Княженика: описание сорта с фото, отзывы, посадка и уход

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи – все своими руками.

Княженика (фото) посадка и уход. Сорта княженики

ВЫРАЩИВАНИЕ ЯГОДЫ КНЯЖЕНИКИ – ПОСАДКА И УХОД

Княженика – незаслуженно забытая исконно русская ягода.

Она испокон веков растет в северных районах нашей страны. Древние русичи широко использовали ее как ценнейший источник витаминов и как сильное лекарственное растение, стимулирующее жизненные силы всего организма.

САМАЯ ДОРОГАЯ ЯГОДА

На основе княженики готовился уникальный напиток, который употребляли еще воины Перуна, отправляясь на защиту своего Отечества. Народные целители, передававшие древние рецепты из поколения в поколение, утверждают, что это чудодейственное средство способно удесятерить силу воинов перед сражением и сделать их непобедимыми.

Княженикой ягоду назвали потому, что удельные князья не могли себе представить праздничного застолья без потрясающе вкусных вина и пирогов с начинкой из этой

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

ягоды. Они отправляли на север страны целые экспедиции для ее сбора и покупки у местного населения и платили за нее огромные деньги. По тем временам княженика стоила в пять раз дороже, чем пушнина!

До недавнего времени княженика росла только в диком виде. Ее заросли до сих пор можно встретить в северных регионах европейской части России, на Урале, в Сибири, на Камчатке, Курильских островах, на Дальнем Востоке и Сахалине, а также по берегам озера Байкал.

В разных регионах страны ее знают под различными названиями: княженика, поляника, хохлушка, хохляница, мамутка, мамура.

Сегодня дикорастущая княженика занесена в Красную книгу, так как ее естественные заросли быстро уменьшаются. А вот культурная княженика, наоборот, стремительно завоевывает место на участках садоводов-любителей.

АНАНАСО-ЗЕМЛЯНИКО-ПЕРСИК

Княженика – многолетняя, травянистая, зимостойкая и очень неприхотливая ягодная культура с коротким сроком вегетации. Она растет в северных широтах по берегам озер и речных затонов, на болотах, во влажных лесах.

Лучше всего она чувствует себя в условиях короткого влажного северного лета. За это и получила свое второе название – арктическая малина.

Растение представляет собой кустик высотой до 30 см с тройчатыми ребристыми ярко-зелеными листьями, немного похожими на смородиновые. Корневая система у княженики очень развитая. Она состоит из длинного корневища, уходящего глубоко в землю, и массы придаточных корневых отпрысков, за счет которых княженичник очень быстро разрастается.

Ягоды княженики – некрупные костянки, внешне напоминающие малину, ярко-красного, пурпурного или вишневого цвета (в зависимости от сорта). По вкусу они просто изумительные – сладкие с удивительным букетом ароматов, напоминающих одновременно ананас, лесную землянику и персик.

Цветение кустов начинается во второй декаде мая. Зрелище это очень красивое. Цветки у княженики ярко-розовые или малиновые с золотой серединкой. Причем на каждом цветоносе их довольно много и цветут они достаточно долго. К моменту окончания этого периода на каждом кустике можно увидеть и цветки, и ягодки, некоторые из которых уже начинают краснеть.

Кстати, некоторые любители садового дизайна выращивают княженику исключительно как декоративное растение ради дополнительного украшения своего сада сначала экзотическими нежными цветками, затем яркими рубинами блестящих ягод, которые созревают к середине августа.

КНЯЖЕНИКА СРЕДСТВО ОТ ТЫСЯЧИ БОЛЕЗНЕЙ

Ягоды и другие части растения содержат полный набор витаминов с преобладанием витамина С, а также целый ряд редких химических элементов, полезных веществ и природных антибиотиков. По их содержанию княженика может сравниться разве что с женьшенем и лимонником.

Отварами ягод лечат воспалительные процессы, цингу, язвы и незаживающие свищи, ревматизм, болезни печени, желчного пузыря, почек, бронхиты. Чаи из листьев и ягод княженики повышают иммунитет, активизируют все жизненные процессы в организме, укрепляют сердечно-сосудистую и нервную системы, нормализуют работу щитовидной железы.

Деревенские знахарки называют княженику «средством от тысячи болезней» и включают ее ягоды, листья и корни практически во все травяные сборы.

КНЯЖЕНИКА НА МОЕМ УЧАСТКЕ

Про уникальные целебные свойства княженики я знала очень давно, даже пыталась достать хотя бы несколько ее саженцев. Но в нашей зоне она не растет, а знакомых в северных регионах у меня не было. Поэтому мечта вырастить эту ягоду на своем участке так и оставалась мечтой, пока 10 лет назад я случайно не попала на дачу к одной своей знакомой.

Она угостила меня совершенно потрясающим вареньем ярко-рубинового цвета. Оно было похоже на земляничное, персиковое и ананасовое. Такой вкусноты я еще не пробовала. Да и ягодки в нем были какие-то странные – похожие на некрупные малинки.

Спросила у хозяйки, из чего оно сварено. Она ответила: «Из княженики. Я ее уже 5 лет выращиваю*. И она рассказала мне о новых культурных сортах, рассаду которых можно купить в больших фирмах и питомниках, производящих посадочный материал.

Вспомнив свою давнюю мечту, не стала ее откладывать на потом и в конце августа купила по 10 саженцев с ЗКС двух сортов – София и Анна.

Памятуя о том, что любимое место произрастания княженики – болотистые места и влажные лесные полянки, выбрала им подходящее место на своем участке – в небольшой ложбинке, расположенной в полутени около декоративных елей. Ведь княженика не любит прямых солнечных лучей. Но

рассеянное солнышко ей нужно обязательно. Да и почвы ей необходимы кислые, влажные, очень плодородные и рыхлые.

Вода на ягоднике не должна стоять ни в коем , случае, иначе корни начнут загнивать. Поэтому, хорошо перекопав землю и руками тщательно выбрав все корни, соорудила грядку высотой 20 см, щедро заправляя ее перепревшим навозом (3 ведра на 1 кв. м). Для улучшения структуры добавила песок (в соотношении 1:3 по отношению к плодородной земле). Внесла калийно-фосфорные (суперфосфат и сернокислый калий) удобрения и все хорошо перемешала.

Сформированную грядку за 5 дней до посадки пролила раствором лимонной кислоты (1 ст. ложка на 1 ведро воды) из расчета 10 л на 1 кв. м. Хорошо поливала будущий ягодник через день простой водой.

Молодые кустики княженики высадила в два ряда на расстоянии 25 см друг от друга. Между рядами оставила 40 см. Посадки хорошо полила теплой водой и замульчировала толстым слоем опилок (10 см). Такое мульчирование, с одной стороны, помогает сохранить влагу в почве, а с другой – препятствует росту сорняков.

Несмотря на то что княженика – растение северных широт и может спокойно переносить зимние морозы до 52°, в первый год приствольные круги замульчировала опавшими листьями, хотя в дальнейшем этого уже не делала.

На следующий год сразу после таяния снега подкормила молодые растения раствором мочевины (1 ч. ложка на 1 ведро воды под 2 кустика). В мае дала им еще одну подкормку – навозной жижей.

Летом больше не удобряла, а только поливала, увеличивая кратность поливов в жару и уменьшая в прохладную погоду. Влага для княженики – один из важнейших факторов нормального роста и развития, поэтому нужно постоянно следить, чтобы земля под кустиками не пересыхала.

Один раз в месяц давала поливы слегка подкисленной водой (1 ч. ложка на 1 ведро воды под 2 куста). Осенью подкармливала кусты готовым минеральным удобрением для осенней подкормки плодовых культур с преобладанием калийно-фосфорных удобрений и целым набором микроэлементов.

Первый полноценный урожай княженики получила на третий год. Собрала приблизительно по 1 кг ягоде 1 кв. м.

На 4-й год увеличила свой княженичник, разместив на нем еще 2 сорта -Линда и Беата. Я поняла, что изначально сажала рассаду слишком густо, и новые кустики уже посадила на расстоянии 30 см, а расстояние между рядами увеличила до 70 см.

Княженика очень неприхотлива и требует минимального ухода. К тому же при правильном уходе она не болеет и не повреждается вредителями. Во всяком случае, на своих растениях я ни разу такого не наблюдала.

СОРТА КНЯЖЕНИКИ

Анна.

Крупноплодный среднеспелый гибрид княженики и костяники. Это полукустарничек высотой до 15см. Цветки крупные, красивого ярко-розового цвета, очень эффектные и долгоцветущие, поэтому иногда этот сорт высаживают в полу-теневую зону альпийской горки. Цветки испускают приятный нежный аромат, привлекающий насекомых-опылителей.

Ягоды ярко-пурпурные с тонким восковым налетом, массой до 2 г, очень сладкие, с преобладанием ананасно-земляничного аромата. Урожайность -до 1 кг с 1 кв. м. Зимостойкость очень высокая. Укрытие на зиму не требуется.

София.

Крупноплодный раннеспелый и высокоурожайный сорт княженики шведской селекции.

Это довольно высокий полукустарник, который вырастает до 35 см. Зацветает в середине июня и дает урожай уже к концу первой декады августа.

Ягоды темнопурпурные с сизым налетом, массой до 2,2 г, сладкие с легкой кислинкой и преобладанием ананасного аромата. Урожайность – до 1,5 кг с 1 кв. м.

Сорт морозостойкий, отличается очень быстрым ростом прикорневой поросли.

Крупноплодный раннеспелый гибрид княженики и костяники. Представляет собой полукустарник высотой до 17 см с тройчатыми ярко-зелеными листьями на опушенных черенках. Цветение начинается в середине июня, а плодоношение – после 10 июля. Ягоды массой до 1,5 г, ярко-красные с восковым налетом, необыкновенно сладкие с земляничноананасовым ароматом. Отличаются повышенным содержанием витаминов.

Гибрид очень зимостойкий и может выращиваться в самых северных регионах в условиях короткого лета.

Беата

Это, пожалуй, лучший из последних крупноплодных раннеспелых гибридов княженики и костяники, поставляемых в Россию из Нидерландов. Высота кустов до 35 см, цветет серебристофиолетовыми цветками, крупные (до 2,5 г) ягоды темно-вишневые, медово-сладкие, с персиковоананасным ароматом.

Зимостойкость гибрида очень высокая. И еще этот гибрид необыкновенно декоративен и может украсить любую ландшафтную композицию.

Княженика: ягода с аристократическим характером. Описание, сорта, выращивание и уход

О том, что в северных лесах растет совершенно особенная ягода — княженика, я узнала от своей бабушки. Это она, выросшая в деревне, рассказывала мне о том, как вкусно может быть это лесное угощение. Я же, будучи совершенно городским ребенком, только мечтала попробовать хотя бы одну такую ягодку. Но в мегаполисе легче было купить экзотические бананы, чем это исконно русское лакомство. Детская мечта сбылась лишь спустя много лет.

Ягода княженика: особенности, описание, где растет

Только когда я сама стала бабушкой, обзавелась собственной дачей и начала изучать лес, я смогла познакомиться с княженикой, которая когда-то так сильно волновала мое воображение. И она меня не разочаровала.

Выглядит эта ягода сдержанно и благородно. Растет она на невысоких кустиках с тройными насыщенно-зелеными листиками. Уже в конце мая на них появляются розовые цветы, чем-то напомнившие мне космею.

В июле созревают первые ягоды. Внешне они похожи на малину. Можно спутать их и с морошкой, но княженика всегда имеет сложную красную окраску. Такие ягоды серьезные люди называют многокостянками.

Помню, как в первый раз попробовала княженику, и была поражена ее вкусом. Она очень сладкая, иногда с небольшой кислинкой. Чем-то напоминает фруктовый салат из ананаса с малиной, приправленный капелькой лимонного сока. В общем, тот еще деликатес!

Однако полакомиться лесной княженикой до сих пор могут позволить себе не все. Даже сейчас, когда прилавки магазинов больше напоминают выставку экзотических плодов, найти среди этого многообразия маленькие костяные ягоды не так просто.

Дело в том, что в природе княженика растет исключительно в северных районах. Больше всего ей понравилось в Коми и Карелии, где она выбирает болотистые местности, недоступные для ветров и большого количества солнечного света.

В справочниках можно найти информацию о том, что эта ягода растет также в Архангельской, Тверской и Ярославской областях. Но, насколько мне известно, в двух последних их уже занесли в местные Красные книги как исчезающий вид. Да и любители леса из Архангельска, с которыми я общаюсь на тематических форумах, признавались, что им ни разу не удавалось обнаружить места, где росло бы это растение.

Княженику любят не только в России. Эта ягодка является эмблемой Норрботтена — одной из северных провинций Швеции.

Почему княженика не приживается на грядке?

Цветы княженики

Собирать лесную ягоду я люблю. Но я была бы не я, если бы не решилась вырастить княженику у себя на участке. Тем более климат у нас здесь такой, что особенного выбора культур нет.

Я проштудировала всю имеющуюся на тот момент времени литературу, почитала, что пишут люди на форумах, и начала действовать. То, что большинство признавались в том, что найти общий язык с лесной гостьей им не удалось, меня не остановило. Я собиралась все делать «по уму» и создать для ягоды условия, достойные звания этой аристократки.

Готовиться к приему княженики я начала осенью. Выбрала место, которое обязательно должно было бы ей понравиться: затененное и защищенное от ветров. Здесь я и соорудила грядку, использовав рыхлую почву. Приготовила для «ее светлости» и угощение — удобрение. Я использовала навоз, в расчете одно ведро на квадратный метр. Но, насколько я успела узнать, есть и другие варианты. Например, калийная соль. Ее засыпают в подготовленные для растений лунки, по 20 г в каждую. Можно взять и суперфосфат, его потребуется гораздо больше — 80 г в каждую лунку. Также вносят и древесную золу — пол литра на каждый квадратный метр.

В середине мая я отправилась в лес за кустиками княженики. Полянка была присмотрена давно, и я даже заранее выбрала несколько растений, сильных и обильно плодоносящих.

Осторожно выкопав кустики, я сразу же высадила их на подготовленную грядку, предварительно разобрав некоторые на несколько. Затем обильно полила и оставила привыкать к новым условиям.

Скажу сразу, о растениях я заботилась как о родных. Каждый день проверяла, не падают ли на них солнечные лучи, не слишком ли им темно, холодно, жарко, сухо, мокро… поводов для беспокойства хватало. И, как мне сначала показалось, княженика ответила мне благодарностью. Сначала стали подниматься горестно опавшие листья. А в начале июня среди них появились первые цветы.

Попробовать собственные ягоды мы смогли в середине августа. На вкус они ничем не отличались от тех, что росли в лесу. Разве что были чуть меньше по размеру и на кустиках их появилось не так уж и много. В общем, наварить аристократического варенья и компотов из собственного урожая не получилось. Так и пришлось отправляться в лес.

В тот момент я не расстроилась, предвкушая, что уж в следующем году точно буду собирать ягодки целыми ведрами. С этой мыслью по осени я снова внесла в качестве удобрения навоз и приготовилась ждать.

К моему большому разочарованию, в июне моя княженика уже цвела не так обильно, как до этого. А урожай ягод сократился вдвое. Видимых причин для этого не было: я ухаживала за любимицей усердно, ежедневно поливая грядки, а в самые жаркие и солнечные дни даже затеняла ее, чтобы нежные листики не сгорели. Но факт остается фактом, в лесу в тот год ягод было много, а у меня на грядках совсем чуть-чуть. Увы, но в следующем году их количество еще сократилось. Так что я примкнула к армии тех садоводов, которые так и не смогли добиться хорошего стабильного урожая на своем участке.

Виды и сорта «домашней» княженики

Закончить свои опыты на печальной ноте я не могла. И поэтому снова взялась за выращивание капризной ягоды. Правда, на тот раз присмотрелась к сортам, выведенными селекционерами. Некоторые из них могут расти не только на севере, но и приспосабливаться к климату Центральной и, возможно даже, южной России. Перечислю их кратко.

Линда, Анна, Беата, София.

Такие красивые имена получили княжеские ягоды у шведов. Они отличаются друг от друга незначительно, имеют приятный кисло-сладкий вкус, насыщенный аромат и способны произрастать даже в средней полосе России.

Читайте также:  Дерен: описание сорта с фото, отзывы, посадка и уход

Сусанна, Элпээ, Астра, Pima.

Эти сорта выведены в Швеции. «Линда» подойдет тем, кто не любит долго ждать: это ранний сорт. «Беата» понравится любителям «дикого» вкуса княженики, эти ягоды наиболее к нему приближены. «Элпээ» — один из новейших, те любители, что уже успели попробовать вырастить его, отмечают, что он высокоурожаен и особо устойчив к пиреноспорозу. Ну а «Пима» уже успела стать классикой, опробованной многими. Это ягоды с прекрасным вкусом.

Княженику можно вырастить у вас на участке, главное правильно подобрать сорт

Нектарная княженика.

Семена или корневища растений с таким названием можно увидеть в разных торговых точках. Это гибрид нашей княженики с разными сортами малины. Их сейчас существует достаточно много. Они унаследовали от «дикого» северного предка ананасовый привкус и потрясающий аромат. От «домашнего» — урожайность и неприхотливость. Для выращивания в южных областях и в средней полосе это наиболее легкий вариант.

Выращивание княженики из семян

Сейчас у меня на даче растет несколько сортов княженики и половина из них точно получены из семян. Некоторые из них я заказывала прямо из Финляндии. Расскажу, как мне получилось их вырастить.

Сеют княжескую ягоду «в зиму». В наших широтах приступать можно уже ранней осенью. Для этого я готовлю ящик с почвой, наполовину состоящей из песка, наполовину — из торфа. Семена заделываю на глубину около 1 см и выставляю его в сад. Ранней весной из семян появляются побеги. В своем ящике — яслях они «живут» до августа, и только когда наберутся сил, я высаживаю их на грядки.

Уход, подкормка, проблемы

Сортовая княженика довольно неприхотлива. Ей, как и дикой родственнице, важна хорошая почва, затененное место, укрытое от ветров и совсем немного внимания садовода.

Пожалуй, самым трудозатратным мероприятием в процессе выращивания княженики станет прополка. Как истинная аристократка, на не терпит соседства с теми, кто ниже ее по званию. Поэтому нужно следить, чтобы грядки, предназначенные для ее светлости не зарастали сорняками.

Полив нужен обильный, частый. Однако следует понимать, что застой воды может отрицательно сказаться на растениях.

Обрезание делается только по мере необходимости. Удаляются засохшие листья и сломанные веточки. Обычно такую процедуру проводят раз в год, весной.

Главную проблему в возделывании княженики представляют собой вредители. Они также полюбили сладкую северную ягодку, и не отказывают себе в удовольствии ею насладиться. Мне помогает справиться с ними «Карбофос». Опрыскиваю ими кустики ранней весной, до того как появятся первые почки. Заменить этот препарат можно на «Актеллик».

Чтобы княженика не болела, устраиваю ей опрыскивание бордосской жидкостью. Наношу ее не на само растение, а под куст.

Подкармливаю взрослые кустики два раза за сезон. Для этого беру обычную древесную золу. Во время полива просто добавляю по одной столовой ложке под каждое растение.

Хитрости, советы и предостережения

Напоследок хотелось бы раскрыть несколько собственных «секретиков», которые помогут вырастить хороший урожай ягод.

  1. Сажайте несколько сортов княженики одновременно. Ей нужно переопыление, за которое с удовольствием возьмутся пчелы.
  2. Покрывайте почву на грядке мхом. Он защитит почву от пересыхания, перегрева и не даст прорасти большому количеству сорняков.
  3. Из ягод княженики получается замечательное варенье. Листики тоже можно заготавливать . Я их сушу и добавляю в чай. Аромат у напитка получается невероятный!

Княженика посадка и уход в подмосковье. Особенности выращивания ягоды княженики

Популярные материалы

Today’s:

Княженика посадка и уход в подмосковье. Особенности выращивания ягоды княженики

Княженика или малина арктическая принадлежит к семейству розовых. Впрочем, в народе у нее существует еще много названий: хохлушка, мамутка, полениха, костянка и другие.

Княженика представляет собой травянистое многолетнее растение, в высоту не превышающее 30 см. Тройчатые листья очень напоминают клубничные или земляничные. Княженика отличается длинным, тонким, деревянистым ползучим корневищем, расположенным на глубине всего 15-25 см. С его помощью растение может расползаться на значительные расстояния и разрастаться целыми полянками.

Малиновые или лиловые цветки, состоящие из 5 лепестков, имеют очень привлекательный вид. Они распускаются на верхушках побегов поодиночке примерно с конца мая. Цветами можно любоваться в течение довольно продолжительного времени, около 25-30 дней. Ягоды в виде сочной костянки появляются на растениях с середины июля и до конца лета. Более того, на княженике во второй половине лета одновременно можно встретить и цветки, и плоды.

Ягоды очень напоминают по форме и размерам обыкновенную малину. Правда, окрас их более сложный и может варьироваться в довольно широких пределах: от темно-розового, красного, до практически бордового или фиолетового. Созревшие ягоды княженики отличаются сладким, насыщенным, весьма деликатесным вкусом со смесью клубничного и ананасового аромата. Не зря ведь эту ягоду на Руси ценили очень высоко и знатные люди готовы были платить любые деньги, чтобы получить ее к своему столу.

Чтобы понять все особенности развития княженики и требования, которые предъявляет к выращиванию эта ягода, нужно внимательнее приглядеться к местам ее обитания. Княженика любит расти во мхах на опушках хвойных и смешанных лесов и по окраинам торфяных болот в холодных и умеренных зонах Северного полушария. Иногда эти растения можно встретить и в горах на высоте около 1200 м над уровнем моря.

В этом сказывается любовь княженики к прохладному климату и относительной влажности почвы и воздуха. Но следует заметить, что ягоды растут не на болотах, а на их окраинах. То есть для посадки княженики обыкновенной и последующего ухода за ней нужен влажный, но не перенасыщенный влагой участок. Кроме того, при выращивании княженики довольно важной является кислотность почвы и ее насыщенность питательными веществами. Как и в случае с брусникой, и с клюквой, княженике для стабильного цветения и плодоношения необходимы особые микроорганизмы, жизнедеятельность которых возможна только лишь в относительно кислой почвенной среде.

Растения нуждаются в перекрестном опылении, без которого ягоды не образуются. Поэтому на участке должно расти, как минимум, два сорта княженики, а еще лучше три и более.

Ближе к осени вся надземная часть растений полностью отмирает, в то время как подземное корневище продолжает свою деятельность. Весной из подземных почек появляются новые побеги, несущие цветы и ягоды.

Впрочем, ягод на кустиках образуется очень мало. В дикой природе, чтобы набрать даже небольшое лукошко ягод княженики, потребуется поляна приличных размеров.

Даже после того, как селекционеры попытались «приручить» княженику и вывести ее культурные сорта, урожайность оставалась по-прежнему минимальной – на кусте поспевало буквально несколько небольших ягод. Проблему удалось решить, только когда скрестили между собой шведскую княженику и аляскинскую костянику. В результате получили сорта садовой княженики с урожайностью примерно 150-200 г с кв. м. Вес одной ягоды составил около 1-2 г. Самые известные сорта были названы женскими именами Анна и Софья. Выращивание сортовой садовой ягоды княженики представляет гораздо больший интерес для обыкновенного садовода, чем ее обыкновенной родственницы, растущей в условиях дикой природы.

За счет декоративности цветущих кустиков княженики ее выращивание на участке может принести, помимо гастрономической, чисто эстетическую пользу.

Княженика где растет в россии. Особенности роста княженики

Княженика, второе название которой «арктическая малина» – это небольшая по размеру ягодка, внешне напоминающая малину или ежевику. Ботаническое название растения – Княженика обыкновенная. Она относится к семейству Розовых, роду Рубус.

В народе она известна как поленика, мамутка, хохлушка, мамура. Считается, что княженикой ее называли из-за того, что в давние времена редкую ягодку собирали исключительно для княжеского стола.

Встретить дикорастущую княженику можно только в северных регионах нашей страны. Лакомиться свежей вкусной ягодкой могут жители Коми и Карелии, Камчатки и Урала, там она наиболее распространена. Княженику можно найти в лесах Архангельской, Тверской и Ярославской областей. Растение выбирает для себя участки с повышенной влажностью почвы. Ему нравятся склоны рек, болотистая местность. Растет княженика на лугах с разнотравьем, в лесах тундры, среди зарослей кустарников.

На заметку: к сожалению мест, где растет княженика, становится все меньше. Растение занесено в Красную книгу как исчезающий вид.

Узнать княженику, повстречав ее в дикой природе, поможет следующее описание:

  • княженика – это многолетнее травянистое растение, невысокий куст, достигающий 30 см в высоту;
  • листья у нее похожи на листочки малины – тройчатые, зеленые, имеют зазубрины по краям;
  • корни у растения тонкие и длинные, уходят в землю на 15 – 20 см;
  • цветет растение красивыми розовыми цветами, состоящими из 5 лепестков.

Рассматривая картинки с изображением цветущей княженики, нельзя не отметить высокую декоративность растения в этот период. Некоторые садоводы выращивают княженику в саду из-за красивых розовых цветов, возвышающихся над зеленой листвой.

Цветет растение княженика с конца мая по конец июня – начало июля. Цветение растягивается на 25 – 35 дней. Опыление у цветов перекрестное, осуществляется насекомыми. Завязь формируется в июне.

На заметку: считается, что княженика – это самая полезная и ценная северная ягода.

Княженика аура.

Аура – перспективный гибрид княженики с североамериканской звездчатой костяникой финской селекции

Цена 190 руб. (Без учета доставки)

Товар доступен для предзаказа на август

Rubus arcticus var. stellarcticus Aura

Латинское название:
Предпочтительное время посадки:
Срок посева:
Использование в саду:
Отношение к свету:
Группа спелости:
Месяцы цветения:
Время сбора урожая:
Вариант поставки:
Вид растения:
Наличие аромата:Да
Расстояние при посадке:
Плотность посадки (шт на кв.м.):
Устойчивость:
Устойчивость к дождю:
Устойчивость к солнечному свету:
Устойчивость к заболеваниям:
Семейство:
  • Rosaceae (Розоцветные)
Зимостойкость:
Морозостойкость (USDA зоны):
Опылители:
Районирован в:
Декоративность цветков:
Продолжительность цветения (дней):
Область применения:
Интенсивность аромата:
Отношение к влаге:
Тип по отношению к кислотности почвы :
Шаг посадки (см):
Высота взрослого растения (см):
Ширина взрослого растения (см):
Окраска цветка:
Цвет бутона:
Окраска листьев летом:
Окраска нижней стороны листа:
Награды:
Корневая система:
Характеристика почвы:
Механический состав почвы:
Кислотность почвы:
Влажность почвы:
Внешний вид, габитус:
Размер цветка в см.:
Количество лепестков:
Длина соцветия в см.:
Размер листьев:
Размер листьев в см:
Форма листа:
Цвет побегов:
Синонимы:
Оригинатор:
Высота цветоноса (см.):
Окантовка:
Плоидность:
Масса (г):
Объем:
Ремонтантность:
Достоинства сорта:
Недостатки сорта:
Страна производитель:
Стандарт поставки:
Происхождение:
Устойчивость к черной пятнистости:
Устойчивость к мучнистой росе:
Глубина посадки :
Срок плодоношения:
Вкус:
Размер плодов (мм):
Масса плода (граммы):
Урожайность:
Использование:
Дегустационная оценка:
Сроки цветения:
Период потребления:
Селекция:
Устойчивость к септориозу:
Устойчивость к парше:
Потребительская спелость:
Окраска мякоти:
Окраска кожицы плода:
Устойчивость к серой гнили:
Устойчивость к почковому клещу:
Устойчивость к вертицеллезному увяданию:
Устойчивость к белой пятнистости:
Схема посадки:
Жизненная форма:
  • полукустарничек
Отрыв:
Сочность плода:
Тип куста:
Устойчивость к фитофторозу:
Назначение сорта:
Вегетационный период (дней):
Лежкость при хранении:
Устойчивость к жаре и засухе:
Патент №:
Усообразовательная способность:
Осыпаемость плодов:
Гроздь (г.):
Устойчивость к милдью:
Устойчивость к оидиуму:
Диаметр соцветия в см:
Цвет тычинок:
Освещенность:
  • полное солнце
  • солнце-полутень
Экспозиция:
Растения-партнеры:
Форма соцветия:
Стрижется:
Тип растения:
Листья:
Сложность выращивания:
  • средняя (подходит для садоводов с опытом, требует ухода и знания агротехники)
Окраска стебля:
Окраска цветоноса:
Ноты аромата:
Аромат плодов:
Содержание аскорбиновой кислоты в плодах мг/100 г:
Форма плода:
Поражаемость антракнозом:
Устойчивость к ржавчине:
Страна селекции:
  • Финляндия
Год интродукции:

Срок созревания: Сбор урожая княженики начинается в первой половине августа и продолжается, по мере созревания ягод. Вкус оценка: Плод — сборная костянка из 25—50 плодиков, похожий на ягоды малины. Масса плода 1—2 г. Цвет плодов от темно-вишневого до пурпурового с сизоватым налетом. Вкус очень приятный, кисло-сладкий с ароматом. Ползучие шнуровидные корни залегают на глубине всего 10—15 см от поверхности почвы. Надземная часть ежегодно отмирает, из почек на корнях весной появляются новые побеги.

В настоящее время в результате вырубки лесов растение постепенно исчезает из природных мест обитания. Поляника вводится в культуру как ценное высокозимостойкое и декоративное растение, имеющее вкусные и целебные плоды. Полянику не случайно еще называют княженикой. Когда-то эта ягода высоко ценилась князьями за свой неповторимый вкус и аромат, напоминающий и малину и ананас одновременно. Крестьянки шли за ней в неведомую даль и приносили ее князьям в качестве оброка наравне со шкурками соболей. По вкусу и сейчас полянику считают лучшей из дикорастущих ягод.

Зимостойкость,самоплодность: достаточно морозостойка и неприхотлива.На участке должно расти не менее двух сортов княженики для увеличения урожайности при перекрестном опылении пчелами, шмелями и другими насекомыми.

Княженика в украине. Ягода княженика

Княженика (“княжья ягода”) – достаточно малоизвестная и малораспространённая ягода, обладающая удивительным вкусом. “Малина арктическая” имеет несколько именований: княженика, поляника, мамура, костянка, хохлушка. В Восточной Европе она достаточно известна и носит название – Акербар и даже является эмблемой одной из шведских провинций.

Неопытный глаз вряд ли сможет отличить ее от ежевики или малины. Это небольшие кустики до 30 см высотой, листья тройчатые,а цвет ягод княженики может варьироваться в широком диапазоне: от вишневого до ярко-фиолетового.

На вкус княженика напоминает помесь малины и ананаса. Это удивительное сочетание в свое время очень понравилось княжим детям – отсюда и название.

Где растет княженика?

Как Вы могли догадаться с ее второго названия – “малина арктическая” любит холодный климат. Растет вдоль водоемов, болот и прудов стран севера, не так часто ее можно встретить в лесу. Северная Америка. Канада, Скандинавские страны и север России – места ее распространения.
Интерес в разных странах к ней достаточно разный. В России ею интересуются преимущественно дачники. Княженику многое хотят вырастить у себя на участке, покупают и продают саженцы, делают домашнее варенье и ликер. Коммерческого успеха и распространения ягода не получила.

В странах Европы дело обстоит иначе. К примеру, в Финляндии процесс выращивания и обработки имеет коммерческий успех. Большая часть земель используется для ее выращивания, а сорта селекционеров той страны вместе с шведами являются лучшими в мире. Именно в Швеции на сезонные работы приезжает персонал на сборку урожая, как в Польшу на клубнику.

Состав и лечебные свойства княженики

Ягода княженика богата минералами и микроэлементами, магнием и марганцем, витаминами С, Е, А, В. Впрочем состав аналогичен любому из рода малины, в большей или меньшей степени. В состав ягод также входят дубильные вещества.

Форм и целей употребления это продукта множество:

  • Лучший из вариантов – кушать их свежими. Ни имеют удивительно приятный и яркий вкус, с нотами ананаса;
  • Листья растения княженики сушат и используют для заварки чая;
  • Изготовление различных ликеров и настоек;
  • Создание натуральной косметики: кремов и масок на основе ягод княженики;
  • Ну и конечно же – побаловать себя сладеньким: варенья, джемы, компоты.

Кроме употребления для общего укрепления организма, повышения иммунитета, ягоду княженику и листья растения используют в народной медицине не один год. К основным направлениям лечения можно отнести противовоспалительный и жаропонижающий эффекты от приема ягод княженики:

  • Несколько веков тому назад использовали ускорение заживления ран: как подорожник, если это конечно уместное сравнение. Свежие листья перетирались в эмульсию и ею покрывали рану. Такая паста дезинфицировала рану и способствовала скорейшему заживлению;
  • Для полоскания ротовой полости, при тонзиллите и ангине использую настройку на основе ягод;
  • ОРВ и аналогичные заболевания – чай не будет лишним;
  • Ягоды княженики оказывают жаропонижающий эффект, помогают при расстройствах желудочно-кишечного тракта;
  • Ну и, конечно же, для красоты. Различные отвары на основе листьев княженики укрепляют волосы, а маски для лица хорошо чистят и тонизируют кожу.
Читайте также:  Крыжовник: описание сорта с фото, отзывы, посадка и уход

Выращивание княженики: посадка и уход

Русская ягода предпочитает рыхлые, торфяные почвы кислотностью 3,5-5,5 рН, с хорошей аэрацией и малым количеством солнечного света. Предварительно почву необходимо удобрить, и позаботится о системе дренажей – княженика не переносит застоя влаги.

Сажать можно как семена так и саженцы, весной и осенью. Расстояние при посадке: в ряду – через каждые 20-30 см, между рядами 10 см, глубина посадки небольшая – до 5 см. После посадки хорошо полить.

Необходимо сажать княженику минимум в 2-х сортах на участке, поскольку необходимо перекрестное опыление.

Уход за княженикой предполагает чистку от поросли, обрезку сломанных и замерзших веток, профилактическую обработку против белой пятнистости, серой гнили. Ее нужно закончить к концу июня. Чистить княженику от сорняков нужно очень аккуратно, так как корни находятся на небольшой глубине и их легко повредить.

Кроме того, в период активного роста необходимо использовать минеральное удобрение с расчетом 90 г на м.кв.

К сбору можно приступать ближе к концу июля. Приблизительная урожайность ягод княженики: 0,5 кг на сотку (на 3-й год).

Сорта княженики с описанием и фото

Сорта княженики, выведенные за последние годы, сделали эту ягоду популярной у садоводов. Селекционерам удалось приручить дикое растение, улучшить его характеристики. Сегодня также возможно ее выращивание в промышленных масштабах. В статье приведены описания сортов княженики с фото и отзывы о ней.

Виды и сорта княженики

Княженика — многолетний полукустарник семейства Розовые высотой в среднем около 20 см. Также известна под многими названиями, в том числе поляника, костянка, полуденница или арктическая малина. В дикой природе встречается на Урале, Дальнем Востоке в Сибири, охватывает северную и среднюю климатические зоны. Вкусовые качества считаются лучшими из всех ягод.

Листья тройчатые, покрыты морщинами, имеют черешки и два прилистника. В середине лета на кустиках появляются розовые цветки. Плоды можно собирать в конце августа и в сентябре, они представляют собой костянку, внешне напоминающую ягоды малины. Масса в пределах 1-2 г. Окрас варьируется от вишневого до пурпурного. Вкус кисло-сладкий, присутствует аромат ананаса. Надземная часть куста ежегодно отмирает.

Дикая княженика (Rúbus árcticus) встречается в лесах и на лугах, по берегам рек, на болоте в северных регионах. Кустик достигает высоты 20-25 см. Урожайность крайне маленькая. Цветки имеют фиолетово-пурпурный окрас.

Культурная княженика, которую выращивают садоводы у себя на участках, также приносит мало плодов даже при обильном цветении. Это препятствовало ее широкому распространению. Проводилось достаточно много экспериментов по повышению ее урожайности.

Чуть больше ягод приносят шведские и финские гибриды княженики. Селекционерам удалось сохранить вкусовые качества ягоды, но при этом увеличить плодоношение. С момента их выведения княженика стала успешно культивироваться на дачных участках и получила популярность у садоводов.

Лучшие сорта княженики с описанием и фото

На сегодняшний день выведено достаточно большое количество сортов княженики. Это позволяет выращивать ее в различных климатических условиях. Ниже приведены описания популярных сортов княженики.

Астра (Astra)

Кустики княженики сорта Астра достигают 25 см в высоту. Плоды красные, массой около 2 г. Созревает в июле. Это гибрид княженики и костяники. При посадке кустика весной летом он уже набирает силу, корневище одревесневает и располагается на глубине 15 см. Стебель прямостоячий, трехгранный, имеет чешуйки у основания. Листья тройчатые, морщинистые, достаточно тонкие, напоминают малину.

Цветение обильное, начинается с конца мая. Лепестков обычно пять, окрашены они в красновато-розовый. Цветы обоеполые, верхушечные, одиночные, собраны в кисти по три штуки. Плоды темно-вишневого или красного цвета похожие на ежевику, обладают сильным ароматом.

Княженика сорта Астра на фото:

Аура (Aura)

Куст этого гибрида костяники и княженики считается большим, его высота порядка 1 м. Растение неприхотливое, легко приживается после пересадки. Плоды яркого красного цвета, их вес около 2 г. Созревают поздно в сентябре, но ягоды продолжают появляться до октября. Урожайность высокая, как у костяники, но при этом вкус как у княженики. Уход за кустом достаточно простой. Морозоустойчивость ниже, чем у дикой ягоды.

Анна (Anna)

Является гибридом княженики и костяники, кусты компактные до 15 см размером. Листья тройчатые, с морщинистой поверхностью, имеют два прилистника. На конец июня приходится цветение княженики сорта Анна. Плоды красные, созревают в сентябре, весят в пределах 1-2 г. Цветки обоеполые размером 2 см, розового окраса. Ягода очень ароматная и похожа на малину, состоит из 30-50 маленьких плодов. Вкус сладкий, с кислинкой.

На фото ягода княженика сорта Анна, описание которой приведено выше:

София (Sofia)

Княженика сорта София имеет небольшие кустики 10-15 см высотой. По размерам напоминает лесную землянику. Хорошо растет на солнечных местах. Цветение начинается в конце июня и продолжается в течение 20 дней. Бутоны ярко-розовые, в среднем 1,5 см в диаметре. Ягоды созревают к концу августа. Плоды княженики София круглые, красного цвета, кисло-сладкого вкуса. Их употребляют как в свежем, так и в переработанном виде. Листья можно высушить и затем заваривать из них чай.

Беата (Beata)

Гибрид княженики и костяники раннего срока созревания. Куст достигает 30 см в высоту. Сорт Беата крупноплодный, средний вес ягод 1,5 г. Цветет с конца мая, на растении появляются бутоны, окрашены фиолетовым. Княженика Беата неприхотлива в уходе. Главным условием является выбор места — на солнечной стороне и с защитой от ветров. Ягоды созревают в июле, они сладкие на вкус и пригодны для любого вида переработки.

Меспи (Mespi)

Растение имеет прямостоячий стебель 20 см в высоту. Сорта Меспи отличается ранним сроком созревания и крупными плодами. Ягоды сладкие, обладают ананасным ароматом. Их окраска разнится в зависимости от их расположения на кусте — на открытом солнце они ярко-малинового цвета, под листвой светло-желтые с красноватым боком. Хорошо растет на влажных почвах, на освещенных солнцем местах. В дикой природе это опушки, заросли невысоких кустарников, болота, сырые леса.

Линда (Linda)

Крупноплодный гибрид княженики и костяники раннего срока созревания. Кустик 15 см, листья тройчатые, черешки длинные опушенные. Цветки верхушечные, одиночно посаженные, обоеполые с розовыми лепестками. Бутоны появляются в конце июня, а плоды в конце июля. Ягоды выраженного сладкого вкуса с нотками ананаса, их окраска может быть от красного до пурпурного, присутствует сизоватый налет. Вес плода в среднем 1,2 г.

Сусанна (Susanna)

Высокоурожайный сорт княженики финской селекции. Срок созревания средний — июль-август. Плоды крупные, сладкого вкуса. Растение достаточно неприхотливо и приспособлено к выращиванию в различных климатических условиях.

ОЛПЭЭ (Elpee)

Один из новых урожайных сортов финской селекции. Устойчив к пиреноспорозу и не требует больших усилий в уходе. Средняя высота куста 35 см, корневище длинное, тонкое и ползучее. Цветение приходится на июнь. Вкусовые качества плодов высокие. Сами ягоды крупные, созревают в августе, окрашены пурпурным с сизоватым налетом.

Предпочитает слегка затененные места, защищенные от открытых ветров.

Нектарная

При скрещивании малины и княженики финские селекционеры получили нектарную малину «Хейса». Куст большой, вырастает до 1,5 м в высоту. Уход за растением такой же, как за обычной малиной, в том числе вырезка побегов по весне. Располагать сорт Нектарная лучше всего на открытых солнечных местах.

Плоды созревают не одновременно, а с интервалом в две недели. Ягоды выглядят как малина, но по вкусу соответствуют княженике с характерным ананасным ароматом. Все полезные свойства северной ягоды Нектарная малина в себе сохранила.

Пима (Pima)

Сорт давно известен и успел хорошо себя зарекомендовать среди садоводов. Крупноплодная княженика сорта Пима раннего срока созревания, ягоды появляются уже в июле. Куст вырастает до 25 см. Листья тройчатые, яйцевидной формы, снабжены двумя прилистниками.

При цветении достаточно декоративен, лепестки могут быть окрашены белым, розовым или малиновым цветом, в зависимости от формы и места произрастания. Это позволяет высаживать княженику на клумбы и бордюры, украшать ей свой участок. Плоды красного цвета, интенсивность их окраски зависит от степени освещенности. Вкус ягод сладкий, характерный аромат присутствует.

Сорта княженики для регионов

Княженика – это северная ягода, но селекционеры успешно адаптировали ее и для более теплого климата. Большое количество сортов позволяют выбрать подходящий. Разница во вкусовых качествах между ними небольшая, у всех они очень высокие.

Для Подмосковья и средней полосы России

В климате Подмосковья и средней полосы хорошо будут расти сорта княженики Беата, Анна, София, Линда. У этих гибридов высокая урожайность, при этом они неприхотливы в уходе. Почва должна быть кислая, дренированная.

Для Сибири и Урала

Сортовая княженика отличается от дикой обильным плодоношением, но при этом страдает ее морозостойкость. Для северных регионов выбирают гибриды, устойчивые к холодам. Хорошие показатели урожайности у сортов Астра и Аура. Нектарная малина также может выращиваться в северном климате.

Как правильно выбрать сорт

Для того чтобы княженика хорошо росла и обильно плодоносила, есть несколько советов:

  • необходимо наличие на участке минимум 2 сортов для перекрестного опыления насекомыми;
  • чтобы привлечь шмелей и пчел, рекомендуется посадить кустики так, чтобы они образовали сплошной цветущий ковер;
  • опытные садоводы рекомендуют каждый сорт отгородить, чтобы потом не перепутать их;

Заключение

Сорта княженики при всем своем разнообразии сохраняют основное ее качество — уникальный вкус и пользу ягод. При правильном уходе можно получить вполне крупный урожай. Дикая ягода приносит крайне мало плодов при обильном цветении, но у садовой княженики этот показатель увеличен.

Отзывы

Ягоды княженики – как вырастить ее у себя в огороде?

Мало кто знает, но княженика обыкновенная может расти в домашних условиях, несмотря на то, что это лесная ягодка. Именно поэтому многие садоводы интересуются, как выглядит княженика и что требуется для того, чтобы она спокойно росла в огороде. Не удивительно, что люди интересуются этой ягодой, ведь даже само название, говорит о том, что плод должен быть далеко не обыкновенным. Для того, чтобы узнать о княженики больше, стоит выяснить, где растет, как ее выращивать и в какой сфере применять.

Общие сведения о ягоде

Растет княженика в России и вид у нее действительно царский, что соответствует названию. Она обладает массой полезных веществ, применяется в медицине и косметологии, а также варенье из княженики очень вкусное. Ягодка одновременно похода на малину, землянику, костянику и ежевику. Окрас более насыщенный, чем у малинки. Иногда встречаются плоды с фиолетовым отливом. Вкус чем-то отдаленно напоминает ананас. Загвоздка в том, что не каждый садовод способен вырастить княженичные кусты, и каждый год собирать урожай.

Княженика предпочитает умеренный и холодный климат. Любит хвойный лес, торфяные болота и мох. Именно поэтому вырастить в огороде столь проблематично. Ее можно встретить в предгорье РФ Северного полушария, но эти саженцы не будут пригодны для посадки. Процесс выращивания этой ягодки имеет свои особенности. Первое, что стоит отметить – температура воздуха. Климат должен быть прохладный с умеренной влажностью. На юге России, где очень жарко и влажно, вырастить эту ягоду будет сложно.

Почва в хвойных лесах имеет повышенную кислотность. Именно этот фактор влияет на то, что княженичные кусты не приживаются. Как и хвою, почву, где они высажены, нужно периодически удобрять уксусным раствором, чтобы создать благоприятные условия проживания. Требования к посадке и ухаживанию чем-то напоминают ситуацию с клюквой или брусникой. Также требуется обильное опыление цветков, иначе ягод ждать не стоит. Именно поэтому опытные садоводы советуют выращивать, как минимум, два сорта этого плода.

Как выглядит княженика

Княженика – многолетнее растение с мощной корневой системой, а вот урожай дает не богатый. Поэтому, если кто-то решился выращивать эту ягодку, нужно понимать, что высадка требуется обширная. Вкус плода сладкий и насыщенный. Если потом готовить варенье, то потребуется минимум сахара. Княженику чаще всего протирают через сито и перемешивают с сахаром, чтобы употреблять в сыром виде, без варки. Вот, как выглядит княженика на фото:

Внешние особенности и польза княженики

Проанализировав описание и увидев ягодку на фото, стоит сразу сказать, что плод похож на малину не только внешне, но и также обладает массой полезных свойств. Применяется не только в народной медицине, но также в косметологии. Выращивание княженики чем-то схоже с процедурой посадки и ухода за малиной или клюквой. Кусты вырастают до 30 см в высоту. Листочки и побеги сморщенные, что, кажется, будто растение болеет. На новых побегах летом можно увидеть нежно фиолетовые цветочки. Их наличие сообщает о том, что ягодка зацвела.

Период цветения долгий. После того, как лист отходит, ближе к осени, их место занимает овальные плоды вишневого цвета, который должны созреть. Социальный опрос показал, что одна из ярких особенностей этого растения – вкусовые качества и цвет. Эти показатели меняются в зависимости от климата, количества солнечных лучей и даже от состава почвы. Во влажной среде она будет более водянистая с кисло-сладким привкусом, а при сухом климате вкус станет более ярко выраженным. В любом случая, вкусовые качества ягоды хороши.

Княженика нашла широкое применение. Косметологические компании и медицинские центры ценят этот плод за то, что он оказывает следующие положительные эффект на организм человека:

  1. Обладает противовоспалительным и противоцинготным свойством.
  2. Снимает жар и повышает тонус.
  3. Выводит лишнюю воду из организма.
  4. Оказывает потогонный эффект.
  5. Крема на основе княженичного экстракта способны заживлять раны.

Состав этой ягодки обладает вяжущим и общеукрепляющим свойством. Так же, как и малина, княженичное варенье используется в период простуд и для профилактики вирусных заболеваний.

Виды и сорта домашней княженики

Варенье из княженики делается из любого сорта этой ягодки, а их много. Вариации плода выведены селекционерами. Саженцы можно встретить под следующими названиями:

Беата имеет более насыщенный, даже терпкий вкус. Ягоды княженика известны и за рубежом. Их активно выращивают шведы. Там они известны под другими названиями сортов:

Последний сорт самый популярный, потому что ранний, а вот Элпээ дает самый богатый урожай. Этот вид вывели относительно недавно. Несмотря на это, в Швеции чаще всего в садоводческих угодьях можно встретить сорт Пима.

Особенности выращивания и ухода

Княженику в России еще называют «малина арктическая» и она может расти в любой части нашей страны. Как в дикой природе лесов, так и на садоводческих участках, где за ней организован должный уход. Эта ягодка появилась давно, но получила свою популярность не сразу. Когда-то ее называли хохлушка, мамутка, полениха, костянка. Соцветия из пяти лепестков могут быть разных оттенков, как и сама ягода. Основные особенности плода и его выращивания следующие:

  1. Размножение происходит методом деления. Один большой куст можно разделить сразу на 3-4 для дальнейшей пересадки. Они предварительно подрезаются.
  2. Требуется предварительная подготовка почвы. Во время перекапывания огорода, там, где будут высаживаться кусты, нужно добавить немного торфа и песка.
  3. Высаживают растения дважды в год: по весне в середине мая и осенью в конце сентября. Опять же, все зависит от климата. Если выращивание происходит в жарком климате, то проводить этот процесс нужно на пару недель раньше и выбрать для кустов место, где преимущественно они будут всегда в тени.

На заметку! Несмотря на все правила, садоводами отмечается, что уход за княженикой не такой сложный.

Посев семян

Ягоды княженика для посадки продаются и в виде семян, но практика показывает, что вырастить растение из них очень сложно. При покупке семян, нужно приобретать только те, где есть пометка «садовая», иначе ждать урожая не стоит. Приобрести товар можно в садоводческих магазинах или через интернет. Опытные огородники советуют: если серьезно решили выращивать данную ягоду, лучше сразу приобретать саженцы.

Чтобы посадить семена, их необходимо предварительно отмочить в воде. Высадка происходит в тот же период, что и саженцы: май и сентябрь. Почва должна быть практически сухой, но удобренной торфом и песком. Если на территории не растет ни одно хвойное дерево, что стоит подкислить землю. Для этого на 1 ведро воды нужно добавить 2-3 ст.л. уксуса (не эссенции). Полив умеренный – 1 раз в неделю. Некоторые садоводы, чьи огороды находятся рядом с лесистой местностью, собирают хвойные иголки и посыпают ими вокруг куста.

Посадка черенков

Выбирать саженцы ягоды княженика нужно с особой тщательностью. Даже если ствол мал, особое внимание нужно обращать на корневую систему. Слабые черенки не приживутся, потому что княженика тяжело приживается. Покупкой саженцев лучше заниматься в осенний период. Посадка проводится в почву с нейтральной кислотностью. Если в земле отсутствует торф и песок, а рядом не растет хвойных деревьев, растение может пропасть.

Лучше всего высаживать черенки рядом с высокими деревьями, чтобы они создавали дополнительную тень. Нужно соблюдать расстояние между черенками. Оно должно составлять не менее полуметра. Корневую систему не следует заламывать, а нужно выкапывать достаточно глубокую лунку. После этого растение заливается водой и сверху укладывается торфяная подушка в пару сантиметров. В дальнейшем остается только периодически поливать черенки, а также удалять сорняк.

Уход за княженикой

Ягоды княженика требуют тщательного и постоянного ухода, но садоводам сложно назвать этот кустарник капризным растением. Самые комфортные условия для кустов: полутень, рядом с хвойными деревьями в плодородной почве. Как писалось выше, при отсутствии хвойных растений, можно создать благоприятную среду самостоятельно, подкислив землю или добавив в нее немного торфа и песка. Территория, где растет княженика, должна быть хорошо закрыта от ветров.

Во время перекопки участка, необходимо убрать весь сорняк и подкормить землю. Грунт должен быть кислым с дренажем. Из удобрений стоит выбрать помимо торфа и уксусной воды – древесную золу, калийную соль, суперфосфат и хвойные иголки. После дождей или перед поливом, сорная трава должна удаляться полностью. Она может быстро задушить растение. Подкормка показана один раз в месяц.

Особое внимание стоит уделить обрезке растений. Этот процесс нужно проводить в весенний период. Обрезаются все обломанные ветви и те, что подморозились зимой. Потом веточки дадут новые побеги. Также рекомендовано удаление старых веток, они уже не будут приносить плоды. Уход за плодами также требует определенной защиты кустарников от вредителей и болезней. Несмотря на то, что княженика достаточно стойко переносит все заболевания, стоит подстраховаться.

Основная атака вредителей происходит в осенний и весенний период. Чтобы насекомые не повредили еще слабые черенки после посадки или зимовки, стоит взять на заметку несколько процедур, который защитят будущий урожай:

  1. До того, как появились первые завязи соцветий, можно обработать кусты специальным раствором, который можно приобрести в любом садоводческом магазине: Актеллика или Карбофоса.
  2. Необходимо удалять больные побеги.
  3. Вокруг черенков до цветения можно обрабатывать землю бордоской жидкостью. Она создаст защитный барьер от множества болезней.

Больные побеги княженики необходимо удалять

После того, как прошел сбор урожая, кустарник все равно нуждается в защите. Для этого подойдет раствор фунгицидных веществ.

Применение княженики

Применяют эту ягодку в разных направлениях, но начнем с традиционного. Варенье из княженики получается не только вкусное, но и полезное. Это связано с тем, что в состав плода входит масса витаминов и микроэлементов. Просто иногда употребляя варенье, можно повысить иммунитет, дарить дополнительный тонус организму или использовать, как сладкое лакомство. Дополнительно:

  1. Если у человека слабая иммунная система или болезнь дыхательных путей, можно разводить 1 ч.л. княженичного варенья в стакане горячей воды и пить в виде морса.
  2. Оказывая спазмолитическое действие, костянка облегчает жизнь людям, которые страдают астмой.
  3. Эффективна ягода в любом виде при спазмах, повышенном холестерине, проблемах в работе желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы.
  4. От запора поможет всего несколько ложек княженичного лакомства.
  5. Благоприятный эффект этот плод оказывает и при заболевании почек или мочевого пузыря.

Если у человека стенокардия или сильный кашель, то врачи рекомендуют периодически принимать сок этой ягодки. Листья княженики прикладывают к ранам, порезам, ссадинам. Медики уверены, что он оказывает не менее заживляющий эффект, чем подорожник. Также многие высушивают плоды и листы этого растения. Листья потом измельчают и добавляют в чай с другими полезными травами, а из сушеной ягоды варят компоты. Даже если болит зуб, десна или полость рта сильно воспалена, теплый компот из царской ягодки благотворно повлияет на кровеносную систему и будет чистить кровь.

Народная медицина

В нетрадиционной медицине княженика также нашла свое применение. В связи с тем, что плод обогащен поливитаминами, из него заваривают чай под названием «от всех болезней». Конечно, его можно использовать, как вспомогательный компонент при лечении серьезных заболеваний, но эффект заметен уже после первого применения. Чтобы приготовить княженичный чай, нужно высушить листья кустарника и залить их кипятком на полчаса. Пить эту жидкость нужно теплой дважды в день по 100 гр.

Можно сделать настой из ягод. Для этого кипятком заливают 2-3 ст.л. княженики без горки и настаиваются в течение часа. Этот отвар можно пить по 50 гр 2 раза в день или добавлять по 1 ч.л. в чай и соки. Если у человека серьезные проблемы с кишечником, то прием отвара можно увеличить до трех раз в день, но не в период воспаления. Народные целители уверены, что подобный настой эффективен при лечении цинги и воспалительных заболеваний полости рта. В древности этим отваром люди полоскали рот, если болели зубы.

В косметологии

Ягода княженика нашла свое применение также в косметических лабораториях. Ее используют при изготовлении косметических средств. Производители лосьонов, кремов, зубной пасты и средств для свежести полости рта регулярно добавляют экстракт этого плода в свою продукцию. Он присутствует в косметических моющих веществах: пена для ванны, бальзамы-ополаскиватели, шампуни.

На заметку! Существует народный рецепт скраба-маски: нужно добавить в 1 ч.л. белой глины немного оливкового масла, 1 ч.л. княженичного мякоти с косточками. После перемешивания смесь нужно нанести на лицо массирующими движениями и оставить на 10-15 минуту. После этого смыть тепловой водой.

Противопоказания

Ягоды княженика редко когда вызывают побочные эффекты. Чаще всего это случается, если слишком много съесть сладкого плода. Несмотря на это, существует ряд показаний, при которых употребление не рекомендовано или запрещено:

  1. Индивидуальная непереносимость отдельного компонента.
  2. Аллергия.
  3. Незначительное расстройство желудка.
  4. Снижение артериального давления.
  5. Замедление кровообращения.

Плод запрещено употреблять лицам, у которых обнаружена язва желудка или эпилепсия. Также стоит воздержаться от этого лакомства людям, которые недавно перенесли операцию.

Суточная доза не должна превышать 100 гр день для взрослых и 50 гр для детей. Соком или чаем также не стоит злоупотреблять. Допустимая суточная норма – 200 гр в сутки с перерывами.

Княженичные кусты не только подарят богатый урожай при грамотном выращивании, но также украсят огород садовода. Перед покупкой черенков, стоит тщательно подготовить почву перед посадкой и позаботиться о покупке веществ, которые будут защищать кусты от вредителей и болезней. Основной враг княженики – это высокая влажность, жара и пониженная кислотность почвы.

Сорта княженики с описанием и фото

Сорта княженики, выведенные за последние годы, сделали эту ягоду популярной у садоводов. Селекционерам удалось приручить дикое растение, улучшить его характеристики. Сегодня также возможно ее выращивание в промышленных масштабах. В статье приведены описания сортов княженики с фото и отзывы о ней.

Виды и сорта княженики

Княженика — многолетний полукустарник семейства Розовые высотой в среднем около 20 см. Также известна под многими названиями, в том числе поляника, костянка, полуденница или арктическая малина. В дикой природе встречается на Урале, Дальнем Востоке в Сибири, охватывает северную и среднюю климатические зоны. Вкусовые качества считаются лучшими из всех ягод.

Листья тройчатые, покрыты морщинами, имеют черешки и два прилистника. В середине лета на кустиках появляются розовые цветки. Плоды можно собирать в конце августа и в сентябре, они представляют собой костянку, внешне напоминающую ягоды малины. Масса в пределах 1-2 г. Окрас варьируется от вишневого до пурпурного. Вкус кисло-сладкий, присутствует аромат ананаса. Надземная часть куста ежегодно отмирает.

Дикая княженика (Rúbus árcticus) встречается в лесах и на лугах, по берегам рек, на болоте в северных регионах. Кустик достигает высоты 20-25 см. Урожайность крайне маленькая. Цветки имеют фиолетово-пурпурный окрас.

Культурная княженика, которую выращивают садоводы у себя на участках, также приносит мало плодов даже при обильном цветении. Это препятствовало ее широкому распространению. Проводилось достаточно много экспериментов по повышению ее урожайности.

Чуть больше ягод приносят шведские и финские гибриды княженики. Селекционерам удалось сохранить вкусовые качества ягоды, но при этом увеличить плодоношение. С момента их выведения княженика стала успешно культивироваться на дачных участках и получила популярность у садоводов.

Лучшие сорта княженики с описанием и фото

На сегодняшний день выведено достаточно большое количество сортов княженики. Это позволяет выращивать ее в различных климатических условиях. Ниже приведены описания популярных сортов княженики.

Астра (Astra)

Кустики княженики сорта Астра достигают 25 см в высоту. Плоды красные, массой около 2 г. Созревает в июле. Это гибрид княженики и костяники. При посадке кустика весной летом он уже набирает силу, корневище одревесневает и располагается на глубине 15 см. Стебель прямостоячий, трехгранный, имеет чешуйки у основания. Листья тройчатые, морщинистые, достаточно тонкие, напоминают малину.

Цветение обильное, начинается с конца мая. Лепестков обычно пять, окрашены они в красновато-розовый. Цветы обоеполые, верхушечные, одиночные, собраны в кисти по три штуки. Плоды темно-вишневого или красного цвета похожие на ежевику, обладают сильным ароматом.

Княженика сорта Астра на фото:

Аура (Aura)

Куст этого гибрида костяники и княженики считается большим, его высота порядка 1 м. Растение неприхотливое, легко приживается после пересадки. Плоды яркого красного цвета, их вес около 2 г. Созревают поздно в сентябре, но ягоды продолжают появляться до октября. Урожайность высокая, как у костяники, но при этом вкус как у княженики. Уход за кустом достаточно простой. Морозоустойчивость ниже, чем у дикой ягоды.

Анна (Anna)

Является гибридом княженики и костяники, кусты компактные до 15 см размером. Листья тройчатые, с морщинистой поверхностью, имеют два прилистника. На конец июня приходится цветение княженики сорта Анна. Плоды красные, созревают в сентябре, весят в пределах 1-2 г. Цветки обоеполые размером 2 см, розового окраса. Ягода очень ароматная и похожа на малину, состоит из 30-50 маленьких плодов. Вкус сладкий, с кислинкой.

На фото ягода княженика сорта Анна, описание которой приведено выше:

София (Sofia)

Княженика сорта София имеет небольшие кустики 10-15 см высотой. По размерам напоминает лесную землянику. Хорошо растет на солнечных местах. Цветение начинается в конце июня и продолжается в течение 20 дней. Бутоны ярко-розовые, в среднем 1,5 см в диаметре. Ягоды созревают к концу августа. Плоды княженики София круглые, красного цвета, кисло-сладкого вкуса. Их употребляют как в свежем, так и в переработанном виде. Листья можно высушить и затем заваривать из них чай.

Беата (Beata)

Гибрид княженики и костяники раннего срока созревания. Куст достигает 30 см в высоту. Сорт Беата крупноплодный, средний вес ягод 1,5 г. Цветет с конца мая, на растении появляются бутоны, окрашены фиолетовым. Княженика Беата неприхотлива в уходе. Главным условием является выбор места — на солнечной стороне и с защитой от ветров. Ягоды созревают в июле, они сладкие на вкус и пригодны для любого вида переработки.

Меспи (Mespi)

Растение имеет прямостоячий стебель 20 см в высоту. Сорта Меспи отличается ранним сроком созревания и крупными плодами. Ягоды сладкие, обладают ананасным ароматом. Их окраска разнится в зависимости от их расположения на кусте — на открытом солнце они ярко-малинового цвета, под листвой светло-желтые с красноватым боком. Хорошо растет на влажных почвах, на освещенных солнцем местах. В дикой природе это опушки, заросли невысоких кустарников, болота, сырые леса.

Линда (Linda)

Крупноплодный гибрид княженики и костяники раннего срока созревания. Кустик 15 см, листья тройчатые, черешки длинные опушенные. Цветки верхушечные, одиночно посаженные, обоеполые с розовыми лепестками. Бутоны появляются в конце июня, а плоды в конце июля. Ягоды выраженного сладкого вкуса с нотками ананаса, их окраска может быть от красного до пурпурного, присутствует сизоватый налет. Вес плода в среднем 1,2 г.

Сусанна (Susanna)

Высокоурожайный сорт княженики финской селекции. Срок созревания средний — июль-август. Плоды крупные, сладкого вкуса. Растение достаточно неприхотливо и приспособлено к выращиванию в различных климатических условиях.

ОЛПЭЭ (Elpee)

Один из новых урожайных сортов финской селекции. Устойчив к пиреноспорозу и не требует больших усилий в уходе. Средняя высота куста 35 см, корневище длинное, тонкое и ползучее. Цветение приходится на июнь. Вкусовые качества плодов высокие. Сами ягоды крупные, созревают в августе, окрашены пурпурным с сизоватым налетом.

Предпочитает слегка затененные места, защищенные от открытых ветров.

Нектарная

При скрещивании малины и княженики финские селекционеры получили нектарную малину «Хейса». Куст большой, вырастает до 1,5 м в высоту. Уход за растением такой же, как за обычной малиной, в том числе вырезка побегов по весне. Располагать сорт Нектарная лучше всего на открытых солнечных местах.

Плоды созревают не одновременно, а с интервалом в две недели. Ягоды выглядят как малина, но по вкусу соответствуют княженике с характерным ананасным ароматом. Все полезные свойства северной ягоды Нектарная малина в себе сохранила.

Пима (Pima)

Сорт давно известен и успел хорошо себя зарекомендовать среди садоводов. Крупноплодная княженика сорта Пима раннего срока созревания, ягоды появляются уже в июле. Куст вырастает до 25 см. Листья тройчатые, яйцевидной формы, снабжены двумя прилистниками.

При цветении достаточно декоративен, лепестки могут быть окрашены белым, розовым или малиновым цветом, в зависимости от формы и места произрастания. Это позволяет высаживать княженику на клумбы и бордюры, украшать ей свой участок. Плоды красного цвета, интенсивность их окраски зависит от степени освещенности. Вкус ягод сладкий, характерный аромат присутствует.

Сорта княженики для регионов

Княженика – это северная ягода, но селекционеры успешно адаптировали ее и для более теплого климата. Большое количество сортов позволяют выбрать подходящий. Разница во вкусовых качествах между ними небольшая, у всех они очень высокие.

Для Подмосковья и средней полосы России

В климате Подмосковья и средней полосы хорошо будут расти сорта княженики Беата, Анна, София, Линда. У этих гибридов высокая урожайность, при этом они неприхотливы в уходе. Почва должна быть кислая, дренированная.

Для Сибири и Урала

Сортовая княженика отличается от дикой обильным плодоношением, но при этом страдает ее морозостойкость. Для северных регионов выбирают гибриды, устойчивые к холодам. Хорошие показатели урожайности у сортов Астра и Аура. Нектарная малина также может выращиваться в северном климате.

Как правильно выбрать сорт

Для того чтобы княженика хорошо росла и обильно плодоносила, есть несколько советов:

  • необходимо наличие на участке минимум 2 сортов для перекрестного опыления насекомыми;
  • чтобы привлечь шмелей и пчел, рекомендуется посадить кустики так, чтобы они образовали сплошной цветущий ковер;
  • опытные садоводы рекомендуют каждый сорт отгородить, чтобы потом не перепутать их;

Заключение

Сорта княженики при всем своем разнообразии сохраняют основное ее качество — уникальный вкус и пользу ягод. При правильном уходе можно получить вполне крупный урожай. Дикая ягода приносит крайне мало плодов при обильном цветении, но у садовой княженики этот показатель увеличен.

Отзывы

Ссылка на основную публикацию