Что такое закаточная машинка полуавтомат?

Закаточные машинки типа автомат привлекают внимание домохозяек тем, что более удобны и, казалось бы, просты в применении. Хотя они имеют свои особенности. Рассказываем, как выбрать и где купить машинку-автомат.

Автоматические закаточные машинки: особенности и преимущества

Процесс консервирования начинается с первым урожаем и заканчивается, как правило, поздней осенью. А некоторые закатывают банки едва ли не круглый год. Это удобный и проверенный способ сохранить овощи, фрукты, ягоды и прочие дары природы. В закатанных банках они хранятся в течение большого срока. Впрочем, есть одной условие — полная герметичность закрутки.

Для герметизации банок используют специальные жестяные крышки с резиновым уплотнителем. Каждая такая крышка особым образом фиксируется на банке — максимально плотно, до полной герметичности. И тут никак не обойтись без специального инструмента — закаточной машинки, или попросту ключа.

Как устроена закаточная машинка

Закаточная машинка — простейшее устройство. Она представляет собой механизм, который тем или иным способом (существуют разные варианты) сдавливает жестяную крышку, надежно закрепляя ее на банке. Благодаря герметичной фиксации воздух не попадает внутрь, и продукты защищены от окисления — что позволяет хранить их как можно дольше.

В продаже можно найти закаточные машинки различного устройства. Но все подразделяются на несколько типов:

• Ручные — самые простые и надежные, они создают прижимную силу за счет вращения ручки человеком.
• Полуавтоматические — закупоривание происходит частично вручную, требуется меньше усилий, но важен опыт.
• Автоматы — наиболее удобные из механических машинок, предполагают минимальное участие человека.
• Электрические — разновидность автоматов, работающих от электричества без участия человека.

В ручных и полуавтоматических закаточных машинках используются ролики, которые прижимают крышку к банке. В автоматах вместо роликов — пружины и рычаги.

Как видим, машинки могут иметь различное устройство. Но принцип действия у всех — один и тот же. Они прижимают крышки к банкам, обеспечивая полную герметизацию.

Особенности ручных закаточных машинок

Перед тем как рассматривать автоматические машинки, оценим ручные модели. Они, между прочим, имеют свои разновидности:

• Классическая ручная — машинка с ручкой и роликом. Вращением ручки ролик придвигается ближе к центру. Одновременно он проходит по всей окружности крышки, равномерно фиксируя ее на банке. Чтобы закрутить соление, нужно много раз провернуть ручку, да еще и добиться плотной фиксации до полной герметичности.
• Ключ-улитка — разновидность ручного механизма. В конструкции таких машинок используется спираль, похожая на улитку. Это усовершенствованная модель, требующая меньших усилий от домохозяйки. Возможно, поэтому улитки пользуются особой популярностью.

Особенности всех ручных машинок заключаются в том, что нужно постоянно контролировать силу оказываемого давления на крышку. Если перестараться, может лопнуть банка. А если не докрутить — закрутка вздуется и взорвется.

Автоматы и полуавтоматы

Полуавтоматические и автоматические закаточные машинки — это устройства более высокого уровня. Они позволяют закручивать банки быстрее и с меньшими усилиями. Однако, чтобы добиться высокого качества закрутки, требуется опыт. Поэтому, прежде чем закручивать соления и варения, стоит потренироваться на пустых банках с обязательной проверкой герметичности укупоривания.

У полуавтоматов в конструкции — надежный винтовой механизм. Отличие от ручной машинки состоит в том, что не требуется долго крутить ручку. Процесс закрутки следующий:

1. Ключ помещается на крышке и плотно прижимается к ней.
2. Поворачиваем ключ до щелчка и отпускаем.
3. Он автоматически возвращается в исходное положение.

Есть нюансы: винтовой механизм нужно периодически подкручивать, чтобы обеспечить нужный уровень давления на крышку. При этом у вас должен быть хороший глазомер: важно не пережать и недожать. Многое здесь решает практика, опыт.

У автоматических машинок в конструкции нет роликов, и их еще называют обжимными. Работа выполняется пружиной и рычагом. Процесс закрутки крайне прост: устанавливаем ключ на крышке и приводим рычаг в действие. После этого машинка должна надежно укупорить банку, а специальные защитные элементы в конструкции призваны защитить от сколов и прочих повреждений.

На практике, использование автоматической машинки тоже требует опыта. К тому же, в продаже представлены разные модели, отдельные из которых не вызывают доверия и являются некачественными подделками. Очень важно выбирать проверенную продукцию известного производителя.

У нас на сайте указано, где купить машинку для консервирования. Мы поставляем продукцию собственного производства, хорошо знакомую потребителям и пользующуюся народным признанием. В продаже есть как ручные, так и полуавтоматические закаточные ключи.

Успех консервации напрямую зависит от того, какого качества выбрана закатывающая машинка для банок. Это полезный и удобный инструмент, который разделяют на два вида по принципу работы и конструкции: автоматическая и механическая (или ручная). В сегодняшней статье разберем особенности выбора этих кухонных инструментов, а также познакомим вас с рейтингом лучших моделей, которые уже проверены экспертами.

Правила выбора закаточной машинки

На рынке можно встретить большое количество аппаратов для закатывания банок с консервацией. Однако очень сложно выбрать подходящую модель, которая проработает ни один сезон, среди всего предложенного ассортимента. В этом разделе подскажем, как сделать правильный выбор.

Автомат или механический инструмент

В первую очередь нужно определиться, какой именно механизм необходим. В этом случае все зависит от предпочтения хозяйки, которая будет заниматься консервированием. Например, автоматический аппарат гораздо удобнее, и он не требует прикладывания огромных усилий для закрывания банки. Достаточно просто крутить рукоятку и сверху придавливать крышку к горловине.

Механическим инструментом управлять сложнее, однако он будет дешевле автоматического. При работе таким агрегатом нужно не только следить за придавливанием кромки крышки к горлышку банки, но и время от времени подкручивать ролик на ручке, чтобы сделать максимально надежное закупоривание.

Спешим обратить внимание, что при использовании механических (полуавтоматических) закатывающих машинок есть риск сильно прижать крышку к банке. Это может привести к трещине или стекло раскрошится и мелкие фрагменты попадут внутрь содержимого тары.

Вид материала изготовления

Каждую модель изготавливают по-разному, соответственно и в основе ее будет присутствовать разный вид сырья. Обычно применяется прочный металл, но в производстве встречаются и керамические инструменты (они обойдутся дороже).

Что касается рукояток, то их отливают из прочного и легковесного пластика. Таким пользоваться в разы удобнее, так как он не утяжеляет руку. Бывает, что полностью всю машинку изготавливают из железа. Этот вариант будет долговечным, однако инструмент не застрахован от появления коррозии и ржавчины, которые могут повлиять на работоспособность аппарата.

Плавность движения

Это тоже немаловажный фактор, на который следует обратить внимание. От этого зависит то, насколько будет уставать рука при закупоривании банок. Идеальный вариант — это такой, в котором все составляющие мягко проворачиваются, не заклинивают, не соскальзывают. Машинка не должна оставлять зазубрин и рваных краев. Ее работу можно проверить прямо в магазине перед покупкой.

Бренд

Данное правило учитывается лишь в том случае, когда есть предпочтения по отношению к какому-то конкретному производителю. Вариант можно выбрать из импортных или отечественных. Особой популярностью пользуются «Москвичка», «Иваныч», «Полтава», «Виктория». Они имеют вполне приемлемую цену.

Рейтинг качественных моделей с подробным обзором

В этом разделе мы поместили действительно лучшие и качественные закаточные машинки для закупоривания банок на зиму. Каждая из них проверена на практике. Также стоит отметить, что этот рейтинг составлялся на основании реальных отзывов пользователей.

Автоматические модели

Как известно из раздела ранее, автоматические модели забирают меньше времени и усилий на консервацию, поэтому в первую очередь рассмотрим их.

«Люкс-П» М2231

Это устройство можно отнести к импортному, так как ее производителем является Украина. В конструкции предусмотрен качественный подшипник, который гарантирует долгий срок службы закатывающей машинки. Агрегат совместим со всеми типами крышек, не нарушает их целостность, плавно работает. С помощью него удается достичь максимальной герметичности закрутки. Конструкция выполнена из надежного металлического сплава, а пластиком отделана только рукоятка прибора.

• быстрая и эффективная закатка;
• наличие подшипника сглаживает движения;
• элементарность использования;
• прочность и длительный срок эксплуатации;
• качественное исполнение корпуса.

• высокая цена;
• подлежит аккуратному хранению (исключительно в сухих местах).

Этот закатывающий инструмент нуждается в регулярном техническом обслуживании. То есть после окончания консервации и перед ее выполнением необходимо смазывать внутренние детали, чтобы не было рывков. Если приходится мыть агрегат, то обязательно его тщательно высушивать, прежде чем убирать на хранение.

«Москвичка-щелчок»

Еще один не менее оригинальный и удобный прибор, который заслужил множественные положительные отзывы пользователей. Корпус машинки оформляется в салатово-желтый окрас. Само изделие выполнено из прочного металла, а рукоять покрыта пластиком повышенной прочности.

Машинка является достаточно удобной в эксплуатации, а закупорка происходит за счет выполнения оборотов по часовой стрелке. О готовности выполненной работы аппарат сообщает своеобразным щелчком. После насадка с легкостью снимается с банки и принимает исходную позицию самостоятельно.

• не требует усилий при выполнении работы;
• отлично слышен завершающий щелчок, поэтому переусердствовать невозможно;
• присутствует силиконовый коврик;
• выполняет герметичную закрутку крышки;
• элементарность использования.

• требует использования крышек определенной жесткости;
• высокая цена.

По окончанию консервации машинку нужно привести в нужный вид: то есть смазать все трущиеся части с помощью вазелина, литола или солидола. Использовать эти смазки нужно в ограниченном количестве, так как они оставляют неприятный запах, неприемлемый для пищевых продуктов.

Видео описание

Автоматическая закаточная машинка – мза “люкс-п”.

«Лепсе ПЗБ»

Это модель машинки райского производства. Она справляется с работой за небольшой промежуток времени, плюс управлять аппаратом комфортно, так как не требуется прикладывать большие усилия. Дизайн устройства достаточно приятный, основа конструкции — эмалированная оцинкованная сталь, а концы рукояток изготовлены из пластика.

• оперативность процесса консервации;
• подходит для левшей и правшей одинаково;
• выполняет герметичное закрытие крышек;
• отличается большой производительностью.

• тяжелый вес;
• подходит только для крышек определенной жесткости.

Особого внимания заслуживает возможность этой моделью машинки выполнять плотную герметизацию закаток.

Лучшие механические модели

Лучшие механические закаточные машинки тоже пользуются спросом за счет невысокой цены и привычной эксплуатации. Такими устройствами достичь герметичного закупоривания можно путем закручивания ручки до упора.

«Кредмаш МЗП 1-1»

Модель считается полуавтоматической и принадлежит для выполнения надежной консервации крышек с любой степенью жесткости. Основа конструкции — углеродистая сталь, покрытая декоративным слоем. Рукоять машинки изготовлена из особого сплава пластмассы, что дает возможность минимизировать упор на руку во время работы.

• хорошая функциональность;
• надежность;
• долговечность;
• эргономичность;
• совместимость с различными видами крышек;
• облегченная ручка.

• высокая цена;
• мало в наличии.

Рабочий механизм такого приспособления является абсолютно безопасным, в процессе работы не заклинивает, не нуждается в специальной регулировке.

«Полтава МЗП 16,001»

Отличный вариант, выполняющий герметичную закупорку. Подходит для любых типов крышек, различающихся как степенью жесткости, так и диаметром. Используется для закупоривания стандартной стеклянной тары. В конструкции имеется два закаточных ролика из полимера, которые и отвечают за выполнение качественного закупоривания.

• стильный и интересный дизайн;
• неплохая устойчивость к коррозии;
• длительная износоустойчивость;
• легкий вес;
• элементарность применения.

• боится падений и прочих механических повреждений;
• для использования нужно прикладывать физические усилия.

Эта модель закатывальной машинки требует аккуратного хранения и ухода. Не допускается оставлять устройство в сырых или влажных помещениях даже при хорошей устойчивости к окислению и коррозии.

«Виктория»

Неплохая механическая модель, которая подходит для работы при использовании одноразовых крышек. В конструкции имеется автоматический стопор, который предупреждает сильное надавливание на стекло. Сама машинка изготовлена из металлического сплава, имеется прижимной ролик, который прочно затягивает крышку к горловине.

• предусмотрен автоматический стопор;
• длительное исправное функционирование;
• легкий вес;
• простота использования;
• изготовлена из экологически чистых материалов.

• высокая цена;
• требуется прикладывать усилия для выполнения закруток.

Такое устройство не следует самостоятельно обслуживать. Внутренний узел покрыт специальной смазкой, которая рассчитана на длительный срок работоспособности подшипника.

«Мотор Сич МЗН-1С»

Полуавтоматическая модель машинки, которая идеально подходит для выполнения консервации стеклянных банок с жестяными крышками. Совместима с различным материалом, отличается простой эксплуатацией, не требует постоянного ухода.

• удобная пластиковая ручка;
• достойное качество сборки;
• высокая прочность составляющих;
• надежность винтовой закрутки;
• выполнение отличной герметизации.

• высокая цена;
• большой вес (при большой партии закруток рука устает).

После использования все что нужно сделать— протереть устройство и высушить, а также убрать в сухое место для хранения.

Вывод: так какая лучше

После рассмотрения вариантов из рейтинга остается только сделать правильный выбор и определиться, какая закаточная машинка лучше. По мнению состоявшихся пользователей, достойными моделями, которые проверены на практике, оказываются «Кредмаш МЗП 1-1», «Москвичка Щелчок», а также «Мотор Сич МЗН-1С».

Предложенные аппараты легко эксплуатируются и выдерживают длительный срок службы при правильных условиях эксплуатации и хранения. Перед покупкой советуем обратить внимание именно на эти варианты.

Видео описание

Закаточная машинка для банок и компот из кизила.

Заключение

Закатывающая машинка должна быть хорошего качества – от этого зависит успех консервации. Однако помимо этого инструмента важно уделять внимание еще и прочности крышек. Зачастую модели устройств для герметизации не совместимы с тонкосплавными крышками для стеклянной тары.