Псатирелла шаровидная: описание вида и где растет, фото

Псатирелла водолюбивая (Псатирелла шаровидная): описание и фото, можно ли есть

Название:Псатирелла водолюбивая (Псатирелла шаровидная)
Латинское название:Psathyrella piluliformis
Тип:Несъедобный
Синонимы:Ложноопёнок водянистый, Псатирелла водолюбивая, Psathyrella hydrophila, Псатирелла гидрофильная, Хруплянка гидрофильная
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Psathyrellaceae (Псатирелловые)
  • Род: Psathyrella (Псатирелла)
  • Вид: Psathyrella piluliformis (Псатирелла водолюбивая (Псатирелла шаровидная))

Псатирелла водолюбивая (псатирелла шаровидная) – гриб, который в народе называют ложноопенок водянистый или хруплянка гидрофильная. Он не представляет особой ценности для человека, но распознавать его нужно, чтобы не собрать вместе с полезными плодами. Официальное название – Psathyrella piluliformis.

Где растут псатиреллы водолюбивые

Распространены псатиреллы шаровидные (водолюбивые) повсеместно. Они встречаются в любом регионе РФ (на Урале, Дальнем Востоке, в Сибири). Грибница поселяется на остатках древесины, пнях, в сырых низинных местах. Чаще всего их можно обнаружить в лиственных лесах, в хвойных они встречаются реже.

Растет представитель семьями или даже целыми колониями, поодиночке не встречается. Плодоношение начинается с конца лета и продолжается до начала октября, некоторые разновидности можно встретить в ноябре.

Как выглядят псатиреллы водолюбивые

Распознать псатиреллу водолюбивую можно по характерным признакам. У молодых плодов, которые недавно появились, шляпка выпуклая, шарообразная, может быть в форме колокольчика. По мере созревания она раскрывается и становится полураспростертой. В молодом возрасте шляпка небольшая, ее диаметр не превышает 6 см. У экземпляров, которые только появились, и вовсе около 2 см.

Мякоть кремово-белого окраса без выраженного вкуса и запаха. Она тонкая, но плотная, неломкая. Пластины расположены густо, приросшие к ножке. У молодого плода они светлые, но постепенно темнеют. У взрослых экземпляров пластины становятся темно-коричневыми. Споры темно-фиолетового оттенка.

Ножка шаровидной псатиреллы тонкая, высокая. Ее длина достигает 8 см. Однако при этом она упругая, плотная, хоть внутри и пустотелая. Окрашена чаще всего в светлый кремовый оттенок, несколько бледнее, чем кожица шляпки. В верхней части ножки имеется ложное кольцо – остатки покрывала. Вся поверхность покрыта мучнистым налетом. Чаще всего, ножки водолюбивой хруплянки прямые, но попадаются изогнутые.

Окрас гриба в целом зависит от климата местности и погодных условий. Во время проливных дождей шляпка становится шоколадной. В период сильной засухи меняет цвет на светло-кремовый.

Можно ли есть псатиреллы шаровидные

Данный гриб не считается ядовитым, но в пищу его не употребляют. Съедобность этого представителя сомнительна. В специальной литературе его относят к условно-съедобным разновидностям.

В кулинарии водолюбивую (шаровидную) хруплянку не используют, в народной медицине тоже, поэтому ценности она не представляет.

Как отличить псатиреллы шаровидные

Псатирелла шаровидная имеет сходство с некоторыми съедобными разновидностями. Она напоминает:

  • псатиреллу серо-бурую;
  • летний опенок.

А также с другим представителем:

Отличить хруплянку водолюбивую от двойников можно по характерному окрасу кожицы и условиям произрастания. Серо-бурая псатирелла растет группами, но не так скученно. Кожица шляпки у нее имеет сероватый оттенок, а нижняя поверхность белая. Ножка двойника покрыта чешуйками, характерный мучнистый налет отсутствует.

Некоторые утверждают, что есть сходство с опенком летним. У него тоже гигрофанная шляпка, которая способна впитывать влагу, но на этом все сходства заканчиваются. Отличий у этих грибов больше, чем общих черт. Расцветка похожа, но форма шляпки и другие характеристики разнятся. Мякоть опенка тонкая и водянистая. Шляпка по краям неровная, имеются бороздки. Поверхность гадкая, покрыта слизью.

Внешнее сходство хруплянки шаровидной заметно с грибом галерина окаймленная. Единственное существенное различие между ними – цвет спор. У двойника они коричневого оттенка. Растет галерина окаймленная небольшими группами по 2-3 гриба. В остальном плоды похожи, произрастают в одинаковых условиях, плодоносят в одно время.

Заключение

Псатирелла водолюбивая (псатирелла шаровидная) – гриб, который лучше обходить стороной. У него есть ядовитые двойники, употребление которых вредит здоровью. Сам плод хруплянки не представляет ценности для человека.

Псатирелла

Небольшие грибочки псатиреллы растут большими группами и часто незаметны в осеннем лесу, покрытом опавшими листьями. Все они несъедобны. Растут они у подножия пеньков и деревьев.

Псатирелла бархатистая (Psathyrella velutina)

МЕСТА ОБИТАНИЯ: мертвая древесина и пни лиственных деревьев, растут группами.

СЕЗОН: август — октябрь.

Описание вида

Шляпка имеет диаметр 4-10 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является охристая, желто-коричневая, розово-охристая, войлочно-чешуйчатая шляпка с бугорком, более темная — коричневая посередине и волокнистой опушенностью по краю.

Ножка гладкая, белая, волокнисто-чешуйчатая, полая, с кольцом или следом от кольца.

Мякоть блекло-коричневая, тонкая, рассыпчатая, с пряным запахом.

Пластинки частые, в молодости коричневатые, позже почти черные с бурым оттенком и со светлыми капельками жидкости, выгнутые, выемчато-приросшие.

Изменчивость. Цвет шляпки может варьироваться от рыжеватого до охристого.

Схожие виды. Псатирелла бархатистая по форме похожа на псатиреллу шаровидную (Psathyrella piluliformis), которая имеет темную серо-коричневую шляпку и не имеет бахромчатого покрывала по краю.

Несъедобны.

Псатирелла карликовая (Psathyrella pygmaea)

МЕСТА ОБИТАНИЯ: лиственные и смешанные леса, на гнилой древесине лиственных пород, растет большими группами.

СЕЗОН: июнь — октябрь.

Описание вида

Шляпка имеет диаметр 5-20 мм, сначала колокольчатая, потом выпуклая. Отличительным свойством вида является бледно-бежевая или же светло-коричневая шляпка с тупым бугорком и с рубчатым, более светлым и беловатым краем. Поверхность шляпки гладкая, матовая.

Ножка имеет высоту 1-3 см и толщину 1-3 мм, цилиндрическая, часто изогнуто-уплощенная, полая внутри, с мучнистым налетом, бело-кремовая или кремовая, опушенная в основании.

Мякоть ломкая, беловатая, без характерного запаха и вкуса.

Пластинки частые, приросшие, сначала беловатые, позже кремовые или бежевые, более светлые к краю шляпки, позже буровато-коричневые.

Изменчивость. Цвет шляпки может варьироваться в значительных пределах от бледно-бежевого до светло-коричневого и светло-соломенного до красновато-коричневого и охряно-коричневого. Схожие виды. Псатирелла карликовая похожа по размерам на небольшую псатиреллу шаровидную (Psathyrella piluliformis), которая отличается выпуклой и круглой формой шляпки и белой, гладкой ножкой, полой внутри.

Несъедобны.

Псатирелла серо-бурая (Psathyrella spadiceo-grisea)

МЕСТА ОБИТАНИЯ: почва, гнилая древесина и пни лиственных деревьев, растут группами.

СЕЗОН: май — октябрь.

Шляпка имеет диаметр 2-5 см, сначала колокольчатая, позже выпукло-распростертая с тупым бугорком по центру. Отличительным свойством вида является серо-бурая шляпка с радиальной волокнистостью, которая смотрится как тоненькие черточки, а также светлая тоненькая каемка по краю, однородная окраска у молодых экземпляров и большие цветные зоны у взрослых грибов. Эти зоны бывают двух видов: желтовато-розовая в центре шляпки или же серо-бурая в центре, а дальше, примерно в средней зоне желтовато-серебристая концентрическая зона с размытыми краями.

Ножка имеет высоту 4-9 см, толщину от 3 до 7 мм, цилиндрическая, у основания немного утолщенная, полая, гладкая, беловатая, в верхней части мучнистая. А у основания более темная, буроватая.

Мякоть: водянистая, беловатая, хрупкая, тонкая, с приятным вкусом и с хорошим грибным запахом.

Пластинки приросшие, частые, узкие, красновато-бурые.

Изменчивость. Цвет шляпки может изменяться от серо-бурого до красновато-бурого с желтовато-розовыми пятнами или зонами.

Схожие виды. Псатирелла серо-бурая по форме и размерам похожа на псатиреллу бархатистую (Psathyrella velutina), которая отличается рыжевато-охристой шляпкой, густо покрытой волокнами, придающими бархатистый вид.

Съедобны, 4-й категории, после предварительного отваривания за время не менее 15 минут.

Псатирелла Кандолля (Psathyrella Candolleana)

МЕСТА ОБИТАНИЯ: почва, гнилая древесина и пни лиственных деревьев, растут группами.

СЕЗОН: июнь — октябрь.

В июньском лесу много незаметных беловато-желтоватых грибочков со шляпкой в виде зонтика. Эти несъедобные грибы растут повсюду, особенно много их рядом с лесными тропинками. Называются они псатиреллой Кандолля.

Описание вида

Шляпка имеет диаметр 3-6 см, иногда до 9 см, сначала колокольчатая, позже выпуклая, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является сначала беловато-желтоватая, позже с фиолетовыми краями шляпка с белыми хлопьями по краю и ровная бело-кремовая ножка. Кроме того, на поверхности шляпки часто заметны тонкие радиальные волокна.

Ножка имеет высоту 3-8 см, толщину от 3 до 7 мм, волокнистая, немного расширенная возле основания, ломкая, бело-кремовая со слабым хлопьевидным налетом в верхней части.

Мякоть: сначала беловатая, позже желтоватая, у молодых экземпляров без особого запаха и вкуса, у зрелых и старых грибов — с неприятным запахом и горьковатым вкусом.

Пластинки приросшие, частые, узкие, сначала беловатые, позже серо-фиолетовые, серо-розовые, грязно-коричневые, серо-бурые или же темно-фиолетовые.

Изменчивость. Цвет шляпки может изменяться от бело-кремового до желтоватого и до розовато-кремового у молодых экземпляров и до желто-коричневого и с фиолетовыми краями у зрелых экземпляров.

Схожие виды. Псатирелла Кандолля по форме и размерам похожа на плютей золотисто-желтый (Pluteus luteovirens), который отличается золотисто-желтой шляпкой с более темным центром.

Условно съедобны, так как в пищу можно употреблять только самые молодые экземпляры и не позже чем через 2 часа после сбора, у которых цвет пластин еще светлый. От зрелых экземпляров получается черная вода и горький вкус.

Псатирелла кандолля — описание, где растет, ядовитость гриба

Псатирелла причисляется к семейству псатирелловые и роду псатиреллы. По поводу съедобности плодовых тел данной разновидности уже давно ведутся споры. Некоторые считают их непригодными к приёму в пищу, другие относят к типу съедобных условно. Второй вариант говорит о том, что при проведении длительной и тщательной термообработки экземпляры можно будет пробовать. Однако опытные любители тихой охоты не советуют собирать этот сорт, чтобы не рисковать.

Описание

  1. Псатирелла Кандолля считается условно съедобным плодовым телом, как упоминалось ранее. Верхушка по диаметру вырастает до 10 см. максимум, окрашивается бежевым или кремовым тоном. Она хрупкая, с течением жизненного цикла видоизменяется, становясь не округлой, а практически плоской. Молодые экземпляры иногда наделяются чешуйчатой структурой бурого цвета. Края верхушки неровные, волнистые, все в трещинах. По центру шляпы присутствует бугор.
  2. Пластины на оборотной стороне шляпы расположены рядом друг с другом, они пристают к основанию и пигментируются от светлого до тёмно-коричневого оттенка. Всё зависит от возраста конкретного плодового тела. Ножка по высоте вырастает до 10 см., она сглаженная и белая. Может быть коричневатой в редких случаях. В нижней части замечается уплотнение. Сама ножка слабая и часто ломается.
  3. Мягкая часть всего гриба окрашивается белёсым тоном. От неё исходит едва уловимый аромат. У этого сорта гриба имеется двойник, который называется буро-серой псатиреллой. Этот двойник тёмный, произрастает рядом с деревьями в траве. Гриб Кандолля не применяется в народном врачевании. Имеет другие названия, такие как хруплянка или ложноопенок.
  4. Произрастание начинается с конца весеннего сезона и продолжается до середины осени. Характер произрастания носит колониальный характер, но группы не слишком объёмные. Искать грибочки необходимо в Северной Америке и Евразии. Растут плодовые тела непосредственно на стволах деревьев и пнях. Зачастую встречаются в лиственницах, а также парковых зонах, дворах и садах. Тепловая обработка после сбора очень сложная, поэтому гриб практически не потребляется в пищу.

Отличия

  • У этой разновидности имеются отличительные характеристики. Кокон, который остаётся после появления на свет, имеется на шляпе плодового тела. Если нет этих остатков покрывала, тогда необходимо изучать место произрастания. Грибы селятся на мёртвых участках деревьев, в частности на пнях. Также на основании нет кольца.
  • Если сравнивать Кандолля, к примеру, с Агроцибе, то стоит сказать следующее. У нашей разновидности споровый порошок более затемнённый. А от других псатирелл эта разновидность отличается крупными габаритами и светлым тоном.
  • Также нельзя упускать из виду своеобразную изменчивость Кандолля. Внешние данные могут видоизменяться в зависимости от климатических условий, температурного режима в утренние и вечерние часы. Немаловажное значение имеет возраст и территория обитания. Но стоит знать наверняка, что со съедобными грибами вы этот вид не спутаете.
  • Водолюбивая псатирелла

    1. Такой вид плодов имеет шляпку в диаметре не более 7см. Зачастую она может быть окрашена в светло-коричневый либо желтоватый цвет. Также на ней можно заметить небольшой бугорок. Шляпка в большинстве случаев имеет растрескавшуюся структуру и неровные края.
    2. Гриб по форме напоминает колокольчик. Когда плодовое тело стареет, шляпа становится практически плоской. На ощупь можно сказать, что она гладкая и сухая. Ножка в высоту может достигать до 11 см. Она отличается более светлым окрасом, в отличие от шляпы. Ножка полая, изогнутая и достаточно плотная. По всей длине присутствует мучнистый налёт. На ощупь она бархатистая.

    Обсуждаемое плодовое тело относится к довольно интересным грибам. Такой экземпляр очень редок. К тому же в зависимости от погодных условий он способен менять свой внешний вид. Данный гриб не рекомендуется потреблять в пищу. Он требует особой обработки. Также существует большая вероятность, что вы можете сорвать ядовитого или просто несъедобного двойника.

    Псатирелла шаровидная (Psathyrella piluliformis)

    Текущее название

    Index FungorumPsathyrella piluliformis (Bull.) P.D. Orton
    MycoBankPsathyrella piluliformis (Bulliard) P.D. Orton

    Систематическое положение

    Этимология видового эпитета

    Piluliformis, e, мик. в форме шарика. От pilula, ae шарик, мячик + -formis, e, вид, форма.

    Синонимы

    • Agaricus piluliformis Bull., Herb. Fr. (Paris) 3: tab. 112 (1783)
    • Hypholoma piluliforme (Bull.) Gillet [as ‘pilulaeforme‘], Hyménomycètes (Alençon): 571 (1878)
    • Drosophila piluliformis (Bull.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 116 (1886)
    • Drosophila hydrophila var. piluliformis (Bull.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 116 (1886)
    • Drosophila appendiculata var. piluliformis (Bull.) Kühner & Romagn. [as ‘pilulaeformis‘], Fl. Analyt. Champ. Supér. (Paris): 365 (1953)
    • Psathyrella appendiculata var. piluliformis (Bull.) Svrček & Kubička, Česká Mykol. 18 (3): 173 (1964)
    • Agaricus hydrophilus Bull., Herb. Fr. (Paris) 11: tab. 511 (1791)
    • Agaricus spadiceus var. hydrophilus (Bull.) Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 66 (1838)
    • Hypholoma hydrophilum (Bull.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 146 (1872)
    • Bolbitius hydrophilus (Bull.) Fr., Hymenomyc. eur. (Upsaliae): 333 (1874)
    • Drosophila hydrophila (Bull.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 116 (1886)
    • Psathyra hydrophila (Bull.) G. Bertrand, Bull. Soc. mycol. Fr. 17: 279 (1901)
    • Psathyrella hydrophila (Bull.) Maire, Mém. Soc. Sci. Nat. Maroc. 45: 113 (1937)
    • Hypholoma subpapillatum P. Karst., Meddn Soc. Fauna Flora fenn. 5: 31 (1879)
    • Drosophila subpapillata (P. Karst.) Kühner & Romagn., Fl. Analyt. Champ. Supér. (Paris): 366 (1953)
    • Psathyrella subpapillata (P. Karst.) Schulm., Karstenia 3: 28 (1955)
    • Psathyrella subpapillata (P. Karst.) Romagn., Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 98 (1): 21 (1982)
    • Psathyrella hydrophila f. pratensis Arnolds, Biblthca Mycol. 90: 431 (1982)

    Другие названия: Псатирелла водолюбивая.

    Таксономия

    Пьер Бюльяр (Jean Baptiste François Pierre Bulliard; 1752 – 1793) выпуская свой знаменитый увраж «Гербарий Франции» дважды описал этот вид. В 1783 году молодые, ещё не до конца созревшие плодовые тела, развитие которых приостановила засуха он описал как Agaricus piluliformis Bulliard [1] , а спустя 9 или 10 лет в 1792/93 годах – зрелые грибы, уже с именем Agaricus hydrophilus Bulliard [2] .

    В 1821 году Элиас Магнус Фриз (Elias Magnus Fries; 1794 – 1878) в первом томе своей знаковой работы «Микологическая система» в рамках трибы Psathyra санкционировал имя Agaricus hydrophilus, правда в качестве вариации вида Agaricus stipatus Pers [3] . Эпитет piluliformis им упоминается только в индексе видов вышедшем после третьего тома Микологической системы, в 1832 году, и видимо остался незамеченным, поэтому в дальнейшем гриб был известен как A. hydrophilus [4] .

    В новейшей истории проблемой идентификации этой псатиреллы занимался британский миколог Питер Дарбишир Ортон (Peter Darbishire Orton; 1916 – 2005). Он последовательно придерживался мнения, что Psathyrella hydrophilus и P. piluliformis это разные, самостоятельные виды [5][6] .

    Окончательно в этой истории разобрался нидерландский миколог-любитель Эмиль Китс ван Ваверен (Emile Kits van Waveren; 1906 – 1995). В 1985 году он утвердил в качестве базионима имя Psathyrella piluliformis (Bulliard) P.D. Orton [8] .



    Габитус

    • Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)
    • Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

    Шляпка

    Шляпка вначале 5 – 12 мм в диаметре, шаровидная или полушаровидная, позднее 15 – 50 (60) мм в диаметре, колокольчатая, выпуклая, гигрофанная, иногда с волнистым краем, довольно часто край на 3 – 7 мм полосатый из-за просвечивающих пластинок. На ранних стадиях тёмно-красновато-коричневая, тёмно-коричневая, оранжево-коричневая, при подсыхании светлеет до светло-коричневого, жёлто-коричневого цвета, приобретая более светлые оттенки к краю. Поверхность сухая, часто морщинистая, с белыми хлопьевидными остатками покрывала, которые довольно быстро исчезают.

    Пластинки приросшие, вначале светлые, бежевые, по мере созревания спор темнеют до коричневых. У молодых плодовых тел закрыты беловатым волокнистым покрывалом которое образует прочную мембрану соединяя ножку с краем шляпки и захватывающем примерно ⅓ шляпки за краем.

    Ножка

    Ножка 30 – 100 (150) мм высотой, 2 – 9 мм в диаметре, цилиндрическая, полая. Поверхность продольно волокнистая, в верхней части светлая, белая, книзу светло-коричневая, в основании с белым мицелиальным опушением.

    Мякоть

    Мякоть коричневая, красновато-коричневая. Вкус и запах без отличительных особенностей.

    Микроскопия

    Споры 5 – 6.5 × 3 – 3.5 мкм, эллипсоидные, яйцевидные, с неприметной зародышевой порой и коротким апикулюсом , бледно-желтовато-коричневые в водном растворе, в KOH темнеют до грязно-жёлто-коричневого цвета [8] .

    Базидии 14.5 – 21 × (5) 5.5 – 7.5 (8) мкм, булавовидные, цилиндрические, 4-споровые [8] .

    Плевроцистиды 30 – 52.5 × 8 – 17.5 мкм, очень разнородные по форме, веретеновидные, булавовидные, вздутые, колбообразные, бутылковидные [8] .

    Хейлоцистиды подобны плевроцистидам, 20 – 45 × 7.5 – 15 мкм [8] .

    Пилеипеллис представляет собой 2 – 4 клеточный слой шаровидных, довольно толстостенных клеток 25 – 50 (55) мкм в диаметре [8] .

    Экология и распространение

    • Субстрат: Древесные растения (живые деревья, кора и древесина отмерших)

    Растёт сростками на мёртвой древесине лиственных, реже хвойных пород, иногда образовывает большие колонии.

    Плодоношение

    Конец лета – осень.

    Деления соответствуют декадам месяца.

    Пищевые свойства

    Сходные виды

    Псатирелла шаровидная относится к секции Hydrophilae подрода Psathyra, для которой характерны гладкие шляпки, мелкие споры (в среднем короче 7,5 мкм) и тонкостенные плевроцистиды. Внутри секции Hydrophilae только два вида имеют среднюю длину спор менее 7 мкм: P. piluliformis и P. laevissima. Последняя надёжно отличается плодовыми телами меньших размеров со слабее развитым покрывалом, спорами с отчетливой ростовой порой, а также формой плевроцистид, имеющих верхушку, вытянутую в довольно длинный отросток [11] .

    Псатиреллу шаровидную можно спутать с различными коричневыми грибами, обитающими на мёртвой древесине:

    • Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis), также растёт большими сростками, хорошо отличается наличием кольца на ножке.
    • Галерина окаймлённая (Galerina marginata). С этим грибом полагаться на наличие кольца на ножке уже нельзя, оно встречается только у очень молодых плодовых тел и быстро утрачивается. Не образует больших сростков, и в целом более щуплая на вид.

    Материалы по теме

    1. Bulliard J. B. F. P. Herbier de la France. — Paris: Chez l’auteur, Didot, Debure, Belin, 1780–1793. Plate 112.
    2. Bulliard J. B. F. P. Herbier de la France. — Paris: Chez l’auteur, Didot, Debure, Belin, 1780–1793. Plate 511. [As Agaricus hydrophilus]
    3. Fries E. M. Systema Mycologicum. Vol. I. Lund: Ex Officina Berlingiana, 1821. — P. 296. [As Agaricus hydrophilus]
    4. Fries E. M. Index Alphabeticus Generum, Specierum et Synonymorum in Eliae Fries Systemate Mycologico ejusque Supplemento ‘Elencho Fungorum’ Enumeratorum. — Griefswald, 1832. — 202 p. — P. 35.
    5. Orton P. D. New check list of British Agarics and Boleti. Part III. Notes on Genera and Species in the List. // Transactions of the British Mycological Society. — 1960. — V. 43 (2). — P. 159–439.
    6. Orton P. D. Notes on British Agarics III. // Notes from the Royal Botanical Garden Edinburgh. — 1969. — V. 29 (1). — P. 75–127.
    7. Kits van Wavern E. Notes on the genus Psathyrella – VIII. Description of and key to the European species of the section Hydrophilae. // Persoonia. — 1982. — V. 11 (4). — P. 473–508. [As Psathyrella hydrophila]
    8. Kits van Wavern E. The Dutch, French, and British Species of Psathyrella. — Rijksherbarium: Leiden, Netherlands, 1985. — 300 p. — P. 180.
    9. Smith A. H. The North American Species of Psathyrella. // Memoirs of The New York Botanical Garden. — 1972. — V. 24. — P. 1—633 — P. 114. [As Psathyrella hydrophila]
    10. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 4. Agarics. 2nd part. Entolomataceae, Pluteaceae, Amanitaceae, Agaricaceae, Coprinaceae, Bolbitiaceae, Strophariaceae. — Lucerne: Verlag Mykologia, 1995. — 368 p. — P. 280.
    11. Придюк Н. П. Флора грибов Украины. Больбитиевые и коприновые грибы. — Киев: ООО НПП Интерсервис, 2015. — 598 с. — С. 491.

    Ссылка на эту страницу для печатных изданий

    Псатирелла шаровидная

    Группа:Пластинчатые
    Пластинки:Черно-бурые
    Цвет:Темно-коричневый, с возрастом выцветает до желтого
    Инфо:Бугорок в центре шляпки
    Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
    Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
    Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
    Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
    Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
    Семейство:Psathyrellaceae (Псатирелловые)
    Род:Psathyrella (Псатирелла)
    Вид:Psathyrella piluliformis (Псатирелла шаровидная)

    Съедобность гриба спорна, чаще он считается несъедобным, иногда — условно-съедобным, но невысокого качества.

    Описание

    Псатирелла шаровидная – небольшой коричневатый гриб- сапротроф , растущий на пнях и вокруг них.

    Шляпка

    До 5 см в поперечнике, в молодом возрасте имеет форму колокола или выпуклую, к зрелости становится практически плоской с потресканными или бороздчатыми краями с беловатыми хлопьевидными остатками велума . Центральный бугорчатый вырост округлый. Поверхность шляпки гладкая и сухая. Цвет вначале темно-коричневый, с возрастом выцветает до желтого, начиная от центра.

    Ножка

    Имеет размер 8*0,8 см. Как правило, она изогнутая, внутри содержит полость. Поверхность ее характеризуется гладкостью и шелковистостью. Низ окрашен в светло-коричневый, а верх покрыт беловатым мучнистым налетом.

    Спороносный слой

    Пластинчатый гименофор этого гриба характеризуется прирастанием по отношению к ножке. Пластины бежевые, с возрастом приобретают черно-бурый окрас со светлым краем. При повышенной влажности гименофор выделяет прозрачную жидкость.

    Мякоть

    Довольно хрупкая, тонкая. Имеет буроватый окрас. Запах и вкус не выражены.

    Споровый порошок

    Характеризуется фиолетово-коричневатым окрасом, споры имеют мелкие размеры и яйцевидную форму.

    Распространение

    Рассматриваемый гриб – сапротроф . Произрастает на пнях, вокруг них и на остатках древесины (чаще – лиственной, реже – хвойной). Рост происходит крупными сростками. Вид очень широко распространен – по всей Северной Америке и Евразии.

    Сходные виды

    Сходные с псатиреллой шаровидной грибы:

    Более крупный гриб, растет не столь кучно (съедобна).

    Съедобный вид, отличается чешуйчатой поверхностью, склизкой шляпкой и коричневым порошком спор.

    Ядовитый вид, отличается ржавым споровым порошком спор (у псатиреллы шаровидной – фиолетовый).

    Съедобность

    Гриб причисляется к несъедобным либо условно-съедобным грибам. Не имеет особого гастрономического значения.

    Интересные факты

    Род псатирелл довольно многочисленен, к тому же видовые различия внутри него не сильно выражены. Поэтому различение видов довольно затруднительно. Псатирелла шаровидная причисляется к группе ложных опят, к которой относятся некоторые псатиреллы и гифоломы.

    Псатирелла водолюбивая

    Шляпка (диаметр 3-7 см): обычно желтоватая или светло-коричневая, с небольшим бугорком и часто растрескавшимися и неровными краями. Имеет форму колокольчика, которая со временем меняется на практически плоскую. На ощупь сухая и гладкая.

    Ножка (высота 3-11 см): немного светлее шляпки, полая, плотная и изогнутая, с мучнистым налетом по всей длине. На ощупь слегка бархатистая.

    Пластинки: светло-бежевые, со временем становятся насыщенно-бурыми. Крепко прирастают к ножке.

    Мякоть: коричневатая, мягкая, тонкая, водянистая. Без выраженного запаха, на вкус очень горькая.

    Двойники: отсутствуют.

    Гриб псатирелла водолюбивая растет с конца августа и до начала ноября в Евразии и Северной Америке.

    Другие названия: псатирелла гидрофильная, хруплянка гидрофильная, псатирелла шаровидная, ложноопенок водянистый.

    Где можно найти: на отсыревших пнях и трухе умерших лиственных деревьев.

    Употребление в пищу: из-за невысоких вкусовых свойств практически не употребляется.

    Применение в народной медицине: не применяется.

    Псатирелла Кандолля

    Шляпка (диаметр 4-10 см): кремовая или светло-коричневая, очень хрупкая, со временем меняется с полушаровидной или колокольчатой формы на практически распростертую. У молодых грибов псатиреллы Кандолля может быть с небольшими буроватыми чешуйками. Края волнистые, покрыты трещинами, в центре обычно есть небольшой бугорок.

    Ножка (высота 4-11 см): очень гладкая, обычно белая, изредка может быть коричневой. Имеет небольшое утолщение у основания и слабое опушение по всей длине. Как и шляпка, очень ломкая.

    Пластинки: частые и узкие, плотно пристают к ножке. У молодых грибов светлые, у старых темно-коричневые.

    Мякоть: ломкая, белого цвета. Едва уловимый аромат можно ощутить только на очень близком расстоянии.

    Двойники: псатирелла буро-серая (Psathyrella spadiceogrisea), которая имеет более темную шляпку и растет не на деревьях или около них, а исключительно в траве.

    Применение в народной медицине: не применяется.

    Другие названия: ложноопенок Кандолля, хруплянка Кандолля.

    Гриб псатирелла Кандолля растет с конца мая и до середины октября в странах Евразийского континента и Северной Америки.

    Где можно найти: на пнях, рядом с деревьями или на них. Практически всегда встречается только в лиственных лесах.

    Употребление в пищу: практически не употребляется, так как требует сложной тепловой обработки.

    Псатирелла коническая (Psathyrella conopilus)

    Категория: несъедобный.

    Ножка (высота 6-22 см): полая, очень хрупкая, белого цвета.

    Мякоть: тонкая, светло-коричневая.

    Пластинки: у молодых грибов серые, у старых почти черные.

    Шляпка (диаметр 3-8 см): желтая, коричневая или бурая, конусовидная. Гладкая, с мелкими бороздками.

    Обычная для псатиреллы коническая форма шляпки с характерными бороздками сатирелла коническая (Psathyrella conopilus)

    Двойники: отсутствуют.

    Когда растет: с начала августа и до середины октября в Европе и на Дальнем Востоке.

    Псатирелла коническая произрастает на мусорных отбросах или древесных опилках в парках, на обочинах дорог. Часто можно встретить в городской черте.

    Употребление в пищу: не употребляется.

    Применение в народной медицине: не применяется.

    Другие названия: хруплянка коническая, псатирелла черноватая.

    Читайте также:  Трутовик гартига: описание вида и где растет, фото
    Ссылка на основную публикацию