Энтолома светло-коричневая: описание вида и где растет, фото

Энтолома светло-коричневая

энтолома
светло-коричневая

условно съедобный гриб
★ ☆ ☆ ☆

энтолома
светло-коричневая

условно съедобный гриб
★ ☆ ☆ ☆

энтолома
светло-коричневая

условно съедобный гриб
★ ☆ ☆ ☆

энтолома
светло-коричневая

условно съедобный гриб
★ ☆ ☆ ☆

или энтолома бледно-коричневая
или розовопластинник светло-коричневый

— условно съедобный гриб

✎ Принадлежность и родовые особенности

Энтолома светло-коричневая (лат. Entoloma sepium) или же энтолома бледно-коричневая, а в народе – розовопластинник светло-коричневый, терновник, подсливник (подабрикосовик) – редкий и теплолюбивый вид в роду энтолома (лат. Entoloma) из семейства энтоломовых (лат. Entolomataceae), большого порядка агариковые (лат. Agaricales), и представлен лишь в Центральной Азии, в горном районе западного Тянь-Шаня (точнее в Киргизии, Казахстане, Таджикистане, Узбекистане и Синьцзян-Уйгурском автономном районе Китая).
Эпитет “светло-коричневая” был присвоен этой энтоломе за её соответствующую светло-коричневую (или бледно-коричневую) окраску, другие названия: “подсливник” и “подабрикосовик” за способность расти в садах под плодовыми деревьями (сливами, абрикосами и алычой).
Энтолома светло-коричневая, по данным из многих источников, принадлежит к съедобным грибам. Например, в Казахстане или Киргизии она считается традиционным грибом для сбора. А по другим данным, из-за большой схожести со многими ядовитыми видами, энтолому светло-коричневую относят обычно к условно съедобным или несъедобным грибам. В любом случае, для того, чтобы использовать её в пищу, нужно быть опытным грибником, потому что можно перепутать энтолому светло-коричневую с её несъедобными или, не дай бог, ядовитыми сородичами. И даже подробные её описания с хорошими изображениями не помогут уберечься от роковой ошибки. Просто для её сбора нужен опыт. Поэтому собирать её для употребления в пищу, или нет, каждый решит для себя сам, тем более, что в России она практически не встречается.

✎ Сходные виды и пищевая ценность

Энтолома светло-коричневая имеет весьма много двойников. Например, она здорово похожа на такую же условно съедобную энтолому садовую, которая тоже растёт на газонах в садах или зарослях кустарников с конца мая по июль и отличается цветом шляпки с беловато-серой, бежевой и серо-коричневой окраской, приросшими к ножке зубцом (и с такими же зубчатыми краями) пластинками, беловатой, розоватой или же сероватой ножкой с утолщением в основании. Но растёт она в других климатических условиях и областях, отличных от регионов обитания энтоломы светло-коричневой.
Похожа ещё энтолома светло-коричневая на съедобный майский гриб (рядовку майскую) и мало чем от него отличается, и разве что её мякоть имеет привкус не свежей, а подмоченной муки, да и сильный специфическим запах. Но даже если такая путаница и произойдёт, то ничего страшного не случится, поскольку обе эти энтоломы и майский гриб вполне применимы к употреблению в пищу.
Значительно опаснее перепутать энтолому светло-коричневую с ядовитыми:
– энтоломой ядовитой (оловянной), которая крупнее, со светлой (кремово-серой, серовато-охряной и желтовато-сизой) шляпкой (именно за это её ещё называют энтоломой желтовато-сизой), с желтоватыми пластинки и более толстой, булавовидной ножкой, окрашенной в цвет шляпки;
– энтоломой продавленной (розово-серой), которая в отличие от энтоломы садовой, плодоносит намного позже (с начала августа по конец сентября), с тонкой шляпкой жёлто-кремового, серого или буроватого цвета и ядрёным аммиачным запахом;
– энтоломой весенней, которая растёт раньше энтоломы садовой (с конца апреля до конца мая), меньше в размере и стройнее, с более тёмной насыщенной окраской.
Все эти три вида ядовитых грибов-энтолом очень токсичны, при случайном употреблении их в пищу можно получить серьёзные отравления, порой смертельные!
Энтолома садовая, по всем вкусовым и питательным качествам, относится к условно съедобным грибам четвёртой категории.

✎ Распространение в природе и сезонность

Энтолома светло-коричневая – это гриб-симбионт и образует микоризу с различными плодовыми деревьями: с абрикосом или боярышником, но может расти рядом со сливой, алычой, тёрном и другими садовыми деревьями и кустарниками.
Обитает энтолома светло-коричневая обычно на горных склонах в южных регионах (особенно любит расти на северной стороне гор), в промоинах и оврагах, но может встречаться в садах или парках, образуя рассеянные группы.
Энтолома светло-коричневая весьма неплохо распространена в Киргизии, Казахстане, Таджикистане, Узбекистане или Китае (в горном регионе западного Тянь-Шаня). А в России она почти не встречается.
Активное созревание энтоломы светло-коричневой начинается в конце апреля и заканчивается в конце июня.

✎ Краткое описание и применение

Энтолома светло-коричневая входит в раздел пластинчатых грибов и споры для её размножения находятся в её пластинках. Пластинки широкие, нисходящие к ножке, сначала белые, после становятся кремовыми или розовыми (у старых грибов розовато-бурые). Шляпка средних размеров, тонковолокнистая и немного липкая, но при высыхании становится шелковистой, у молодых плодов в виде плоского конуса, затем становится распростёртой и с небольшим бугорком по центру, желтоватого, жёлто-бурого или коричнево-серого цвета, и при высыхании светлеет. Ножка цилиндрическая, блестящая, средней длины и толщины, бывает изогнута, с продольными волокнами, сначала сплошная внутри, но с возрастом становится полой, белёсого или кремово-белого цвета. Мякоть волокнистая и плотная, белого цвета, пресная на вкус и со слабым мучнистым ароматом.

Энтолома светло-коричневая – далеко не самый вкусный грибы и употребляется только после предварительного отваривания. Но свой особый вкус она приобретает лишь в маринованном виде.

Энтолома сепиум (светло-коричневая): фото и описание

Название:Энтолома сепиум
Латинское название:Entoloma sepium
Тип:Условно-съедобный
Синонимы:Энтолома светло-коричневая, Энтолома бледно-коричневая, Подурючник, Терновик
Систематика:
  • Отдел: Bas >Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycet >Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Entolomataceae (Энтоломовые)
  • Род: Entoloma (Энтолома)
  • Вид: Entoloma sepium (Энтолома сепиум)

Энтолома сепиум принадлежит к семейству Энтоломовые, где насчитывается до тысячи видов. Грибы известны также, как энтолома светло-коричневая, или бледно-коричневая, терновник, подурючник, подсливник, в научной литературе – розовопластинник.

Как выглядит Энтолома сепиум

Грибы довольно заметны из-за крупных размеров и светлого окраса на фоне травы и валежника. Внешне выделяются также некоторой схожестью с сыроежками.

Описание шляпки

У энтоломы бледно-коричневой крупные шляпки от 3 до 10-14 см. Полузакрытая с начала развития, подушковидная шляпка постепенно становится расширенной. Когда верх увеличивается, раскрывается, в центре остается бугорок, каемка волнистая, неровная.

Другие признаки шляпки Энтоломы сепиум:

  • окрас серо-коричневый, буро-желтый, после сушки светлеет;
  • на ощупь тонковолокнистая поверхность гладкая, шелковистая;
  • после дождя липкая, более темная по цвету;
  • у молодых терновников белые пластинки, затем кремовые и розовато-бурые;
  • белесая, плотная мякоть ломкая, с возрастом дряблая;
  • слегка ощутим запах муки, вкус пресный.

Описание ножки

Высокая ножка Энтоломы сепиум, до 3-14 см, шириной 1-2 см, цилиндрическая, толще у основания, может изгибаться, неустойчивая на подстилке. Молодая наполнена мякотью, затем полая. На продольно-волокнистой поверхности мелкие чешуйки. Цвет серовато-кремовый или белый.

Съедобен гриб или нет

Энтолома бледно-коричневая – условно-съедобный вид. Употребляют грибы, отварив 20 минут, для жарки, маринования, солений. Бульон сливают. Отмечается, что эти грибы вкуснее маринованные.

Где и как растет

Подсливник теплолюбивый, в России встречается редко. Распространен в гористых местностях Азии: Узбекистане, Таджикистане, Казахстане, Киргизии. Растет на листовом опаде, валежнике, на сыроватых участках, под плодовыми розовоцветными: сливой, вишней, алычой, абрикосом, боярышником, терновником.

Двойники и их отличия

Энтолому сепиум, в зависимости от степени окраса, путают:

  • с такой же условно-съедобной Энтоломой садовой, серовато-бурого окраса, которая произрастает в средней полосе под яблонями, грушами, шиповником, боярышником с мая до конца июля;
  • майским грибом, или рядовкой майской, со светлым плодовым телом плотной структуры, булавовидной ножкой, что высоко ценится грибниками.

Заключение

Энтолома сепиум ценится в ареале распространения за хороший объем плодового тела. Но в литературе отмечается, что вид можно спутать со многими не изученными энтоломами, в которых есть токсины. Поэтому его собирают только опытные грибники.

Описание и места распространения гриба энтоломы ядовитой

Почему-то при взгляде на этот гриб возникает желание не трогать его и пройти мимо. Энтолома ядовитая – с виду обычный, ничем не примечательный представитель грибного царства. Но трогать ее не хочется подсознательно. Как выглядит этот гриб, съедобен ли он и где распространен?

Описание

Энтолома ядовитая (Entoloma sinuatum), как не трудно догадаться, является ядовитым представителем семейства Энтоломовые. Это пластинчатый гриб, имеющий несколько названий, а также синоним на латинском языке Rhodophyllus sinuatus. Ее именуют оловянной или выемчато-пластинковой энтомолой, розовопластинником ядовитым, желтовато-сизым, гигантским.

Энтолома ядовитая, по словам микологов, считается крупнейшим представителем царства грибов среди всех энтолом. Впервые о ней писал ботаник и врач Пьер Бюйяр в 1788 году, а первое описание опасной лесной дамы составил миколог Х. Персон в самом начале XIX века.

  • шляпка очень большая, диаметром от 5 до 17 см, но нередко достигает и 25 см. Молодые плодовые тела очень долго держат колоколообразную или выпуклую форму и имеют подвернутые края, но по мере взросления гриба становятся выпукло-плоскими, порой даже распростертыми с крупным центральным бугорком и волнистыми краями. У старых плодовых тел она может быть даже слегка вогнутой. Часто в середине шляпки появляются морщины. На ощупь кожица гладкая, во время дождя становится слегка клейкой. Цвет поверхности варьируется от грязно-белого или желтоватого до пепельного, буровато-серого;
  • ножка центральная, у основания обычно имеет утолщение, цилиндрической формы, чаще слегка сжатая по краям. Приятна на ощупь, гладкая и шелковистая, плотная, у молодых плодовых тел сплошная, но со временем начинает напоминать губку. У поверхности шляпки немного мучнистая, в нижней части голая. Высота колеблется от 4 до 10 см, а ширина – от 1 до 3 см. Цвет поверхности белый, иногда с серым оттенком;
  • мякоть толстая, упругая, плотная. Цвет белый, но под кожицей шляпки имеет буроватый оттенок, однако на изломе не изменяет окрас. Неприятна на вкус, имеет прогорклый или мучнистый аромат;
  • пластинки выемчато-прикрепленные, приросшие к ножке очень слабо, широкие, но редкие. Кстати, наверное, именно из-за того, как прикрепляется гименофор к основе шляпки, гриб и получил название «энтолома выемчато-пластинковая». Цвет варьируется от грязно-желтого у молодых плодовых тел до розоватого или красноватого – у зрелых. При этом края пластинок окрашены темнее. Кстати, у некоторых энтолом ядовитых, растущих в Европе, гименофор не имеет желтого пигмента;
  • споры светло-розовые, гладкие, угловато-округлые или слегка вытянутые.

Распространение и период плодоношения

Розовопластинник желтовато-сизый или энтолома ядовитая распространена в южных регионах России, знакома жителям Кавказа. Однако, хотя этот гриб и теплолюбив, он все же попадается в Мурманской области и в Карелии. А вот в средней полосе страны розовопластинник ядовитый не растет. Период плодоношения длится с середины лета до наступления заморозков.

На пути грибника энтолома оловянная попадается редко, обычно плодоносит одиночно или небольшими группами, предпочитая расти в лиственных либо смешанных лесах, частый житель дубрав, садов, растет на известковых грунтах. Микоризообразователь с грабом, дубом или буком, с березой и ивой тоже, но реже.

Сходные виды

Розовопластинник ядовитый обладает массой двойников в царстве грибов, тем самым и представляя большую опасность для грибника-новичка. Он очень похож на подвишенник (Clitopilus prunulus), но последний отличается от героя статьи лишь нисходящими пластинками. Другой двойник нашей энтоломы – садовый розовопластинник (по-латински Entoloma clypeatum), отличающийся набухающей от воды шляпкой и тем, что не растет в лесополосах. Это тоже съедобный представитель царства грибов.

Немалое сходство наблюдается у героя статьи, с говорушкой дымчатой (Clitocybe nebularis) и майской рядовкой (Calocybe gambosa), грибами с узкими и довольно часто расположенными пластинками – главным отличием от этого вида энтоломы. Интересно, что спутать энтолому ядовитую можно даже с обыкновенным шампиньоном (Agaricus campestris), который отличается только цветом пластинок и колечком (остатками покрывала) на ножке. От голубиной рядовки (Tricholoma columbetta) оловянная энтолома отличается отсутствием цветных пятен на шляпке. А шляпка двойника к тому же еще и розовеет в месте повреждения.

Все выше описанные двойники – съедобные представители грибного царства, а вот среди ядовитых и несъедобных розовопластинник гигантский имеет много общего с продавленной энтоломой (Entoloma rhodopolium).

Ядовитость

Розовопластинник ядовитый не зря носит такое название – его употребление опасно для здоровья. Гриб вызывает боли в животе, понос, рвоту, раздражая слизистую органов ЖКТ. Первые признаки отравления появляются через 30-120 минут после поедания энтоломы – это головокружение и головная боль. Отравление проходит за 2-3 дня.

Если человек употребил слишком много энтоломы оловянной, то возможен смертельный исход.

Первая помощь при отравлении

Лечение отравления энтоломой ядовитой симптоматическое – промывание желудка, прием слабительных препаратов и сорбентов. При выраженном гастроэнтерите назначается физраствор и глюкоза.

Внимание: тем, у кого признаков отравления энтоломой не наблюдается, но контактировавшим с больным, также назначается промывание желудка, прием сорбентов и слабительного.

Ядовитая энтолома опасна тем, что имеет сходство с достаточно большим числом видов съедобных грибов. И в тех областях, где она произрастает, во время «тихой охоты» необходимо быть очень внимательным. Если есть хоть малейшее сомнение в съедобности гриба, лучше оставить его в лесу.

Энтолома садовая

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Розоватые
Цвет:Коричневые, бежевые, серые оттенки
Инфо:Бугорок в центре шляпки
Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Entolomataceae (Энтоломовые)
Род:Entoloma (Энтолома)
Вид:Entoloma clypeatum (Энтолома садовая)

Описание гриба

Шляпка

2-10 см в диаметре, коническая или выпуклая, с возрастом становится более плоской, но в центре остается бугорок. Край может растрескиваться. Окраска разных оттенков коричневого, реже бывает светлой, бежевой или серой. На ощупь гладкая, в сырую погоду становится клейкой.

Ножка

Ттонкая и длинная, без кольца, высотой до 9 см и до 2 см в диаметре. Окраска светлая, сероватая или светло-бежевая.

Пластинки

Редкие, широкие, неравнодлинные. Одна из главных отличительных особенностей этой энтоломы – розоватый цвет пластинок.

Мякоть

Белая, вкус и запах мучнистый.

Споровый порошок

Розовый, споры угловатые.

Распространение

Энтолома встречается на территории Европы и Северной Америки. Очень много ее под Санкт-Петербургом.

Растет не только в лесах, но и в садах, парках и даже на газонах. Ее излюбленное место произрастания – под розоцветными. Растет небольшими группками, иногда «ведьмиными кольцами». Легко найти ее под шиповником или розой, боярышником, яблоней, грушей.

Сходные виды

Разные виды энтолом очень схожи между собой. В их числе, например, условно-съедобная Энтолома бледно-коричневая.

Но главная опасность заключается в том, что многие внешне похожие виды энтолом ядовиты:

Отличается более светлой окраской и неприятным аммиачным запахом.

По форме и окраске почти неотличима от садовой. Однако она крупнее, пластинки у молодых грибов желтоватые, а мякоть по запаху напоминает прогоркшую муку.

Более темная и мелкая, чем садовая. Отличается также сроками плодоношения – в середине весны.

Съедобность

Энтолома садовая относится к условно-съедобным видам грибов. Перед приготовлением ее необходимо проварить в течение 20 минут и слить первую воду. После этого она прекрасно подходит для засолки, маринования или зажаривания.

Интересные факты

На юге России энтолому садовую чаще называют подабрикосовик или поджердельник – поскольку чаще всего ее можно встретить именно под абрикосовыми деревьями (жердела – диалектное название абрикоса).

Энтолома продавленная

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, ярко-розовые
Цвет:Светло-коричневый
Инфо:Имеет резкий неприятный запах аммиака с щелочным оттенком
Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Entolomataceae (Энтоломовые)
Род:Entoloma (Энтолома)
Вид:Entoloma rhodopolium (Энтолома продавленная)

Описание

Шляпка

В начале роста имеет форму колокольчика, затем постепенно расправляется, становясь практически плоской. Края шляпки в любом возрасте немного подвернуты, у старых экземпляров края волнистые. Поверхность гриба сухая, гладкая, в сухую погоду светло-коричневого цвета, при высокой влажности темнеет, приобретая табачный или умбровый оттенок. Размер шляпки составляет от 3 до 8 сантиметров в диаметре.

Спороносный слой

Пластинчатый. В начале роста гименофор имеет белую окраску, к моменту созревания спор приобретает ярко-розовый цвет. Пластинки расположены редко, достаточно узкие, приросшие зубцом к ножке. Споровый порошок розового цвета, форма спор угловатая.

Ножка

Правильной цилиндрической формы, иногда с небольшим утолщением в основании или около шляпки. Довольно длинная относительно общих размеров гриба, достигает порядка 10 сантиметров в высоту. Структура волокнистая, в сердцевине ватообразная, у созревшего гриба становится полой. Белого цвета, в верхней части имеется небольшая опушка.

Мякоть

Белая, тонкая, полупрозрачная. Чаще всего имеет резкий неприятный запах аммиака с щелочным оттенком, но может быть и безвкусной. Вкус нейтральный. На месте разлома или среза цвет при контакте с воздухом не изменяет, млечный сок не выделяет.

Распространение

Характерный вид для всей европейской территории России. Как правило, растет в широколиственных лесах и на опушках, предпочитая места с высокой влажностью. Хорошо растет на песчаных почвах. Может встречаться как поодиночке, так и группами, причём нередко очень многочисленными в глубине леса.

Сходные виды

  • Entoloma griseum

Несъедобный гриб. Имеет ножку несколько более тёмного цвета и, напротив, более светлый споровый порошок. На территории России не встречается, растёт в Северной Америке.

Шляпка этого вида окрашена темнее, в коричневый цвет серого или черного оттенка. Имеет мучной запах мякоти. Растёт в мае и июне.

Самое опасное сходство у этого вида с энтоломой садовой. Это съедобный вид, нередко растущий под фруктовыми деревьями. Шляпка его несколько светлее и крупнее, имеет по центру широкий бугорок. Мякоть имеет мучнистый аромат и вкус.

Употребление

Гриб ядовит и в пищу не употребляется, способен вызвать сильное пищевое отравление, длящееся до 3 дней.

Интересные факты

Разновидность энтоломы продавленной, у которой мякоть лишена аммиачного запаха, ранее была выделена в отдельный вид. Лишь позднее микроскопические и генетические исследования показали, что такие экземпляры — частный случай внутривидовой изменчивости.

Гриб энтолома ядовитая

Гриб энтолома ядовитая, или оловянная относится к несъедобным представителям порядка Агариковые из семейства Энтоломовые. В литературе также встречается иное название гриба — розовопластинник.

Гриб энтолома ядовитая

Ботаническая характеристика

Согласно описанию, данный гриб относится к сапротофам — разрушителям отмерших остатков живых организмов. Плодовое тело имеет типичное шляпконожечное строение. Характерный признак семейства — отсутствие покрывала и приросшие к грибной ножке либо нисходящие на нее пластинки.

Розовопластинник является крупнейшей по размерам разновидностью в семействе, которое насчитывает порядка тысячи видов.

Среди прочих русских народных названий — энтолома оловянная, желто-сизый розовопластинник. Родовое название на латыни обусловлено подвернутыми краями грибной шляпки.

Грибная шляпка вырастает до 5-17 см в диаметре, иногда — до 25 см. Поверхность у молодых экземпляров окрашена в грязно-молочный цвет, ближе к белому, бывает цвета охры с серым оттенком. У взрослых розовопластинников грибная шляпка серая с бурым, иногда пепельного цвета, поверхность гладкая. Центральная часть может иметь мелкие складки у взрослых грибов. В сырую погоду шляпка становится клейкой, по мере высыхания приобретает блеск.

Форма зависит от возраста гриба:

  • молодые экземпляры имеют шляпку в виде полушара либо колокольчато-коническую, ее края подвернуты по направлению к грибной ножке,
  • со временем вид шляпки изменяется на плоскую с выпуклым притупленным центром (бугорком) либо распростертую, края которой ровные либо волнистые,
  • у переросших грибов шляпочная форма приобретает вид впалой неправильной окружности.

Грибная мякоть по структуре плотная и толстомясистая, цвет ближе к белому, окрас при механическом повреждении, даже сильном, не изменяется. Запах схож с мучнистым, у переросших грибов становится прогоркшим.

Грибные пластинки розовопластинника достаточно широкие, 0,8-1,5 см, редкопосаженные, имеют серповидную форму. Цвет первоначально желтоватый, по истечении времени приобретает розовый либо красноватый оттенок. Края темнее, чем центральная часть.

Ирина Селютина (Биолог):

Читая морфологическое описание гриба, мы сталкиваемся с тем, что пластинки часто называют «узкие» или «широкие» и указываются размеры в миллиметрах. Но глядя на них, становится не понятно, почему? Они ведь все узенькие! На самом деле имеется в виду их ширина от места прикрепления к шляпке до нижней границы пластинки – это и будет ее ширина.

Кроме этого, бывают случаи, как с энтоломой ядовитой, для которой у некоторых представителей вида может быть чередование пластин (пластинок) и пластиночек. Здесь все просто – стоит лишь посмотреть на гименофор и все становится ясным – более длинные – это пластины, более короткие – пластиночки.

Грибная ножка в форме цилиндра, располагается по центру, может быть изогнутой и утолщенной ближе к основанию. Длина ее — 4-15 см, толщина — 1-3,5 см. По структуре плотная. У молодых экземпляров она сплошная, у взрослых грибов — губчатая. Цвет грибной ножки первоначально белый, позднее становится желтоватым либо приобретает серый оттенок. При механическом воздействии изменяется на бурый. Поверхность шелковистая, при этом в верхней части мучнистая, а в нижней — без покрытия.

География произрастания

Розовопластинник относится к сравнительно редким видам. Энтолома ядовитая растет преимущественно на тяжелых глинистых почвах или же на почвах, в которых есть большое количество известняка. Селится поодиночке либо небольшими группами, выбирая освещенные территории лиственных и смешанных лесных массивов, парковые зоны и дубравы.

Розовопластинник встречается нечасто

Способна образовывать симбиотическую ассоциацию мицелия (микоризу) с корнями дуба, бука и граба, в редких случаях — березы либо ивы.

Активное плодоношение у розовопластинника начинается в последних числах мая и заканчивается в первых числах октября.

Оловянная энтолома предпочитает регионы с теплыми климатическими условиями. В России встречается в южных регионах европейской части, на территории Северного Кавказа и в южно-сибирских областях, реже — в Мурманской области и Карелии.

Схожие разновидности

У ядовитой энтоломы есть ряд схожих по описанию внешнего вида съедобных разновидностей. Собирая грибы важно уметь правильно отличать их от ядовитогодвойника:

  • Подвишенник: он отличается от розовопластинника только нисходящими по направлению к грибной ножке пластинками, по окраске грибы часто одинаковые.
  • Энтолома садовая: в отличие от ядовитой, она имеет гигрофанную шляпку, т.е. набухающую под действием жидкости, благодаря рыхлому расположению нитей мицелия. Этот вид – энтолома садовая растет в иных местах, не встречается не в лесах, а лишь в садах и на луговых опушках.
  • Энтолома весенняя (майская): по сравнению с ядовитым розовопластинником у нее часто посаженные узкие гименофорные пластинки, чаще приросшие к ножке.
  • Говорушка дымчатая (голубая): гриб отличается белым и кремовым цветом часто посаженных узких пластинок, которые слабо нисходят по направлению к грибной ножке и легко отделимы от шляпки, также он имеет специфический запах цветов с гнилью.
  • Рядовка голубиная: в отличие от ядовитого двойника, ее шелковистая шляпка покрыта цветными крапинами, напоминающими крапинки на поверхности яйца, а грибная мякоть при срезе становится розовой.
  • Печерица, или обыкновенный шампиньон: его гименофорные пластинки темнее, на грибной ножке присутствует пленчатое кольцо.

Среди ядовитых разновидностей, схожих с розовопластинником, отмечают энтолому продавленную, грибная ножка которой темнее.

Признаки отравления

По пищевым качествам энтолома относится к категории несъедобных, приводящих к раздражению слизистой ЖКТ и вызывающих «резиноидный» синдром, сопровождающийся приступами рвоты, диареей и болями в области живота.

Признаки отравления наступают спустя 0,5-2 ч после интоксикации, начинаются они с появления головной боли и головокружения.

Лечение отравления энтоломой является неспецифическим и при нем назначается промывание желудка, солевые слабительные средства (вплоть до наступления диареи и рвоты) и энтеросорбенты. Если же у пострадавшего развивается хорошо выраженный гастеро-интерит, то в этом случае т.н. водно-электролитные расстройства «правят» с помощью введения кровезамещающих жидкостей и проводят профилактику вторичной инфекции ЖКТ. Эти все процедуры назначаются тем членам семьи или тем людям, которые вместе скушали грибное блюдо с энтоломой ядовитой.

Внимание! Употребление энтоломы в большом количестве ведет к летальному исходу.


Читайте также:  Коллибия масляная: описание вида и где растет, фото
Ссылка на основную публикацию