Когда сажать перец на Северо Западе?

Перец – одна из основных культур в нашей стране. В отличие от южных и восточных регионов, нам больше полюбился сладкий перец. Несмотря на южное происхождение, его культивируют на всей территории страны, в том числе на Севере и в Сибири.

Когда сажать рассаду перца в Ленинградской области огородники стали задумываться только в конце 20 века, когда русские селекционеры подарили миру холодостойкие сорта этого замечательного овоща. Вырастить перец на 58-й северной широте, где выращивают в основном нечувствительные к теплу овощи, это большое искусство.

1. Сорта для Ленинградской области
2. Агротехника перца в Ленинградской области
3. Уход на грядке
4. Заключение

Сорта для Ленинградской области

Одной из главных проблем культивирования перцев для Ленинградской области стали невысокая освещенность в начале роста, холодная температура и большие ее амплитуды в течение суток. Средняя температура летом +16-18 °С, нередки резкие похолодания. Выше +25 °С бывает только 16 дней в году. Часто наблюдаются шквалистые ветры, смерчи, ливни.

Исторически земледелие на территории России ведется в предельно сложных условиях. Ведь 70% страны находятся в холодном или засушливом климате.

Однако в стране всегда придавалось огромное значение развитию селекции, выведению устойчивых сортов овощей и плодовых растений. Почвоведение как наука зародилась в России. Выдающиеся ученые селекционеры значительно обогатили русский и мировой опыт получения новых сортов.

С 1976 года стало возможным возделывать сладкий перец в ранее непригодных для его роста условиях. Многолетние труды ученых-селекционеров завершились выведением устойчивых низкорослых сортов:

• Ласточка;
• Винни-Пух;
• Здоровье;
• Снегирек;
• Пилигрим;
• Пламенный.

Поскольку в Ленинградской области тепла для выращивания перца недостаточно, особенно важен климатический фон участка. Посадка овощей должна быть защищена от господствующих ветров деревьями или стеной дома, сохраняют тепло за счет пленочных покрытий, мульчи, создания высоких гряд и высаживанием на южной стороне участка.

Сорта с повышенной надежностью роста и отдачи урожая в условиях низкой освещенности и недостаточных температур, не слишком питательных и богатых почв, высокоурожайные и с отличным вкусом, до сих пор выращиваются повсеместно.

Часть из них стала эталоном для сравнения сортов. Выведенные сорта приспособлены не только к неблагоприятным погодным условиям, но и для посадки в теплицах.

Выращивание овощей осуществляется не только семенами новых устойчивых сортов, но и сверхурожайных гибридов. Вес сортовых перцев в среднем 50–80 грамм, гибридные сорта наращивают плоды весом по 100–250 грамм.

Для Северо-западного региона подходит выращивание ранних и средних культур. Районированных сортов для Ленинградской области в Госреестре РФ нет. Зато больше половины рассчитаны для культивирования на всей территории страны.

Ранних и среднеранних сортов и гибридов числится в Госреестре РФ в количестве 72 штук: Агаповский, Адепт, Аккорд, Антиквар, Арап, Багратион, Балико, Беко, Белая ночь, Белогорец, Бодрость, Большой приз, Буратино, Бутуз, Бухарест, Водевиль, Ганнибал, Гудвин, Данило, Добрыня, Дукато, Дунай, Екатерина, Ерошка, Желтый букет, Зазнайка, Здоровье, Златозар, Интервент, Кантри, Княжич, Корнет, Купидон, Курсант, Ларедо, Ласточка, Лицедей, Марсель, Меркурий, Меценат, Нафаня, Ницца, Орлинский, Остров сокровищ, Пинк НК 2000, Питон, Пламенный, Подарок Молдовы, Приз, Раджа, Раиса, Ред Барон, Родник, Руза, Сват, Семен Дежнев, Сиверец, Снегирек, Снежок, Темп, Тирада, Тифлис, Улыбка, Фиолет, Фунтик, Хризалит, Христофор Колумб, Чардаш, Челубей, Ярик.

Среднеспелых сортов и гибридов для северо-западного региона выведено 26 штук:

• Авангард;
• Ария;
• Боцман;
• Вельможа;
• Гренадер;
• Дакар;
• Изабелла;
• Какаду;
• Леденец;
• Мазурка;
• Мастодонт;
• Модерн;
• Монако;
• Мулат;
• Нежность;
• Оранжевый король;
• Париж;
• Пилигрим;
• Престиж;
• Ривьера;
• Сатурн;
• Святогор;
• Сибиряк;
• ТСХА25;
• Форвард;
• Эскудеро.

Важно! Из списка сортов видно, что потребность региона в ранних сортах в три раза выше.

Ленинградская область относится к 1 световой зоне. Это значит, что освещенность на ее территории ниже, чем в центральных районах в 6 раз, и ниже южных районов в 20 раз.

Перец относится к светолюбивым растениям. Выращивание в условиях Ленинградской области этой культуры возможно только из приспособленных, специально выведенных сортов.

1. Ласточка – ранний, выведен в 1974 году и с тех пор растет почти на всех огородах страны. Его конусовидные плоды массой до 100 грамм плотные, очень сочные, отличного вкуса, длительно хранятся. Универсального назначения, является эталонным образцом.
2. Подарок Молдовы – еще один шедевр российской селекции, растущий под Москвой, на Украине и в Сибири. Масса сочных плодов – до 70 грамм, универсального назначения, устойчив к основным болезням.
3. Сатурн – среднеспелый сорт универсального назначения и хорошего вкуса, вес до 200 грамм, толщина перца 8 мм.
4. Сибиряк – среднеспелый гибрид отличного вкуса, с весом перчика равной 100 грамм, толщиной 7 мм.

Агротехника перца в Ленинградской области

Выращивание на территории области по агротехнике не отличается от способов посадки в южных районах. Различия состоят во времени и месте посадки.

Семена можно заготавливать со своих растений, и тогда перцы будут отлично приспособлены к росту в местном климате. Гибридные семена, которые приносят самые крупные и сочные плоды, конечно, можно приобрести только в специализированных магазинах. Отлично взойдут семена, извлеченные из покупных перцев. В этом отношении перец неприхотлив.

Перец производит плоды не в определенный срок своего развития, а непрерывно, до того момента, когда заморозки его погубят. Это связано с тем, что перец многолетнее растение.

Поэтому желательно получить плодоносящее растение как можно раньше. Ранние сорта начинают завязывать бутоны через 45–50 дней, средние – через 60 дней, поздние – через 90 дней. Таким образом, на Северо-западе России надо начинать высаживать перец на рассаду во второй половине февраля.

Главная проблема в это время – недостаток освещенности. Необходимо использовать искусственную подсветку, сеянцам требуется 12-ти часовой свет. Растения могут вытянуться при нехватке света. Исправить этот недочет можно при пикировке, посадив растение на глубину семядольных листочков.

Посадка начинается с обработки семян: протравливание в растворе марганцовки, замачивание в растворе микроэлементов, промывание и сушка. Семена сеют в феврале-марте и к началу июня перец готов к высадке на грядки.

Прорастает всего 60–70% семян, поэтому сеют их больше. Они туговсхожие и проклевываются через 2–3 недели после посадки. Сеянцы лучше держать под пленкой, нежели под стеклом, так как она пропускает ультрафиолетовые лучи. Для ускорения прорастания можно использовать стимуляторы роста – Эпин или Циркон, в которых вымачивают семена согласно инструкции.

Почву покупают или готовят заранее осенью. Для этого смешивают две части дерновой земли, часть песка и часть торфа, добавляют столовую ложку суперфосфата или стакан золы на ведро грунта.

Важно! Собственный грунт необходимо просеять и обеззаразить крепким раствором марганцовки.

Перцы не любят пересадку, корни у них плохо восстанавливаются. Поэтому сажать на рассаду надо сразу в индивидуальные стаканчики из бумаги, в торфяные таблетки или ячейки в кассетах.

Растет перец в течение всего сезона при температуре не менее +20 °C. Если температура упадет до +10 °С, перец не сможет восстановиться уже до конца вегетации.

Нельзя позволить земле под сеянцами пересохнуть, она всегда должна быть слегка влажной. Поливают и опрыскивают листья только теплой водой.

За неделю до высадки в огород, рассаду закаливают, приоткрывая форточки и впуская холодный воздух. Начинают закаливания с 1–2 часов и доводят до целого дня.

Уход на грядке

В отапливаемой теплице посадку перцев можно начинать на 2–3 недели раньше, чем в неотапливаемой. В нее высаживают рассаду уже в середине мая, в неотапливаемую – в конце мая.

Садить рассаду на грядки нужно по схеме 25х45 см, но расстояние может меняться и зависит от высоты растений.

Надо выбрать подходящее местоположение, на освещенном в течение дня месте. Обязательно соблюдение севооборота. Перцы очень чувствительны к грибковым инфекциям, которые передаются среди Пасленовых растений.

Выращивание перцев подразумевает проведение обычных огородных работ:

• своевременный, постоянный полив теплой водой;
• рыхление и окучивание растений, удаление сорняков;
• регулярная подкормка натуральными или минеральными удобрениями;
• обязательное удаление верхушечной завязи;
• формирование куста, удаление лишних цветков, листьев и побегов;
• высокие растения требуют подвязки и пасынкования;
• поддержание оптимальной температуры в теплице, проветривание и притенение;
• применение мульчи;
• своевременный сбор плодов в фазе технической спелости для стимулирования образования завязей.

Перцы, как и все растения и живые существа, требуют внимания, заботы, ухода и любви. Тем более, когда им приходится расти в совершенно неподходящих для жизни условиях. Но не боги горшки обжигают, а любовь всегда была способна творить настоящие чудеса.

Заключение

Выращивание овощей при любых погодных условиях – первоочередная задача не только хорошего хозяина, но всего государства. Привезенные из южных стран свежие овощи радуют душу, но польза от них небольшая.

Витамины и минеральные вещества, которыми богата только растительная пища, участвуют во всех процессах и реакциях организма. От того, насколько качественную и живую пищу мы едим, зависит здоровье и продолжительность жизни. Ради этого стоит постараться.

Выращивание перца на северо-западе России возможно только рассадным способом. Из-за длительной вегетации при прямом посеве в грунт овощ просто не успевает созреть. Чтобы собрать много вкусных, крупных плодов, сажать перец на рассаду в 2023 году в Ленинградской области нужно уже в конце зимы, выбирая холодоустойчивые сорта, приспособленные к местным условиям. Для точного определения даты посева пользуются Лунным календарем.

Особенности климата

Для северо-западного региона России характерно смешение континентального и морского воздуха. Поэтому в Ленинградской области климат переходный с преобладанием пасмурных дней. Ясная погода в регионе бывает не больше 30 дней в году.

Зима здесь длится долго, часто бывает очень холодной. Морозы устанавливаются уже в последней декаде ноября. Из-за близости моря часто бывает туман, небо затягивает облаками. В январе температура воздуха понижается, но случаются длинные оттепели. Морозы здесь сохраняются до первых весенних дней.

В Ленобласти снег начинает таять только после 20 марта. Но в отдельных районах он лежит до начала апреля. Потепление идет очень медленно, поскольку в регионе очень много охлаждающих воздушные массы водоемов. Лишь в последней декаде апреля температура достигает +5°С. К концу весны теплеет до +10°С.

Лето на северо-западе России умеренно теплое. В основном держится ясная погода. Частые циклоны в июле становятся причиной сильного ветра, дождя и облачности. Иногда все лето бывает прохладным и дождливым.

Уже в первые дни сентября начинается похолодание. На деревьях облетают листья, по ночам случаются заморозки. В октябре происходит резкое понижение температуры, возможен первый снегопад. До середины ноября идут постоянные дожди, а с конца месяца устанавливается минусовая температура.

Сорта перцев для выращивания в Ленинградской области

Для выращивания в северо-западном регионе подходят разновидности перцев с коротким или средним сроком вегетации. К числу лучших скороспелых сортов и гибридов относят:

1. “Кардинал F1” отличается небольшим сроком созревания. Его плоды готовы к уборке через 90 дней после появления всходов. Перцы кубической формы вырастают тяжелыми, достигнув спелости, становятся фиолетовыми. Кусты вырастают в высоту до 1 м. Под тяжестью урожая они могут сломаться, поэтому им необходима поддержка.
2. Кусты сорта “Абрикосовая фаворитка” маленькие, компактные. Плоды скошенной конической формы легкие, достигают спелости через 3 месяца после всходов. Полностью созревший перец становится оранжево-желтым. Этот сорт обладает хорошей холодоустойчивостью, дает богатый урожай.
3. Плоды гибрида “Белладонна F1” достигают спелости спустя 65 суток после прорастания всходов. небольшой период вегетации позволяет выращивать этот перец на незащищенных грядках. Четырехдольные плоды имеют тонкую кожицу, по мере созревания становятся светло-желтыми. Они подходят для приготовления салатов.

Сорта перца со средним сроком вегетации, подходящие для выращивания в Ленинградской области:

1. Гибрид “Атлант F1” дает богатый урожай, отягощающий ветви. Поэтому при выращивании кусты нуждаются в поддержке. Удлиненные конусовидные плоды, созревая, приобретают красный цвет. Их начинают собирать через 4 месяца после прорастания.
2. Сорт “Богатырь” отличается высокой урожайностью. Кусты у него низкие, но раскидистые. Вес плодов достигает 200 г. При созревании они становятся темно-красными. На созревание урожая после появления всходов уходит до 5 месяцев.
3. Неприхотливый гибрид “Изабелла F1” хорошо приспособлен к климату Ленинградской области. На созревание урожая необходимо 125 суток. Полностью созревший перец приобретает темно-красный оттенок. Одно растение дает до 20 плодов.

В условиях прохладного лета в Ленинградской области с сильными ветрами и частыми дождями перец не всегда успевает созреть при посадке на открытые грядки. Поэтому огородники здесь чаще выращивают его в парниках или теплицах.

Благоприятные дни

Для посадки перца семенами многие овощеводы выбирают удачные даты, учитывая рекомендации Лунного календаря. Известно влияние притяжения спутника Земли на развитие растений. Когда Луна растет, высаживают культуры, полезная часть которых находится над поверхностью грунта. Убывающая фаза подходит для высадки корнеплодов и луковичных. В Новолуние и Полнолуние посадка растений запрещена. В это время обрабатывают растения от вредителей или занимаются другой работой.

Лунный календарь рекомендует высаживать перцы на рассаду в следующие даты в 2023 году:

• Самые благоприятные дни – 22
• Благоприятные дни – 01, 02, 03, 04, 07, 09, 13, 14, 17, 21, 23, 25, 26, 28
• Нейтральные дни – 05, 08, 10, 11, 12, 15, 16, 18, 24, 27
• Нежелательные дни – 06
• Самые неблагоприятные дни – 19, 20

• Самые благоприятные дни – 02, 29, 30
• Благоприятные дни – 01, 03, 07, 09, 13, 15, 16, 24, 25, 26, 27
• Нейтральные дни – 04, 05, 06, 08, 10, 11, 12, 14, 17, 19, 20, 21, 22, 23, 28, 31
• Нежелательные дни – 18

• Самые благоприятные дни – 25, 26
• Благоприятные дни – 03, 04, 05, 07, 09, 11, 12, 13, 17, 18, 22, 23, 24, 27, 30
• Нейтральные дни – 01, 02, 06, 08, 10, 14, 16, 21, 28, 29
• Нежелательные дни – 15
• Самые неблагоприятные дни – 19, 20

Выращивание рассады

Перцы – теплолюбивые растения с длительным периодом вегетации. Особенности климата северо-западного региона не позволяют выращивать этот овощ прямым посевом в грунт на открытых грядках. Поэтому овощеводы сначала выращивают рассаду, а затем переносят ее в парники или теплицы. Такой способ увеличивает плодоношение и дает возможность сорвать первые плоды раньше на 2-3 недели.

Подготовка грунта

Для выращивания перцев из семян необходима легкая, рыхлая почва, хорошо впитывающая воду. Подходит грунт с нейтральной кислотностью, например, для рассады томатов. Почву с нужными свойствами можно купить в специализированном магазине. При необходимости грунт делают самостоятельно. Для него нужны следующие компоненты:

• 2 части перегноя;
• 3 части торфа;
• 1 часть крупного речного песка;
• 1 часть дерновой земли.

Все компоненты смешивают, затем почвосмесь обеззараживают. Для этого грунт промораживают в морозильнике или прогревают в духовом шкафу. Можно пролить его раствором препарата “Фитоспорин-М” или марганцовкой. Закончив дезинфекцию, обогащают грунт удобрениями. Из расчета на 10 л добавляют:

• 2 стакана биогумуса;
• 1 ст. л. суперфосфата;
• 1 ч. л. карбамида;
• 1 стакан древесной золы.

Улучшить качество почвосмеси можно добавлением перлита или вермикулита. Эти вещества делают ее более рыхлой, задерживают влагу.

Подготовка семян

Купленный в магазине семенной материал в заводской упаковке не требует никакой предпосадочной обработки. Он уже прошел дезинфекцию и стимуляцию. Собранные самостоятельно семена перед посевом обязательно обеззараживают и обрабатывают ускоряющими рост препаратами, поскольку они быстро утрачивают всхожесть.

Сначала выбраковывают испорченные и пустые семечки. Для этого их погружают в соленую воду. Всплывшие на поверхность экземпляры выбрасывают, поскольку они не дают всходов. Оставшиеся на дне промывают чистой водой. Затем отобранные семечки замачивают в растворе “Фитоспорина-М”, чтобы избавиться от грибковой инфекции. Для улучшения всхожести проводят обработку любым средством, стимулирующим рост. Подготовленные семена выкладывают на бумажное полотенце для просушки.

Посев

Удобнее сеять семена перцев сразу в отдельные емкости. Тогда нет необходимости их пикировать. Пикировка повреждает слабую корневую систему перцев. После нее развитие рассады приостанавливается на несколько дней.

Семена можно посеять в одноразовые стаканчики из пластика или бумаги. Удобно сеять перцы в торфяные таблетки. Тогда при пересадке на постоянное место не нужно вынимать растения из емкости. Стаканчики наполняют подготовленным грунтом, увлажняют, делают в центре небольшую лунку. В каждую опускают по 2 семечка. Когда проклюнутся ростки, оставляют сильный, а слабый пересаживают в другой горшок.

Если для посадки выбраны торфяные таблетки, перед использованием их размачивают в теплой воде, положив предварительно в пластиковый контейнер. Разбухая, они приобретают форму столбика с углублением сверху, в которое помещают семена.

Для выращивания рассады можно использовать обычные ящики. На дно укладывают небольшой слой дренажа. Затем заполняют емкости питательным грунтом на высоту 8 см. Затем делают бороздки глубиной 1 см с промежутком 5 см. Семена выкладывают пинцетом, выдерживая между ними интервал 3 см. Затем их засыпают плодородным грунтом и слегка уплотняют. В завершение опрыскивают почву теплой водой из пульверизатора. Подробнее о посадке перцев и уходе за ними можно посмотреть в видео.

Выращивание рассады

Емкости с посеянными семенами прикрывают сверху стеклом или натягивают на них пленку. До прорастания всходов поддерживают в комнате температуру от +25°С до +30°С. Чем она выше, тем быстрее появляются ростки. Затем укрытие убирают, а ящики переставляют поближе к подоконнику. Для быстрого развития рассаде необходимо много рассеянного света. Чтобы стимулировать развитие корней, в первую неделю температуру снижают до +15..+17°С. Затем ее повышают до +25°С днем. По ночам воздух должен прогреваться до +18°С.

Чтобы рассада развивалась правильно, продолжительность светового дня должна составлять не меньше 12 часов. При коротком световом дне организуют досвечивание люминесцентными или фитолампами. Чтобы уберечь растения от ожогов, приборы размещают на расстоянии не меньше 20 см.

Для сеянцев перца противопоказана переувлажненная почва. При избытке воды развивается гниение корневой системы, возрастает риск черной ножки и других инфекций. Недостаток влаги становится причиной остановки роста рассады. Грунт увлажняют после просыхания поверхностного слоя умеренным количеством воды. Жидкость перед поливом отстаивают и подогревают до комнатной температуры. На другой день почву разрыхляют для улучшения аэрации.

Первую подкормку рассады выполняют в фазе формирования второго листа. Используют раствор из 5 л воды, 10 г сульфата калия, 10 г карбамида и 30 г суперфосфата. Второй раз удобрения вносят через 2 недели. Используют аналогичные препараты, но концентрацию увеличивают в 2 раза. Азотные препараты не используют для рассады перца, поскольку они провоцируют рост листьев и сокращают количество плодов.

Пикировка

При выращивании перцев в отдельных емкостях обходятся без пикировки. Но если рассада размещена в общем ящике, эта процедура необходима. Пикировку выполняют после формирования первой пары настоящих листьев. Растения пересаживают в отдельные стаканчики, объем которых не меньше 200 мл. Ростки аккуратно поддевают чайной ложкой вместе с комочком земли и переносят в новую емкость. При пикировке сеянцы не заглубляют, грунт аккуратно уплотняют вокруг стебля.

Пересадка на постоянное место

В теплицу или на открытые грядки рассаду пересаживают, когда грунт прогреется до +10°С на глубине 10 см. Предварительно выполняют закаливание, когда температура воздуха поднимется до +15°С. Сначала рассаду просто оставляют на подоконнике, открыв форточку на несколько минут. Затем время закаливания увеличивают.

Когда кусты вырастут до высоты 25 см, их пересаживают на постоянное место. На них должно быть несколько бутонов и 5 пар листьев. В теплице кусты размещают на расстоянии 20-50 см. Рядки размещают с интервалом 50-60 см.

Полезные советы

Выращивая рассаду, постоянно следят за ее состоянием. При появлении признаков болезни или заражения вредителями незамедлительно начинают лечение. Обычно проблемы начинаются при неправильном уходе, обильном увлажнении или отсутствии подкормок. Для защиты от грибка применяют фунгициды.

Чтобы не допустить появление инфекции, тщательно дезинфицируют рассадные ящики, семенной материал и грунт.

Недостаточное освещение провоцирует вытягивание сеянцев. Для устранения этого недостатка организуют подсветку. Если это сделать невозможно, ящики с рассадой переставляют в более прохладную комнату. При низкой температуре воздуха стебли не вытягиваются, поскольку развитие надземной части приостанавливается. Другая проблема – отсутствие цветков. Цветки не развиваются из-за высокого количества азота в почве, низкой влажности воздуха, резком изменении температурного режима.

В холодном климате северо-западного региона теплолюбивые перцы высаживают в теплицы или парники. Для посадки берут семена ранних или среднеспелых разновидностей. Время посева выбирают в соответствии с фазами Луны. Тогда рассада растет крепкой, меньше болеет.

Первые упоминания о стручковом перце появились в странах Европы, начиная с Испании и Италии, с началом колонизации Америки.

Диких родственников-«аборигенов» никто обнаружить так и не сумел, к тому времени его уже выращивали как культурное растение на полях и огородах Северной Мексики.

За прошедшие столетия потомки мексиканской культуры завоевали весь Земной шар, его полюбили народы с самыми разными вкусовыми традициями.

Особенности выращивания перца в России

В нашей стране более половины территории находится в сложных климатических условиях, земледелие на которых сопровождается определенным риском. Перец как культура теплолюбивая расти в открытом грунте может только в нескольких южных районах. Но с появлением специальных укрывных материалов имеется возможность вырастить его в защищенном грунте.

Процесс выращивания рассады не сложен, он во многом схож с агротехникой разведения помидоров.

Важно! Единственное обязательное правило — не сажать в одном помещении острые и сладкие сорта. В противном случае произойдет опыление и все перцы станут горчить.

Готовимся к посадке

Один из важных этапов — подборка сортов. Для употребления в свежем виде лучше всего выбирать толстостенные, крупноплодные перцы. Нужно учитывать, что они потребуют особого ухода, частой подкормки и комфортных условий.

Плоды с более тонкими стенками и небольшими размерами удобнее для консервирования и приготовления фаршированных блюд.

Основные правила получения рассады перцев

Агротехнические приемы при посадке перцев одинаковы для всех сортов и регионов. Для семьи из трех-четырех человек обычно бывает достаточно двадцати парных кустиков перцев. Сеять семена в грунт лучше всего с запасом, потому что в среднем их всхожесть бывает 60-70%.

Перед посевом можно подержать их 5-7 минут в растворе поваренной соли (2-3 столовых ложки на 1 литр теплой воды). Всплывшие семена перца удаляем, они явно не взойдут. Оставшиеся промываем и в течение одного часа дезинфицируем в 1-2% растворе марганцовки. Затем промываем до прозрачной воды.

Семена перцев — одни из самых туго всхожих. При самых хороших условиях время от посева до первых всходов может растянуться от 10 до 20 дней. Для того чтобы ускорить этот процесс, многие огородники применяют специальные стимуляторы, например, «Циркон» или гуматы.

Как теплолюбивая культура перец очень чутко относится к колебаниям температуры, поэтому для большей продуктивности можно провести закаливание семян до посадки. Для этого достаточно замоченные между несколькими слоями марли семена в течение недели выдерживать поочередно на нижней полке холодильника и при комнатной температуре. Подробнее о подготовке семян.

Почва для рассады должна быть питательной. Ее можно купить в магазине, как универсальную, так и специально для перцев.

Несложно приготовить грунт и самостоятельно. Для этого смешиваются две части дерновой земли, одна часть песка, одна часть торфа. На одно ведро такого грунта добавляется по 15 граммов мочевины и сульфата калия, 40 граммов суперфосфата и один стакан древесной золы.

Важно! В том случае, когда есть подозрение на заражение грунта болезнями и вредителями, многие огородники рекомендуют обеззараживание с помощью кипящего крепкого раствора марганцовки или прожаривание в духовке в течение 30-40 минут.

Корневая система перцев очень нежная, при пересадке легко травмируется и растение надолго может замедлить рост. Поэтому очень хорошим решением является выращивание рассады без пикировки. Семена сразу же высаживаются в отдельные стаканчики емкость 100 миллилитров.

Одним из вариантов могут быть торфяные горшочки, а также самодельные емкости из нескольких слоев бумаги. При высадке в теплицу их не нужно освобождать, можно вместе с тарой устанавливать в приготовленные ямки. В короткое время и торф и бумага от влаги и воздействия микрофлоры легко станут частью почвы.

Можно сажать семена и в другие емкости, в таком случае при пересадке в грунт потребуется особенно бережное отношение к корням. Пересаживать нужно будет целым земляным комом, предварительно хорошо полив растение.

Сеять семена следует на глубину 1-1,5 сантиметра, пролить их теплой водой, закрыть полиэтиленовой пленкой. До всходов температура должна обеспечиваться от 2 до 25 градусов тепла. Затем не ниже 17 градусов.

Сроки посадки перцев в разных регионах

При определении времени посадки очень удобно пользоваться простым расчетом. Перцы различных сортов могут быть как ранними, так средне- и позднеспелыми.

Время от первых всходов до плодоношения всегда указывается производителем семенного материала на упаковке. Оно составляет в среднем 100-135 дней. К нему прибавляем срок всхожести 14-21 день и, ориентируясь на желаемые сроки получения урожая, высчитываем нужные цифры.

В разных регионах весенние заморозки заканчиваются в разные сроки. Если имеется отапливаемая теплица, то урожай можно получить на 2-3 недели раньше. В противном случае придется считать с возможным риском низких ночных температур.

• Сроки посадки перца на рассаду в Ленинградской области: для необогреваемых теплиц семена высаживаются в конце февраля-начале марта, а в конце мая — в теплицы;
• Сроки посева перца на рассаду в средней полосе России — начало посева с 1 по 15 февраля;
• Когда сажать перец на рассаду в Вологде — конец февраля-начало марта;
• Когда сажать перцы на рассаду в Иркутске? В Восточной Сибири, например, в Иркутске, — с 15 по 20 февраля.

В любом случае, высаживать рассаду в грунт лучше всего в возрасте 55-65 дней, не допуская ее перерастания.

Горький перец — прекрасная приправа. Сладкий перец — настоящий деликатес среди своих овощных собратьев. Вкус и аромат его неповторим, а применение в кулинарии он имеет широчайшее.

Свежие салаты, тушеные блюда, выпечка, маринованные, соленые и мороженые смеси, фаршированные различными начинками, лечо и кетчупы — такой выбор устроит любого ценителя хорошей кухни. Выращивать эту культуру и получать достойный урожай — большое удовольствие!

СПРАВКА! Узнайте о разных методах выращивания перца: в торфяных горшочках или таблетках, в открытом грунте и даже на туалетной бумаге. Изучите хитрый метод посадки в улитку, а также какие болезни и вредители могут атаковать вашу рассаду?

Полезные материалы

Прочитайте другие статьи на тему рассады перцев:

и надо ли их замачивать перед посадкой?
• Как вырастить черный перец горошек, чили, горький или сладкий в домашних условиях?
• Основные причины почему скручиваются листья у побегов, падает или вытягивается рассада, а также почему может погибнуть?
• Особенности выращивания на Урале, в Сибири и подмосковье.
• Узнайте рецепты удобрений на основе дрожжей.

Полезное видео

01.02.2023 Александр Сад и огород

На дворе вторая половина зимы, начинают появляться мысли о предстоящем новом огородном сезоне, и у многих возникает вопрос, когда сажать перец на рассаду в 2023 году.

Во многих источниках можно прочесть о благоприятных для этого днях от января по апрель включительно, что еще больше запутывает, а не дает конкретного ответа.

Я готов назвать вам оптимальные сроки посева перца на рассаду, но будет лучше, если кроме этого вы сами высчитаете эти сроки. Как это сделать я тоже расскажу, тем более что в этом нет ничего сложного.

Когда сеять перец на рассаду в 2023 году – определяем сроки

Вообще нужно признать, что задавать такой вопрос не корректно, потому что на него невозможно ответить однозначно. То есть нельзя дать конкретный ответ на все случаи жизни. По той причине, что на сроки посева влияют несколько факторов, которые обязательно нужно учитывать. Только в этом случае можно будет сказать, когда сажать перец на рассаду в 2023 году.

И так, какие же это факторы?

Основные — это региональность, то есть место вашего проживания, период созревания перца, то есть ранний, средний или поздний, а также место и способ высадки в грунт.

Давайте рассмотрим каждый из этих факторов более подробно.

Посадка перца на рассаду в 2023 году по регионам

Ну, вы сами понимаете, что сроки посева, скажем, для Краснодарского и Красноярского края будут существенно разными. И эта разница может составлять 3-4 недели.

Если говорить более конкретно, то получается следующая картина:

Для южных регионов — это начало февраля.

Для средней полосы и Подмосковья – с конца февраля до середины марта.

Для Северо-Западного региона, Урала, Сибири и Дальнего востока разброс будет еще больше – с конца февраля до конца марта.

Напомню, это предварительные сроки. Более точно, когда сажать перец на рассаду в 2023 году мы подсчитаем с вами чуть позже.

Когда сеять перец на рассаду в 2023 году в Подмосковье

Вообще-то ориентировочный срок посева перца на рассаду в Подмосковье был указан в предыдущем разделе. Но так как вопрос по Подмосковью задают чаще других регионов, то остановимся на этом чуть подробнее.

Хотя сроки посева для Подмосковья обычно указывают те же, что и для средней полосы России, но все же Москва это не Воронеж. Здесь чаще бывают возвратные заморозки, что особенно актуально при высадке рассады в открытый грунт.

Поэтому целесообразнее будет назвать рекомендуемые сроки высадки перца для Подмосковья:

• открытый грунт – с конца мая до начала июня;
• пленочная теплица – с середины до второй половины мая;
• не отапливаемая теплица из поликарбоната – с начала до середины мая;
• отапливаемая теплица – с середины до второй половины апреля.

Из указанных сроков видно, что раньше всего приступают к высеванию семян для пересадки в отапливаемые теплицы, затем для простых поликарбонатных и пленочных теплиц и позже всего – для выращивания в открытом грунте.

О том, как самостоятельно высчитать оптимальные сроки посева перца на рассаду будет рассказано чуть ниже.

Сроки посадки перца на рассаду в зависимости от сорта

Перцы, как и многие другие овощные растения, делятся на сорта раннеспелые, среднеспелые и поздние. Разница в сроках созревания отличается между ними в среднем на 10 дней.

С посева до высадки рассады на постоянное место требуется:

раннеспелые сорта – 62-79 дней;
среднеспелые сорта – 72-84 дня;
поздние сорта – 77-94 дня.

Обратите внимание: в указанные выше сроки заложено 7-10 дней на появление ростков с момента посева семян в почвенную смесь. Это справедливо, если сеять их сухими. Если предварительно замочить для набухания или даже проклевывания, то конечно взойдут раньше.

Есть еще один нюанс в определении оптимальных сроков посева перца на рассаду.

Если вы предпочитаете выращивать перец с пикировкой, то нужно накинуть еще около 7 дней на то, чтобы растения пришли в себя после этой процедуры.

В итоге получаем, что для одного и того же региона если выбрать ранний сорт, использовать подготовленные семена и не применять пикировку, то потребуется на целый месяц меньше времени в сравнении с поздним сроком созревания и пикировкой.

На этом примере я не призываю вас поступать именно так. Просто наглядно показываю зависимость оптимальных сроков посева перца от разных факторов, которые нужно учитывать при принятии решения.

Как самостоятельно определить сроки посадки перца на рассаду?

Как известно, перец является теплолюбивым растением, поэтому высаживать его на постоянное место жительства можно только тогда, когда почва прогреется минимум до +16°С.

Исходя из этого требования, а также учитывая какого срока созревания вами выбран сорт, и будет ли использоваться пикировка, можно подсчитать оптимальный срок посева. Для этого нужно произвести так называемый обратный отсчет.

Давайте рассмотрим конкретный пример.

Предположим, что в вашем регионе почва прогреется до нужной температуры в +16°С к середине мая. Значит и высадку рассады планируем в середине мая.

Будем считать, что вы решили сеять раннеспелый сорт и не использовать пикировку.

В этом случае арифметика получается следующая:

• от 15 мая отнимаем 62-79 дней и получаем срок посева 25 февраля – 14 марта;
• если использовать будем сухие семена, то получаем срок посева в конце февраля;
• если семена будут предварительно замочены и проращены, то получаем срок посева в первой половине марта.

Вот и весь расчет!

Понятно, что если сорт будет выбран другой или захотите использовать пикировку, то и цифры в расчетах будут другие. Сроки до высадки других сортов указаны были выше. На пикировку добавляем около 7 дней. В общем, все не так сложно.

Благоприятные дни для посадки перца на рассаду в 2023 году по лунному календарю

Не знаю, на сколько вы доверяете лунному календарю, рекомендациям фэн-шуй и предсказаниям тибетских монахов, но я все-таки приведу наиболее благоприятные и не благоприятные для посева дни.

• Февраль – 1, 2, 3, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28
• Март – 1, 2, 3, 4, 5, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30
• Апрель – 1, 2, 3, 4, 5, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30

• Февраль – 5, 20
• Март – 7, 21
• Апрель – 6, 20

Из собственного опыта могу сказать, что точно не стоит заниматься посадками в дни новолуния и особенно полнолуния. Остальные дни носят рекомендательный характер. Поэтому в списке благоприятных дней указано столько много чисел.

Если подходить к рекомендациям лунного календаря более строго, то список благоприятных дней будет выглядеть так:

• Февраль – 21, 22, 24, 25, 26
• Март – 1, 2, 3, 24, 25, 29, 30
• Апрель – 4, 5, 22, 25, 26,27

Подготовка почвы для рассады перца

Поверьте на слово, от используемой почвенной смеси зависит очень многое, как состояние рассады, так и конечный урожай. Поэтому этот вопрос нельзя игнорировать.

Почвенная смесь должна быть легкой и питательной. Как, впрочем, и для большинства овощных культур.

Можно купить готовый грунт для рассады, а можно приготовить его самостоятельно.

Хороший грунт для перца должен обладать следующими характеристиками:

• рыхлая воздухопроницаемая структура, которая позволит влаге и кислороду проникать к корневищу;
• хорошая проходимость жидкости без образования жесткой корочки на грядке; обязательное присутствие органических соединений;
• состав должен быть обогащен минералами (фосфор, калий, железо, азот);
• кислотность должна быть низкой или нейтральной (не более 7 pH).

Не подходящим для перца является тяжелый грунт, с большой кислотностью.
Не годится и полностью торфяной грунт, повышающий кислотность.

Для самостоятельного приготовления почвенной смеси можно использовать следующие ингредиенты:

• низинный торф;
• перегной;
• трехлетний компост;
• листовой субстрат;
• легкий дерн;
• вермикулит.

Не обязательно конечно чтобы входили в состав все перечисленные составляющие, но большая часть должна присутствовать.
Можно использовать и такой состав:

• 2 части дерновой земли;
• 3 части перегноя;
• 5 частей торфа.

Если используете садовую или огородную землю, то ее желательно предварительно обеззаразить. Использовать для этого химию вряд ли стоит, а вот проморозить или пропарить было бы полезно.

Выбор емкостей для посева перца на рассаду

Существует несколько способов решения этого вопроса.

1. Использовать один общий контейнер достаточного размера для посева, а затем всходы пикировать в отдельные стаканчики.

Плюсом этого варианта является то, что изначально меньше требуется места и проще досвечивать, если это нужно.

Минусом является то, что рассада перца не очень хорошо переносит пикировку и поэтому требуется какое-то время на преодоление растениями стресса.

1. Высевать сразу в отдельные стаканчики по 2-3 штуки, а потом оставлять по одному самые крепкие

Плюс состоит в том, что не нужно в этом случае самому мучаться с пикировкой и мучить растения.

Минус в том, что требуется больше места, как на выращивание, так и на досвечивание.

1. Третий вариант состоит в том, что уже проклюнувшиеся семена перца высаживают в отдельные стаканчики. В этом случае не нужно ни пикировать, ни удалять лишние всходы.

Какой выбрать способ посева решайте сами.

Подготовка семян перца для посева на рассаду

Перед посевом семена необходимо подготовить.

В эту подготовку входит обеззараживание, обработка стимуляторами роста и т.д.

Если вы купили семена в магазине или выписали через какую-то агрофирму, то нужно внимательно прочесть описание на этикетке. Возможно, обработка семян уже произведена и делать ничего дополнительно не нужно.

Если на этикетке нет упоминания о произведенной подготовке семян, то это желательно сделать самим.

Самый простой способ обеззараживания – это обработка раствором марганцовки. Для этого нужно растворить 1г марганцовки в половине стакана теплой воды. Семена кладут в марлевые мешочки и помещают в раствор на 20-25 минут. Затем мешочки тщательно промывают проточной водой, семена высыпают и слегка просушивают.

После этого, при желании, можно замочить в стимуляторе роста или прорастить. И то и другое будет полезно.

Как правильно сажать перец на рассаду

Сроки посева перца мы с вами обсудили, теперь поговорим о том, как правильно сажать перец на рассаду.

Минут за 30 до посева поливаем емкость с почвой отстоявшейся водой и даем ей равномерно впитаться. После этого производим посев.

Подготовленные семена раскладываем горизонтально и присыпаем легким, измельченным грунтом.

Можно сделать бороздки глубиной 1-1,5 см, разложить в них семена и присыпать грунтом, слегка уплотнив.

Поливать сразу после посева не обязательно. Можно слегка сбрызнуть из пульверизатора.

Теперь нужно накрыть емкости крышками или пленкой для сохранения нужной влажности в почве и поставить в теплое место. Температура должна быть около +25 градусов.

Всходят сеянцы перца достаточно долго, поэтому не переживайте, если в первую неделю не появились всходы. Критическим является срок более 10 дней.

В период прорастания семян нельзя допускать пересыхания почвы. Поэтому периодически нужно опрыскивать ее отстоявшейся водой из пульверизатора.

Как правильно ухаживать за всходами перца

При появлении всходов пленку нужно убирать, чтобы не допускать искривления ростков.

Оптимальная температура для выращивания рассады от 23 до 26 градусов.

Если рассада стоит на подоконнике, то во время проветривания ее нужно прикрывать или убирать в другое место.

В первые две недели, особенно если посеяли рассаду в феврале, ее нужно досвечивать, так как продолжительность светового дня в это время еще не достаточна.

По этой же причине не стоит также слишком загущено размещать рассаду.

После появления всходов не нужно торопиться с поливом. Полив начинают на 2-3 день и проводят по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

При избытке влаги, и особенно при недостаточной температуре почвы, может появиться черная ножка, которая очень быстро приводит к гибели рассады.

Для профилактики полезно периодически поливать рассаду слабым раствором марганцовки.

Если вы планируете проводить пикировку, то важно не пропустить оптимальные сроки, когда появляются два настоящих листа, не считая семядольных.

Как правильно подкармливать рассаду перца

Не следует из любви к своим питомцам начинать сразу же их подкармливать. В первые дни они в этом не нуждаются.

Подкармливать рассаду нужно начинать после появления двух настоящих листиков. Это в случае, если не планируется пикировка.

Если будете выполнять пикировку, то подкармливаем рассаду через 7 дней после этого мероприятия.

Сразу после пикировки стоит полить рассаду стимулятором образования корней или стимулятором роста.

Порекомендовать можно следующие средства:

Стимуляторы образования корней

• Корнерост;
• Корневин;
• Гетероауксин;
• Корень Супер.

Подкармливать рассаду перца предпочтительнее комплексными удобрениями, такими как агрикола для рассады, агрикола для томатов и перцев, фертика люкс для овощей и рассады.

Вторую подкормку следует проводить через 10 дней после первой, а третью за неделю до высадки рассады.
Использовать для второй и третьей подкормки можно те же комплексные удобрения, указанные выше.

Если вам интересна информация о том, чем подкармливать помидоры после высадки в теплицу, то рекомендую прочесть эту статью .

Давайте подведем итог

Тема статьи была обозначена следующая: когда сажать перец на рассаду в 2023 году. Но я решил, что будет полезно дать более широкую информацию не только по срокам посева рассады, но и по тому, как готовить почву, обрабатывать семена, ухаживать за рассадой. Надеюсь, что вам это пригодится.

По поводу сроков посева перца на рассаду повторю: либо вы ориентируетесь на сроки, рекомендованные в статье, либо высчитываете их самостоятельно в зависимости от вашего региона. Как это делать я описал. Ну и конечно ориентируетесь на благоприятные дни из лунного календаря, приведенные выше.

Посадка семян перца на рассаду дело очень ответственное. У любой культуры есть важные нюансы выращивания, знание которых позволяют вырастить растения так, чтобы можно было получить от них максимальную отдачу.

Методы выращивания рассады Галины Кизимы как раз и направлены на создание оптимальных условий для развития растений уже на ранних стадиях выращивания. Автор в каждом случае подчёркивает, что предпочитает культура, а какие условия ей не нравятся.

Особенности посадки перца на рассаду

Итак, если перед вами стоит вопрос: как вырастить рассаду перца?

Вам в первую очередь нужно знать, что перец категорически не любит малейшего повреждения корневой системы. У него плохая регенерация корней, то есть при повреждении они долго и плохо восстанавливаются. И поэтому плохо реагируют на пересадку, особенно на ранних этапах выращивания.

Также Галина Александровна подчёркивает, что перец очень светолюбив, в том числе и на стадии роста рассады.

У молодых растений уже начинается формирование цветочных почек, поэтому при выращивании рассады перца в домашних условиях очень важно обеспечить хорошее освещение. Особенно если рассада высевается рано, в феврале, а некоторых случаях даже в январе.

Подробнее обо всех важных моментах выращивания рассады перца далее в статье.

Когда высаживать перец на рассаду

В зависимости от региона выращивания и особенностей климата Галина Александровна рекомендует следующие сроки посева перца на рассаду:

• Районы с прохладным и коротким летом — середина февраля,
• южные регионы – середина января,
• регионы с затяжной и пасмурной весной (например, Северо – запад) – не стоит сажать перцы рано, в январе. Пока не наступит солнечная погода, рассада будет плохо развиваться, даже при досвечивании. И в дальнейшем это плохо скажется на урожае.

Выбор грунта и тары для посева перца на рассаду

Почву для рассады перца нужно заготовить такую же, как и для томата: умерено плодородную, рыхлую воздуха и влагопроницаемую. Оптимальная кислотность грунта — нейтральная или слабокислая.

Семена перца нужно сеять глубже, чем семена томата, поэтому ёмкость для посева надо брать более глубокую. Примерно высота ёмкости должна быть 10-12 см.

Корневая система перца компактная, но, тем не менее, его не следует сажать в слишком маленькие ёмкости. Стаканчик должен быть размером 0,5 литра, а ещё лучше 1 литр. В малом объёме корни закручиваются клубок и после пересадки на место останавливаются в росте на долгое время.

Галина Александровна свою рассаду перца выращивает без пикировки, сразу в пластиковом горшочке ёмкостью 1 литр. Семена высевает по 3 штуки (треугольником в центре горшочка) на расстоянии 12 см друг от друга. Это позволяет обойтись без пикировки, то есть без пересадки в раннем наиболее уязвимом возрасте. Если появляется больше одного растения, то на стадии первого настоящего листа оставляет только один самый сильный. Остальные нужно аккуратно срезать по уровню почвы маникюрными ножницами. Когда приходит время пересадки на место, такие растения имеют довольно большую хорошо развитую корневую систему. Пересадку они переносят легко.

Бывает так, когда в одном горшке всходит одно слабое растение или совсем ни одного, а рядом взошли все 3 и все сильные. Очень хочется в этом случае пересадить сильные сеянцы в пустой горшок, но автор не рекомендует. Потому что при пересадке пострадают оба растения: то, которое останется в своём горшке, и то которое будет пересажено. Корневая система перца повреждается очень легко, даже при рыхлении и прополке.

Как ещё один метод выращивания рассады, Кизима Г. А. советует сеять семена в кулёчки из плёнки или в бумажные цилиндры без дна. Цилиндры сделать несложно: нужно сложить в 3 — 4 слоя лист газеты. Затем обернуть сложенной газетой пол литровую бутылку. И закрепить сверху и снизу скрепками или резинками, чтобы цилиндр не разворачивался. В нижнюю часть неплохо набить мох сфагнум, но можно и без него.

Никаких отверстий по бокам делать не нужно, нижний край подгибать не надо, цилиндр и так будет стоять. Все цилиндры нужно поставить в неглубокую ёмкость. Дальше заполнить цилиндр почвой и можно высаживать семена.

Высаживать на место нужно будет с газетой, естественно сняв скрепки и резинки. Газета очень быстро размокнет и расползается, не мешая росту корней. Корни при такой пересадке совершенно не повреждаются, единственное, что надо обратить внимание — нельзя использовать цветные газеты.

Многие садоводы задают вопрос: можно ли использовать торфяные горшочки для выращивания рассады? Галина Александровна не рекомендует, потому что они быстро забирают воду из почвы и очень быстро пересыхают, в них трудно создать оптимальную влажность почвы.

Рассада высаживается на место прямо в таком горшочке, это как раз и является преимуществом, так как не повреждают корни. Но по факту, корни с трудом прорастают через стенку такого горшочка, и это задерживает развитие растений.

Подготовка семян перца к посеву

Семена перца всходят достаточно долго, поэтому их прорастание нужно стимулировать. Для этих целей перед посадкой семян перца проводят их замачивание в горячей воде. Их выдерживают в термосе, 20 минут при 53 0 С.

Следующий этап, семена, во влажной тряпочке, на несколько часов помещаются под морозильную камеру холодильника. После этого их уже можно высевать. А можно провести дополнительную обработку стимуляторами роста: выдержать в растворе «Новосила», «Эпина – экстра», «Энергена» или «Циркона».

Пред посевом семена можно предварительно прорастить в теплом месте, а затем уже высевать в землю. Но делать это нужно очень аккуратно, можно обломить корешок, и тем самым загубить сеянец.
Грунт готовится так же как и для томатов.

Как правильно посадить семена перца

Непосредственно посадку семян перца на рассаду Галина Александровна советует выполнять следующим образом:

• Рассадные ёмкости на половину высоты заполнить влажным (не сырым!) грунтом.
• Почву хорошо уплотнить.
• Семена разложить по схеме 2 на 2 см.
• Присыпать слоем почвы 5 см и уплотнить ее.
• В итоге глубина посева семян перца будет 3 — 4 см. Рекомендация автора: перец сразу нужно сажать так глубоко, потому что он не переносит заглубления при пикировке или пересадке.
• Ёмкости накрыть плёнкой или стеклом и убрать в тёплое место.

Правила ухода за рассадой перца

Температурный режим

Температура выращивания оказывает очень сильное влияние на всхожесть семян и развитие рассады.

• При температуре воздуха 28…32 0 С семена перца прорастают на 6-7 день.
• При 25…27 0 С перец всходит 14-15 дней, при 22 0 С – около 20 дней.
• При температуре ниже 20 0 С и выше 36..40 0 С семена могут не взойти совсем.
• Как только начнут появляться проростки, нужно снизить температуру до 16…18 0 С (иначе первые всходы начнут вытягиваться).
• А через 4- 5 дней поднять до 22…25 0 С.

Растения перца теплолюбивые, их ни в коем случае нельзя ставить на подоконник у самой рамы.

Освещение

Очень важно: перец светолюбив, на ранней стадии выращивания рассады у него уже закладывается программа плодоношения.

При недостатке освещения рассада перца не вытягивается как у томата.

У его растений в условиях недостаточной освещённости будут закладываться листья, а не первый бутон и плодоношение начнётся гораздо позже.

Поэтому, как только начнут появляться первые(!) всходы нужно сразу ставить ёмкости с посевами под лампу дневного света для досвечивания.

Полив и подкормка

Подкормку Галина Александровна рекомендует начинать, как только у молодых растений развернутся семядольные листочки.

При этом автор советует поливать не водой, а раствором жидкого удобрения «Унифлор бутон» в очень низкой концентрации. Обычно в начале роста любой рассады рекомендуется использование удобрения «Унифлор рост», содержащий повышенное количество азота, но перец – калиелюб, поэтому лучше сразу использовать «Унифлор бутон».

Это удобрение в своём составе содержит азот, фосфор,15 микроэлементов и повышенные дозы калия. Для подкормки нужно 2 чайных ложки этого удобрения развести в 5 л воды. Сначала под каждый сеянец выливайте по одной чайной ложке питательного раствора через день. Потом постепенно дозу немного увеличивайте (не заливая растения!).

Этот раствор может храниться неограниченное время, поэтому пользоваться им можно по мере необходимости.

Также можно для подкормки применять настой сухого удобрения AVA (пылевидную фракцию) — 1 чайную ложку на 3 литра воды.

Ещё можно использовать золу или азофоску или другие минеральные удобрения. В начале роста не надо давать слишком много органических подкормок, иначе растения начнут образовывать слишком большую надземную часть в ущерб корневой системе.

Пикировка рассады перца

Очень важный этап при выращивании рассады перца, как уже говорилось выше, растения перца не выносят малейшего повреждения корней.

С пикировкой перца торопиться не нужно, чем растения старше, тем они легче перенесут эту операцию. Обычно пикировку рассады перца делают на стадии 3 — 4 настоящих листочков.

При пикировке главное не повредить корневую систему перца, поэтому последовательность действий такая:

1. рассаду хорошо полить, так можно будет вынимать растения, минимально повреждая корни.
2. Стаканчики и горшочки для рассады должны быть с отверстиями для поступления воздуха и отвода лишней влаги. То есть дренажные отверстия надо сделать на дне стаканчика и его нижней боковой части.
3. Стаканчики нужно заполнить подготовленной почвенной смесью, которую нужно уплотнить и полить.
4. Затем нужно сделать воронку в грунте и осторожно опустить в неё сеянец, не повредив и не загнув корешок.
5. Центральный корешок у перца ни в коем случае нельзя укорачивать.
6. Перец не заглубляют, его высаживают на ту же глубину, на какой он рос.
7. Дальше почву вокруг растений нужно осторожно обжать.
8. Растение полить питательным раствором из чайной ложки.
9. Первые 2-3 дня рассаду не надо подсвечивать, потом лампу нужно будет включать приблизительно на 8 часов.

Возможные проблемы при посадке перца на рассаду

Галина Александровна отмечает, что часто бывают случаи, когда рассада перца поражается тлей. Это происходит если грунт с огорода, из теплицы, или рядом находятся заражённые комнатные цветы. Также причина может быть в покупном грунте, который вы не прокалили, не подготовили к посадке.

Уничтожить тлю на рассаде перца не просто. Обработайте рассаду одним из биологических препаратов, например «Фитовермом», но автор рекомендует применить препарат «Здоровый сад».

Так как обработка будет выполняться уже в момент заражения вредителями, а не для профилактики, то концентрацию раствора нужно удвоить. То есть растворить в 1 литре воды 4 крупинки препарата. Обработку повторять раз в 2-3 недели. Препарат безвреден для людей и животных.

Высадка рассады перца на постоянное место

Рассаду перца на постоянное место можно будет высаживать, когда почва прогреется до 15…16 0 С, не ранее.

Лунки нужно подготовить таким образом, чтобы рассада с комом земли в них без проблем поместилась.

В лунку Кизима Г.А. советует добавить по одной столовой ложке безхлорного калийного удобрения, 1/2 чайной ложки удобрения AVA (порошкового) и 1/2 стакана набухшего гидрогеля.

В лунку налить достаточно горячую воду (30…40 0 С) и высаживать рассаду перца вместе с комом земли.

При посадке перец нельзя заглублять, его высаживают так, как он рос в стаканчике.

Почву вокруг растения уплотнить, полить, растения сразу подвязать к колышкам. Почву сразу замульчировать, это позволит сохранить влагу и тепло.

Заключение

Надеемся, рекомендации по посадке семян перца на рассаду от опытного садовода, автора большого количества замечательных книг, будут полезны не только начинающим огородникам. Но и опытные садоводы узнают что — то новое для себя.

Теплолюбивые растения в российском климате растут плохо. Чтобы хоть как-то ускорить их рост и обеспечить правильный цикл развития, садоводам и овощеводам приходится выращивать рассаду у себя дома. Одной из наиболее популярных культур среди дачников является сладкий перец, и, как теплолюбивый вид, он также требует первоначально выращивания дома, а лишь затем высадку в землю. Необходимо правильно соблюсти время посева или почкования перца, чтобы молодое растение успело развиться к моменту высадки, но при этом и не было слишком крупным. Когда сажать перец на рассаду в 2023 году в Ленинградской области, рассказано далее.

Основные особенности посадки перца

Чтобы понять, когда сажать перцы на рассаду в 2023 году в Ленинградской области, необходимо учесть основные особенности данного растения.

Садоводы отмечают следующее:

1. Сладкий перец не терпит холодов. Он не может расти в холодном грунте, легко погибает при заморозках. Культура не дает плоды, если к моменту наступления цикла размножения температура воздуха и почвы резко падает.
2. Культура предпочитает выращивание в теплице. Температурные условия в ней более стабильны, к тому же, высаживать саженцы в теплицу можно раньше, чем в открытый грунт.
3. Теплолюбивость зависит от сорта. Некоторые растения, в основном гибридные, менее восприимчивы к похолоданию, поэтому высаживать их в грунт можно с наступлением первых оттепелей.
4. Цикл развития перца составляет примерно 90-150 дней в зависимости от сорта. Необходимо рассчитать время посева рассады таким образом, чтобы к моменту окончания плодоношения на улице еще сохранялась теплая погода. То же касается и периода высадки рассады на участке.

Таким образом, для выбора оптимальной даты посева рассады необходимо учесть климатические особенности регионы, характеристики сорта, условия содержания (теплица или открытый грунт). Об этом подробнее рассказано ниже.

Читайте еще: Эустома выращивание из семян в домашних условиях

Чтобы узнать оптимальную дату для посева семян, нужно знать наилучшие дни для высадки уже подросших саженцев. От этого периода необходимо отнять около 70 дней. Это и будет дата, когда купленные семена перца необходимо поместить в грунт.

Некоторые любители проводят расчет еще и по лунному календарю.

Влияние климата

Климат оказывает основное влияние на развитие растений. Гораздо раньше плодоношение начинается в южных регионах. Почва прогревается чуть позже в умеренной полосе, следовательно, и рассада высаживается позднее. Сложнее всего выбрать правильный период для высадки, если речь идет о северных регионах нашей страны.

Здесь снег может не сходить очень долго, вплоть до конца апреля, а сладкому перцу необходим хорошо прогретый грунт. По этой причине высадка саженцев начинается только в начале июня, когда снег целиком сходит и прекращаются заморозки. Следовательно, посадку семян нужно производить примерно в начале марта или же в середине этого месяца (более точные даты зависят от выбранного сорта).

Если планируется выращивать растение в теплице, то заниматься высаживанием рассады в грунт можно на пару недель раньше, в середине мая.

Тогда семена можно проращивать, начиная с конца февраля и заканчивая 10-ми числами марта. Это касается только теплиц с хорошей конструкцией, обеспечивающей длительное удержание тепла. Если на участке установлен дешевый вариант, который не сохраняет высокую температуру по ночам, лучше не торопиться с высадкой, и, следовательно, посевом семян.

Читайте еще: Когда сажать сельдерей на рассаду в 2023 году по лунному календарю

Итак, когда сеять перец на рассаду в 2023 году в Ленинградской области? Учитывая, что район относится к северной полосе, оптимальные даты следующие:

1. Начало марта – для средне и позднеспелых сортов, которые планируется выращивать в открытом грунте.
2. Середина марта – для раннеспелых сортов, которые будут расти в открытом грунте.
3. Конец февраля – для позднеспелых видов, предназначенных для тепличного культивирования.
4. Первая декада марта – для раннеспелых перцев, которые будут развиваться в условиях теплицы.

В эти даты могут быть внесены корректировки в зависимости от характеристик сорта, а также по лунному календарю.

Влияние выбранного сорта

Все перцы условно делятся на раннеспелые сорта, среднеспелые и поздние. В чем их отличия:

1. Первым необходимо от 90 до 120 дней, чтобы дать зрелые или технические зрелые плоды.
2. Вторым понадобится от 120 до 140 дней.
3. Позднеспелые подвиды развиваются от 140 до 150 суток с момента прорастания.

Семена должны прорасти таким образом, чтобы через 90 (120/140/150, в зависимости от сорта) суток с момента укоренения рассады на улице еще была теплая погода, желательно, август-сентябрь (первая половина).

Что касается сроков высадки, с момента прорастания и до пересаживания растений в грунт должен пройти период, примерно вдвое меньший, чем полноценный срок созревания:

• раннеспелые перцы высаживают через 55-65 суток;
• среднеспелые спустя 65-70 дней;
• поздние подвиды высаживаются только через 70 или 80 суток.

Читайте еще: Когда сажать помидоры на рассаду в 2023 году в Сибири

Итак, если в Ленинградской области помещать саженцы в открытый грунт можно только в начале июня, необходимо отнять от даты 55-80 суток, и тогда будет получено оптимальное время для прорастания семян. Но это именно прорастание.

Многие садоводы забывают, что, прежде чем семена прорастут и дадут хотя бы 2-3 листа, их необходимо правильно замочить, высадить, затем пикировать. Пикировка – это рассаживание ростков, у которых уже появилось 2-3 листка, в отдельные контейнеры из одного общего.

Такая мера необходима, чтобы улучшить состояние корневой системы и обеспечить дополнительный приток питательных веществ в растение (за счет снижения конкуренции).

Совокупность временных затрат на все эти этапы, начиная от замачивания и заканчивая высадкой растений в грунт, называется рассадным периодом. Как правильно его рассчитать, рассказано далее.

Предписанный период посадки

Ситуация по выбору времени посева упрощается, если эта информация указана на упаковке. На некоторых пакетиках с семенами с задней стороны размещается таблица, где указаны оптимальные сроки выращивания. Показаны как лучшие периоды для посева, так и время высадки в грунт и сбора урожая.

Единственное, что не учтено в таких таблицах – региональные особенности. Рекомендации, указанные на упаковке, обычно пишутся для средней полосы.

Так как Ленинградская область находится в северной, нужно прибавить ко всем датам примерно две недели. Рекомендуется проконсультироваться с продавцом семян, чтобы узнать, на какую полосу была рассчитана инструкция.

Алгоритм расчета оптимального времени посадки

Чтобы точно узнать лучшее время посева, учитывая все индивидуальные особенности, нужно рассчитать рассадный период. Вычисляется он следующим образом:

1. Время на замачивание семян, дезинфекцию – от нескольких часов до 3 суток.
2. Прорастание семян. Чтобы появились первые всходы, потребуется от 4 до 10 суток.
3. Пикировка. Не все садоводы рассаживают ростки, но, если данное действие проводится, оно вместе с восстановительным периодом занимает около 10 суток.
4. Укрепление саженцев. Они должны достичь возраста от 55 до 80 дней в зависимости от сорта.

Сложив все перечисленные даты, садовод получает рассадный период. Он может составлять от 60 до 100 дней. Это количество дней нужно отнять от того периода, когда желательнее всего произвести пересадку в открытый грунт.

В зависимости от фаз луны

Сеять перцы можно и по лунному календарю. Вопреки распространенному мнению, лунный календарь может приносить реальную пользу, а не использоваться исключительно в астрологических целях. Спутник Земли на самом деле влияет некоторые факторы, а в особенности на воду, которая жизненно необходима для растений.

Читайте еще: Когда сажать баклажаны на рассаду в 2023 году в Ленинградской области

В период растущей луны характерны приливы, и, соответственно, вода по растениям циркулирует преимущественно снизу вверх. В период убывания спутника происходит обратная циркуляция.

Так как плоды перца располагаются в верхней части растения, для него благоприятным периодом роста является именно то время, когда луна растет.

По лунному календарю, месяц будет расти с 5 по 19 февраля (этот период подходит для посадки только тепличных растений) и с 6 по 21 марта.

Следовать лунному календарю совершенно необязательно, куда важнее ориентироваться на особенности сорта и региона. При правильном расчете дней садовод получит богатый и вкусный урожай.

Чтобы к моменту высадки на грядки сеянцы были крепкими и быстро адаптировались к новым условиям, важно правильно выбрать сроки, когда можно сажать перец на рассаду в 2024 году. Они зависят от нескольких факторов, таких как климат региона, сортовые и видовые особенности культуры и др. Также за сеянцами нужно правильно ухаживать и не забывать, что любое действие принесет больше пользы, если при выборе времени для него сверяться с рекомендациями лунного календаря.

Когда нужно сажать перец на рассаду в 2024 году

Культуру можно выращивать только рассадным методом, так как сеянцы развиваются медленно. Чтобы получить ранний урожай, к подготовке и посеву семян нужно приступать зимой – с начала января до последних чисел февраля. На юге возможен посев весной, в марте и апреле, но только сортов с ранним сроком созревания. Более точные сроки зависят от климата и условий, где будет расти перец (открытый грунт или теплица).

Дни по лунному календарю

Перец дает урожай над землей, поэтому посевом и посадкой следует заниматься в растущую фазу Луны. Это будет залогом быстрого прорастания семян, правильного развития сеянцев и корневой системы. У рассады, выращенной в соответствии с рекомендациями лунного календаря более высокий иммунитет ко всем неблагоприятным факторам.

Садвовод-любитель. Свободное время провожу на даче, увлечен выращиванием овощей в теплице и разведением пионов. Есть вопрос? Задай его в комментарии.

Раньше, кроме лунного календаря старались сеять перец и другие овощные культуры в женский день недели – в среду, пятницу, субботу.

В таблице не указаны дни растущей Луны, в которые спутник находится в неплодородных знаках зодиака (Овен, Водолей и Лев). Посев в такое время не принесет положительного результата, снизится урожайность. В неблагоприятных отмечены дни Новолуния и Полнолуния, ничего сажать в этих фазах нельзя, растения будут медленно развиваться, снизится урожайность, а также иммунитет к болезням и неблагоприятным погодным факторам.

Сроки посадки перца на рассаду в регионах

В зависимости от особенностей климата, оптимальные сроки посадки семян сильно различаются. При самостоятельном определении подходящего периода стоит учитывать несколько моментов:

1. К посеву нужно приступать за 60–80 (входят 5–10 суток, необходимые на подготовку и проращивание семян) дней до предполагаемой высадки на постоянное место.
2. К моменту посадки рассады перца в грунт должна устояться стабильно теплая погода без риска возвратных заморозков.

На протяжении 5–10 дней среднесуточная температура не должна опускаться ниже 16?С, а почва на глубину до 15 см прогреться до 16–18?С. Оптимальная дневная температура для правильного развития культуры – 22–27?С. Высаживать можно сеянцы в активной фазе вегетации (обильное нарастание листьев, возможно появление первых бутонов), когда диаметр главного стебля станет около 4–5 мм.

В парниках и теплицах оптимальные условия для высадки теплолюбивых перцев устанавливаются на неделю раньше, чем в ОГ. Этот момент тоже стоит учесть при выборе сроков посева. Выходит, что основной период, когда нужно сажать семена перца на рассаду – это февраль-март, но есть исключения. Ультраранние разновидности на юге нужно сеять в апреле.

Посев семян перца по сортам

Все виды и разновидности культуры делятся на ранние, средние и поздние, редко встречаются сорта с промежуточными сроками созревания. От этих показателей зависит период от посева до пересадки сеянцев на постоянное место.

В периодах также учтено время, которое уйдет на подготовку семян и их прорастание, обычно оно занимает около 1–2 недель. Если планируется изначальный посев в общую емкость и последующая пикировка, к общему периоду выращивания нужно прибавить еще 10 дней, которые потребуются сеянцам на восстановление после рассаживания по отдельным стаканчикам.

Какие емкости для рассады перца выбрать

Выбор тары зависит от способа выращивания рассады:

1. Посев большого количества семян в одну емкость (с пикировкой).
2. Посадка в отдельные стаканы по 2–3 семени и последующее удаление 2 слабых ростков.
3. Посев в отдельные емкости по 1 уже проклюнувшемуся семени.

Для первого метода подойдет широкий контейнер, высотой до 8–10 см. Ширина зависит от количества семян. Для второго и третьего – высокие стаканчики или горшочки по 500 мл. Тару (если это не специальная торфяная, бумажная или кокосовая) лучше брать пластиковую, прозрачную. Перед использованием тщательно промывать, сначала с хозяйственным мылом, затем ополаскивать большим количеством проточной воды.

Садвовод-любитель. Свободное время провожу на даче, увлечен выращиванием овощей в теплице и разведением пионов. Есть вопрос? Задай его в комментарии.

В любых емкостях должны быть сливные отверстия. При застаивании влаги в почве высок риск загнивания корней.

Изначально использовать общий контейнер удобнее, он занимает мало места, растения в нем проще досвечивать. Но перец плохо переносит пикировку, после рассаживания долго восстанавливается. Еще один минус такого способа – очень большой расход семян. Поэтому лучше сразу выбирать отдельные емкости. Есть и альтернативные способы посадки перца, например в улитки или торфяные таблетки, но ими пользуются очень редко.

Подготовка посадочного материала к посеву

Лучшими считаются однолетние или двухлетние семена, при более долгом хранении всхожесть постепенно снижается, а после 4 лет зернышки уже не прорастают. Прежде чем выбирать способ предпосевной подготовки, нужно посмотреть информацию на упаковке. Некоторые агрофирмы покрывают семена защитной оболочкой, тогда их не нужно протравливать и вымачивать.

Обеззараживание

Один из самых простых методов, проверенный временем:

• 1 г перманганата калия растворить в 100 мл теплой воды;
• семена положить в марлевый или тканевый мешочек, завязать;
• полностью погрузить в раствор, оставить на полчаса.

После вымачивания семена нужно выложить в мелкоячеистое сито и тщательно промыть большим количеством проточной воды. Затем разложить их в один слой на листе бумаги и просушить.

Проращивание семян перца

Процедура необязательна, но позволяет получить более ранние всходы. Еще один плюс – сразу видно семена, которые не взойдут. Как замочить:

• на дно широкого контейнера уложить бумажные салфетки, сложенные в 4–6 слоев;
• смочить «подстилку», она должна быть полностью мокрой;
• на поверхности разложить семена 1 слоем.

Контейнер поместить в прозрачный полиэтиленовый пакет, завязать и сделать в нем несколько мелких отверстий. Легче использовать тару, которую можно накрыть крышкой. До наклевывания семян контейнер можно держать при любом освещении, главное – поддерживать температуру на уровне +26–28?С и следить, чтобы салфетки не высыхали. Семена проклюнутся (появятся мелкие белые «петельки») через 5–10 дней, их сразу же нужно сажать.

Подготовка грунта для рассады перца

Субстрат подходит легкий, рыхлый и питательный. Среди готовых смесей следует выбирать универсальные или специальные – для рассады овощей. Можно сделать смесь самостоятельно из дерновой земли, перегноя и торфа (2:3:5). Готовую почву нужно обеззаразить:

1. Проморозить – оставить на сутки в морозильной камере.
2. Пропарить – в большое металлическое ведро налить немного воды, достаточно покрыть дно на 4–6 см. Внутрь поместить камень, на него уложить тканевый мешок с землей (она не должна погружаться в воду). Накрыть ведро крышкой и поставить на плиту. После закипания воды пропаривать час.

Садвовод-любитель. Свободное время провожу на даче, увлечен выращиванием овощей в теплице и разведением пионов. Есть вопрос? Задай его в комментарии.

При прокаливании в грунте погибнут яйца насекомых, а при пропаривании – еще и патогенные микроорганизмы.

После промораживания или пропаривания грунт нужно немного просушить. Затем пролить дважды (через 3 или 4 дня) Фитоспорином, для заселения полезной микрофлорой. 5 г препарата растворить в 10 л теплой воды, на ведро земли достаточно 1 л раствора.

Как сеять – пошаговый алгоритм

Грунт засыпать в емкости, слегка утрамбовать, за пару часов до посева полить теплой, отстоянной водой так, чтобы субстрат был полностью мокрым, но вода не стояла. Процесс посадки:

1. Семена разложить на поверхности земли в горизонтальном положении.
2. Засыпать увлажненной почвой так, чтобы зернышки были заглублены на 1–1, 5 см, слегка уплотнить. Поливать больше не нужно, возможно только слегка сбрызнуть водой из пульверизатора.
3. Емкости поставить в поддоны, накрыть полиэтиленом, прозрачными крышками или стеклом.

Стаканчики с рассадой нужно сразу же поставить в место с умеренным освещением, до появления всходов поддерживать температуру на уровне 25?С. Земля все время должна быть влажной, периодически нужно снимать укрытия и опрыскивать из пульверизатора. Укрытие с емкостей следует снимать при появлении первых всходов.

Уход за рассадой перед пересадкой

За 15 дней до пересадки на постоянное место следует начинать закаливать рассаду. Можно переносить сеянцы в теплицу, если температура внутри уже не опускается ниже 16?С. Сначала оставить в новых условиях на 3–5 минут, и ежедневно увеличивать время до полных суток (прямо перед высадкой). Постоянно переносить большое количество рассады сложно, можно просто открывать окно в помещении, где она расположена. Время закаливания прежнее (сначала на 3–5 минут и увеличивать). Сеянцы при этом не должны стоять на сквозняке.

За 10 дней до высадки нужно последний раз подкормить рассаду. В 2, 5 л теплой воды растворить 2, 5 г аммиачной селитры, 3, 5 г сульфата калия и 6, 5 г суперфосфата. На каждый сеянец в среднем должно уйти по 100 мл смеси. Удобрение использовать после основного полива, можно подкормить через поддоны, предварительно слив с них обычную воду.

Когда пересаживать перцы по лунному календарю

Высадку рассады так же как и посев нужно планировать на дни растущей Луны. Тогда сеяны легче перенесут процедуру, быстрее адаптируются на новом месте и пустятся в рост.

Если планируется выращивание перца в закрытых теплицах, сроки высадки рассады сдвигаются на 1 или 2 недели назад. В южных областях они могут совпадать с началом весны, в таком случае семена нужно сеять в начале января.

От пересадки перца на постоянное место желательно отказаться и в дни до и после Новолуния и Полнолуния. В марте – 6, 8, 20, 22. В апреле – 5, 7, 19, 21. В мае – 4, 6, 18, 20. А в июне – 3, 5, 17 и 19 числа.

Когда и как сажать острый перец на рассаду в 2024 году

Почти все жгучие виды, сорта и гибриды культуры нужно сеять на рассаду и высаживать в грунт в те же сроки, что и сладкие. Исключения – перец ягодный и китайский, из-за слишком растянутого периода прорастания (даже с замачиванием не меньше 3 недель) и медленного развития их рекомендовано сеять в начале января, в некоторых случаях даже с конца декабря. В остальном процесс выращивания рассады и подготовки к высадке стандартные.

Самые частые вопросы от новичков огородников

Нет. В таком случае всю рассаду нужно будет высадить одновременно. К этому моменту сеянцы ранних сортов будут уже достаточно развитыми и окрепшими, а поздние – мелкими и слабыми. Оптимальная последовательность посева по сортам – сначала поздние, затем среднеспелые, потом ранние, а самые последние – ранние для теплицы.

Можно и даже нужно, это ускорит процесс прорастания и станет залогом хорошего роста сеянцев. Любой стимулятор роста использовать по инструкции.

Нежелательно, но допустимо. Такие дни называют «нейтральными», спутник не повлияет на растения максимально положительно, но и вреда тоже не будет.

Можно ли не закаливать рассаду, если планируется высадка в открытый грунт и на улице уже очень тепло?

Период с середины весны до начала лета очень непредсказуемый, погода может меняться резко и значительно. При резких перепадах температур незакаленная рассада будет сильно отставать в развитии, могут опасть цветы и завязи. В процессе закаливания усиливается иммунитет растений к неблагоприятной погоде.

Соблюдая эти простые правила, можно вырастить здоровую и крепкую рассаду перца. Также стоит помнить, что во время роста сеянцев, им нужно обеспечить дополнительное освещение – не менее 14 часов в сутки. Поливать по мере просыхания верхнего слоя грунта, редко, но обильно и только отстоянной водой комнатной температуры, не размывая землю у корней и не попадая на листья.