Внештатный автор, специализирующийся на написании материалов о материнстве, питании, здроровом образе жизни. юридическую тематику, связанную в детьми, а так же про здоровье и питание.
Эксперт по грудному всармливанию. Действующий член АКЕВ (Ассоциации консультантов по естественному вскармливанию) с 2010г. Дипломированный акушер-гинеколог.
Чеснок – универсальная приправа, которая придает блюду пикантный вкус и легкую остроту. Существует довольно распространенное мнение: во время лактации употребление острой пищи женщинам не рекомендуется. Однако чеснок в этом плане стоит особняком. Специалисты по грудному вскармливанию считают: и маме, и ребенку он принесет одну лишь пользу – если, конечно, вводить чеснок в рацион питания своевременно и в определенном количестве.
Чеснок и лактация: мифы и правда
Вокруг чеснока действительно сложилось несколько стереотипов, на которые кормящие мамы не могут не обращать внимание.
Миф №1. Чеснок резко меняет вкус и запах грудного молока
Согласно этому мнению, входящие в состав чеснока эфирные масла придают молоку специфический вкус и запах, и ребенок может просто отказаться от такого молока. Правда, научного подтверждения эта теория так и не получила.
Действительно, чеснок, как и другие приправы и пряности, включая лук, может незначительно повлиять на пищевые свойства молока. Вот только неприятных для ребенка последствий при этом не будет.
Более того, у некоторых малышей такой своеобразный привкус может даже улучшить аппетит.
В Великобритании были проведены исследования, которые показали, что большинство грудничков весьма положительно относятся к молоку с запахом чеснока.
Миф №2. Употребление в пищу чеснока понижает выработку грудного молока
Опыт показывает: на количестве молока это никак не отражается.
Миф №3. Чеснок вызывает аллергию
В это смысле чеснок никак не выделяется среди других продуктов, которые входят в рацион питания кормящей матери. Любой из них может вызвать аллергическую реакцию. Это зависит, как правило, от особенностей организма самого малыша.
Рекомендации здесь универсальные: как и любой продукт, чеснок нужно вводить в рацион постепенно, внимательно наблюдая за реакцией малыша. Если у него началась аллергическая реакция, стоит отложить введение этого продукта хотя бы на месяц.
Миф №4. Чеснок вызывает колики у ребенка
Чтобы снизить риск этой проблемы, важно придерживаться общих норм питания при лактации.
Чем полезен чеснок для кормящих мам
Богатый состав
О пользе чеснока знает каждый. Напомним лишь, что его полезные свойства обусловлены богатым химическим составом.
В частности, в состав чеснока входят:
Уникальные свойства
В первую очередь, чеснок прославился как источник фитонцидов – антибиотиков натурального происхождения. Считается, что он помогает защитить организм от вирусных инфекций, включая ОРВИ, грипп и другие.
Для профилактики простуды достаточно ежедневно употреблять один зубчик чеснока.
Своим защитным свойствам чеснок обязан входящему в его состав аллицину – веществу, которое помогает предотвратить возможные осложнения после простудных и вирусных заболеваний.
Чеснок при грудном вскармливании:
- благотворно влияет на состояние иммунной системы;
- снижает показатели артериального давления;
- расширяет сосуды, предостерегая организм от инфаркта;
- предотвращает инфекции грибковой природы, например, молочницу, которой часто страдают кормящие женщины;
- уменьшает показатели холестерина;
- благоприятно влияет на работу пищеварительной системы;
- препятствует образованию злокачественных опухолей;
- улучшает состояние волос и кожи.
Когда и в каких количествах можно начинать есть чеснок
В отношении чеснока действует главное «пищевое» правило кормящей женщины: в первый месяц после родов стоит внимательно отнестись к употреблению некоторых продуктов. И чеснок – не исключение.
Напомним, почему нельзя во время грудного вскармливания употреблять острые, жареные блюда, а также копчености и солености. Все эти продукты, как правило, тяжело усваиваются неокрепшей пищеварительной системой ребенка.
Возвращение в рацион питания кормящей мамы некоторых запрещенных прежде продуктов можно начинать не раньше, чем через 2 месяца после родов.
Вводите чеснок в рацион постепенно, начиная с половинки или трети зубчика.
Не стоит переживать из-за изменения пищевых качеств грудного молока – в таких дозах оно несущественно. Внимательно наблюдайте за реакцией малыша: если все прошло хорошо, можно увеличить количество чеснока до целого зубчика.
Если смущает резкий чесночный запах и вкус во рту, можно заесть чеснок парой стебельков петрушки: это освежит дыхание.
Употребление в пищу чеснока во время грудного вскармливания может принести пользу и маме, и ребенку. Главное – придерживаться рекомендуемых сроков введения его в рацион питания, исключая злоупотребление этим продуктом.
При помощи чеснока можно придать блюду легкую остринку и пикантность. А как известно, при лактации не желательно употреблять острую пищу. Но на вопрос «можно ли чеснок при грудном вскармливании» нельзя дать резко отрицательный ответ. Скорее да, чем нет, но только в определенный период гв и в ограниченном количестве.
Польза от чеснока
Чеснок — это один из тех ингредиентов, которые содержат низкое количество ккал, в нем практически нет жиров и углеводов. Поэтому продукт исключает набор лишних килограмм. Но этим польза от употребления чеснока не ограничивается.
Считается, что он помогает защитить организм в период простуд или гриппа, а также от инфекционных заболеваний. Он благотворно сказывается на состоянии иммунитета, а также служит профилактической мерой от возможного заражения ОРВИ или ОРЗ.
Чеснок при гв выполняет следующие полезные функции:
- уменьшает показатели холестерина;
- улучшает иммунную систему, предотвращает развитие простуды, защищает организм от вирусных заболеваний;
- снижает возможность образования злокачественных опухолей;
- снижает показатели артериального давления;
- помогает избежать инфекций грибкового происхождения, в их числе грибок рода Кандида (или молочница), который часто проявляется у кормящих женщин;
- улучшает работоспособность органов пищеварения;
- предостерегает организм от инфаркта, расширяюще действует на сосуды.
Защитные свойства этой натуральной специи появляются благодаря входящему в его состав аллицину. Это вещество, которое помогает предотвратить возможные осложнения после простудных заболеваний или гриппа. Действие этого компонента можно сравнить с антибиотиками, только натурального происхождения.
Чеснок при лактации: вся правда о пяти известных мифах
- Считается, что такая приправа отбивает желание у грудничка сосать грудное молоко.
Такое развитие событий бывает только в том случае, если кормящая мама будет есть полезную приправу по несколько килограмм. В минимальных порциях овощ не обладает отпугивающими от груди свойствами. - Из-за употребления овоща молоко начинает горчить.
На практике же состав полезной жидкости действительно меняется при употреблении чеснока, но совсем немного и в значительной степени на вкус молока не влияет. - Приправа ухудшает выработку грудного молока.
Количество молока никак не зависит от употребления острого овоща. - Может развиться аллергия.
Аллергическая реакция может проявиться абсолютно на любой ингредиент, который съест кормящая мама, и зависит лишь от особенностей развития организма младенца. Если после первой пробы появились признаки аллергии, то этот ингредиент есть перестают. Заново пробуют чеснок при грудном вскармливании только спустя месяц, не раньше. За это время малыш окрепнет и возможно аллергии уже не будет. - Употребление чеснока мамой приводит к коликам у ребенка.
Повлиять на колики может лишь большая порция чеснока. Если женщина, кормящая грудью, придерживается основных норм питания при лактации, то проблемы вряд ли возникнут.
Правила употребления, рекомендованные для кормящих
- Если мама съела чеснок при грудном вскармливании, который формирует неприятный запах изо рта, то избавиться от него помогут несколько листиков петрушки. К тому же она хорошо сказывается на выработке молока.
- Вводить приправу в меню кормящей женщины нужно постепенно, а первая порция должна быть совсем незначительной. Затем пару дней наблюдает за грудничком и его реакцией на новый продукт. Для первой пробы достаточно лишь трети от одного зубчика. А если малыш хорошо воспринял первую пробу, то порцию можно повысить до целого зубчика. При этом такую порцию можно съесть всего несколько раз в течение 7 дней.
- Как только молодая мама проверила реакцию грудничка на чеснок и ввела его в свое меню, не нужно есть овощ как отдельную приправу. Лучше добавлять его в привычную еду, в блюда из овощей или мяса. После термической обработки чеснок лучше усваивается организмом.
- Стоит спросить продавца о месте произрастания овоща, лучше покупать те сорта, которые выращены в южных регионах. Такие головки содержат максимальное количество селена.
- Если кормящая мама страдает от сахарного диабета, то об употреблении чеснока стоит посоветоваться с врачом, так как этот овощ влияет на показатели сахара в крови.
- Также не стоит есть полезный овощ, если женщина на гв принимает антикоагулянты из-за того, что чеснок разжижает кровь.
В каком виде лучше употреблять чеснок кормящей маме
Кроме белого зубчика можно есть стебли чеснока, их часто готовят на пару. Такое блюдо поможет избежать неприятного запаха и кормящая мама не будет бояться изменения вкуса у грудного молока. Свежий и термически необработанный овощ кормящей женщине стоит есть лишь тогда, когда грудничок уже привыкнет к продукту.
Не стоит пробовать овощ раньше, чем четвертый месяц грудного вскармливания. Так как в это время пищеварительная система ребенка только формируется и более остро воспринимает новую пищу, из-за чего может проявиться аллергия.
Строгое ограничение некоторых ингредиентов необходимо кормящей маме лишь в первый месяц после родов. После этого времени потихоньку нужно вводить в свое меню новые продукты. Как раз к 3 или 4 месяцу дело дойдет и до чеснока, который приносит организму мамы и ребенка немало пользы. Главное — соблюдать рекомендуемую дозировку и придерживаться основных правил употребления нового блюда.
Загрузка...