Как приятно, приехав на дачу, похрустеть вкусным огурчиком, сорванным прямо с грядки. Обзаведясь участком, новоиспечённые овощеводы спешат в садовые центры за семенами. Покупают пакетики с самыми красивыми картинками, бросают семечки в открытый грунт, с нетерпением ждут вожделенного урожая. И огорчаются, когда видят, вместо ожидаемых красавцев, чахлые кустики с кривыми плодами. Оказывается, чтобы вырастить много вкусных и ароматных огурцов, нужно знать правила их возделывания.
- Специфика культивирования огурцов на открытых грядках, плюсы и минусы
- Как вырастить огурцы на грядках: популярные способы посадки
- Выращивание и высадка рассады
- Культивирование огурцов в траншеях
- Подготовка грядки для выращивания огурцов в расстил, рядами
- Выращивание огурцов на тёплых грядках
- Различные конструкции опор для огуречных плетей
- Выращивание огурцов в мешках и бочках
- Видео: посадка семян в грядку
- Фотогалерея: кременные укрытия на огуречных грядках
- Как формировать огуречный куст
- Как подвязывать огурцы в открытом грунте
- Полив и подкормки
- Особенности для регионов, в том числе для Подмосковья
Специфика культивирования огурцов на открытых грядках, плюсы и минусы
Не каждый овощевод имеет теплицу на участке. А в огородах на Руси выращивали огурцы многие поколения наших предков. И у такого способа есть положительные стороны.
- Не нужно строить дорогостоящую теплицу.
- Огурцы, выращенные под открытым небом намного вкуснее тепличных.
- Можно, если позволяет площадь грядок, выращивать огурцы горизонтально, в расстил, экономя на материалах для шпалер и времени на подвязку.
Но есть обстоятельства, которые могут свести к минимуму все усилия овощевода, посеявшего огурцы на огородной грядке.
- Заморозки, которые случаются в средней полосе даже в первой половине июня, а возобновляются уже в конце августа.
- Значительные перепады ночных и дневных температур вызывают болезни и снижение урожайности.
- Первые огурцы созревают на грядке значительно позже тепличных.
Все эти факторы необходимо преодолевать, используя различные приспособления и приёмы.
Как вырастить огурцы на грядках: популярные способы посадки
Огурцы можно сажать двумя способами:
- предварительно вырастив рассаду в помещении;
- семенами сразу в грядку.
Выращивание и высадка рассады
Поэтапное выращивание огурцов, вначале в помещении, с последующим переносом подросших растений на грядки, даёт возможность получить плоды на 2–3 недели раньше. Как правило, на рассаду семена высевают за 30 дней до пересадки. Оптимальное время для высадки готовой рассады — середина мая. Чтобы всходы появились быстрее, семена проращивают. Для этого их выкладывают на влажную марлю или ватные диски, смоченные в воде. Сортовые семена, и собранные в домашних условиях, необходимо обеззаразить, поместив на 10 минут в раствор марганцовокислого калия (темно-бордовый), а затем промыв в обычной воде. Гибридные семена, как правило, в продажу поступают уже обработанными, поэтому их просто замачивают.
Проклюнувшиеся семена высевают в контейнеры с питательным грунтом, который лучше всего купить в садовом центре. При посадке семечко заглубляют в почву на 1–1,5 см. Всходы должны появиться на 3–4 сутки.
Следует помнить, что у огурцов всасывающие корешки очень нежные и легко повреждаются, а восстанавливаются очень медленно. Необходимо выращивать рассаду в таких ёмкостях, чтобы при пересадке из них корни не повреждались. Лучше всего для этих целей подходят газетные кульки.
Главное для огуречной рассады — достаточное количество света, чтобы растения не получились сильно вытянутыми. Температура в помещении должна быть 22–25 о С днём и не менее 16 о С ночью. Поливать растения нужно очень осторожно, не допуская пересыхания почвы, но и не заливая корней, которые могут задохнуться.
Больше 30 дней держать рассаду в помещении не рекомендуется. Можно высаживать растения через 20–25 дней после всходов.
Чтобы высадить саженцы в грунт, на подготовленной грядке делают лунки на расстоянии не менее 25–30 см друг от друга. Если почва была подготовлена правильно, в лунки ничего не добавляют. Бумажные или торфяные горшочки устанавливают в них так, чтобы уровень почвы в горшке был на 1–2 см ниже уровня грядки и засыпают все пустоты вокруг, Формируют лунку с бортиками и обильно поливают высаженные растения.
Рассадный метод имеет и свои недостатки:
- Не у всех имеется возможность размещать в доме ёмкости с растущими растениями.
- Возникают сложности с освещением. Лампы для досвечивания довольно дорогие.
- Сложно перевозить рассаду из квартиры на дачу. Есть шанс повредить нежные саженцы.
Видео: как правильно высаживать рассаду на грядку
Подготовка почвы и грядок
Есть множество различных приёмов культивации огурцов без использования теплиц:
- В траншеях.
- В расстил.
- На высоких грядках.
- Вертикально, с креплением к опорам.
- Куртинами или ёлочкой.
- Совмещёнными с другими растениями на грядках и клумбах.
- В мешках или бочках.
Каждый из этих методов применим в определённых условиях. Овощевод выбирает из них наиболее подходящий его климату и почве.
Культивирование огурцов в траншеях
В регионах с засушливым и жарким летом, а также в местностях с тяжёлыми глинистыми почвами, огурцы удобно растить в траншеях. Для получения максимального урожая необходимо:
- Выбрать место для посадки огурцов. Оно должно быть солнечное, защищённое от ветра.
- Вырыть траншею глубиной 50 см и шириной 70–80 см, располагая её с юга на север. Плодородную землю из верхнего слоя сложить в вёдра, или вдоль края канавки, а нижние слои или разбросать в междурядьях огорода, или вывезти с участка. Использовать её для грядок нельзя.
- Заполнить полученную траншею до половины органикой. Огурцы любят не до конца перепревший компост, поэтому можно заполнить выемку содержимым компостной кучи. Подойдёт и любая другая: листья, трава, сено, измельчённые ветки и пр.
Нужно помнить, что органические остатки, заполнившие траншею, будут преть и выделять тепло. Поэтому в регионах с жарким летом низ траншеи заполняют только перегноем или готовым компостом. В противном случае грядка будет тёплой, что в жару нежелательно.
Фотогалерея: способы заполнения траншеи для огурцов
Подготовка грядки для выращивания огурцов в расстил, рядами
Этот способ хорош только при достаточной площади участка, где их можно выращивать в расстил, давая свободно плестись по земле. В этом случае грядку неглубоко перекапывают, вносят перегной или компост по 1–2 ведра на 1 м 2 грядки, 1 литровую банку золы, 200 г костной или кровяной муки. Ширина грядки — 70–80 см. Грядки располагают на уровне почвы на расстоянии 1,5 м друг от друга.
Для защиты от заморозков и холода, на огурцы набрасывают укрывной материал.
Выращивание огурцов на тёплых грядках
Тёплые грядки подходят для выращивания растений в открытом грунте в регионах с прохладным летом. Огурцы любят, чтобы корни у них были в тепле, поэтому прекрасно растут на таких конструкциях. Технология изготовления таких гряд довольно простая. Ширина их не более 80 см, длина 4–10 м, высота 40–45 см. Ограждение может быть деревянным, из шифера или других материалов. Вначале изготавливается короб по периметру грядки. Устанавливается он прямо на траву, которую притаптывают и укрывают картоном или просто газетами в несколько слоёв. Дальнейшее устройство грядки производится по такому же принципу, как и заполнение траншеи. Вначале органика, затем плодородный грунт.
Различные конструкции опор для огуречных плетей
Наиболее распространённые конструкции для подвязки огуречных плетей — вертикальные шпалеры. Их можно устроить в виде натянутых верёвок, различных сеток. Чтобы комфортно ухаживать за растениями, шпалеры не делают выше двух метров. Использование вертикальных конструкций позволяет:
- Сэкономить пространство.
- Уменьшить риск заболеваний, так как растения хорошо проветриваются.
- Собирать урожай, не повреждая плетей.
- Увеличивать сроки плодоношения растений.
- Украсить участок нестандартными элементами.
Недостаток у этого способа один — материальные затраты на сооружение шпалеры, но можно свести их к минимуму, используя недорогие материалы.
Фотогалерея: конструкции шпалер
Выращивание огурцов в мешках и бочках
Среди множества способов выращивания огурцов под открытым небом в последнее время завоёвывает признание ещё один — выращивание огурцов в больших полиэтиленовых мешках. Популярно и разведение огурцов в бочках или больших вёдрах. Такие мобильные грядки имеют много преимуществ:
- Экономится много места, так как такую ёмкость можно разместить в любом месте участка, лишь бы оно было светлое и защищённое от ветра.
- При угрозе заморозков такие грядки легко перенести в укрытие.
- Можно сажать огурцы в бочку каждый год, так как почву в ней легко сменить и снова посадить огурцы в следующем сезоне.
В любом случае ёмкость заполняется, как и при выращивании другими методами: нижний слой состоит из различной органики, сверху питательный грунт.
Следует учитывать, что в небольших ёмкостях прогрев больше и влага испаряется быстрее. Поэтому поливать такие контейнеры следует каждый день, а в жаркие дни — два раза в сутки.
Фотогалерея: нестандартные грядки
Как правильно посадить семена огурцов в открытый грунт, особенности выращивания
Проще всего огурцы сажать сразу в грунт семенами. Сроки посадки в каждом регионе разные. Усреднённое время посева — с середины мая до начала июня.
Опытные овощеводы не советуют предварительно замачивать семена. Их сеют в бороздки или в лунки, в зависимости от избранного метода выращивания.
Бороздку в подготовленной почве делают глубиной 2–3 см. Хорошо поливают её водой, чтобы она пропитала слой не менее 10–15 см. Затем раскладывают семена на расстоянии 25–30 см друг от друга и присыпают землёй. Для подстраховки можно класть не по одному, а по 2–3 семечка, если нет уверенности в 100% всхожести семян. Сверху грядку укрывают плёнкой, которая предохранит землю от высыхания. Сразу после появления всходов плёнку снимают.
Из взошедших растений выбирают самое сильное, остальные аккуратно срезают ножницами.
Видео: посадка семян в грядку
При посадке огурцов «ёлочкой», вокруг опоры размечают лунки, в которые кладут также по 2–3 семечка, оставляя затем одно самое сильное растение.
Чем укрывать
Чтобы уберечь огурцы от поздних возвратных заморозков, над грядками делают временные укрытия. Они позволяют посадить растения и получить урожай в более ранние сроки. Лучше всего для этих целей подходят дуги — металлические или из ивовых прутьев, которые устанавливают над грядкой. Сверху на дуги набрасывают укрытие. Наиболее подходящим для этих целей является агроспан или другой подобный материал белого цвета. Плёнку для укрытия грядок используют только в случае сильных холодов и заморозков, в холодные ночи, когда температура опускается ниже +8 о С. Её набрасывают поверх нетканого материала.
Дуги затем используют как опоры для плетей, вместо шпалеры.
Фотогалерея: кременные укрытия на огуречных грядках
Уход за огурцами заключается в формировке куста, подвязке, регулярных поливах и подкормках, своевременном сборе урожая.
Как формировать огуречный куст
Каждый способ выращивания требует различной формировки огуречного куста. На огородной грядке при выращивании огурцов в расстил, куст не формируется.
Формировка куста нужна для регулирования женских (с завязями) и мужских цветов (пустоцветов) на растении. Причём у сортовых пчёлоопыляемых огурцов мужские цветы располагаются на основной плети, а женские на боковых побегах. А у гибридов, наоборот, женские цветы располагаются в пазухах листьев основного побега, а мужские — на боковых плетях. У партенокарпических огурцов, в основном, женские цветы, которым опылитель не нужен.
Сортовые огурцы формируются в несколько плетей. У основного побега после пятого листа прищипывается макушка, и тем самым стимулируется рост пасынков. Оставляют первые два и из них формируют куст. На этих побегах цветы уже женские, поэтому формировка их в дальнейшем сводится к удалению пасынков, отрастающих из пазух листьев.
Гибриды формируются в один стебель. До пятого листа из листовых пазух выщипываются (ослепляются) все завязи. А от пятого до 10 листа пасынки укорачиваются до второго листа. У каждых последующих пяти листов пасынки укорачиваются до пятого листа, и так далее.
Формировка огуречного куста — дело творческое. Главное, понять принцип. Что-то можно сделать короче, что-то длиннее. Сам куст подскажет, как сделать лучше. Нужно только внимательно наблюдать и не бояться экспериментировать.
Видео: формировка огуречного куста на грядке
Партенокарпические, то есть самоплодные огурцы лучше всего формировать в одну плеть, удаляя все пасынки, идущие из пазух листьев. По достижении растением верха шпалеры, побег перебрасывают и направляют верхушкой вниз. Прищипывают плеть, только когда от верхушки до уровня грядки остаётся 80–100 см.
Как подвязывать огурцы в открытом грунте
К шпалере огуречные плети нужно подвязать. Для этих целей нужно использовать широкие, мягкие полоски ткани, так как узкая и твёрдая может повредить растение. Подвязку начинают, когда на кусте отрастут 5 настоящих листьев. Узел делают под вторым листом, а затем растущее растение против часовой стрелки оборачивают вокруг направляющей верёвки, пропуская её под каждый лист.
Узлы на стебле не нужно сильно затягивать. Растение растёт и стебель утолщается. Нужно дать ему зазор на увеличение толщины.
Если шпалерой для растения служит сетка, к ней плети можно крепить специальными прищепками, которые продаются в магазинах для садоводов и огородников. Использовать такие приспособления удобно тем, что осенью легко открепить плети от сетки, сняв прищепки.
Полив и подкормки
Обильный урожай огурцов нельзя получить, не поливая и не подкармливая регулярно.
- Огурцы нуждаются в регулярных поливах, но не любят застоя воды у корней.
- Поливают только тёплой водой, с температурой не ниже 25 о С.
- Поливать полезнее всего рано утром.
- Правильнее всего воду подавать в борозды, вдоль грядки, чтобы струя воды не размывала корни, а растения оставались сухими.
- Дождевание огурцам противопоказано.
- Наилучшие результаты даёт капельный полив грядок.
Чтобы урожайность огурцов была стабильно высокой до конца сезона, огурцы следует подкармливать. Удобрения растениям нужны как органические, так и минеральные. Органикой обеспечат еженедельные подкормки «зелёным удобрением» – сброженной травой (1:10) , а минеральными — настой золы лиственных пород деревьев, из расчёта 1 стакан золы на 10 литров кипящей воды. Такой настой выдерживают сутки, затем процеживают и поливают растения 1 раз в неделю. Подкормки необходимы в течение всего периода вегетации. Минеральные и органические лучше всего не проводить в один день, а разнести их во времени. Например, «зелёным удобрением» подкармливать по понедельникам, а настоем золы — по четвергам. Вносится 1 литровая банка раствора под каждое растение после полива .
Чтобы плодоношение огурцов продолжалось до заморозков полезно подкормить растения таким составом: развести в ведре воды 2 литра молочной сыворотки и 150 г сахара. Опрыскать и полить огурцы. После такой обработки на огурцах снова образуются завязи, и они дают плоды.
Видео: как сделать «зелёное удобрение»
Особенности для регионов, в том числе для Подмосковья
Выращивание огурцов в открытом грунте отличается способами выращивания и сроками. Есть регионы, в которых на открытых грядках эти овощи не выращивают. Это Сибирь, Северный Урал.
В южных областях, например, на Кубани, сеять огурцы на рассаду начинают уже в конце февраля и посадку в открытый грунт делают в несколько приёмов, заканчивая сеять в конце июня, растягивая плодоношение до конца октября. Выращивать огурцы в южных регионах лучше всего в неглубоких траншеях.
В Ленинградской области и прилегающих к ней, огурцы сеют в начале июня, а укрытия над грядками не убирают весь сезон из-за холодных ночей, снимая укрывной материал на день. Лучше всего растут огурцы в этом регионе на высоких тёплых грядках под съёмными укрытиями.
В Подмосковье лето теплее, но возвратные заморозки бывают даже в начале июня, а с августа ночи становятся холодными. Поэтому огурцы растят на тёплых грядках под временными укрытиями, спасая растения от холодных ночей и обильных рос в августе. Чтобы в Подмосковье получить огурцы в середине июня, на рассаду их нужно высевать в конце апреля. Сорта нужно подбирать с учётом климатических условий — холодостойкие и скороспелые.
Остальные правила ухода за огурцами в открытом грунте для всех регионов одинаковые.
Выращивать огурцы в открытом грунте несложно. Есть возможность проявить фантазию, испытать самые невероятные способы, превращая рутинную работу в творческий процесс. А награда — вкусные и полезные овощи на столе круглый год, так как на заботу ответят огурцы щедрым урожаем, которого хватит для заготовок на всю зиму.
Чтобы получить хороший урожай, нужно грамотно подготовить своими руками грядки для огурцов в открытом грунте. Ведь всем овощеводам известно, что тыквенные культуры дают максимальную урожайность только на окультуренных, хорошо структурированных и высокоплодородных почвах. Не составляет исключение и любимый всеми дачниками зеленый овощ – огурец, плоды которого активно поглощаются в летнем рационе и используются для заготовок на зиму (приготовление овощных салатов, маринованных и соленых корнишонов и даже заморозка зеленцов).
Важность подготовки грядок в открытом грунте
Поскольку во время вегетации на каждом кусте одновременно протекают процессы прироста новых побегов, формирования бутонов, цветения, опыления, образования завязей и налива зеленцщв, то растениям требуется полноценное и даже усиленное питание, включающее в себя не только азот, калий и фосфор, но и многие другие макро- и микроэлементы, в числе которых, кальций, магний, сера, селен, марганец, медь, кобальт, цинк, фтор, бор, железо и пр.
Осенняя заправка огуречных грядок удобрениями
Именно поэтому грядки под огурцы, кабачки, патиссоны, тыквы рекомендуется готовить своими руками заранее – в конце каждого сезона. При осенней культивации участков под все тыквенные культуры их необходимо качественно удобрять органикой и минеральными продуктами. Осенью под вспашку можно вносить свежий навоз травоядных животных, а также любые компостированные удобрения, будь то торфонавозный или сборный садовый компост, перепревший коровяк и помет птиц.
Если почва на вашем огороде подкисленная, то дополнительно в нее заделывают составы, обладающие ощелачивающими свойствами, в том числе, известь пушонку, мел или доломитовую муку. Ну и нелишним будет внесение фосфорно-калийных удобрений, например, монофосфата калия или комбинации суперфосфата и калийной соли. Вместо минеральных составов поклонники органического земледелия используют обычную золу или печную сажу – пепел, оставшийся после сжигания древесины, ботвы растений, соломы или травы.
Если вы подготовили грядки с осени, заправив их удобрениями и нейтрализовав избыточную кислотность земли, то весной вам потребуется только взрыхлить обработанную почву и выкопать посадочные лунки или нарезать борозды. По отзывам специалистов, такие участки можно смело использовать и для посева огурцов семенами непосредственно в грунт, и для высадки выращенной в тепличных условиях огуречной рассады.
Усилить питание «прожорливых» огурцов в этой ситуации можно путем добавления в каждую ямку по столовой ложке биогумуса или любого комплексного органоминерального удобрения, например, «ОМУ для огурцов и тыкв». Препараты смешиваются с землей, которая используется при посадке.
Весенняя культивация грядок под огурцы
Что же делать, если с осени вы не успели подготовить грядки под тыквенные овощи? Можно перекопать участок на глубину штык лопаты, заправляя их компостом (перегноем) и полным NPK-комплексом, например, нитроаммофоской. Именно после такой обработки можно приступать к посеву огурцов семенами непосредственно в открытый грунт.
А можно использовать локальное внесение усиленного питания в посадочные лунки. При таком способе перемещения рассады на постоянное место кусты, что называется, сажают «в грязь»
Благодаря тому, что земля, разведенная большим количеством воды, обволакивает корешки помещенной в питательную жижу рассады, не оставляя пустот, процесс приживления на новом месте проходит для сенцев максимально комфортно.
Пошаговый процесс внесения удобрений в лунки и высадка рассады
Первым делом на грядках выкапывают лунки, согласно используемой схеме посадки. Обычно между кустами оставляют от 20 до 30 см при расстоянии между бороздами от 40 до 50 см. Глубина посадочной ямы должна быть большей, чем штык лопаты (около 40 см).
Дно лунки выкладывают, не утрамбовывая, свежей скошенной травой или измельченными крапивными побегами и прочими необсемененными сорняками. На протяжении первых 2-3 недель трава будет активно «гореть». Это означает, что во влажной среде биомасса не только насытит почву гумусом, но и будет согревать корни растений, так как в процессе разложения трава выделяет ценный азот, углекислый газ и тепло.
На каждое растение берется по две полных горсти измельченной зеленой массы. Затем траву присыпают слоем земли (2-4 см) и обильно проливают нагретой на солнце водой (температура от +26 до +30°C). После того, как вода полностью впитается, в лунку добавляется 2 полных горсти перегноя или зрелого компоста, 1 ст. л. мела (порошок), 2-3 ст. л. древесной золы (сажи) и 1 ст. л. биогумуса.
Все добавленные продукты тщательно смешиваются с плодородной землей, которую добавляют горстями, а сама лунка заливается большим количеством воды (доверху). Обычно на каждую ямку уходит от 4 до 5 л тепловатой воды. Саженец огурца, аккуратно извлеченный из горшочка вместе с почвенным комом, погружается в грязную жижу до семядольных листочков, а все свободное пространство заполняется выкопанной ранее землей, лежащей горкой возле каждой ямы.
Статья в тему: Как не допустить жирования огурцов: исправляем ситуацию с перекормленными азотом растениями
Если вы сажаете переросшую и вытянувшуюся рассаду, то растения заглубляются ниже семядольных листьев (их лучше удалить), чтобы на контактирующем с почвогрунтом стебле сформировались дополнительные всасывающие корешки, а сам куст не полег, а нормально прижился.
После того, как вода поглотит всю землю, место вокруг каждого куста слегка утрамбовывается ладонями и мульчируется компостом, перегноем, вяленой травой или прелой соломой. Слой мульчи (около 5 см) предотвратит испарение ценной влаги, благодаря чему саженцы не будут испытывать дефицит воды, от которого они сильно страдают.
Высаженные кусты огурцов обязательно нужно защитить от прямых солнечных лучей в первые несколько дней, особенно, если стоит ясная и жаркая погода. Для этого растения притеняют с помощью подручных средств, например, накрывая обрезанными пластиковыми бутылками. Если ночная температура опускается ниже +15°C, то огурцы желательно утеплять натянутым на дуги полиэтиленом, агроволокном или спанбондом.
Дальнейший уход за растениями
Уход за огурцами традиционно включает в себя следующие мероприятия:
- Организация поливов (оптимальный вариант – установка системы капельного орошения).
- Регулярные органические и минеральные подкормки под корень и по листу (раз в 10-12 дней).
- Обработка растений биологическими или синтетическими фунгицидами и инсектицидами для профилактики болезней и нашествия вредителей.
- Прополка и рыхление почвы под кустами (процедура необходима не незамульчированных грядках).
- Формирование кустов, обрезка пасынков, удаление контактирующих с землей и пожелтевших листьев.
- Мероприятия по привлечению опыляющих насекомых на пчелоопыляемые сорта огурцов (опрыскивание посадок медовой водой).
- Регулярный сбор урожая во время налива зеленцов.
Правильно посаженная огуречная рассада быстро укореняется и трогается в рост, обеспечивая заботливого овощевода большим количеством сочных зеленых корнишонов до середины осени. С приобретением опыта вы не будет тратить слишком много сил и времени на подготовку грядок для огурцов в открытом грунте своими руками, это станет обыденной работой, которая почти незаметна. Легкого вам труда в саду и на огороде!
Загрузка...