Чем полезна кукурузная вода?

Кукуруза — это не только вкусный и питательный продукт, но и источник пользы для здоровья и красоты. Многие люди занимаются производством и приготовлением кукурузы, однако не знают, что вода, в которой кукурузу варят, имеет практически такую же пользу, как и сам продукт.

Одно из главных преимуществ использования воды после варки кукурузы — это регулирование уровня сахара в крови. Регулярное употребление воды после варки кукурузы может помочь контролировать уровень глюкозы в крови и снизить риск развития диабета 2 типа.

Кроме того, использование воды после варки кукурузы помогает очистить кожу и укрепить волосы. Вода обладает витаминами и минералами, которые полезны для кожи и волос. Использование воды после варки кукурузы может способствовать уменьшению морщин и улучшению цвета кожи. Кроме того, вода также может помочь в борьбе с выпадением волос и укреплением корней.

Таким образом, использование воды после варки кукурузы не только вкусно, но также полезно для здоровья и красоты. Если вы еще не попробовали этот способ использования кукурузы, то обязательно попробуйте и убедитесь сами в его пользе.

Кукурузная вода: отход или источник полезных веществ?

Многие люди привыкли сливать воду после варки кукурузы, никогда даже не подозревая о ее ценности. Однако, вода, в которой кипятят кукурузу, содержит множество полезных веществ и может дополнительно сыграть важную роль в заботе о здоровье и красоте.

Основными веществами, содержащимися в кукурузной воде, являются белки, углеводы и витамины. Интересно, что наибольшую ценность представляет тот же элемент, который придает кукурузному крахмалу свой характерный желтый цвет — каротиноид лютеин.

Несколько стаканов кукурузной воды в неделю помогут нормализовать уровень холестерина в крови, улучшить функцию печени и желчного пузыря, устранить отеки и препятствовать образованию камней в почках.

Для здоровья: кукурузная вода содержит ряд полезных веществ, которые могут быть полезны для организма человека и помочь справиться со многими заболеваниями, связанными со своей жизнью стилем и питанием.
Для красоты: регулярное употребление кукурузной воды полезно для кожи и волос, а также способствует укреплению ногтей.

Традиционно, кукурузную воду можно использовать как ингредиент в кулинарии, например, для приготовления соусов и супов, добавления в тесто для выпечки. Кроме того, она может служить основой для многих напитков, таких как кисель и морс.

В целом, использование воды после варки кукурузы — это простой и доступный способ укрепить свой организм и поддержать красоту без существенных затрат.

Преимущества использования воды после варки кукурузы для здоровья и красоты

Кукуруза — это не только вкусная, но и полезная культура, которая может помочь в борьбе с кожными проблемами. Одним из способов использования кукурузы — это использование воды после варки. Вода, которая остается после того, как кукуруза была сварена, содержит множество полезных веществ, которые могут помочь улучшить кожное здоровье.

Например, вода после варки кукурузы содержит антиоксиданты, которые могут помочь уменьшить воспалительные процессы в организме и улучшить общее состояние кожи. Кроме того, вода содержит витамин Е, который является антиоксидантом, улучшает кровообращение и помогает коже быть более упругой и молодой.

Уменьшение воспаления: В связи с наличием антиоксидантов в воде после варки кукурузы, она может помочь уменьшить воспалительные процессы в коже. Это может быть особенно полезно для людей, страдающих от акне или других кожных проблем, связанных с воспалением.
Справление с угревой сыпью: Вода после варки кукурузы также может помочь в борьбе с угревой сыпью. Она содержит магний, который помогает регулировать гормональный баланс в организме, что может уменьшить появление угрей на коже.
Улучшение общего состояния кожи: Витамин Е, содержащийся в воде после варки кукурузы, может помочь улучшить состояние кожи. Он является антиоксидантом, который защищает кожу от свободных радикалов, улучшает кровообращение и помогает коже быть более упругой и молодой.

Вода после варки кукурузы — это полезный и простой способ улучшить кожное здоровье. Она поможет уменьшить воспалительные процессы, справиться с угревой сыпью и улучшить общее состояние кожи. Не забудьте использовать этот простой домашний препарат, чтобы помочь вашей коже быть здоровой и красивой!

Вода после варки кукурузы — преимущества для здоровья и фигуры

Кукуруза — это не только вкусное и спелое зерно, которое мы любим есть с грилем на свежем воздухе. Это также продукт, который способствует потере веса. Одним из секретов успешной борьбы с лишними килограммами является использование воды из кукурузы после ее варки. Эта вода полна витаминами и минералами, которые полезны для организма и ускоряют процесс похудения.

Вода из кукурузы содержит в себе огромное количество растительных волокон, которые ускоряют процесс переваривания пищи и способствуют ее выведению из организма. Кроме того, вода из кукурузы помогает удерживать воду в нормальном объеме, что приносит пользу даже в жаркую погоду.

Богата витаминами и минералами. Вода из кукурузы содержит витамины В1, В6, Е и К, а также магний, калий, фосфор и железо, которые повышают иммунитет, укрепляют здоровье костей и ускоряют процесс обмена веществ.
Снижает уровень холестерина. Вода из кукурузы содержит лизин, который снижает уровень холестерина и помогает снижать риск сердечной недостаточности.
Полезно для кожи. Вода из кукурузы содержит антиоксиданты, которые улучшают вид кожи и замедляют процесс старения.

Таким образом, использование воды из кукурузы после ее варки является выигрышным вариантом для тех, кто стремится не только похудеть, но и улучшить свое здоровье и красоту. Однако, не забывайте, что чрезмерное употребление кукурузы в пище может привести к ожирению. Поэтому, соблюдайте умеренность во всем и получайте только пользу от этого продукта!

Вода после варки кукурузы — новый способ поддержания здоровья кишечника

Когда мы говорим об уходе за здоровьем, питание и употребление воды — первые вещи, которые приходят в голову. Однако, когда мы говорим о здоровье нашего кишечника, мы часто забываем о том, что как мы готовим и едим нашу еду, также имеет значение. Один из методов поддержания нашего кишечника в хорошем состоянии — это использование воды после варки кукурузы.

Вода после варки кукурузы содержит большое количество питательных веществ, которые могут быть полезны для нашего организма. Вода включает в себя витамины и минералы, такие как калий, магний, фосфор, марганец и бета-каротин, а также растительные вещества и антиоксиданты. Кроме того, кукуруза является легким и богатым источником клетчатки, которая помогает увеличить насыщение, поддерживает нормальную работу кишечника и уменьшает риск заболеваний.

Как использовать воду после варки кукурузы?
Вода после варки кукурузы может быть использована как напиток, как воду для приготовления зерновых культур и других блюд, а также как компонент для маринада для мяса и рыбы.
Не забывайте, что кукуруза может содержать пестициды и другие химические вещества, поэтому используйте только нерафинированную кукурузу и обязательно промойте ее перед варкой.

Использование воды после варки кукурузы — это новый способ поддержания здоровья кишечника и общего благополучия организма. Важно помнить, что вода после варки кукурузы не является чудо напитком, который сразу же улучшит ваше здоровье. Это всего лишь один из многих маленьких шагов, которые можно сделать, чтобы обеспечить свой организм питательными веществами, которые ему необходимы. Включайте в свой рацион кукурузу и не забывайте использовать воду после варки кукурузы при готовке!

Водный ресурс, богатый питательными элементами

Кукуруза – вкусный и питательный продукт, у которого есть еще один бонус для здоровья – это вода, в которой готовилась кукуруза.

После варки кукурузы вода становится желтой – это результат высвобождения микроэлементов и витаминов между клетками кукурузы. Эти элементы и витамины остаются в воде, делая её богатым источником питательных веществ.

Вода после варки кукурузы можно использовать для приготовления блюд, таких как супы, соусы или горячие напитки, чтобы добавить дополнительные витамины и минералы в пищу. Кроме того, она содержит большое количество энергии, что делает её отличным напитком для восстановления сил и бодрости.

Для того, чтобы вода после варки кукурузы стала пригодной для употребления, ее нужно прокипятить. Этот процесс позволит устранить возможные болезнетворные микроорганизмы и защитит от возможных инфекций и бактериальных заболеваний.

Таким образом, вода после варки кукурузы – это источник энергии, который надо использовать в свою пользу. Ее можно пить как горячей, так и холодной, и употреблять в пищу, чтобы добавить дополнительные витамины и питательные элементы, которые необходимы для здоровья и красоты.

Вопрос-ответ:

Вопрос: Как использовать воду после варки кукурузы?
Ответ: Воду можно использовать для приготовления бульона, супа или соуса. Также ее можно добавлять в смузи или просто пить вместо обычной воды.
Вопрос: Какие преимущества приносит употребление воды после варки кукурузы для здоровья?
Ответ: Вода после варки кукурузы обладает высоким содержанием питательных веществ, таких как витамины группы В, Е, К, магний, железо и др. Она помогает укрепить иммунную систему, улучшить работу кишечника и снизить уровень холестерина в крови.
Вопрос: Помогает ли вода после варки кукурузы в борьбе с избыточным весом?
Ответ: Да, вода после варки кукурузы отлично справляется с этой задачей, благодаря высокому содержанию пищевых волокон и низкому гликемическому индексу. Она улучшает пищеварение и дает ощущение сытости на дольший период времени.
Вопрос: Можно ли использовать воду после варки кукурузы для ухода за кожей?
Ответ: Да, вода после варки кукурузы является отличным средством для ухода за кожей, так как она содержит витамин Е и антиоксиданты. Она питает кожу, делает ее более мягкой и упругой, а также снижает воспаление и раздражение.
Вопрос: Могу ли я использовать воду после варки кукурузы как замену обычному чаю или кофе?
Ответ: Да, вода после варки кукурузы может стать заменой обычному чаю или кофе. Она не содержит кофеина и других веществ, которые могут повредить здоровью и вызвать нервозность. Она помогает улучшить работу мозга и уменьшить усталость.

Вода от кукурузы – это природный напиток, получаемый в результате варки кукурузных початков. Этот напиток обладает множеством полезных свойств, которые способствуют улучшению общего состояния организма и препятствуют возникновению различных заболеваний.

Одним из главных преимуществ воды от кукурузы является ее способность улучшать пищеварение. Этот напиток содержит большое количество клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника и улучшает перистальтику. Кроме того, вода от кукурузы обладает мягким и успокаивающим эффектом на слизистую оболочку желудка и кишечника, что помогает снизить воспаление и избавиться от дискомфорта при пищеварительных расстройствах.

Также вода от кукурузы является отличным источником витаминов и минеральных веществ. Она содержит витамины группы В, В1, В2, В3, В6, Е, С, а также кальций, железо и цинк. Эти вещества не только укрепляют иммунную систему, но и способствуют улучшению состояния кожи, волос и ногтей. Кроме того, вода от кукурузы помогает организму более эффективно справляться с стрессом и усталостью, а также повышает энергию и работоспособность.

Одним из самых ценных свойств воды от кукурузы является ее способность снижать уровень холестерина в крови. Регулярное употребление этого напитка помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы и препятствует возникновению различных сердечно-сосудистых заболеваний. Также вода от кукурузы способствует нормализации кровяного давления и предотвращает развитие гипертонии.

Наконец, вода от кукурузы является отличным антиоксидантом. Она содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают организму бороться с свободными радикалами и предотвращают возникновение преждевременного старения. Кроме того, антиоксиданты укрепляют иммунную систему и способствуют образованию коллагена, который отвечает за эластичность кожи и замедление процесса старения.

Полезные свойства воды от кукурузы

Вода от кукурузы, или кукурузная вода, является отличным источником питательных веществ и имеет ряд полезных свойств для здоровья. Ее употребление может принести множество преимуществ, которые мы рассмотрим ниже.

Богатый источник антиоксидантов: Кукурузная вода содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний.
Питательный состав: Вода от кукурузы содержит витамины, минералы и другие питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья. Она богата витаминами группы В, витамином С, калием, магнием и др.
Помогает снизить вес: Кукурузная вода является низкокалорийным напитком и может быть хорошей альтернативой газированным напиткам и сладким сокам. Ее употребление может помочь снизить вес и контролировать аппетит.
Улучшает пищеварение: Кукурузная вода содержит пищевые волокна, которые способствуют нормализации пищеварительного процесса и помогают предотвратить запоры.
Укрепляет иммунную систему: Богатое содержание витаминов и минералов делает кукурузную воду отличным средством для укрепления иммунной системы и защиты организма от различных инфекций.
Полезна для здоровья сердца: Кукурузная вода содержит фитостеролы, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Улучшает состояние кожи: Компоненты кукурузной воды имеют увлажняющие свойства и способны улучшить состояние кожи, сделав ее более мягкой и эластичной.

Итак, вода от кукурузы имеет множество полезных свойств, которые могут принести пользу для здоровья и благополучия. Включение этого напитка в рацион питания может помочь улучшить общее состояние организма и предотвратить развитие различных заболеваний.

Почему стоит использовать воду от кукурузы?

1. Богатый витаминами состав:

Вода от кукурузы содержит большое количество витаминов, особенно витамина C и витаминов группы В. Эти витамины играют важную роль в поддержании здоровья и иммунитета.

2. Антиоксидантные свойства:

Вода от кукурузы богата антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и предотвращают преждевременное старение.

3. Улучшение пищеварения:

Кукурузная вода содержит растворимые и нерастворимые волокна, которые способствуют нормализации пищеварительной системы, улучшают перистальтику кишечника и предотвращают запоры.

4. Очищение организма:

Вода от кукурузы помогает очищать организм от шлаков и токсинов. Она способствует выведению избыточной жидкости, что может помочь снизить отеки.

5. Поддержание здоровья сердца:

Вода от кукурузы содержит пиридиновую кислоту, которая помогает снизить уровень плохого холестерина в крови и улучшает здоровье сердца.

6. Поддержка здоровья кожи:

Богатый состав воды от кукурузы помогает улучшить состояние кожи. Она увлажняет, питает и смягчает кожу, а также способствует заживлению мелких ран, ссадин и ожогов.

7. Полезный напиток во время болезни:

Вода от кукурузы является отличным средством для увлажнения и питания организма при инфекционных болезнях и лихорадке.

Выводя пользу из каждого зернышка, вода от кукурузы является питательным и полезным напитком, который может быть включен в ежедневную диету. Ее преимущества для здоровья оказывают положительное влияние на организм и могут помочь поддерживать его в хорошем состоянии.

Преимущества использования воды от кукурузы для организма

Кукуруза — популярная культура во многих странах мира, и вода от кукурузы является одним из ее полезных побочных продуктов. Вода от кукурузы получается в результате варки кукурузных початков в течение некоторого времени и имеет несколько преимуществ для организма.

Богатство питательными веществами: Вода от кукурузы содержит множество питательных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Она содержит витамин С, который помогает укрепить иммунную систему и защищает организм от вредных свободных радикалов.
Отличный источник энергии: Вода от кукурузы содержит углеводы, которые являются главным источником энергии для организма. Употребление этой воды может помочь восстановить организм после физических нагрузок и улучшить физическую выносливость.
Помогает контролировать уровень холестерина: Вода от кукурузы содержит растворимые волокна, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови. Постоянное употребление этой воды может способствовать улучшению общего состояния сердечно-сосудистой системы.
Поддерживает здоровье пищеварительной системы: Вода от кукурузы содержит растворимые и нерастворимые волокна, которые способствуют нормализации пищеварения и предотвращают запоры. Она также может помочь снизить риск развития рака толстой кишки.
Улучшает состояние кожи: Благодаря содержанию витамина С, вода от кукурузы может способствовать улучшению состояния кожи. Она помогает синтезировать коллаген, который отвечает за упругость и эластичность кожи.
Помогает снизить вес: Вода от кукурузы является низкокалорийным напитком, который может помочь контролировать аппетит и снизить вес. Она также содержит растительные белки, которые помогают сохранить чувство сытости на длительное время.
Антиоксидантный эффект: Вода от кукурузы содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний.

Использование воды от кукурузы в качестве напитка может иметь множество положительных эффектов на организм, однако перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно если у вас есть какие-либо медицинские проблемы или аллергии.

Как правильно использовать воду от кукурузы?

Вода от кукурузы – это жидкость, которая остается после приготовления кукурузного початка. Она обладает рядом полезных свойств и может быть использована в разных сферах нашей жизни. В этом разделе рассмотрим несколько способов правильного использования воды от кукурузы.

В кулинарии:
- Вода от кукурузы может быть использована для варки блюд, таких как супы или соусы. Она добавит неповторимый вкус и аромат.
- Также она может быть использована при приготовлении кукурузной крупы, в которой будет сохраняться больше полезных веществ.
В косметологии:
- Вода от кукурузы является отличным увлажняющим и успокаивающим средством для кожи. Ее можно использовать в качестве тоника или добавить в состав маски для лица.
- Также она может быть использована для ухода за волосами, придавая им мягкость и блеск.
В медицине:
- Вода от кукурузы может быть использована для приготовления отваров или настоев, обладающих противовоспалительными и успокаивающими свойствами.
- Она также может помочь снять усталость и напряжение после физических нагрузок.
В быту:
- Вода от кукурузы может быть использована для полива комнатных растений, так как она содержит множество полезных для роста веществ.
- Ее также можно использовать для уборки поверхностей, она отлично очищает и придает блеск.

Не забывайте, что вода от кукурузы должна быть свежей и не просроченной. Используйте ее сознательно и наслаждайтесь всеми преимуществами, которые она может предложить!

Полезные свойства воды от кукурузы

Вода от кукурузы, получаемая после варки кукурузных початков, является полезным напитком для организма. Ее употребление приносит следующие преимущества:

Обогащение витаминами и минералами: Вода от кукурузы содержит витамины группы B, витамины C и E, а также минералы, включая магний, калий и фосфор. Эти вещества необходимы для нормальной работы организма и поддержания здоровья.
Повышение иммунитета: Вода от кукурузы содержит антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от различных заболеваний.
Улучшение работы желудочно-кишечного тракта: Вода от кукурузы обладает противовоспалительными свойствами и способствует улучшению пищеварения. Это может быть полезно при проблемах с желудком и кишечником, таких как воспаление и раздражение.
Снижение уровня холестерина: Некоторые исследования показали, что употребление воды от кукурузы может помочь снизить уровень плохого холестерина в организме.
Поддержание водного баланса: Вода от кукурузы является хорошим источником гидратации, так как содержит электролиты, необходимые для поддержания водного баланса в организме.
Улучшение состояния кожи и волос: Регулярное употребление воды от кукурузы может способствовать улучшению состояния кожи и волос благодаря омолаживающему и разглаживающему эффекту.
Снижение веса: Вода от кукурузы может помочь в снижении веса благодаря своему низкому содержанию калорий и способности давать ощущение сытости на длительный период времени.

Использование воды от кукурузы в пищевых и медицинских целях может приносить большие пользу организму, однако перед началом использования всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом в области здорового питания.

Вопрос-ответ

Какие полезные свойства имеет вода от кукурузы?

Вода от кукурузы богата природными антиоксидантами, такими как витамин С и флавоноиды, которые помогают бороться с воспалениями в организме и укрепляют иммунную систему.

Как вода от кукурузы может помочь снизить вес?

Вода от кукурузы содержит мало калорий, но при этом насыщает организм, что способствует снижению аппетита и контролю надедением. Это помогает людям, которые стремятся снизить свой вес.

Может ли вода от кукурузы помочь снизить уровень холестерина в крови?

Да, вода от кукурузы содержит поддерживающие сердце флавоноиды, которые помогают снижать уровень плохого холестерина в крови и улучшают общую сердечно-сосудистую систему.

Как вода от кукурузы влияет на здоровье кожи?

Вода от кукурузы содержит витамин С, который является мощным антиоксидантом и способствует обновлению коллагена в коже, улучшая ее упругость и эластичность. Она также помогает бороться с преждевременным старением и покраснением.

Могут ли некоторые люди испытывать аллергическую реакцию на воду от кукурузы?

Да, некоторые люди могут быть аллергичны кукурузе и испытывать аллергическую реакцию на воду от кукурузы. Если у вас есть аллергия на кукурузу, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением такой воды.

Есть ли какие-либо противопоказания к употреблению воды от кукурузы?

Людям, страдающим от заболеваний почек или имеющим проблемы с мочевым пузырем, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением воды от кукурузы, так как она может оказывать дополнительное давление на эти органы.

– Сама по себе кукуруза является ценным питательным продуктом.
В сухом виде ее калорийность составляет 328 ккал на 100 г продукта, и это часто пугает тех, кто следит за фигурой. На самом деле этого опасаться не стоит, потому что калорийность 100 г готовой каши невелика: около 110 ккал, если варить ее на воде, и около 120 ккал при приготовлении на молоке. Более того, блюдо нередко включают в диетическое меню благодаря свойству снижать аппетит и надолго насыщать организм.

Кукурузная крупа может стать идеальной частью сбалансированного питания, поскольку богата незаменимой для здоровья желудочно-кишечного тракта клетчаткой. Пищевые волокна – неотъемлемая часть практически любой диеты.

В состав крупы входят такие важные аминокислоты, как триптофан и лизин. Кукурузная крупа богата различными витаминами и минералами, среди которых: кремний, калий, фосфор, цинк, медь, марганец, олово, титан, алюминий и никель. В кукурузной крупе содержатся витамины А, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, фолиевая и пантотеновая кислоты, пиридоксин), витамины РР, бета-каротин (провитамин А), витамин Е и другие.

Польза кукурузной крупы для здоровья

Польза для желудочно-кишечного тракта. Клетчатка, которую в большом количестве содержит кукурузная крупа, способствует естественному очищению кишечника и поддерживает перистальтику. Регулярное употребление продуктов, содержащих клетчатку, помогает предупредить возникновение запоров.

Польза для сердечно-сосудистой системы. Кукурузная крупа содержит фитостеролы, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и тем самым улучшить состояние сердца. Калий и магний также отвечают за нормализацию работы сердечно-сосудистой системы и снижение риска развития серьезных заболеваний.

Польза для кожи и волос. Кукурузная крупа содержит антиоксиданты и витамин Е, которые способствуют улучшению состояния кожи и волос. Антиоксиданты защищают организм от воздействия свободных радикалов, тем самым предотвращая преждевременное старение.

Вредна ли кукурузная крупа для организма?

Начнем с того, что кукурузная крупа ценится в диетологии за счет своего свойства давать долгое чувство насыщения и снижать аппетит, поэтому людям с недостаточным весом вряд ли стоит есть ее на регулярной основе.
Также специалисты не рекомендуют употреблять блюда, приготовленные из кукурузной крупы, в период обострения гастрита или язвы желудка, поскольку клетчатка, входящая в состав данного продукта, способна спровоцировать дополнительное раздражение слизистой.
При чрезмерном употреблении кукурузной каши усиливается перистальтика кишечника, что может в некоторых случаях вызвать дискомфорт и боли.
В целом риски от употребления в пищу кукурузной крупы минимальны. В этой каше не присутствует глютен, поэтому она прекрасно подходит для тех, у кого диагностирована целиакия, то есть непереносимость этого белка. Однако если после употребления возникает дискомфорт или есть сомнения, то лучше перед употреблением проконсультироваться с врачом.

Как крупу применяют в медицине?

Нельзя сказать, что кукурузную крупу применяют непосредственно для лечения заболеваний. Но этот продукт – богатый источник витаминов и минералов, при этом его легко готовить и легко хранить. Неслучайно блюда из кукурузной муки и крупы долгое время были основой диеты самых разных народов. Крупу брали с собой даже в затяжные походы. Она помогала сохранять работоспособность и энергию на протяжении долгого времени. В ней содержится достаточно много витамина А и витамина С, а также витаминов группы В.

Витамин Е является антиоксидантом, который помогает сохранить молодость, улучшая состояние кожи, волос, а также благотворно влияя на репродуктивную функцию. Помимо этого, антиоксиданты в составе этой крупы снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Никотиновая кислота снижает уровень «плохого» холестерина, расщепляя излишки жира, а также улучшает метаболизм жиров в организме, отвечая за ускорение обменных процессов.

В кукурузной крупе присутствуют кальций и фосфор. Данные вещества оказывают благоприятное воздействие на состояние ногтей, костной системы и зубов. Калий и магний отвечают за нормализацию работы сердечно-сосудистой системы. Калий мягко выводит излишки жидкости из организма, тем самым предотвращая отеки и повышение давления. Магний помогает расширить сосуды, успокоить нервную систему и улучшить качество сна.

Применение кукурузной крупы в косметологии

Очищение кожи. В домашней косметологии кукурузная крупа может использоваться как нежное средство для очищения кожи. Она помогает удалять загрязнения и излишки себума, при этом не пересушивая кожу. Кукурузную крупу также можно использовать в качестве натурального скраба для удаления омертвевших клеток кожи. Натуральный скраб поможет сделать кожу более гладкой и сияющей.

Увлажнение. Кукурузная крупа обладает увлажняющими свойствами и может быть добавлена в состав различных домашних средств – главным образом масок.

Смягчение и успокоение кожи. Кукурузная крупа содержит антиоксиданты, которые помогают смягчить и успокоить раздраженную или воспаленную кожу.

Приготовление гель-скраба в домашних условиях

Возьмите кукурузную крупу, молотый кофе, гель для душа, морскую соль, любимые эфирные масла и мед. Тщательно смешайте все ингредиенты, после чего обработайте огрубевшие участки кожи тела. Такой скраб мягко очистит кожу, а также обогатит ее полезными веществами, смягчит и интенсивно увлажнит.

Однако перед использованием кукурузной крупы в домашней косметологии рекомендуется проконсультироваться с дерматологом, чтобы убедиться, что она подходит для вашего типа кожи и не вызовет побочных эффектов.

Правила выбора кукурузной крупы

Качественная кукурузная крупа должна обладать ярко-желтым оттенком, рассыпчатой текстурой (быть без комочков), а также не должна содержать темных добавок. Не следует закупаться слишком большим количеством кукурузной крупы, куда полезнее будет купить и приготовить продукт в течение месяца.

Выбирайте кукурузную кашу крупного помола. Такая крупа будет более эффективна для очистки кишечника, по времени она готовится дольше. Средний помол отлично подходит для ежедневного употребления, а мелкий используется в кашах быстрого приготовления.

Иногда в кукурузной крупе заводятся личинки и жучки. Такая крупа уже ни в коем случае не пригодна в пищу. Ее следует выбросить, а место, где она хранилась, хорошо промыть водой со специальным средством и проветрить. Желательно хранить крупу в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой. Срок годности стандартной кукурузной крупы составляет около 6 месяцев.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

О пользе кукурузы известно много. Эта богатая витаминами и клетчаткой пища выращивалась и употреблялась в пищу с незапамятных времен во многих культурах. Мало кто знает, что большая польза кроется в отваре кукурузы в початках. Химический состав отвара и его свойства некоторых удивят.

Химический состав кукурузы

Если вас интересует отвар польза и вред кукурузы, здесь вы найдете всю интересующую вас информацию. Полезные свойства продукта заключены в основном ингредиенте отвара – кукурузе. В этом растении можно найти следующие вещества:

витамины группы В;
витамин РР;
аскорбиновая кислота;
витамины Е и К;
фосфор;
марганец;
цинк;
кальций;
медь;
железо;
и конечно же магний.

в 100 г сладкой каши содержится значительное количество фосфора (до 92 мг), ок. 252 мг калия, почти 2 мг кальция. Вместе с перечисленными выше витаминами эти значения перекрывают суточную норму витаминов и микроэлементов для человека на 10%.

Это важно знать! Индейцы первыми стали выращивать кукурузу. Культура была так же важна для индейских племен, как пшеница для нас сегодня. Индейцы называли кукурузные початки кукурузой.

Простой отвар кукурузных початков, обладающий большими преимуществами, имеет хороший химический состав. В чем-то он не уступает полноценному растению, а в чем-то даже полезнее, чем есть кукурузу. Например, отвар гораздо мягче воздействует на желудок, чем сама кукуруза.

Полезный состав растения и его отвара заключается в качественном соотношении белков, жиров и вездесущих углеводов. Так в 100 граммах кукурузы 97 ккал. Эти калории содержат 3,3 г растительного белка. Жиров 1,4 г, углеводов около 21 г. Также в составе есть вода (72 г), а также волокна – 2,7 г.

В зернах кукурузы мало клетчатки, зато много воды и аминокислот, которые помогают продукту без проблем усваиваться в организме человека. При кратковременном кипячении кукурузы в воде и в самих зернах сохраняется большая часть питательных веществ.

Ацтеки, майя и инки знали о полезных свойствах кукурузы еще 7000 лет назад. Они использовали зерна растения в пищу, как лекарство и как отличное сырье для производства муки. Первые кукурузные поля были засеяны в Центральной Америке. И сегодня этот континент производит больше кукурузы, чем остальной мир. Благодаря легендам о боге солнца и Колумбе в Европе, да и в России этот продукт полюбился так же, как и пресловутая картошка.

Можно ли применять отвар початков кукурузы?

Можно и нужно использовать наваристый отвар кукурузы. Он способен насытить организм человека полезными веществами. Еще такой продукт решает некоторые проблемы со здоровьем.

Настой кукурузы применяют как внутрь, так и наружно. Его употребляют для питья, как косметическое средство, в виде настойки для лечебных компрессов.

Для приготовления отвара берется только свежая кукуруза. Консервированный продукт для этих целей не подходит. Не делайте отвар из недозрелых или перезревших зерен. Помимо зерен из плодов, в настой добавляют кукурузные рыльца и другие части растения.

Если сухие кукурузные рыльца нужно запаривать только кипятком, то целебный настой нужно хорошенько прокипятить. С помощью кукурузы можно подлечиться, похудеть и улучшить свой внешний вид. Благодаря богатому составу растения, отходы можно использовать в качестве тоника для лица.

Перед кипячением колбу необходимо тщательно промыть. Затем кукурузу отваривают в кипятке без соли и специй, если отваром планируется лечение внутренних органов.

Свойства отвара кукурузы

Кукурузный настой способен на многое. С его помощью можно убрать сухость кожи и сделать кожу более гладкой на вид. Витамины в составе настоя могут помочь при авитаминозах. Кукуруза используется и в быту при легких ожогах, в виде компресса. Этот продукт редко вызывает аллергию. Ученые считают, что регулярное употребление кукурузы способствует разрушению раковых клеток. Кукуруза может замедлить старение организма из-за содержащегося в ней селена. Кукуруза имеет мало противопоказаний, зато большое количество полезных свойств.

Кукурузу можно употреблять как детям, так и взрослым. Недаром кукурузную кашу вводят в рацион ребенка как можно раньше. Она считается богаче и полезнее, чем манная или рисовая каша. В трудные времена многие врачи детских больниц использовали кукурузную воду как средство поддержки детского организма во время длительной болезни.

Полезные и лечебные свойства

Принимать и настаивать кукурузный отвар необходимо в следующих случаях:

Со слабым иммунитетом.
При заболеваниях сердца и сосудов.
При зашлакованности организма.
При повышенном холестерине.
С гипертонией.
При частых отеках.
При плохом пищеварении.
С медленным метаболизмом.
В случае диабета.
Для похудения.
При аллергии.
При недостатке витаминов.

Чудесная настойка, которую так легко приготовить, может помочь во многих случаях. На основе кукурузного настоя можно даже приготовить супы. И от них будет большая польза.

Кукуруза очень сильно влияет на организм при энтероколитах. Настой способствует уменьшению газообразования в кишечнике. Уменьшает ферментацию и гниение в прямой и толстой кишке.

Это важно знать! Кукурузная настойка может помочь человеку быстрее протрезветь, а также уменьшить похмелье.

Проблемы с нервной системой и эпилепсия – это те случаи, когда настой кукурузы следует использовать в комплексной терапии. Мигрень и усталость также являются показаниями к употреблению кукурузы.

Легкую диарею можно лечить аптечным средством, или рыльцами растения, заваренными по инструкции. Полезный продукт помогает при импотенции. При заболевании почек кукурузный настой подействует как мочегонное и желчегонное средство.

С помощью этого продукта вы можете уменьшить чрезмерную пигментацию на лице. При климаксе и в критические дни отвар кукурузы выведет лишнюю воду, облегчит симптомы недугов. Стимулировать «спящую» репродуктивную систему можно настойкой кукурузы, если пить ее курсом.

атеросклероз, холецистит и гепатит — болезни, при которых кукуруза включается в рацион для частого употребления. Полезный продукт снижает уровень глюкозы и билирубина в крови. Доказано также антигельминтное действие кукурузного отвара.

Глутаминовая кислота в составе продукта способна успокоить самые расшатанные нервы. Продукт подавляет чувство голода. Поэтому отвар кукурузы включают в рацион для похудения.

Глаукома и панкреатит – недуги, при которых отвар кукурузы может улучшить состояние больного. Не забывайте, перед началом лечения отваром необходимо проконсультироваться с врачом. Кукуруза не способна избавить человека от серьезных заболеваний, если ее использовать как самостоятельное средство. Но в сочетании с лекарствами и процедурами, назначенными врачом, улучшает состояние больного.

Помимо неоспоримой пользы кукурузы, существуют и противопоказания. Побочные эффекты возникают редко, но при их появлении лечение настоем кукурузы необходимо прекратить. Со здоровьем шутить не стоит, нужно внимательно прислушиваться к своему организму в процессе лечения народными средствами.

Вред и противопоказания

Абсолютный вред настойка кукурузы приносит при язвенной болезни. Противопоказаны настои и при повышенной свертываемости крови. Кукуруза вредна тем людям, которые склонны к образованию тромбов.

Не рекомендуется применять продукт беременным женщинам в больших дозах. В период обострения аллергии также стоит воздержаться от лечения настоем.

Это важно знать! Сегодня кукуруза является одним из генетически модифицированных продуктов. Для лечения нужно купить растение с надписью, что оно не содержит ГМО.

Так как кукурузный отвар очень богат витаминами и полезными микроэлементами, его не следует пить постоянно, так как в организме может быть избыток этих веществ.

Людям со сниженной массой тела и плохим аппетитом не следует употреблять в пищу много кукурузы. Снижение аппетита — мощный эффект кукурузы. Этой особенностью продукта нельзя пренебрегать.

Чтобы отвар из кукурузы приносил пользу, а не вред, необходимо учитывать все вредное действие продукта. Когда нет прямых противопоказаний к применению настоя, нужно правильно рассчитать дозировку отвара, а также правильно его приготовить. Приведенная ниже информация поможет вам в этом.

Особенности применения

Знаменитый отвар кукурузных початков, огромная польза которого доказана клиническими исследованиями, приготовить не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Классический кукурузный настой кипятят из 2-3 колб в течение 30 минут на среднем огне. Вода в кастрюле или ковше должна полностью покрывать колбы и возвышаться над ними на 3-5 см.

Готовый кукурузный отвар необходимо хранить в холодильнике. Его можно использовать в течение 3-4 дней. Стоит помнить, что все продукты без консервантов и красителей теряют свою химическую ценность с каждым днем ??хранения. Они разрушают витамины и аминокислоты.

Норма употребления кукурузного отвара: стакан теплого настоя за 30 минут до еды. При тяжелом течении авитаминоза и хронических заболеваниях дозу настоя можно увеличить до 2 стаканов в день. Их прием лучше разложить по времени на утро и вечер.

Кукуруза — полезное растение. На курс можно пить отвар из него. Между курсами необходимо делать перерыв. В зависимости от того, как вы себя чувствуете, это может длиться 14 или 30 дней. Сам курс 10-14 дней. При первых негативных симптомах, побочных эффектах следует прекратить прием настоя и обратиться к врачу.

При изготовлении целебного средства внимание необходимо уделить воде. Обычная и жесткая водопроводная вода, даже прошедшая процедуру кипячения, для целебного настоя не годится. Для настойки используют мягкую воду. Если воды из-под крана нет, можно купить бутилированную воду в магазине. Чтобы в настой не попало большое количество хлора, водопроводную воду отстаивают в течение суток, только потом в ней кипятят фляги.

Кукурузную воду пьют утром натощак. Так настой помогает справиться с заболеваниями пищеварительной системы. Тем, кто страдает отеками, рекомендуется пить настой вечером, чтобы после пробуждения отражение в зеркале очень радовало обладателя.

Даже кашу варят на кукурузной воде. Такая каша в два раза полезнее той, которую мы готовили для детей на молоке. В домашней косметологии отвар кукурузных початков является отличной основой для масок для лица. Например, можно смешать настой с эфирными маслами и сметаной, тогда у пигментных пятен не будет ни единого шанса. Можно подсушивать лицо настойкой кукурузы, как тонизирующее средство. Наносить средство нужно на ватный диск, затем протереть им лицо и дать высохнуть. После можно умыться, либо оставить настой на лице под крем.

Кукурузная вода хороша как самостоятельное средство. Даже если в процессе приготовления вы добавите перегородки грецкого ореха, отвар будет еще полезнее. С помощью простого рецепта легко «очистить» почки и снизить уровень вредного холестерина в организме.

Поскольку кукуруза является универсальным продуктом, из нее делают отличное масло. Заливать масло можно только там, где есть отметка о том, что оно изготовлено методом холодного отжима. Именно в этом продукте сохранены все полезные свойства. При таком способе производства лизин и триптофан не подвергаются термической обработке, как витамин Е, а потому попадают в организм напрямую с каждой ложкой. Для профилактики атеросклероза принимайте по 70-80 граммов масла в день.

Мало кто знает, что теплые кукурузные компрессы помогают лечить стригущий лишай и экзему. Еще один замечательный продукт защищает сердце и сосуды, укрепляет нервную систему и снимает боли при ревматизме.

Универсальность кукурузы заключается в том, что практически все части растения полезны для человека. Этот дар природы является и естественным лекарством от многих болезней, и питательным продуктом. Человек выращивал кукурузу тысячи лет из-за ее уникальных свойств. Примечателен тот факт, что люди научились использовать кукурузу себе во благо.

Кукурузная каша – это незаслуженно редкое блюдо на столах россиян. Почему стоит включить его в рацион и кому оно может причинить вред – в материале РИА Новости. РИА Новости, 25.11.2020

МОСКВА, 25 ноя — РИА Новости. Кукурузная каша – это незаслуженно редкое блюдо на столах россиян. Почему стоит включить его в рацион и кому оно может причинить вред – в материале РИА Новости. Родина и историяКукуруза использовалась с древних времен. Делать из нее кашу придумали американские индейцы. Этот злак хорошо насыщает организм и не требует больших усилий в выращивании.В Европу кукурузу привез Колумб, и уже через пару десятилетий ее стали активно культивировать в Италии и Испании. В России о растении узнали в XVII веке, а в XX веке пытались сделать народным продуктом. Этого так и не случилось. Из нее варят детские каши, иногда добавляют в выпечку, а в южных областях выращивают и продают в виде соленых початков как лакомство.Между тем кукуруза занимает третье место по популярности среди злаковых культур в мире, уступая только пшенице и рису. Она считается главной крупой латиноамериканских стран.В чем польза кукурузной кашиВ каше из кукурузы много пищевых волокон, витаминов (А, группы В, С, Е, К и РР) и микроэлементов (меди, кальция, калия, железа, фосфора, кремния). В совокупности они помогают организму сохранять здоровье и бороться со многими недугами. Продукт позволяет сохранить работоспособность на протяжении долгого времени, не откладываясь при этом в виде жиров.Витамин В1 участвует в стабилизации работы нервной системы, В2 необходим для формирования эритроцитов, а В3 препятствует развитию болезни Альцгеймера. Кроме того, благодаря составу кукурузная каша является антиоксидантом, способствует сохранению упругости кожи, блеска волос и крепости зубов.Полезна каша и в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Никотиновая кислота в ее составе понижает уровень холестерина. Кроме того, кукуруза помогает улучшить метаболизм жиров в организме, ускоряет обменные процессы, благотворно влияет на состояние печени.- Если у вас проблемы с засыпанием, в качестве вспомогательного средства можно включить в состав ужина кукурузную кашу. Она богата мелатонином – гормоном, который отвечает за то, когда мы идем спать и когда просыпаемся, – рассказала РИА Новости врач-диетолог Ольга Кораблева.В продукте нет глютена, потому он подходит людям с аллергией на пшеничную клейковину. Также блюдо полезно давать малышам в качестве первого прикорма.Специалисты рекомендуют кукурузу и для похудения. Каша, если не добавлять в нее масло и сладкие добавки, дает долгое чувство насыщения, имея при этом низкую калорийность.КБЖУ кукурузной каши на 100 грамм:Употребление каши в пищу поможет вывести лишнюю жидкость, а значит, предотвратить отеки и повышение артериального давления. Кукуруза полезна и для поддержания здоровья репродуктивной системы, как мужчин, так и женщин.В чем ее вредНесмотря на пользу кукурузной каши, ее употребление может причинить и вред организму.- Продукт является аллергеном, потому людям с индивидуальной непереносимостью лучше отказаться от кукурузной каши, – отметила диетолог.Крупа вредна и для диабетиков, так как имеет высокий гликемический индекс – от 70 до 80.Также при частом употреблении продукта усиливается перистальтика кишечника, потому могут возникать боли. Стоит отказаться от каши в период обострения заболеваний двенадцатиперстной кишки или язвы.Простые рецептыСваренную крупу используют для сладких десертов, мясных закусок. Они отлично сочетаются с овощами и рыбой.Круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы в Италии называется полентой. В Молдавии, Румынии и Западной Украине считается национальным блюдом и зовется мамалыгой.Рецептов по приготовлению хлопьев множество и все они доступны в Сети. В среднем варится кукурузная каша на молоке или воде около 30 минут. Для подачи на гарнир — готовят на мясном или овощном бульоне.Если взять крупу и жидкость в пропорции 1 : 5, то получится каша, похожая по консистенции на манную. Чтобы получить вязкую, нужно взять в соотношении 1 : 4. Если хотите рассыпчатую – 1 : 3. Последний вариант считается классическим рецептом.Кукурузная каша с кабачком, луком и грибамиИнгредиенты:Приготовление:Крупу залить водой в кастрюле, довести до кипения, и варить 5 минут, не забывая все время помешивать. Затем добавить соль и карри, накрыть крышкой и на маленьком огне варить еще 20 минут. После выключить огонь и укутать кастрюлю махровым полотенцем.На разогретую сковородку с растительным маслом уложить грибы и нарезанный полукольцами лук. Подсолить и потушить 3-4 минутки, добавить порезанный на мелкие кубики кабачок и обжарить вместе с луком и грибами до легкой золотистой корочки.Затем все соединить с кашей в кастрюле, перемешать и снова накрыть полотенцем еще минут на 5. Сверху готовое блюдо можно посыпать зеленью.МамалыгаИнгредиенты:Приготовление:Вскипятить воду с солью и сливочным маслом, а после всыпать муку, помешивая деревянной лопаткой, чтобы не было комочков. Оставить на маленьком огне томиться 30-40 минут, не накрывая крышкой. По готовности перевернуть мамалыгу на большое плоское блюдо и подавать со сметаной, растопленным сливочным маслом, брынзой и шкварками. Многие любят еe с жареной рыбой или яйцами.Как выбрать и хранить крупуПри выборе продукта обратите внимание на его цвет и консистенцию. Он должен быть ярко-желтым и рассыпчатым, без комочков и темных вкраплений.Для более эффективной очистки кишечника лучше выбирать кукурузную крупу крупного помола. Однако она каша из нее готовится дольше. Средний помол идет для ежедневного употребления, мелкий – подходит для каш быстрого приготовления (не более 15 минут).Хранить крупу лучше в плотно закрытой стеклянной таре вдали от прямых солнечных лучей. Средний срок ее хранения – 1 месяц. После продукт начинает терять свои вкусовые качества.Как правильно употреблятьЭта крупа ценится тем, что после термической обработки сохраняет в себе почти все витамины и минералы. Каша из нее имеет солнечный цвет и слегка ореховый аромат.Максимально положительно воздействие на организм будет оказывать употребление каши из крупы крупного помола на регулярной основе – несколько раз в неделю. Однако при этом стоит учитывать индивидуальные особенности.

Кукурузная каша — это любимая еда многих людей, не только детей, но и взрослых. Существует огромное количество рецептов приготовления данного блюда — на молоке, на воде, с добавлением овощей и так далее. Большинство людей, готовя кукурузную кашу, даже не догадываются о том, насколько она полезна для организма. В этой статье мы поговорим об основных полезных свойствах кукурузной каши.

Лимфедема после мастэктомии: консервативная терапия и профилактика

Пищевая ценность и химический состав кукурузной каши

Сама по себе кукурузная крупа является достаточно низкокалорийным продуктом. При приготовлении кукурузной каши на воде без добавления масла ее пищевая ценность составляет около 85 ккал на 100 грамм. В том случае, если каша была сварена на молоке или в нее было добавлено масло, калорийность блюда соответственно возрастает.

Среднее содержание углеводов в 100 граммах кукурузной каши составляет около 71 грамма, белков — около 8,3 грамм, жиров — около 1,2 грамм.

Что касается витаминов, в кукурузной крупе находятся витамин А, бета-каротин, токоферол, практически все витамины группы В. Кроме этого, в состав данного продукта входят различные макро- и микроэлементы, например, железо, магний, фосфор, селен, цинк и так далее.

В 2013 году ученые из Российской медицинской академии последипломного образования г. Москва опубликовали работу, по результатам которой было установлено, что кукурузная крупа имеет более высокое содержание железа (2,69%), по сравнению с рисовой крупой.

Кукурузная крупа также богата клетчаткой, аминокислотами, насыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, моно- и дисахаридами, крахмалом и так далее.

Полезные свойства кукурузной каши

Уже исходя из вышесказанного, можно сделать вывод о том, что кукурузная каша является крайне полезным продуктом.

Так в чем же именно заключаются полезные свойства кукурузной каши для организма? В первую очередь, за счет высокого содержания клетчатки, данное блюдо способствует нормализации пищеварения, улучшению всасывания в кишечнике необходимых полезных веществ. При нечастом употреблении оно может использоваться для профилактики запоров.

Важный момент заключается в том, что в составе кукурузной крупы нет глютена, за счет чего она может вводиться в рацион больных целиакией. В 2016 году ученые из Российского национального исследовательского медицинского университета им. Н.И. Пирогова опубликовали работу, по результатам которой было установлено, что кукурузная каша может включаться в рацион питания детей с целиакией.

Кроме этого, данный продукт оказывает антиоксидантное действие, способствует ускорению обменных процессов, снижает уровень холестерина и повышает уровень гемоглобина в крови, благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой и нервной системы.

Регулярное употребление этого блюда также способствует улучшению состояния кожных покровов, волос и ногтей. Было доказано, что введение в рацион кукурузной каши оказывает благоприятное влияние на иммунную систему.

Когда от употребления кукурузной каши лучше отказаться?

Однако, несмотря на все вышесказанное, существует и обратная сторона медали. У кукурузной каши, как и любого другого блюда, есть свои достоинства и свои недостатки.

Кукурузная крупа крайне редко приводит к развитию аллергических реакций. Однако у некоторых людей она все же может стать причиной аллергии. В связи с этим первым противопоказанием к употреблению этого блюда является индивидуальная непереносимость.

Кроме этого, не стоит вводить в свой рацион кукурузную кашу при хронических запорах, острых воспалительных процессах со стороны органов желудочно-кишечного тракта.

Еще одно важное противопоказание — это повышенная свертываемость крови.

Читайте далее

Ребенок со слабым иммунитетом: как укрепить здоровье?

Малыши со слабым иммунитетом нуждаются в его укреплении. Но как повысить защитные силы организма, если ребенок постоянно болеет?

Колики у грудничка: почему болит животик?

Колики у грудничка: есть ли повод для беспокойства? Колики: в чем причина? MedAboutMe делится советами, что делать родителям при появлении колик.

Колики у детей: причины и лечение

Как родителям и детям преодолеть этот сложный и неприятный детский период колик и не впасть в отчаяние?

Как лечить колики малыша: практические советы родителям

Какие средства могут помочь при коликах у ребенка, какие средства могут применить родители, чтобы помочь крохе.

Как организовать уход за пожилым человеком: варианты на дому и в пансионате

«Спокойствие, только спокойствие!»: как быстро победить стресс

Часто в стрессе человек совершает необдуманные поступки, о которых позже жалеет. Как же быстро успокоиться и не поддаваться эмоциям?

Стресс и болезни

Гипертония, диабет, астма, мигрень, экзема, хроническая бессонница – лишь незначительная часть возможных последствий длительного воздействия стресса

Влияние стресса на психику и здоровье: способы борьбы с ним

Влияние стресса на психику и все здоровье человека в целом невероятно огромно, но с ним можно и нужно бороться, искать пути выхода негативных эмоций.

Снимаем стресс: 8 расслабляющих хобби

Простые способы избавиться от усталости и стресса

Как избавиться от стресса с помощью простых, но действенных способов? В ваших силах помочь себе восстановить эмоциональное состояние.

Средства от цистита

Белок красоты и здоровья: как выбрать коллаген?

Смесь для новорожденного

Как понять, какая смесь лучше для новорожденного с точки зрения питательной ценности и наличия полезных веществ для его здоровья и развития: изучаем состав конкретного продукта вместе с экспертом.

Лимфедема после мастэктомии: консервативная терапия и профилактика

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Впервые культивировать кукурузу начали в странах Центральной Америки, откуда она со временем распространилась по всему миру. В России эта культура известна с XVII века, но по-настоящему популярной стала лишь в Советском Союзе при Никите Хрущеве — в то время ее даже называли царицей полей. Сейчас кукуруза — популярное летнее лакомство, которое продается на пляжах или в городских парках и других местах отдыха. Однако ее можно приготовить и дома, чтобы в любое время радовать себя вкусом, знакомым с детства. О том, как правильно варить кукурузу в домашних условиях, чтобы початки были мягкими и сочными, — в материале «Ленты.ру».

Какие полезные вещества содержатся в кукурузе?

Кукуруза представляет собой весьма полезный и при этом малокалорийный продукт, отметила в беседе с «Лентой.ру» врач-диетолог Ольга Фадеева.

Пищевая ценность кукурузы на 100 граммов:

калорийность — 86 калорий;
белки — 10,3 грамма;
жиры — 5 граммов;
углеводы — 60 граммов.

По словам эксперта, в кукурузе содержится вся так называемая «витаминная классика» — витамины A, С и E, а также витамины группы B, которые положительно влияют на нервную систему, зрение, иммунитет, состояние кожи и волос.

Особенно много в этой культуре витаминов B6 и B9, которые важны для энергетического обмена, здоровья печени, работы мозга. Также в кукурузе много полезных микроэлементов и минералов. Так, например, она богата железом и фосфором, содержит калий, кремний, молибден и селен

Большое количество клетчатки в кукурузе, по словам врача, благотворно влияет на состояние кишечника, поэтому кукуруза часто входит в состав диет для пациентов с заболеваниями пищеварительной системы.

Заменимые и незаменимые аминокислоты, а также ненасыщенные жирные кислоты способствуют нормализации обмена веществ. Кроме того, кукуруза содержит каротиноиды — натуральные антиоксиданты . Кстати, именно они придают початкам золотисто-желтый цвет.

В целом Ольга Фадеева выделила ряд полезных свойств, присущих кукурузе.

Полезные свойства кукурузы:

содержащийся в кукурузном масле витамин Е и антиоксиданты снижают вязкость и плотность желчи, уменьшают уровень билирубина — желчного пигмента, который при превышении нормы может спровоцировать образование камней в желчном пузыре, острый холецистит или панкреатит;
кукурузное масло, насыщенное антиоксидантами и полиненасыщенными жирными кислотами при постоянном употреблении снижает уровень холестерина в крови;
благодаря большому количеству клетчатки кукуруза уменьшает риск развития онкологических заболеваний толстого кишечника;
будучи продуктом, богатым полезными жирами, кукуруза помогает восстановить гормональный баланс и нормализует выработку половых гормонов, а содержащийся в початках антиоксидант кверцетин предотвращает заболевания репродуктивной системы;
способствует снижению отечности в период беременности. Фолиевая кислота в составе кукурузы положительно влияет на развитие плода;
благодаря высокому содержанию калия кукуруза нормализует мочеиспускательную функцию — для этого лучше всего подходит отвар из листьев и волокон кукурузы.

Фадеева добавила, что початки кукурузы оказывают также мочегонное противовоспалительное действие, поэтому они полезны людям, страдающим заболеваниями почек. Также кукуруза увеличивает скорость метаболизма, способствует укреплению сосудов и мышечных волокон, поскольку в ней содержится большое количество растительного белка.

Кому кукуруза может навредить?

Следует иметь в виду, что наличие большого количества сахара и крахмала создает избыток углеводов. Поэтому людям с сахарным диабетом есть кукурузу стоит в небольших количествах.

Быть аккуратными следует также пациентам с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, а также страдающим другими нарушениями работы ЖКТ. При частом и обильном употреблении кукуруза, богатая клетчаткой, может вызывать повышенное газообразование.

Индивидуальная непереносимость продукта — еще одна причина отказаться от кукурузы.

Как выбрать кукурузу?

При покупке — на рынке или в магазине — стоит выбирать початки молочной зрелости. То есть светло-желтую кукурузу — чем светлее зерна, тем моложе растение и тем более мягким продукт будет после термической обработки. Можно надавить на зернышко ногтем — если появился белый сок, такая кукуруза и называется молочной, это самый лучший вариант.

Обратить внимание нужно и на состояние листьев и волосков — они должны быть свежими и мягкими, без пятен и плесени. Желтеющие и засохшие листья свидетельствуют о том, что кукуруза переспела или долго лежала.

Имеет значение также форма зерен: у качественных плодов зерна плотно примыкают друг к другу и имеют одинаковый размер.

считается лучшим размером початков

Слишком мелкие часто бывают недозрелыми, крупные — излишне твердыми. В любом случае лучше брать плоды одинакового размера, чтобы они проваривались одинаково.

Приобретать следует неочищенные початки — листья защищают зерна от высыхания, и блюда из такой кукурузы получатся более мягкими и сочными.

Как подготовить кукурузу к приготовлению?

Если имеющиеся початки далеки от совершенства, не стоит отчаиваться. Крупные, крепкие, насыщенного цвета плоды кукурузы нужно сначала замочить в воде на один-два часа, а после приготовления оставить на некоторое время в собственном отваре. Так продукт сохранит сочность.

Варить кукурузу следует сразу после приобретения — долгое хранение делает ее сухой.

Способы приготовления кукурузы могут быть самыми разными. Наиболее распространенный и простой — варить початки на плите в кастрюле.

Как варить кукурузу в кастрюле?

Как варить кукурузу в мультиварке?

Как варить кукурузу в микроволновой печи?

Для варки в микроволновке початки не нужно полностью очищать, достаточно снять самые верхние листья и обрезать концы с волосками. Нужно положить кукурузу на тарелку и готовить в микроволновке около пяти-десяти минут на мощности 800 ватт. Это наиболее быстрый способ приготовления.

Как варить кукурузу в пароварке?

Для того чтобы сварить кукурузу в пароварке, нужно заполнить ее достаточным количеством воды, поместить початки в лоток для продуктов и готовить 20-30 минут. Кстати, в пароварке кукуруза получается наиболее сочной и полезной.

Как готовить кукурузу в духовке?

Ольга Фадеева добавила, что такую кукурузу «в упаковке» из фольги можно готовить как в духовке, так и на гриле. Початки могут стать отличным гарниром к шашлыку и прочим мясным блюдам, приготовленным на открытом огне.