах – нельзя допускать чрезмерной сырости. Периодически в воду для полива на 10 л необходимо добавлять 1 ч. Л. Лимонной кислоты, чтобы подкислить землю. Поддерживать землю все время увлажненной поможет слой мульчи, который следует регулярно обновлять.

Важное условие плодоношения – это внесение удобрений под чернику. Можно использовать комплексные минеральные подкормки. Подойдет суперфосфат и аммоний.

Важно учесть, что культура плохо переносит разлагающуюся органику. Только 1 раз в 3 года под чернику вносят 4 кг компоста на квадрат участка.

Обязательно чернику подвергают обрезке. Лучшее время для процедуры ранняя весна. Важно успеть обрезать кустарники до цветения.

Начиная с возраста 3 лет начинают обрезать все подмерзшие и слабые побеги. Черника очень хорошо дает молодые побеги, которые тоже следует прореживать. На каждом кусте оставляют до 9 крепких ветвей и побегами.

Болезни и вредители черники

При хорошем уходе черника практически не будет болеть. В целях профилактики развития болезней рано весной кустарники опрыскивают бордоской жидкостью.

Основные вредители культуры тля и щитовка. При поражении насекомыми растения опрыскивают инсектицидами.

Сбор урожая

Ягоды черники начинают созревать уже в июне. Продолжается плодоношение до середины сентября. Спелые ягоды имеют фиолетовый или черный цвет. Ягоды не срывают, а аккуратно скручивают с веточек.

Из ягод черники варят варенье, консервируют их в виде компотов, еле и т.п. если собирают чернику в холодное время года, ее можно свежей сохранить в холодильнике до 6 недель.

Чернику можно назвать неприхотливой культурой, которую все большее число садоводов начинают выращивать на своих приусадебных участках.

Побывать в лесу, полакомиться черникой, заготовить ягоды впрок получается редко. Чтобы видеть этот полезнейший продукт в рационе круглый год, дикий кустарник стали выращивать на приусадебных участках. Чернику высаживают как для урожая, так и для красоты. Она эффектно смотрится в качестве бордюров, живых изгородей, рядом с деревьями хвойных пород.

Сорта черники

Vaccinium (вакциниум) — вечнозеленые, листопадные кустарники из семейства Вересковых. Привычное название черники подчеркивает способность сока окрашивать пальцы и язык в сине-чёрный устойчивый цвет. Ягода – природный антиоксидант, содержит много витаминов и микроэлементов.

Черничник неприхотлив, морозоустойчив, поэтому растет и созревает не только в Подмосковье, но и на всей российской территории. По сути, садовая черника – это голубика, только высокорослая. В России пока выведено не так много сортов. Больше распространены достижения селекционеров Канады и США.

Bluecrop

Этот популярный сорт черники считают эталонным. Куст высотой 2 м способен давать 12 кг урожая за сезон, потому что одна ягодка весит до 3 г. Сладкий с тонкой кислинкой вкус освежает и тонизирует. В Сибири и на Урале растение легко переносит морозы до 35 градусов. Чтобы получать обильный урожай постоянно, чернике ежегодно нужна обрезка.

Myrtillus

Черничный кустарник растет высотой до 40 см. Продолговатый, яйцевидный лист достигает 3 см. Одиночные, иногда парные зеленоватые или розовые цветки с венчиком в виде кувшинки украшают черничник. Сочные черно-синие ягоды с сизым налетом и диаметром 1 см дают обильные урожаи.

North country

Эта черника вырастает высотой 1,3–1,5 м. Сорт ранний, радует плодами, которые поспевают уже в июле – августе. Ягоды, диаметром 1,5 см, ароматные и выраженно сладкие. Из-за густого налета они кажутся ярко-голубыми. Урожайность — 15 кг с куста. Растению подходят все виды почвы.

Herbert

Двухметровый кустарник выглядит, как «черничное дерево». Зацветает поздно, не боится заморозков весной. Плодоносит во второй декаде августа. Урожайность — до 10 кг с одного куста. Ягоды сладкие, крупные, их употребляют в качестве десерта. Герберт не боится засухи, редко болеет.

Хат топ

В основу гибрида вошли голубика и черника обыкновенная. Куст 32–40 см, он нормально переносит выращивание в домашних условиях. Ягода весит до 4 г, созревает к началу августа. Черника Хат топ редко поддается болезням или вредителям. Ее морозостойкость поражает — до минус 45°C.

Nelson

Высокорослый (1,5 м) сорта черники с густой кроной станет украшением сада. При этом растение компактное, его можно садить плотно. Черника Нельсон светолюбивая, требует умеренного полива. Урожай вызревает в начале августа. Спелые, сочные, сплющенные ягоды не падают с куста 3,5-4 недели. Морозостойкость — до -30°C без укутывания.

Заздравная

Сорт отличается урожайностью. Высота куста — до 40-50 см. Выращивать этот сорт можно из семян. Черные с налетом ягоды маленькие, сочные, сладкие, ароматные весят до 0,5 г. Черника Заздравная не зря названа так – в ней повышенное содержание витаминов, она ценится как медонос.

Лесная жемчужина

Кустовая форма сорта похожа на шар, вырастает до 40 см, минимально 15 см. Черника морозостойкая, не требует укрытия. Урожай готов к концу июля или к началу августа. Сбор ягод придется повторять, потому что цветы открываются не сразу, вызревание не одновременное. Мякоть сладковатая, сочная, с тонкой кислинкой.

Посадка черники садовой

Садоводы советуют приобретать саженцы, которым 2-3 года. Перед тем как посадить куст, земляной прикорневой ком пропитывают водой, просыпают горстью суперфосфата. Если посадочному материалу больше трех лет, ветки укорачивают сантиметров на 20.

Место

В природе кустарник растет в тени хвойных деревьев. Значит, дикая черника любит полутень и кислую, влажную почву. В результате селекции выведены сорта, которые приживаются и дают плоды в любых условиях. Подходящим местом для черничника станет затененный участок с южной стороны и огражденный с севера.

Если высадить на солнечном месте, то понадобится регулярное дневное опрыскивание растения водой. Чтобы закислить почву перед посадкой, грунт в яме проливают раствором воды с лимонной или щавелевой кислотой (1 ст. л. на 10 л воды). Иногда используют яблочный уксус (100 мл на 10 л).

Сроки

В регионах с мягким климатом саженцы черники высаживают в конце лета или осенью. До холодов много дней и саженцы успевают адаптироваться. В среднем и холодном климатах чернику на даче сажают к концу весны, чтобы исключить влияние вернувшихся заморозков.

Высадка саженцев

Поселить чернику садовую на даче не сложно:

1. Растение в контейнере проливают. Это защитит корни от пересыхания и поможет легко вытащить куст из емкости.
2. Выкапывают ямки, глубиной 0,4-0,6 м и диаметром 0,8 м. Между ними оставляют расстояние не менее 2-х метров.
3. Кусты сажают с влажным комом, корневую шейку не заглубляют.
4. Засыпают смесью грунта и торфа.
5. Саженец уплотняют, поливают обильно, мульчируют.
6. Черника не любит возвратных весенних заморозков, поэтому прикрывают на ночь агроволокном.

Пересадка не вызывает стресса у растения, если это сделано правильно. Куст извлекают из почвы, стараются не повредить земляного кома у корней. Переносят на другое место, поливают и подстригают, оставляя «пеньки» около 30 см. Так же омолаживают растение.

Уход за растением

Выращивание черники на даче заключается в регулярном поливе, подкормке и правильной обрезке. Это делает ее сильной и урожайной. Возле куста убирают траву, сорняки, периодически рыхлят на 3 см вглубь (не более, чтобы не повредить корни, лежащие близко к поверхности).

Готовить к зиме не нужно, ведь черничник не боится холода, но не любит весенних заморозков. Молодые растения укрывают спанбондом, а взрослые греют кострами. Другое средство — пролить чернику холодным раствором Эпина (1 ампула на 10 л). Эффект от обработки длится до 4-х дней.

Полив

Грунт под растениями поддерживают во влажном состоянии, но не заливают. При сухой погоде кустам дают воду каждые 3–5 дней. В нормальных условиях хватит одного полива в 2–3 недели. В простую воду периодически добавляют лимонную или щавелевую кислоту. Влага дольше сохраняется, если почва замульчирована на 3-5 см. Прополка в этом случае тоже проводится реже. На солнечных участках, в жару, чернику опрыскивают каждый день – рано утром и после того, как зайдет солнце.

Внесение удобрений

Черника отзывчива к минеральным удобрениям и органике. Хлор категорически не переносит. Почву обновляют через сезон. Для этого смешивают торф, перепревшие опилки, хвою, высушенные картофельные очистки. Чтобы «облегчить» грунт берут порцию речного песка.

Подкормку вносят весной при рыхлении. Взрослому кусту хватит 15 г (не больше) комплексного удобрения с калием, азотом и фосфором. Иногда вносят смесь простого или двойного суперфосфата, сульфата аммония, калимагнезии. Ежегодно под кусты распределяют до 50 г серного порошка, чтобы не происходило защелачивание почвы. Органику вносят раз в 3 года осенью (4 кг на метр квадратный).

Удобрения для черники:

• Ациплекс. Норма – 30 г под молодой куст, 60 г – под плодоносящий. Дважды в год.
• Пиафоксан синий. Под саженец – 20 г, взрослому кусту надо 30 г.
• Фертика Универсал – 30 мл/10 л почвы.
• Кемира-люкс – 1,5 кг/м3.

Обрезка

Впервые побеги укорачивают в момент посадки. В дальнейшем формирование куста начинают через 2–3 года. Обрезают растение каждый год рано весной – удаляют слабые, уродливые побеги, четырехлетние укорачивают на 20 см. Оставляют 8–10 здоровых веток. По осени убирают тонкие боковые отростки. Радикальная обрезка нужна каждые 12–14 лет. Побеги делают короче, оставляют длину 17–20 см. Черника нормально переносит «стрижку». Садоводы часто обрезают кусты фигурно и так украшают участок.

Размножение черники

Посевной материал черники у дачника всегда под рукой – надо лишь извлечь семечки из ягоды, но дачники чаще разводят растение черенками и делением кустов. Это гораздо проще, чем проращивать семена, да и плодоносить черника начнет раньше.

Черенками

Целую плантацию черники можно развести таким способом:

1. Верхушки здоровых неодревесневших зеленых веток срезают длиной 15–18 см, сохраняют 2–3 ростовые почки. Срез снизу делают под 45° и обрывают лишние листья. Верхний — под прямым углом, на расстоянии 2 см над почкой.
2. Черенки высаживают под наклоном, укореняют в торфе с «разрыхлителем» (перлит, волокно кокоса, песок). Чтобы ускорить приживание, присыпают корневым стимулятором.
3. Обильно увлажняют, накрывают пластиковыми контейнерами. Так сохраняют необходимое тепло и обеспечивают освещение.

Корни у срезанных во второй половине июля черенков образуются быстро. В октябре растения определяют на постоянное место. Если погода не подходит, прикапывают черенки в ящики с песком на зиму, хранят при нулевой температуре.

Семенами

Чтобы получить материал для посадки, раздавливают спелые ягоды и заливают водой. Пустые семена сразу всплывают. Повторяют процедуру до прозрачности воды. Семечки подсушивают и сажают в посуду с торфом. Первые ростки выглянут в течение месяца, если полив будет регулярным. Зимовку организовывают в прохладном помещении (не выше 10°C). Весной растения пикируют. Высаживать можно только через год. Урожай черники, полученной из семян, ждут до 6 лет.

Делением куста

Осенью культуру размножают традиционно. Выкапывают взрослое растение, делят на части и высаживают, как трехлетки. Делать все надо аккуратно, чтобы максимально сохранить корни, ведь располагаются они близко к поверхности. Важно проследить, чтобы у посадочных кустов было не менее 5 здоровых почек.

Вредители и болезни

У черники сильный иммунитет, но изредка кусты подвергаются вирусным инфекциям. Красная кольцевая и некротическая пятнистость, карликовость, нитчатость веток, мозаика – эти болезни не лечатся, поэтому зараженные растения сжигают.

Насекомые

Грибковые поражения

2. Нельзя много азотных удобрений.

3. Обрабатывают после цветения слабым раствором меди.

Птицы

Зрелые ягоды нравятся пернатым. Посадки защищают тонкими сетками, закреплёнными на каркасе. Помогает отпугивать птиц елочный блестящий дождик, который развешивают на натянутую веревку.

Несмотря на общую неприхотливость, зимостойкость и стойкость к болезням, вырастить чернику в домашнем саду непросто. Культура требовательна к составу, кислотности и влажности почвы.

Не на всех природных грунтах она может расти. Какие условия нужно создать садовой чернике для получения стабильных урожаев, описано в этой статье.

Что включает в себя понятие?

Выращивание или агротехника черники – это искусственное создание на своем участке условий, оптимальных (приближенных к природным) для роста и плодоношения этой культуры. Садовод должен не только правильно выбрать место для посадки и подготовить грунт, но и позже грамотно ухаживать за растением. Уход за многолетником включает полив, внесение подкормок, обрезку.

Возможно ли без специальных навыков?

Перед посадкой любого растения, в том числе и черники, следует ознакомиться с его биологией и требованиями к:

• грунту;
• освещению;
• поливу и питанию.

Зная эти основы, можно смело приниматься за дело.

Садовой черникой называют растение, чье ботаническое имя – голубика высокорослая. Именно этот кустарник окультурен и выращивается по всему миру ради вкусных и полезных ягод. Растение требовательно к свету и влаге, почвы предпочитает легкие и кислые (торфяные или торфо-песчаные).

Условия для посадки

Для кустарника выбирают хорошо освещенные участки, можно пологие склоны, продуваемые ветром. Лучшие соседи для многолетника:

Оптимальное время высадки саженцев – сентябрь (для средней полосы и северных регионов) или октябрь – ноябрь для юга.

Весной и летом шансов прижиться у черники меньше из-за повышенной температуры воздуха.

Грунт

Черника хорошо растет только в легком, воздухопроницаемом грунте с кислотностью в пределах 4,5-5 рН и невысоким уровнем гумуса. Этим параметрам соответствуют торфяники, куда внесен песок или мелкий гравий.

Определить кислотность земли на участке можно специальным прибором, тест-полосками или по свободно растущим травам. На кислой почве вольготно себя чувствует щавель, дикая мята, полевой хвощ, лютик, подорожник.

Если на участке грунт не соответствует заданным параметрам, готовят искусственный субстрат для черники. Для этого выкапывают на грядке яму, глубиной 60-80 см и диаметром до 1,5 м, и выстилают ее черным нетканым материалом или перфорированной пленкой. Края подстилки должны выступать на 5-7 см над поверхностью грунта.

Полученную «ванну» наполняют смесью, включающую:

• 2 части кислого торфа;
• 2 части крупного песка;
• 3 части дерновой почвы (желательно из хвойного леса);
• 1 часть перегноя из сосновых или еловых иголок.

Саженцы черники высокорослых сортов размещают на расстоянии 1,5-2 м друг от друга, карликовых – 70-80 см.

Для посадки выбирают 1-2 летние саженцы с хорошо развитыми корнями. Более взрослые растения приживаются труднее.

Как правильно сажать?

1. На заранее подготовленной грядке выкапывают лунку, глубиной 30-40 см и диаметром 50-60 см. На дно насыпают гранулированное минеральное удобрение для черники (Фертика, Гера), согласно инструкции.
2. Саженец извлекают из горшочка и вымачивают 40-50 минут в воде, распутывая корни.
3. Сажают чернику, незначительно заглубляя корневую шейку. Почву не уплотнять!
4. Обильно полить саженец из лейки с насадкой так, чтобы почва не размывалась и не уплотнялась.
5. Замульчировать кустик хвойными опилками, опадом, торфом.

Способы размножения

Размножить в домашних условиях многолетник можно несколькими методами: черенками, отводками, делением куста и семенами.

Деление куста

Самый простой способ. Делят взрослые кусты, не моложе 5 лет, часто так омолаживают старые, 20-30 летние растения.

В начале осени куст бережно выкапывают старый куст, предварительно укоротив побеги на две трети. При помощи ножовки и острого секатора отделяют молодой прирост, содержащий не менее 5 здоровых почек и развитый корешок.

Деленки выдерживают в растворе Корневина или Гетероауксина и высаживают на грядку обычным способом. Старое корневище выбрасывают.

Отводками

Тоже простой, хотя и не быстрый способ получения посадочного материала.

1. У взрослого плодоносящего куста выбирают 1-3 боковых здоровых ветви.
2. В начале июня побег освобождают от листвы, оставив несколько штук только на макушке.
3. Ветвь укладывают в заранее выкопанную бороздку, глубиной 6-8 см и длиной 30 см. Металлической скобой побег пришпиливают к земле, засыпают почвой, оставив на поверхности макушку.
4. Место укоренения побега регулярно поливают, очищают от сорняков.

В таком состоянии побег должен находиться 1-2 сезона. В течение этого периода засыпанная почвой часть побега покроется корешками. Отделяют отводок осенью и сразу сажают на отведенное ему место.

Черенками

Заготавливают черенки в начале июля, нарезая их с одревесневших побегов. Толщина побега не менее 4 мм, длина 6-8 см. Срез делают косой. Нижние листья удаляют, верхние листовые пластины укорачивают наполовину.

Черенки выдерживают в растворе корнеобразователя, затем высаживают в ящики высотой 15 см. На дно емкости насыпают торф 5 см, затем слой чистого крупного песка в 3-4 см. Субстрат обильно поливают, но не уплотняют!

Черенки сажают наклонно, погружая кончики только в песок. Сверху ящик накрывают парниковой пленкой для поддержания высокой влажности воздуха.

Черенки держат при рассеянном освещении и температуре воздуха +20 градусов. Регулярно посадки поливают, проветривают и опрыскивают. Укореняется черника до следующего года.

Семенами

Для получения всходов садовой черники, семена необходимо подвергнуть стратификации (обработке холодом). Для этого семечки помещают во влажные опилки или песок, и убирают контейнер на 3 месяца в холодильник, либо закапывают в снег на даче.

Посев проводят в емкости, наполненные смесью торфа, песка и дерновой почвы. Семечки раскладывают на расстоянии 2-4 см друг от друга, слегка присыпая почвой.

Подробнее о выращивании из семян в видео:

Рассада ягоды

От посева до высадки черники в открытый грунт проходит 2 года. Рассаду содержат в емкостях, дома или в теплице, вынося летом на улицу. Оптимальная температура для растений +20 +22 градуса, освещение – рассеянное.

Полив регулярный, поверхностный, полезны опрыскивания листьев. Подкормки вносят жидкие, только минеральные специализированные составы. Кратность внесения – 1 раз в месяц.

Зимой чернику убирают в подвал или погреб на утепленный балкон, где поддерживается температура +3 +5 градусов.

Правила ухода

В уходовые процедуры входит несколько§мероприятий. Разберем каждый отдельно.

Полив

Садовая черника требовательна к поливу, но не выносит застоя влаги в прикорневой зоне. Кустарник поливают регулярно, но небольшими порциями (не более 10-15 л на взрослый куст). Обязательно используют насадку – распылитель на лейку. Полезен полив дождеванием.

Для поддержания нужного уровня кислотности грунта, 2 раза в месяц в поливную воду добавляют подкислитель: яблочный (столовый) уксус, аккумуляторную или лимонную кислоту (10 г на 10 л воды).

Обрезка

Стрижку черники проводят рано весной, до набухания почек, и после листопада, осенью. Удалению подлежат:

• больные, слабые и лежащие на земле ветви;
• побеги старше 4 лет.

Плодоносящий куст должен содержать не менее 5 хорошо развитых побегов, несущих урожай, и 3-4 ветви замещения.

Кусты возраста 15 лет и старше нуждаются в омоложении. Растение выкапывают и отделяют от него молодые части, либо коротко обрезают. При обрезке убирают все взрослые ветви «под ноль», оставив только поросль.

Пересадка

Пересадку черники на новое место проводят осенью, когда спадает летняя жара, но до прихода холодов остается не менее месяца.

Куст выкапывают, и, стараясь не разрушить земляной ком с корнями, переносят на новый участок.

После посадки чернику обильно поливают и закрывают от солнца белым лутрасилом на несколько дней.

Удобрение

Садовая черника не так требовательна к подкормкам, как другие плодовые кустарники. Для подкормок используют:

• специализированные минеральные составы;
• компост из хвойных игл;
• землю с микоризой, взятую из-под сосны или ели.

Компостом и землей мульчируют кустарник. Растворы удобрений вводят раз в месяц, под корень или по листу.

Правила культивации

Есть несколько способов выращивания.

В открытом грунте

Основные правила, которые нужно соблюдать для получения урожая с черничных кустов.

1. Посадить кустарник в кислую, легкую почву. Выбрать для него хорошо освещенный участок.
2. Поддерживать грунт в умеренно влажном и всегда рыхлом состоянии. В жару опрыскивать крону растения.
3. Удобрять только специализированными минеральными составами.
4. Регулярно прореживать и омолаживать куст.

В горшке дома

В домашних условиях садоводы выращивают карликовые сорта садовой черники, например, Топ Хат, Лесная Жемчужина.

Для получения урожая необходимо иметь 2-3 саженца разных сортов, цветущих в одно время.

Высаживают чернику в широкие горшки, объемом 6-9 л. Заполняют емкость специальным грунтом для вересковых растений или смесью торфа, песка и земли из хвойного леса.

Условия содержания домашней черники:

• температура выращивания +20 +22 градуса (летом можно переносить горшки с растениями на балкон или в сад);
• освещение средней интенсивности, на протяжении 10-12 ч (не менее 6 ч прямого солнца).

Остальной уход не отличается от заботы о растениях в открытом грунте.

Полная статья о выращивании на подоконнике здесь.

Ягодница для дома

В магазинах семян и саженцев можно найти готовые наборы для выращивания черники в домашних условиях. В коробке находится специальный субстрат, куда уже посеяны семена многолетника. Все, что требуется от садовода, только поливать почву.

По отзывам покупателей и опытных садоводов, активно рекламируемые «ягодницы» — обычный обман покупателя. Получить всходы и реальный урожай таким способом не выйдет. Лучше купить обычные саженцы черники и посадить их в самостоятельно подготовленный грунт.

Болезни и вредители

Культура обладает стойким иммунитетом к большинству болезней плодовых растений. Вредителями тоже поражается редко.

Очень редко, в период длительной неблагоприятной погоды (холодно и идут дожди), садовая черника может страдать от серой гнили, монилиоза, пятнистостей, ржавчины. Признаки наличия заболевания:

• появление желтых, коричневых или бурых пятен на листьях;
• увядание молодых побегов;
• появление на стебле и плодах серого налета;
• мумификация плодов.

Для профилактики и лечения инфекций применяют:

• бордосскую жидкость 1% , Топсин (рано весной);
• фундазол (каждые 10 дней с появления листа до цветения);
• Фитоспорин или Триходермин в течение всей вегетации.

В редких случаях на многолетнике заводится тля и щитовка. Помогает Актара, Инта Вир, либо народные средства (мыльный или спиртовой раствор, настой табака).

Заключение

Выращивать садовую чернику легко в местностях, которые по климату и типу почвы совпадают с природным ареалом растения (Канада, север США). Для России это Ленинградская и Московская области, Северо-Запад европейской части. Здесь уход за растениями требуется минимальный. В других регионах затраты на получение урожая могут оказаться слишком высокими, поэтому чернику сажают только энтузиасты – любители.

Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus) – это вид рода Вакциниум (Vaccinium), входящего в семейство Вересковые (Ericaceae).

Как выглядит черника? Внешний вид и особенности растения

Черника – это низкорослый кустарник высотой 10-50 см. Имеет главный ствол, от которого под прямым углом отходят ветви. Корневище ползучее, дает много побегов, проникающих в грунт на 5-6 см. Листовые пластины яйцевидной формы, кожистые, очередные, сплошные, по краю мелкопильчатые, на вершине заострены. Сверху листья светло-зеленые, заостренные, снизу бледные, осенью они приобретают красный цвет, а к зиме опадают.

Черника цветет в мае-июне. Цветки наклонены вниз. Они зеленовато-белого цвета, правильные. Венчик имеет пять зубчиков. Отгиб чашечки нераздельный. Имеет десять тычинок и один пестик. Завязь нижняя. Цветки опыляют в основном домашние пчелы и шмели.

Черника плодоносит в период с июля по сентябрь, ее ягоды съедобные и имеют кисло-сладкий вкус. Плоды яйцевидной или шарообразной формы, диаметром – 0,6-1 см. Ягоды черные или синевато-черные, покрыты восковым налетом, который легко стирается. Внутри ягода пурпурная, в среднем имеет 20 семян, но их количество может достигать до 40 штук.

В естественной среде черника произрастает преимущественно в северных районах, а именно в лесах и на болотах. Размножается вегетативно и семенами.

Как отличить чернику от голубики?

Черника и голубика относятся к одному роду Вакциниум, они очень похожи по внешнему виду, поэтому различить их не так-то просто.

Различия между черникой и голубикой:

• куст черники всегда невысокий (до 0,5 м), а куст голубики может достигать в высоту 1,5 м;
• черника – это стелющееся растение, голубика же в большинстве имеет вертикальное направление роста;
• у голубики стебель деревенеет по всей высоте, а у черники имеются зеленые побеги;
• ягоды черники чуть меньше, чем у голубики;
• у ягод черники мало светлого воскового налета;
• ягоды черники появляются на кустах уже спустя 1-2 года, а плоды голубики лишь после 7 лет;
• сок черники оставляет на руках, одежде яркие и стойкие пятна, а сок голубики бесцветный и немаркий.

Нередко путаница между черникой и голубикой возникает из-за того, что в английском языке они имеют одинаковое название “blueberry”.

Польза черники

Ягоды черники содержат мало фруктовых кислот, зато они богаты витаминами A, B, C, E, марганцем, флавоноидами, магнием, кальцием, калием, фософором.

Плоды черники едят в свежем виде, их используют для приготовления варенья, пирогов, киселей, наливок, смузи, десертов и т. д. Ее хранят в замороженном виде. Растение дает много нектара. Мед светлый и чуть красноватый. Листья черники используют для приготовления чая и отвара.

Черника улучшает зрение, кровоснабжение сетчатки глаз, пищеварение, обмен веществ, снижает количество сахара в крови, выводит токсины. Ягоды обладают противомикробным действием, улучшают ночное зрение, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Размножение черники

Чернику можно размножать семенами, черенками и делением куста.

Размножение черники семенами

Для начала нужно подготовить семена: необходимо собрать спелые и здоровые ягоды. Плоды требуется размягчить, извлечь семена, промыть и высушить их.

Перед посадкой семена следует проверить на всхожесть: для этого нужно замочить их в стакане с водой. Те, которые осели на дно, можно сажать. Сажать семена следует в середине осени. Для этого подойдут неглубокие емкости, их нужно наполнить смесью песка и торфа. Семена необходимо заглубить на 3-5 мм в почву, полить и накрыть пленкой. Ежедневно посадки следует проветривать и опрыскивать.

Через несколько недель должны появиться всходы, после этого укрытие можно убрать. Зимой сеянцы нужно держать в хорошо освещенном помещении, в нем необходимо поддерживать температуру +5-10°С.

Весной емкости следует вынести на свежий воздух и оставить в полутени. Посадки следует регулярно поливать и удобрять.

Пересаживать сеянцы в открытый грунт можно лишь тогда, когда им будет 2-3 года.

Размножение черники черенками

В июне-июле нужно нарезать полуодресневевшие побеги длиной 4-6 см. Нижние листья требуется удалить, а верхние укоротить наполовину. Срез необходимо обработать стимулятором роста, после чего высадить побеги в емкости с торфяным или торфо-перегнойным грунтом. Сверху требуется насыпать слой (2-3 см) речного песка. Посадки нужно накрыть пленкой.

Когда появятся молодые листочки, укрытие можно снять. Весной или осенью можно произвести пересадку растений на постоянное место.

Размножение черники делением куста

Поскольку у черники ползучее корневище, кустарник дает большое количество прикорневой поросли. Когда куст станет слишком большим, можно размножить его путем деления.

В первой половине осени кустарник нужно выкопать и разделить на части острым ножом таким образом, чтобы у каждой части было несколько побегов и не менее 5 здоровых почек. После, не давая корневищу засохнуть, растения нужно высадить на постоянное место.

Посадка черники в открытый грунт

Где сажать чернику?

Для черники лучше всего подойдет участок, находящийся в затенении и закрытый от солнца высокими деревьями. Можно высадить кустарник и на хорошо освещенный участок, но в этом случае чернике потребуется дополнительный уход, а именно регулярное дневное опрыскивание.

Почва должна быть кислой, желательно, чтобы грунтовые воды проходили недалеко от поверхности.

Когда сажать чернику?

Если в вашем регионе довольно теплая и короткая зима, то сажать чернику нужно в период с августа по сентябрь. В средних широтах и холодных регионах высаживать чернику можно ближе к концу весны, когда уже прошли заморозки.

Учтите, что подготовка почвы к высадке черники может занять время, поэтому рекомендуется начать работы за 3 недели до высадки.

Подготовка грунта к высадке черники

При высаживании нескольких кустарников между ними должно быть расстояние в 1,5 м, а ширина междурядий должна быть не меньше 2,5 м. Лунка должна иметь размеры 60х60 см и глубину 80 см. На дне требуется сделать дренажный слой с помощью керамзита или битого кирпича. После для повышения кислотности грунта нужно смешать выкопанную землю с торфом в соотношении 2:1 и добавить порошковидную серу в расчете 1/4 чайной ложки серы на куст. Если почва слишком тяжелая, то в нее можно внести речной песок или перепревшую листву дуба. Далее полученную землесмесь нужно высыпать в ямку и подождать 1-2 недели, чтобы грунт устоялся.

Посадка черники на участке

Лучше всего сажать саженцы возрастом 2-3 года. Перед посадкой куст необходимо полить, чтобы земляной ком напитался водой.

Каждую лунку, засыпанную землей, требуется полить ведром подкисленной воды: 1 чайную ложку лимонной кислоты нужно растворить в 10 л воды. После почву необходимо разрыхлить и сделать лунку. Далее в ямку нужно поместить кустарник, аккуратно разрыхлить земляной ком и расправить корни. После лунку следует засыпать подкисленной почвой.

Грунт вокруг растения требуется утрамбовать, а кустарник хорошо полить. Когда вода впитается, рекомендуется засыпать почву слоем мульчи (4 см): опилками, облетевшими листьями, хвоей и др.

В случае, если вы сажаете саженцы возрастом более 3-х лет, после высадки их ветви нужно укоротить до 20 см, чтобы черника быстрее прижилась.

Уход за черникой

Полив

Чернику нужно поливать примерно раз в 2 недели, в зависимости от климатических особенностей: если на улице засуха и жара, то количество поливов необходимо увеличить. Важно следить за тем, чтобы грунт под кустарником был чуть влажным. При этом нельзя переусердствовать с поливом: застой воды может вызвать грибковые заболевания. Рекомендуется раз в месяц в воду для полива добавлять щавель, лимонную или уксусную кислоту.

Если на кустарник часто попадают солнечные лучи, то днем растение необходимо регулярно опрыскивать.

Удобрение

Удобрять чернику следует минеральными и органическими удобрениями. В качестве органической подкормки можно использовать компост, перепревший навоз или торфяную крошку. Органической удобрение нужно вносить осенью, раз в 3 года: на 1 кв. м посадок необходимо использовать 3-4 кг подкормки.

Минеральное удобрение необходимо вносить ежегодно: небольшое количество раствора сульфата аммония, суперфосфата и калимагнезии. Черника негативно реагирует на хлор, поэтому его не должно быть в составе подкормки.

Обрезка

Кустарник нуждается в регулярной обрезке, благодаря которой он будет давать хороший урожай. Когда чернике будет 3-4 года, ее следует начать обрезать. Процедуру рекомендуется проводить в начале весны. Нужно обрезать слабые и больные ветви. Идеальный вариант – это 7-9 здоровых и хорошо развитых стеблей.

Чтобы ветви на стеблях были крепкими и сильными, их необходимо обрезать до 20 см. Эту процедуру рекомендуется проводить, когда кусту черники будет более 4-х лет.

Кроме того, необходимо вырезать боковые побеги с почками, поскольку они дают маленькие и поздние ягоды.

После того, как кустарнику черники исполнится 15 лет, ему потребуется омолаживающая обрезка. Для этого нужно обрезать все ветви кустарника до 20 см от поверхности грунта.

Черника выращивается не только ради ягод, но и в декоративных целях, в этом случае может проводить декоративная обрезка, позволяющая придать кусту разные формы.

Зимовка

Черника морозостойка, поэтому на зимовку ее укрывать не нужно. Но при этом для растения могут быть опасны весенние заморозки, если они намечаются, то лучше накрыть чернику укрывным материалом.

Заболевания и вредители

В целом черника довольно устойчива к болезням и вредителям, но несмотря на это, она может подвергаться их негативному воздействию.

Чернику могут поразить следующие заболевания:

• Ржавчина. На листовых пластинах образуются темно-бурые пятна. Для лечения нужно опрыскать растение раствором «Фундазола», «Топсина-М» или бордоской смесью.
• Серая плесень. Ягоды мумифицируются. Зараженные кусты нужно обработать фунгицидами: «Топсином-М», «Эупареном», «Фундазолом».
• Мискосферелиоз. На листовых пластинах появляются черно-красные пятна. Для лечения нужно опрыскать растение раствором «Топсина-М» или «Фундазола».

Кроме того, у черники могут появиться такие заболевания, как: карликовость, красная кольцевая пятнистость, мозаика, нитчатость ветвей. К сожалению, фунгициды для борьбы с ними не помогут, поэтому кусты придется уничтожить.

Чернике могут нанести вред следующие вредители:

• Щитовка. Насекомое имеет серо-коричневый цвет, обитает на листьях и побегах. Щитовка питается соком растений, поврежденные участки желтеют или краснеют, постепенно засыхают. Избавиться от насекомого можно механическим способом: сначала опрыскать их мыльной водой, а потом собрать вручную. После куст нужно обработать «Актелликом» или «Актарой».
• Тля. Мелкое насекомое темно-коричневого или светло-зеленого цвета, оно покрывает изнаночную сторону листьев, бутоны, плодовые завязи и верхушки побегов. Тля питается соком растений, поврежденные части засыхают и отмирают. Отпугнуть насекомое можно путем опрыскивания кустов раз в 5-7 дней луковым или чесночным настоем. В борьбе с тлей помогут также инсектициды: «Адмирал», «Инта-Вир», «Конфидор-Макси» и др.

Сбор черники

Собирать чернику рекомендуется в середине июля, когда она наиболее полезна. Можно собирать плоды лишь с тех кустарников, возраст которых не более 15 лет, т. к. именно в этих ягодах имеется наиболее высокое содержание лечебных веществ.

Собирать ягоды нужно в сухую погоду утром или вечером. Нужно срывать только здоровые, вызревшие и целые плоды темно-синего, практически черного цвета. Ягоды можно складывать в пластиковые емкости или плетеные корзины.

Вручную собирать ягоды довольно долго, гораздо быстрее с этим можно справиться с помощью комбайна – плодосъемника. По внешнему виду он похож на совок с длинными загнутыми зубчиками, расположенными на расстоянии 5-6 мм друг от друга.

Хранение черники

После сбора чернику нужно перебрать и убрать все поврежденные и незрелые плоды, листья, плодоножки, ветки и другой мусор. Простой способ сделать это: взять ведро воды, высыпать в него ягоды. Плоды опустятся вниз, а мусор всплывет. Но, к сожалению, такой метод эффективен не на 100%, поэтому после в любом случае придется перебрать ягоды вручную.

Чернику можно хранить разными способами: засушить, заморозить или сделать из нее варенье. Для засушки ягоды нужно тонким слоем распределить на листе и поместить их в духовой шкаф или печь. Сушить чернику следует при температуре 40-50°С, пока они полностью не высохнут, плоды необходимо периодически перемешивать. После чернику нужно положить в плетеные корзины, деревянные ящики или картонные коробки и убрать в сухое и темное место.

Для заморозки черники нужно помыть и высушить ягоду, после в один слой распределить на подносе и убрать в морозильник. Если поднос металлический, то его потребуется сначала застелить кухонным бумажным полотенцем, чтобы черника не соприкасалась с металлом. Через 2-3 часа ягода полностью заморозится. После этого ее рекомендуется разложить в пластиковые емкости или пакеты с зип-локом (застежкой) и убрать в морозильную камеру на хранение. Чернику можно есть на протяжении года.

Если вы хотите сохранить плоды более чем на год, ягоды нужно помыть и высушить, а затем поместить их в стеклянные банки, предварительно прокаленные в духовке в течение нескольких часов, после закупорить банки пробками и залить воском. Убрать их на хранение в темное и прохладное место.

Виды и сорта черники

Черника не имеет разновидностей. Она представлена лишь одним видом – черника обыкновенная или черника миртолистная. Бывает, что в магазинах предлагают так называемую «садовую чернику», но в этом случае растение является голубикой.

В магазинах можно увидеть различные сорта черники и голубики. Но из-за того, что внешне точно определить вид растения затруднительно, возникает путаница: под видом голубики продают чернику и наоборот.