Что категорически нельзя при гипотиреозе?

Узнайте, какая диета поможет контролировать гипотиреоз щитовидной железы. Избегайте определенных продуктов и узнайте, какие полезные продукты могут помочь вам справиться с этим состоянием.

Гипотиреоз щитовидной железы — это состояние, при котором щитовидная железа не вырабатывает достаточное количество гормонов, что приводит к замедлению обмена веществ в организме. Одним из способов контроля гипотиреоза является правильное питание, которое может помочь поддерживать нормальный уровень гормонов и снижать симптомы этого заболевания.

При гипотиреозе следует обратить внимание на потребление пищи, богатой йодом, так как он является важным компонентом для функционирования щитовидной железы. Источниками йода являются морепродукты, такие как креветки, мидии, водоросли, а также йодированная соль и йодированный фруктовый сок. Однако следует употреблять йод в умеренных количествах, поскольку его избыток также может негативно сказаться на организме.

Также при гипотиреозе важно обратить внимание на потребление пищи, содержащей селен. Дефицит селена может усугубить симптомы гипотиреоза, поэтому рекомендуется употреблять продукты, богатые этим элементом питания. Селен можно получить из орехов, семян, рыбы, птицы, мяса и морепродуктов. Однако следует помнить, что селен также нужно употреблять с умеренными дозами, поскольку его избыток может быть вредным для организма.

Кроме того, при гипотиреозе рекомендуется употреблять пищу, богатую белками и незаменимыми жирными кислотами. Белки являются строительным материалом для клеток и помогают поддерживать здоровое состояние иммунной системы. Источниками белка являются мясо, рыба, яйца, бобовые и орехи. Незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3, также необходимы для нормального функционирования организма. Они содержатся в рыбе, морепродуктах, орехах и семенах.

Однако при гипотиреозе следует избегать потребления пищи, богатой соевой изофлавонами и глютеном. Соева может влиять на функцию щитовидной железы и оказывать негативное воздействие на производство гормонов. Глютен, который содержится в пшенице, ячмене и ржи, также может способствовать воспалению и ухудшению функции щитовидной железы. Рекомендуется заменить эти продукты на альтернативные источники питания, такие как гречка, киноа и кукуруза.

Гипотиреоз щитовидной железы: симптомы и причины

Главным симптомом гипотиреоза является усталость, которая не проходит даже после достаточного сна и отдыха. Пациенты также могут испытывать сонливость, замедление мыслительных процессов и плохую концентрацию. Они также могут столкнуться с проблемами со зрением, сниженной памятью и нарушением сна.

Другие физические симптомы гипотиреоза включают сухую кожу, ломкость и секущиеся волосы, слабые и ломкие ногти. Пациенты могут также испытывать отеки на лице и конечностях, а также наблюдать увеличение веса и затруднения в его снижении.

Очень важно заметить, что гипотиреоз может повлиять на эмоциональное состояние человека. Пациенты могут испытывать депрессию, плохое настроение, раздражительность и чувство беспомощности.

Причины гипотиреоза могут быть различными. Одним из наиболее распространенных является аутоиммунный тиреоидит, при котором имунная система атакует клетки щитовидной железы, вызывая ее повреждение. Другими причинами могут быть операция на щитовидной железе, радиационная терапия в области шеи, нарушение гормональной регуляции и прием определенных лекарственных препаратов.

Для диагностики и лечения гипотиреоза необходимо обратиться к врачу-эндокринологу, который проведет все необходимые исследования и определит оптимальное лечение. Регулярное использование лекарственных препаратов, регуляция питания и уровня активности могут помочь облегчить симптомы гипотиреоза и улучшить качество жизни пациента.

Диета и гипотиреоз: важность правильного питания

Одной из основных причин гипотиреоза является дефицит йода в организме. Поэтому, при составлении диеты для гипотиреоза следует уделить особое внимание продуктам, богатым йодом. К таким продуктам относятся морепродукты, морская капуста, яйца, сельдерей и курага.

Кроме того, важно употреблять пищу, богатую витамином А, который способствует нормализации функции щитовидной железы. Продукты, содержащие этот витамин, включают морковь, сладкий картофель, тыкву, а также печень и другие органы животных.

Ограничение потребления пищи, богатой глютеном, также может оказать положительное воздействие на функцию щитовидной железы. Глютен может вызывать воспаление и повреждение слизистой оболочки кишечника, что негативно сказывается на абсорбции витаминов и минералов, в том числе йода.

Продукты, рекомендуемые при гипотиреозе:Продукты, ограничиваемые при гипотиреозе:

Читать далее: Почему ребенок мотает головой: норма или повод для беспокойства? Все что вам нужно знать

Кроме правильного питания, важно также обратить внимание на режим питания. Рекомендуется употреблять небольшие приемы пищи часто, чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови стабильным. Также следует избегать употребления продуктов, богатых сахаром и простыми углеводами, так как они могут способствовать набору лишнего веса, что является распространенной проблемой у людей с гипотиреозом.

В целом, правильное питание играет важную роль в управлении гипотиреозом. Следование рекомендациям по диете и правильный режим питания помогут улучшить общее состояние здоровья и снизить симптомы этого заболевания.

Гипотериоз представляет собой сложный клинический симптомокомплекс, обусловленный нарушением функции щитовидной железы и снижением продукции тиреоидных гормонов. В основе симтомокомплекса — длительный и выраженный дефицит в организме гормонов щитовидной железы, что приводит к развитию тяжелых функциональных нарушений ЦНС, сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной систем, дистрофии различных тканей и органов. На фоне снижения основного обмена веществ и ухудшения функции почек у больных появляются отеки, и накапливается жидкость в разных тканях и органах, что приводит к увеличению массы тела. Особенно эта проблема актуальна для женщин старшей возрастной группы, в популяции которых распространенность гипотиреоза достигает 10-12%.

Основой лечения заболевания является заместительная терапия тиреоидными препаратами, а диета при гипотиреозе щитовидной железы хотя и имеет существенное значение, но все же является вспомогательным средством. Лечебное питание при недостаточной функции щитовидной железы направлено, прежде всего, на снижение энергетической ценности рациона питания и ускорение окислительных процессов в организме. Основной диетического питания у пациентов с нормальным или пониженным весом может быть Стол № 10С по Певзнеру, а при сопутствующем ожирении показана Диета 8.

Энергетическая ценность рациона для пациентов с нормальным весом должна быть снижена до 2300-2500 Ккал преимущественно за счет уменьшения углеводов до 250 г и в меньшей степени жиров животного происхождения — до 75 г жиров. В рационе ограничивается употребление продуктов, содержащих в большом количестве холестерин (сливки, сметана, субпродукты, жирные сорта мяса/рыбы, сливочное масло, икра рыб), а также мясные, грибные и рыбные бульоны, супы из различных видов бобовых, риса, макаронные изделия, копчёности, животные жиры, консервы. Ограничивается также употребление грибов, шпината, манной крупы, репы, щавеля, винограда, изюма, бобовых и куриных яиц (до 3-х в неделю).

Снижение углеводов осуществляется за счет группы легкоусвояемых углеводов (мучные изделия, варенье, мед, джем, сахар). В рацион включаются продукты, в составе которых много клетчатки, которая замедляет процесс усвоения углеводов и при незначительной энергетической значимости быстро обеспечивает чувство насыщения, а также способствует опорожнению кишечника. Полезно включать в рацион вегетарианские супы, нежирную белую рыбу, морепродукты, однодневные (свежие) кисломолочные продукты – кефир, простоквашу, йогурт без добавок, нежирный творог.

Из круп разрешаются ячневая, гречневая крупа и овсянка. При запорах в рацион включаются чернослив, свекла, отруби, ржаной хлеб. В рационе снижается употребление соли до 3-5 г/сутки. Употребление свободной жидкости на уровне 1-1,2 л в виде разведённых фруктовых соков, некрепкого чая, несладких компотов, отвара шиповника, минеральной не газированной воды.

Белковые продукты в рационе должны присутствовать в достаточном количестве (95-100 г/сутки), поскольку они оказывают выраженное специфически-динамическое действие и ускоряют обменные процессы в организме. Способы кулинарной обработки продуктов (кроме жарки) не ограничиваются. Питание дробное, 5-6 раз в день.

Диета для похудения при гипотиреозе, как уже указывалось, базируется на основе Стола №8. Как правило, у женщин пожилого возраста гипотиреоз сопровождается тиреоидным ожирением и питание таких пациентов преследует цель снижения массы тела и уменьшения аппетита на фоне заместительной терапии препаратами тироксина. Энергоценность Диеты №8 находится на уровне 1700-1800 Ккал (90-110 г белки, 70 г жиры и 170-200 г углеводы); потребление натрия хлорида ограничивается до 5-6 г/сутки; употребление свободной жидкости на уровне 1-1,5 л.

Поступление белков обеспечивается за счет включения в рацион питания 120-150 г/сутки нежирных сортов красного мяса и диетического мяса птицы (индейка, курятина), кролика, а также нежирных сортов белой рыбы и морепродуктов. Важно при ожирении полностью исключить из рациона легко всасываемые углеводы (варенье, джемы, сахар, мед, конфеты), которые рекомендуется заменять подсластителями и ограничить продукты, содержащие сложные углеводы. Хлеб исключают вообще или ограничивают до 100 г в сутки. В диету рекомендуется включать продукты с низким гликемическим индексом. Жиры должны поступать преимущественно растительного происхождения в виде растительных масел, а животные жиры — в виде молока и молокопродуктов низкой жирности, нежирного творога и мяса.

Для создания чувства насыщения следует увеличивать содержание продуктов, в составе которых содержится много пищевых волокон — различных видов отрубей, сырых овощей, зерновых и фруктов, которые имеют большой объем при низкой калорийности. Ограничиваются блюда из картофеля, зеленого горошка, моркови, свеклы. Из рациона исключаются продукты, усиливающие аппетит (бульоны и соусы, приправы и острые закуски), а также алкогольсодержащие напитки. Крайне полезно включать в рацион питания продукты, в составе которых много калия (сухофрукты, морепродукты, соя, капуста, абрикосы, черная смородина) и магния (шиповник, отруби гречневая крупа, морковь), йода (морские водоросли, морепродукты).

Показан прием таблеток витаминно-минеральных комплексов. Потребление соли ограничивается до 5 г/сутки. На фоне диеты полезно проводить 1-3 раза в неделю разгрузочные дни. При этом, лечение голоданием категорически запрещается. Способы кулинарной обработки продуктов не ограничены, за исключением жарки. Питьевой режим — в среднем в день 1,5 л/сутки в виде травяных чаев, минеральной воды, несладких ягодных и фруктово-овощных соков.

Питание при гипотиреозе у женщин с высокой степенью ожирения базируется на Диетах 8А и 8о с модифицированной энергоемкостью рациона питания. Диета 8А — калорийность редуцирована до уровня 1200-1300 Ккал (белков — 80 г, жиров — 60 г и углеводов 130 г). Ограничения приходятся преимущественно на животные жиры, простые и сложные углеводы. Употребление свободной жидкости на уровне 0,8-1,2 л/сутки.

При ожирении высокой степени и при низкой эффективности Диет № 8 и 8А можно на короткий период (2-3 недели) назначать диету № 8о (калорийность 600-800 Ккал, — 50 г белки; 30-40 г жиры и 50-70 г — углеводы). Проводится только в стационаре под наблюдением врачей. При назначении низкокалорийных диет важно контролировать состояние организма и при появлении побочных эффектов (сухость кожи, высокая утомляемость, тошнота, слабость, характерный запах ацетона, непереносимость холода, диарея/запоры, нарушения сердечного ритма) следует выходить из такой диеты.

Разновидности

К разновидностям диет при гипотериозе относится Диета Мэри Шомон, которая предлагает диету с пониженной энергетической ценностью, калорийность которой рассчитывается по формуле — масса тела (в кг) умножается на 25 и от полученного результата вычитается 200. Полученный показатель и является энергетическим показателем вашего дневного рациона питания. Питание дробное и обязательны соответствующие состоянию организма физические нагрузки.

Показания

Гипотиреоз.

Разрешенные продукты

Диетическое питание при гипотериозе включает в рацион хлеб ржаной или цельнозерновой с отрубями. Разрешены вегетарианские супы с добавлением круп, сваренные на воде или овощном бульоне. В рационе должны присутствовать только нежирные сорта красного мяса и птицы (курица, индейка), кролик в запеченном/отварном виде. С целью уменьшения экстрактивных веществ мясо предварительно должно отвариваться, а затем запекаться или тушится. В рацион необходимо включать блюда из нежирной белой рыбы и морепродуктов.

Рекомендуются включать молоко и кисломолочные продукты низкой жирности и нежирный творог. Куриные яйца готовят всмятку. На гарнир можно использовать ячневую, пшенную, гречневую и овсяную каши и запеканки с творогом и овощами. В качестве гарнира также необходимо использовать капусту, кабачки, морковь, баклажаны, а также употреблять их в свежем виде по сезону. Сливочное масло добавляют в готовые блюда. Фрукты/ягоды можно употреблять в желе и компотах, а также в сыром виде. В качестве напитков рекомендуются кофейные напитки, некрепкий чай с молоком, овощные и ягодные соки, не газированная минеральная вода, отвар шиповника.