Чем можно обработать зелень от вредителей?

Проведение защитных мероприятий против вредителей и болезней зеленных культур осложняет запрет на применение пестицидов для данной группы сельхозрастений. Если «химия» исключается, значит, используются другие способы — организационно-хозяйственные и агротехнические.

Многочисленные виды зеленных культур повреждают такие вредители, как тля, трипсы и минеры.

А из болезней на зеленных «хозяйничают» корневые гнили, мучнистая роса и различные пятнистости листьев.

Вредители зеленных культур

Трипсы — широкие полифаги, поэтому могут развиваться на всех зеленных культурах. На листьях появляются некротические пятна светло-серого цвета и неправильной формы. При сильном заселении трипсов снижается не только урожайность, но и товарные качества продукции.

Аналогичная картина наблюдается и с тлей. Заселенные ею растения становятся непригодными в пищу. В открытом грунте, как правило, в связи с коротким периодом вегетации не отмечается сильных вспышек фитофагов, но видовой состав вредителей шире. На рукколе, как и на всех крестоцветных, встречаются крестоцветные блошки.

Общий, широко распространенный вредитель для группы зеленных культур — борщевичная буравница, или сельдерейная муха (Philophylla heraclei). Вредитель зимует в пупарии (желто-коричневый, длиной 5-7 мм) в верхнем слое почвы. Весной после вылета и спаривания откладывает яйца в паренхиму листа. Отродившиеся личинки питаются тканями, образуя мины. На просвет в них хорошо видны личинки — длиной до 10 мм, грязно-желтого цвета, полупрозрачные, передний конец тела заостренный, задний тупой. В зависимости от региона вредитель дает 2-3 поколения.

Также зеленные культуры могут повреждать и неспецифические вредители — так, листья базилика бывают повреждены листоедом.

Щавель может повреждать и специализированный фитофаг — щавелевый листоед (Gastroidea viridula), и такие многоядные вредители, как минеры, долгоносик фрачник обыкновенный (Lixus iridis) и слизни. Большинство из них грубо объедает листовые пластины или выедает в них отверстия.

Болезни зеленных культур

Корневая гниль поражает всю зелень, причем как при посеве семенами, так и при выгонке в зимний период. Видовой состав возбудителей болезни очень широк. Поражают они физиологически ослабленные растения, чему способствует неблагоприятная погода. В теплицах это может быть не только низкая температура и высокая влажность почвы и воздуха, но и недостаток освещенности — при посеве в ноябре-декабре без подсветки. Например, в этот период, в условиях четвертой световой зоны (Курск), сеянцы укропа после появления семядольных листьев и первой пары настоящих нитевидных листьев дальше не развиваются. Из-за избыточного увлажнение в эти месяцы сеянцы укропа, петрушки, кинзы и салата полегают, а потом и гибнут от серой гнили (полусапротрофных грибов из рода Alternaria). И только с двадцатых чисел января растения начинают нормально развиваться.

Петрушка и укроп сильно страдают от мучнистой росы (гриб Erysiphe umbelliferarum). Несколько специализированных форм этого гриба поражают всех представителей семейства Зонтичные. На них появляется белый мучнистый налет, состоящий из мицелия гриба и одноклеточных конидий, собранных в цепочки. Затем в виде черных точек формируются плодовые тела — клейстотеции, содержащие сумки с сумкоспорами. В период вегетации гриб многократно перезаражает растения с помощью конидий, а в зимний период сохраняется в виде клейстотеции на растительных остатках и семенах или в виде мицелия в тканях двулетних зонтичных.

Укроп в открытом грунте, начиная с фазы цветения, поражается фомозом (гриб Phoma anethi). На стебле появляются черные линейные, немного выпуклые пятна, состоящие из пикнид гриба. Инфекция сохраняется на растительных остатках, семенах.

Одно из важных мероприятий защиты — сортовая агротехника для каждой культуры

Так, загущенные посевы укропа приводят к развитию серой гнили, растения выпадают плешинами. Особенно от этого страдают новые кустовые сорта укропа (Аллигатор). Для снижения вредоносности заболевания без потери продуктивности надо в 4-5 раз снижать норму высева по сравнению со старыми сортами (Грибовский).

На загущенных посевах рукколы и при повышенной влажности в результате интумесценции на листьях появляются оэдемы — бесцветные выросты-бородавки, что снижает товарные качества продукции.

Ржавчина любистка. Возбудитель болезни — гриб Puccinia appi, однохозяинный паразит, поэтому все стадии его развития проходят на одном растении. На многолетних видах он легко сохраняется на растительных остатках. В начале лета на нижней стороне листьев появляются оранжевые эцидии с эцидиоспорами. Следующая стадия развития — уредии с уредиоспорами, тоже одноклеточные, но более интенсивно окрашенные. Прорастая, уредиоспоры снова поражают листья и черешки, и этот процесс повторяется неоднократно. При сильном поражении листья желтеют и засыхают. В августе-сентябре формируются телиоспоры — зимующая стадия гриба. Они двуклеточные, весной прорастают в базидию, и базидиоспоры осуществляют первичное заражение растения. Данный гриб может поражать не только любисток, но и сельдерей. Ржавчина может отмечаться и на петрушке и укропе, но там возбудитель болезни — гриб P. petroselini. Он может развиваться на зонтичных сорняках, поэтому профилактика заболевания — борьба с сорняками.

Любисток и сельдерей поражаются такими грибами, как Septoria appi и Cercospora appi, вызывающими септориоз, или поздний ожог, и церкоспороз, или ранний ожог, соответственно. При септориозе на листьях появляются многочисленные серо-желтые пятна диаметром до 5 мм. На их поверхности формируются плодовые тела — пикниды в виде черных точек. Спороношение гриба — 4-5 клеточные нитевидные конидии. Гриб сохраняется на растительных остатках или на семенах. Перезаражение растения повторяется неоднократно, что приводит к гибели листьев. Развитию септориоза способствует дождливая холодная погода, которая случается осенью, поэтому заболевание называют также поздним ожогом листьев. Из-за инфицированных семян болезнь появляется на всходах, что приводит к их гибели. Септориоз отмечается и на петрушке (возбудитель S. petroselini). При церкоспорозе в середине лета на листьях появляются пятна до 5 мм в диаметре, с темно-коричневым ареолом. Во влажную погоду появляется налет — спороношение гриба. Источниками первичной инфекции становятся также перезимовавшие растительные остатки и зараженные семена. Развитию заболевания способствует влажная погода и перепады между дневными и ночными температурами.

Овуляриоз щавеля (возбудитель Ovularia obligua) встречается на различных видах щавеля. Появляются серые пятна диаметром 2-3 мм, с бордовой каймой. Постепенно они разрастаются до 10-12 мм и, сливаясь между собой, захватывают большую часть листа. Во влажную погоду на нижней стороне формируется спороношение. В осенний период, как правило, формируется сумчатая стадия гриба в виде черных шаровидных перитециев. Гриб сохраняется в растительных остатках на поверхности почвы, как в конидиальной, так и в сумчатой стадии.

При загущении посадок и высокой влажности листья щавеля часто поражаются серой гнилью (возбудитель Botrytis cinerea). Появляются сначала хлоротичные, а затем некротические пятна, на которых в виде серого налета формируется спороношение.

Наиболее эффективный способ борьбы с вредителями и болезнями на многолетних зеленных культурах — укос и уничтожение пораженной вегетативной массы

Иногда в случаях длительного неиспользования продукции (зимний период) возможно проведение профилактических обработок фунгицидами. Если листовой и черешковый сельдерей нельзя обрабатывать пестицидами в период вегетации, то корневой можно.

Андрей Трусевич, агроном
Ольга Кононова, кандидат сельскохозяственных наук

Среди растений, используемых в кулинарии, косметике и медицине, одно из почётных мест занимает укроп. Сочные веточки ароматной травы можно приобрести в супермаркетах или на рынках, но и в домашних условиях вырастить его совсем несложно. Чтобы защитить урожай от вредителей, нужно знать, что одним из основных «коварных врагов» является тля. К счастью, существует немало профилактических приёмов и действенных методов борьбы с этой напастью.

Тля — опасный враг укропа

Мельчайшие насекомые, живущие на веточках укропа, безобидны лишь с виду. Этот вредитель питается соком растения, лишая его возможности хорошо расти и давать урожай. Размножается тля быстро и в больших количествах. Одна особь способна приносить 150 новых личинок каждые две недели. Насекомое укрепляется на стеблях, внутренней стороне листьев и на бутонах, высасывая полезные вещества и тормозя фотосинтез. Обнаружить наличие вредителя можно по деформированным побегам (верхним частям) и по наличию паразита непосредственно на растении. Также о наличии тли могут говорить муравьи вблизи грядок или ёмкостей с укропом. Последние любят полакомиться продуктом переработки тли — медвяной росой.

Чем обработать заражённый укроп — выбираем спецсредства

В отличие от плодовых, ягодных и овощных культур, зелень не рекомендуется обрабатывать химическими препаратами. Попадая на поверхность растений, вредные вещества убивают тлю, но при этом долгое время остаются небезопасными для употребления в пищу.

Что касается биологических средств борьбы с тлёй, то их на сегодняшний день существует достаточно большой выбор. Эффективно борясь с вредителями, биопрепараты не нанесут урона здоровью человека или животных. Вот некоторые из них:

«Фитоверм»;
«Энтобактерин»;
«Стрела»;
«Конфидор Экстра»;
«Биотлин».

Перечисленные выше препараты разводятся водой в соответствии с инструкцией на упаковке. Растения опрыскивают полученным раствором, используя специальное приспособление или пульверизатор. Срок ожидания может составлять от двух до пяти дней. При этом время действия средства сохраняется от нескольких дней до нескольких недель.

В сухую жаркую погоду воздействие биопрепаратов усиливается, в пасмурную — снижается. Кроме того, во время дождей раствор может частично или полностью смываться, поэтому в такие периоды рекомендуется повторная обработка растений.

К безвредным способам профилактики появления и борьбы с тлёй относится внекорневая подкормка суперфосфатом и хлористым калием (30 г удобрений в соотношении 2:1 нужно растворить в 10 литрах воды). Кустики укропа опрыскиваются полностью. Через 6–8 дней процедуру необходимо повторить.

Важно! Не рекомендуется обрабатывать участок одними и теми же препаратами, так как постоянное использование одного и того же средства может вызывать привыкание вредителя и его устойчивость к подобным методам.

Народные средства для борьбы с тлёй

Противники использования на огородах и дачных участках каких-либо специальных средств предлагают бороться с тлёй народными способами. Многие из них действительно отлично справляются с проблемой. Эти методы абсолютно безопасны для здоровья.

Настои и отвары из трав

Можно приготовить настой или отвар из следующих растений:

крапива;
табак;
картофельная ботва;
листья и стебли помидор;
ромашка;
бархатцы;
тысячелистник;
острый стручковый перец;
чеснок;
лук;
чистотел;
полынь;
пижма.

Для приготовления настоя свежее или сухое сырьё мелко режут, укладывают в подходящую ёмкость и заливают горячей водой. Через 1 или 2 дня настой сливают, процеживают через несколько слоёв марли или мелкое сито и используют для опрыскивания укропа. Для приготовления отвара исходный продукт заливают водой и кипятят в течение 30–40 минут, после чего также процеживают. Готовый отвар охлаждают и применяют для обработки растений.

Народные средства для борьбы с вредителями имеют меньший эффект и срок действия, однако выступают прекрасным помощником в борьбе с незначительными участками поражения и являются безвредными.

Обычное хозяйственное, жидкое или зелёное мыло, а также моющие средства также успешно применяют для борьбы с огородным вредителем. С целью получения необходимого для опрыскивания укропа средства 300 г твёрдого или 100 мл жидкого продукта разводят в 10 литрах воды.

Зольный настой

Это средство борьбы с вредителем подразумевает приготовление настоя на основе древесной золы. 300 г сырья заливают 10 литрами холодной воды и оставляют на ночь. На следующий день раствор процеживают, добавляют в него 40 мл жидкого мыла или средства для мытья посуды, тщательно размешивают и обрабатывают растения.

Уксус

Резкий запах уксуса хорошо отпугивает вредителей, а при регулярной обработке не даёт им возможности появиться снова. Можно использовать столовый, яблочный, винный уксус, а также уксусную эссенцию. Так, для раствора из столового 7%-го уксуса на 1 литр воды добавляют 1 чайную ложки жидкости. Яблочный или винный уксус разводится водой в соотношении 1 столовая ложка на 1 литр воды. Уксусная эссенция требует большего количества воды — 4 чайных ложки действующего вещества на 12 литров воды. Любой из предложенных вариантов раствора для опрыскивания желательно использовать с добавлением жидких моющих средств.

Важно! Нельзя использовать уксус или уксусную эссенцию в чистом виде. Эта кислота способна сжечь листья укропа, а также вызвать ожоги незащищенных одеждой участков тела человека.

Нашатырный спирт

Это доступное аптечное средство легко справится с тлёй на укропе. Опрыскивание производится с помощью пульверизатора не чаще одного раза каждые две недели.

Пищевая сода и соль

Продукты, которые найдутся в каждом доме, также смогут послужить основой для изготовления инсектицидных средств. Для содового раствора следует растворить 75 г продукта в 10 литрах воды, для солевого — 100 г соли на 1 литр жидкости.

Попробуйте семена укропа от проверенного поставщика:

? Озорник – свежая и ароматная зелень укропа всегда будет под рукой, если выращивать его самостоятельно. Много усилий и места это не займет, а польза очевидна. Вырастить кудрявого озорника можно даже в квартире – витаминная добавка дополнит ваши блюда даже в холодное время года.
? Русский гигант – по праву вошел в серию Русский богатырь, его отличают исполинские размеры и урожайность. С одного растения возможно собрать до 200 грамм пряной свежей зелени. Зонтики довольно долго формируются, что увеличивает его продуктивность. Крупные листья придадут сочность и ароматность повышенную кулинарным блюдам.
? Вологодские кружева – дин из самых популярных скороспелых сортов для сушки, консервирования и употребления в свежем виде. Отличается компактной формой куста и густооблиственными темно-зелеными стеблями с легким серебристым налетом. Выращивается в открытом грунте, отличается холодостойкостью — первый посев семян можно делать уже в начале апреля в едва прогревшуюся почву.
? Раннее чудо – ультраранний сорт, имеющий ярко-зеленые листья среднего размера и небольшую высоту (85–100 см). Спустя месяц после прорастания семян можно начинать срезать зелень, техническая спелость наступает спустя 2 месяца после всходов.
? Уральский дачник – высокоурожайный сорт с быстрым ростом и ярким ароматом! Идеален для свежих салатов, заморозки, сушки и консервации! Данный сорт укропа отличается большим количеством зелени массы, развивается быстрее обычного укропа и вырастает приблизительно на 20 см выше. Прекрасно подходит для выращивания на зеленую массу. Хорошо отрастает после срезки. Поздно зацветает и поэтому наиболее подходит для выращивания в течении всего лета.

Как защитить укроп от тли

Появление или размножение единичных особей тли на укропе можно предотвратить. Профилактические меры помогают предотвратить атаки вредителя, сохраняя время, силы и урожай. Чтобы защитить укроп от тли следует уделить особое внимание таким моментам:

Продуманный выбор места для высадки семян укропа. Для этой культуры подходят хорошо проветриваемые солнечные участки.
Соблюдение правил севооборота. Не следует сажать укроп на том же участке, где он рос в прошлом году. Также необходимо по возможности исключать посев на грядки, где ранее росли морковь, петрушка, сельдерей и другие виды культур, которые подвержены поражению одними и теми же видами вредителей.
Прореживание всходов. Густорастущие растения не имеют возможности развиваться нормально. Укроп вытягивается в высоту, теряет влагу и питательные вещества, становясь для вредителей вожделенной добычей.
Регулярное рыхление почвы.
Своевременное удаление сорных трав, сухих стеблей укропа и других зонтичных растений является важной мерой в предотвращении появления тли.
Использование пряных трав и растений, выделяющих фитонциды. Грядки укропа желательно чередовать с полосами лука или чеснока, фенхеля, мяты, кориандра, базилика, бархатцев и космеи, ромашки, петунии и других.
Периодическая обработка (опрыскивание) укропа растворами специальных препаратов, настоями или отварами, описанными выше.
Уберечь укроп от поражения тлёй поможет укрывной материал минимально допустимой плотности.

Защищают укроп от появления тли или борются с уже появившимся вредителем некоторые виды насекомых (божьи коровки, златоглазки), ящерицы, ежи и птицы.

Как избавиться от тли на срезанном укропе

Тля безвредна и не приносит вреда человеческому организму. Однако вряд ли кому-то будет приятно употреблять в пищу веточки ароматной травы, усеянной насекомыми. Чтобы избавиться от тли на срезанном укропе, следует поместить его в ёмкость с солёной водой и оставить на четверть часа. После этого укроп промывают несколько раз.

Видео: защита укропа от тли с помощью нашатырного спирта

Тля на укропе — неприятное, но часто встречающееся явление. Однако благодаря ряду описанных профилактических мер, тля часто обходит огород стороной. А в случае заражения на помощь придут эффективные биопрепараты и народные способы.

Автор: Ольга Иванченко

Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на 2-ом курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И.Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, русский язык и литература).