Кордицепс офиоглоссовидный: описание вида и где растет, фото

Кордицепс офиоглоссовидный: описание и фото

Название:Кордицепс офиоглоссовидный
Латинское название:Tolypocladium ophioglossoides
Тип:Несъедобный
Синонимы:Cordyceps ophioglossoides, Elaphocordyceps ophioglossoides
Характеристики:
  • Форма: булавовидные
  • Цвет: черные
  • Группа: аскомицеты
Систематика:
  • Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
  • Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины)
  • Класс: Sordariomycetes (Сордариомицеты)
  • Подкласс: Hypocreomycetidae (Гипокреомицетовые)
  • Порядок: Hypocreales (Гипокрейные)
  • Семейство: Ophiocordycipitaceae (Офиокордицепсовые)
  • Род: Tolypocladium (Толипокладиум)
  • Вид: Tolypocladium ophioglossoides (Кордицепс офиоглоссовидный)

Кордицепс офиоглоссовидный – несъедобный представитель семейства Офиокордицепсовых. Вид встречается редко, произрастает с августа по октябрь в смешанных лесах. Так как данный экземпляр не употребляют в пищу, необходимо знать внешнее описание, просмотреть фото и видео.

Как выглядят кордицепсы офиоглоссовидные

Кордицепс офиоглоссовидный имеет необычный, причудливый вид, благодаря которому его трудно спутать с другими представителями грибного царства. Плодовое тело вытянутой формы, длиной до 10 см. Данный экземпляр является паразитом, произрастает на земляных грибах единично или небольшими семьями.

Плодовое тело – строма, имеет булавовидно-вытянутую форму с выраженным расширением у основания. Споровый слой окрашен в молодом возрасте в лимонный цвет, по мере роста окрас меняется на темно-оливковый или черный. Подземная часть гриба имеет светло-желтый тон, надземная – рыжеватая или темно-коричневая. Окрас зависит от места произрастания.

Где растут кордицепсы офиоглоссовидные

Паразитирующий вид можно встретить в хвойных и лиственных лесах с июля по октябрь. Кордицепс офиоглоссовидный предпочитают влажные места, поэтому растет во мху, рядом с болотом, по берегам водоемов.

Можно ли есть кордицепсы офиоглоссовидные

В России Кордицепс офиоглоссовидный считают несъедобным и галлюциногенным. Мякоть жесткая, без вкуса и запаха, содержит эрготамин, который вызывает эрготизмоподобную психотропную реакцию.

Кордицепс офиоглоссовидный в период размножения выделяет эрготамин. При употреблении в пищу данное вещество вызывает сильное отравление. Первые признаки:

  • спазм гладкой мускулатуры;
  • сильные боли в эпигастральной области;
  • психическое расстройство;
  • появляются галлюцинации;
  • тошнота, рвота;
  • диарея;
  • слабость в ногах;
  • повышается артериальное давление;
  • холодный, липкий пот;
  • тахикардия;
  • человек становится агрессивным;
  • развивается катаракта.

При появлении первых признаков. Необходимо оказать доврачебную помощь:

  • вызов бригады медиков;
  • пострадавшего уложить, положить тепло на живот и конечности;
  • дать активированный уголь и большое количество теплой воды;
  • вызвать рвоту;
  • освободить от стягивающей одежды.

Существует две формы эрготизма:

  1. Конвульсивная – боль, судороги, конвульсии, головокружение, ступор, агония.
  2. Гангренозная – нарушается функциональная работа тканей, из-за резкого сужения капилляров.

Опытные грибники рекомендуют проходить мимо неизвестных экземпляров, поскольку многие грибы могут нанести непоправимый вред организму.

Как отличить кордицепсы офиоглоссовидные

Чтобы обезопасить себя и своих близких, нужно знать внешние характеристики кордицепса офиоглоссовидного и его двойников:

  1. Кордицепс вооруженный – несъедобный, но лечебный представитель грибного царства, который помогает справиться со многими заболеваниями. Распознать вид можно по удлиненному, булавовидному плодовому телу апельсинового цвета. Белесая мякоть волокнистая, без вкуса и аромата, имеет лечебные свойства. Она обладает антибактериальным и противовоспалительным действием, также помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, гепатите, циррозе печени. Благодаря данному виду укрепляются сосуды, организм избавляется от плохого холестерина и токсинов.
  2. Кордицепс головчатый – галлюциногенный представитель, по внешнему виду похожий на спичку. Паразитирует на подземных грибах в смешанных лесах. В плодоношение вступает с июня, длится оно до первых заморозков.

Заключение

Кордицепс офиоглоссовидный – галлюциногенный представитель грибного царства. При употреблении в пищу вызывает сильное отравление, которое может привести к летальному исходу. Поэтому, чтобы не навредить своему организму, перед тихой охотой необходимо ознакомиться с внешними данными и быть крайне аккуратным во время сбора.

Кордицепс: что это за гриб, чем полезен и как его вырастить?

Гриб кордицепс относится к роду спорыньевых: он паразитирует на насекомых. Когда споры этого гриба попадают на муравья, бабочку либо гусеницу, происходит их рост и развитие, в результате чего насекомое мумифицируется. Кордицепс обладает полезными для здоровья свойствами и способен улучшить состояние больных даже при тяжелых заболеваниях.

Общая характеристика

Кордицепс широко распространен в восточных странах. Это обусловлено большим количеством видов насекомых, благодаря которым гриб получает условия для развития, и природным условиям, комфортным для их развития. Большая часть грибов развивается в гусеницах.

Этот гриб имеет необычный цикл развития. Его споры располагаются на земле в спокойном состоянии. Когда поблизости появляется насекомое, на теле которого способен развиваться кордицепс, споры скрепляются с его телом при помощи сосочков. Обычно развитие гриба происходит в теле гусеницы, в период ее зимовки.

Грибница паразитирующего гриба прорастает внутрь тела насекомого и постепенно полностью заполняет его организм, буквально высасывая из него все соки. Кордицепс выделяет в тело насекомого кордицепин – естественный антибиотик. Благодаря этому паразит создает себе защиту от патогенных микроорганизмов.

При таких условиях насекомое-хозяин погибает, а его тело, как каркас, становится надежной защитой гриба от бактерий и различных повреждений.

Как происходит рост гриба-паразита в теле насекомого, показано в этом видеоролике:

Внешний вид кордицепса необычный: по мере его паразитирования гусеница приобретает коричневатый оттенок, в то время как сам гриб имеет насыщенный коричневый цвет. Гриб растет вверх. Высота паразита не превышает 11-13 см.

От кордицепса исходит приятный аромат. На вкус он сладковатый.

Этот паразитирующий гриб имеет ценный состав. В нем содержатся такие элементы:

  • витамины В, С, Е, К, РР;
  • антиоксиданты;
  • ферменты;
  • аминокислоты;
  • коэнзимы;
  • железо;
  • магний;
  • цинк;
  • калий;
  • кальций.

Отдельного внимания заслуживает кордицепин, содержащийся в грибах. Это вещество представляет собой мощный противоопухолевый элемент, который также снижает активность многих вирусов, включая вирусы гепатита и ВИЧ.

Кордицепсовая кислота, содержащаяся в грибах-паразитах, способствует снижению уровня холестерина в крови, способствует укреплению связок и костей, снижает уровень внутричерепного давления.

Еще одно ценное вещество в составе кордицепса – аденозин, высокоэнергетическое вещество. Оно улучшает состояние кожи, делает морщины менее выраженными, предотвращает риск образования тромбов и способствует растворению уже имеющихся.

Ученые до сих по не определили, к какой области отнести кордицепс: к флоре или фауне.

Места произрастания

Впервые кордицепс был обнаружен в высоких горах Тибета. В настоящее время он растет на территории Китая. В этой стране его научились культивировать. В Китае кордицепс широко распространен в провинциях Сычуань, Цинхай, Цзилинь.

Эти грибы-паразиты любят удобренные почвы. Предпочитаемая среда обитания кордицепса – горные районы на высоте 6500 м над землей. Кордицепс не боится низких температур, не испытывает недостатка в кислороде, хорошо приспосабливается к любым условиям.

Иногда этот гриб встречается и в районах предгорья, но китайцы утверждают, что только те виды, которые растут высоко над уровнем земли, обладают полным спектром лекарственных воздействий.

Полезные свойства кордицепса

В наибольшей степени целебные свойства гриба изучили китайцы. Они доказали, что кордицепс обладает такими ценными свойствами:

  • стимулирует кровообращение и благоприятно влияет на состав крови;
  • восстанавливает запас сил и энергии после усиленных физических нагрузок;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • омолаживает клетки организма;
  • выводит из организма токсины;
  • оказывает бактерицидное действие;
  • восстанавливает клетки печени;
  • защищает организм от радиации;
  • борется с бесплодием;
  • способствует подавлению раковых клеток;
  • улучшает тонус мышц;
  • нормализует общее самочувствие тех, кто страдает от сахарного диабета;
  • нормализует функции печени и почек;
  • стимулирует функционирование селезенки;
  • стимулирует работу головного мозга;
  • восстанавливает функциональность нервной системы;
  • ускоряет обменные процессы в организме;
  • растворяет камни в почках;
  • улучшает работу эндокринной системы;
  • снижает содержание холестерина в крови;
  • положительно влияет на состояние ногтей, кожи, волос;
  • укрепляет потенцию;
  • действует как природный антибиотик, подавляя множество патогенных микроорганизмов, включая стрептококк, золистый стафилококк, пневмококк;
  • омолаживает организм;
  • способствует рассасыванию тромбов.

Китайцы считают, что гриб кордицепс способен сохранить изначальную энергию Ци, которая дается человеку при рождении, от родителей. Изначальное количество этой энергии увеличить нельзя, но благодаря составу гриба ее можно сохранить на протяжение всей жизни.

Также восточные лекари считают, что кордицепс эффективен в лечении заболеваний, которые с точки зрения традиционной медицины плохо поддаются или не поддаются терапии вообще.

Узнали о ценных свойствах данного гриба случайно: пастухи, выпасавшие овец в Гималаях, стали замечать, что овцы любят траву, которая внешне напоминает грибы. Те животные, которые чаще других кушали эту траву, становились более выносливыми, не болели, жили дольше остальных. О свойствах данной травы стали ходить слухи, которые постепенно дошли до китайских лекарей. С тех пор начались работы по исследованию свойств кордицепса.

В России кордицепс не растет, но приобрести его можно в виде биологически активной добавки. Капсулы с мицелием кордицепса обладают полным спектром терапевтических действий.

Противопоказания к применению

Использовать кордицепс в любом виде нельзя при наличии определенных аутоиммунных заболеваний (ревматоидный артрит, системная красная волчанка). В этом случае возможно повышение иммунного ответа организма.

Также кордицепс нельзя давать детям в возрасте до 3 лет, использовать в период беременности и грудного вскармливания.

Средства на основе этого гриба-паразита способствуют вымыванию кальция из организма, поэтому в период их приема нужно использовать препараты с содержанием этого минерала.

Пожилым людям необходимо строго соблюдать дозировку при приеме препаратов на основе этого гриба.

Способы выращивания гриба кордицепс

Благодаря ценным свойствам кордицепс высоко ценится. Исследователей заинтересовала возможность искусственного выведения этого гриба, так как масштабный его сбор затруднен из-за произрастания в труднодоступных высокогорных регионах.

Искусственным путем кордицепс выращивают такими способами:

  • Разведение гриба-паразита двумя отдельными штаммами в среде, обогащенной ядом гремучей змеи. Когда происходит скрещивание двух видов грибов, зарождается новый гибридный штамм, обладающий высокой биологической активностью.
  • Проращивание мицелия кордицепса. Необходимые для этого условия – рассеянное освещение и температура в пределах +20-22 градусов. В таких условиях мицелий находится на протяжении месяца, после чего его оставляют в помещении, которое полностью затемнено. Температура воздуха должна составлять +30 градусов.
  • Промышленный метод. В этом случае паразитирующий гриб с лечебными свойствами выращивают в питательном субстрате и создают условия, которые имитируют природную среду его произрастания. В этом случае не требуется задействования гусениц или других насекомых. В состав питательной смеси входят просо, зерна сорго, минеральные добавки. По мере развития гриба до 96% субстрата замещается мицелием кордицепса.

Выращивание в домашних условиях

В домашних условиях также можно разводить кордицепс. Для этого достаточно участка в саду. Он должен находиться в тени. Если личного участка нет, можно разводить этот гриб в подвальном помещении или сарае, в ящиках с землей.

Для выращивания кордицепса понадобится мицелий этого гриба-паразита. Для начала нужно смешать в одинаковых пропорциях обычную землю, взятую из огорода, с перегноем, насыпать смесь в ящик. Толщина слоя – 15 см.

В полученную питательную среду нужно посеять 100 г мицелия кордицепса. Сверху разложить живых личинок (подойдут те, которые продаются в магазинах для рыбаков). Их должно быть достаточно много – около 5-6 кг. Личинки нужно присыпать землей в 1-2 см.

Первого урожая можно ожидать спустя 3-4 месяца.

Применение кордицепса в медицине

Кордицепс используют при таких заболеваниях и нарушениях, как:

  • пневмония;
  • бронхиальная астма;
  • бронхит;
  • ОРВИ;
  • грипп;
  • туберкулез;
  • цистит;
  • пиелонефрит;
  • маточные кровотечения;
  • эндометрит;
  • кольпит;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • стенокардия;
  • гепатит;
  • цирроз печени;
  • лейкоз;
  • анемия;
  • сексуальная дисфункция;
  • простатит;
  • бесплодие;
  • герпес;
  • доброкачественные новообразования молочных желез;
  • злокачественные опухолевые поражение внутренних органов.

Кордицепс действует и оздоравливающим образом, и одновременно оказывает профилактический эффект, предотвращая развитие практически любых заболеваний в дальнейшем.

Приобрести кордицепс можно в виде биологически активной добавки в порошке или капсулах, а также в форме жидкости для приема внутрь. Обычно дозировка таких средств составляет 5-10 г в сутки.

Если имеются натуральные тела кордицепса, то на их основе готовят различные средства с лечебным действием. Для лечения различных заболеваний, протекающих в острой форме, готовят следующий состав:

  1. Берут один кордицепс, растирают в порошок.
  2. Полученную смесь делят на две равные части.
  3. Первую часть порошка из гриба заливают 200 мл воды комнатной температуры, размешивают, оставляют на 12 часов в темном месте.
  4. Выпивают полученный настой.
  5. На следующий день повторяют все манипуляции со второй частью грибного порошка.

Курс лечения с использованием раствора порошка длится 10-12 дней.

Лечебными свойствами также обладает настойка из кордицепса. Чтобы приготовить ее, нужно взять 1 кордицепс, растереть в порошок, добавить 100 мл водки. Средство должно настояться в темном месте 3-4 недели. Настой нужно периодически взбалтывать. Принимать водочную настойку с кордицепсом следует по чайной ложке, утром, на голодный желудок.

К побочным эффектам от приема средств на основе кордицепса можно отнести диарею, вздутие живота, тошноту, ощущение сухости в ротовой полости.

Гриб кордицепс обладает множеством полезных для здоровья свойств. Его можно употреблять в виде биологически активной пищевой добавки или попробовать вырастить в условиях домашней фермы для личных нужд или последующей реализации на продажу.

Кордицепс офиоглоссовидный

Кордицепс офиоглоссовидный – Cordyceps ophfoglossoides (Ehrh.) Fr

Кордицепс офиоглоссовидный [12] – С. ophfoglossoides (Ehrh.) Fr.

Стромы одиночные, реже по две, простые или разветвленные, 4—10 см высотой, булавовидные, прямые или слегка изогнутые, оливковые, при старении чернеющие. Плодущая часть стром шероховатая, иногда сплющенная. Ножка цилиндрическая, гладкая, у основания с обильным желтым войлочным мицелием.

Паразиты на плодовых телах разных видов оленьего трюфеля (Elaphomyces) в разных типах леса. Июль — сентябрь. Европейская часть России. Довольно редко.

Таблица 2

Таблица 2. 6 — нектрия киноварно-красная; 7 — гипокрея подушковидная на трутовике; 8 — гипомицес золотисто-споровый (8а — на моховике, 8б — на свинушке тонкой); 9 — гипомицес зеленый на сыроежке; 10 — гипомицес кирпично-красный; 11 — кордицепс военный; 12 — кордицепс офиоглоссовидный (12а — общий вид стром на оленьем трюфеле; 12б — разрез стромы).

Энциклопедия природы России. — М.: ABF . Л.В. Гарибова, И.И. Сидорова . 1999 .

Смотреть что такое “Кордицепс офиоглоссовидный” в других словарях:

Кордицепс — ? Кордицепс … Википедия

Кордицепс военный — Cordyceps militaris (Fr.) Link см. также Род кордицепс Cordyceps (Fr.) Link era. Kobayasi et Mains Кордицепс военный [11] С. militaris (Fr.) Link Стромы одиночные или многочисленные, булавовидные, прямые или изогнутые, простые или у основания… … Грибы России. Справочник

Род кордицепс — Cordyceps (Fr.) Link era. Kobayasi et Mains Стромы яркие, реже светлоокрашенные, красно оранжевые, кремовые, коричневые, желтые, иногда оливково зеленоватые, простые или разветвленные, булавовидные или цилиндрические, со стерильной ножкой,… … Грибы России. Справочник

Порядок Спорыньевые или Клавицепсовые (Саvicipitales) — Спорыньевые образуют перитеции в хорошо развитых стромах, состоящих только из гиф гриба. Стромы обычно мясистые, светло или яркоокрашенные, у некоторых представителей порядка темные. Их форма разнообразна, от распростертых но субстрату… … Биологическая энциклопедия

Нектрия киноварно-красная — Nectria cinnabarina (Fr.) Fr см. также Род нектрия Nectria Fr. Нектрия киноварно красная [6] N. cinnabarina (Fr.) Fr. Стромы полушаровидные или подушковидные, 0,52 мм в диаметре, довольно мясистые, светло красные или киноварно красные, позднее… … Грибы России. Справочник

Гипокрея подушковидная — Hypocrea pulvinata Fuck см. также Род гипокрея Hypocrea Fr. Гипокрея подушковидная [7] Н. pulvinata Fuck Стромы подушковидные, часто сливающиеся, светло желтые или зеленоватые. Аскоспоры часто образуют длинные белые порошистые нити, выходящие из… … Грибы России. Справочник

Гипомицес золотистоспоровый — Hypomyces chrysospermus Tul. [Aplocrea chrysosperma (Tul.) Syd.] см. также Род гипомицес Hypomyces (Fr.) Tul. Гипомицес золотистоспоровый [8] Н. chrysospermus Tul. [Aplocrea chrysosperma (Tul.) Syd.] Конидиальная стадия Сепедониум… … Грибы России. Справочник

Гипомицес зеленый — Hypomyces vir >Грибы России. Справочник

Гипомицес кирпично-красный — Hypomyces lateritius (Fr.) in Kunze et Schm. [Peckiella lateritia (Fr.) Mairel] см. также Род гипомицес Hypomyces (Fr.) Tul. Гипомицес кирпично красный [10] Н. lateritius (Fr.) in Kunze et Schm. [Peckiella lateritia (Fr.) Mairel] Строма… … Грибы России. Справочник

Таблица 2 — Таблица 2. 6 нектрия киноварно красная; 7 гипокрея подушковидная на трутовике; 8 гипомицес золотисто споровый (8а на моховике, 8б на свинушке тонкой); 9 гипомицес зеленый на сыроежке; 10 гипомицес кирпично красный; 11 кордицепс военный; 12… … Грибы России. Справочник

Кордицепс китайский – целебный гриб против сотни заболеваний

Китайский гриб кордицепс или гусеничный гриб переводится как растение, которое летом является травой, а зимой – насекомым. Такое прозвище гриб получил не случайно, а из-за своего весьма оригинального, чтобы не сказать, экзотического, цикла развития.

Кордицепс – не насекомое и не трава, а личинка бабочки, зараженная спорами паразитического гриба и обитающая под почвой. То есть гриб беззастенчиво паразитирует на гусенице, поэтому его в простонародье зовут гусеничным, споры питаются клетками насекомого, постепенно приводя к гибели его организма. Одновременно с этим происходит рост самого гриба, тело которого становится похожим на травинку.

Растение достаточно редкое, поэтому в былые времена гриб кордицепс имели право употреблять в пищу, и лечиться им только члены императорских семей. Ныне существует традиция у китайцев подавать блюда из этого растения в знак наивысшего расположения к гостям. Не все разновидности гриба кордицепса, коих в мире существует множество, обладают целебными свойствами.

Гриб вида Sinensis используется в классической китайской медицине более двух тысячелетий. В данном интернет-магазине https://www.romashina.ru/ вы сможете приобрести сертифицированную высококачественную продукцию из Китая, в том числе и чистый мицелий гриба кордицепса.

Где растет кордицепс

Гриб кордицепс принадлежит к классу аскомицетов. Место произрастания – высокогорья Тибета (от 3000 м до 5000 м над уровнем моря). Его можно встретить и в районах предгорья, но, по утверждения китайских целителей, такой гриб всем необходимым спектром лечебных качеств не обладает. Пора сбора кордицепса – весна, перед началом сезона дождей.

Свойства кордицепса

Кордицепс китайский, имеющий второе название ярцагумба или ярсагумба, обладает удивительно богатым спектром воздействия на организм человека, и с давних пор используется в странах Азии как мощное лечебное средство. Наиболее популярными качествами гриба считаются: повышение защитных сил организма и усиление мужской силы (кордицепс способен усиливать потенцию, аналигично виагре, только безопасно и без побочных последствий).

Традиционная китайская медицина применяет гриб кордицепс в качестве противовирусного, антиоксидантного, тонизирующего и иммуномодулирующего средства. Также замечено его целебное воздействие на бронхи, легкие, суставной аппарат, печень и почки. Благодаря регенерирующим свойствам, китайский гриб восстанавливает клетки печени и остальных органов. Кордицепс – признанный энергостимулятор, позволяющий человеку выдерживать дополнительные физические нагрузки. Ну и важным свойством растения считается его омолаживающая способность.

Недавно проведенные и опубликованные американскими учеными исследования наглядно продемонстрировали способность гриба кордицепса защищать организм от последствий воздействия радиации, а также эффективно выводить из клеток радионуклиды, ядовитые вещества и опасные химические соединения.

Употребление ярцагумбы улучшает метаболизм тканей, очищает кровь, улучшает работоспособность органов кроветворения, оказывает благотворное воздействие на состояние сосудов, в частности, увеличивая их просвет и эластичность стенок.

Применение кордицепса

Препараты мицелия гриба кордицепса применяются для повышения противоопухолевой и противовирусной активности клеток иммунной системы, а также для улучшения общей иммунной реактивности организма. Гриб проявляет мощную активность против опухолей, в том числе и злокачественных. Это происходит не столько за счет целенаправленного воздействия (токсического) на больные клетки, сколько за счет повышения иммунитета.

Противовирусное и антибактериальное действие препаратов на основе кордицепса, в первую очередь, связано с увеличением количества антител в крови. Благодаря положительному влиянию на состояние иммунной системы, улучшается функционирование печени у пациентов с хроническим вирусным гепатитом В.

Кордицепс можно смело отнести к природным гепатопротекторам, его употребление позволяет в значительной мере снизить нагрузку на печень и почки при приеме токсических медикаментов, например, гентамицина и циклоспорина. Отмечено, что препарат выполняет свои защитные функции даже у людей старшего возраста.

Как принимать кордицепс

Дозировка и время приема капсул назначается индивидуально, в зависимости от сложности и степени развития заболевания. На упаковке препарата дозировка рассчитана на среднестатистического человека. Желательно проконсультироваться с вашим лечащим доктором, пройти обследование или посетить специалиста по фитотерапии. Рекомендуемая доза приема от 1 до 8 капсул в сутки. Не забывайте о необходимости достаточного потребления родниковой (питьевой) воды (не менее 8 стаканов в сутки).

Кордицепс: что это за гриб, чем полезен и как его вырастить?

Гриб кордицепс относится к роду спорыньевых: он паразитирует на насекомых. Когда споры этого гриба попадают на муравья, бабочку либо гусеницу, происходит их рост и развитие, в результате чего насекомое мумифицируется. Кордицепс обладает полезными для здоровья свойствами и способен улучшить состояние больных даже при тяжелых заболеваниях.

Общая характеристика

Кордицепс широко распространен в восточных странах. Это обусловлено большим количеством видов насекомых, благодаря которым гриб получает условия для развития, и природным условиям, комфортным для их развития. Большая часть грибов развивается в гусеницах.

Этот гриб имеет необычный цикл развития. Его споры располагаются на земле в спокойном состоянии. Когда поблизости появляется насекомое, на теле которого способен развиваться кордицепс, споры скрепляются с его телом при помощи сосочков. Обычно развитие гриба происходит в теле гусеницы, в период ее зимовки.

Грибница паразитирующего гриба прорастает внутрь тела насекомого и постепенно полностью заполняет его организм, буквально высасывая из него все соки. Кордицепс выделяет в тело насекомого кордицепин – естественный антибиотик. Благодаря этому паразит создает себе защиту от патогенных микроорганизмов.

При таких условиях насекомое-хозяин погибает, а его тело, как каркас, становится надежной защитой гриба от бактерий и различных повреждений.

Как происходит рост гриба-паразита в теле насекомого, показано в этом видеоролике:

Внешний вид кордицепса необычный: по мере его паразитирования гусеница приобретает коричневатый оттенок, в то время как сам гриб имеет насыщенный коричневый цвет. Гриб растет вверх. Высота паразита не превышает 11-13 см.

От кордицепса исходит приятный аромат. На вкус он сладковатый.

Этот паразитирующий гриб имеет ценный состав. В нем содержатся такие элементы:

  • витамины В, С, Е, К, РР;
  • антиоксиданты;
  • ферменты;
  • аминокислоты;
  • коэнзимы;
  • железо;
  • магний;
  • цинк;
  • калий;
  • кальций.

Отдельного внимания заслуживает кордицепин, содержащийся в грибах. Это вещество представляет собой мощный противоопухолевый элемент, который также снижает активность многих вирусов, включая вирусы гепатита и ВИЧ.

Кордицепсовая кислота, содержащаяся в грибах-паразитах, способствует снижению уровня холестерина в крови, способствует укреплению связок и костей, снижает уровень внутричерепного давления.

Еще одно ценное вещество в составе кордицепса – аденозин, высокоэнергетическое вещество. Оно улучшает состояние кожи, делает морщины менее выраженными, предотвращает риск образования тромбов и способствует растворению уже имеющихся.

Ученые до сих по не определили, к какой области отнести кордицепс: к флоре или фауне.

Места произрастания

Впервые кордицепс был обнаружен в высоких горах Тибета. В настоящее время он растет на территории Китая. В этой стране его научились культивировать. В Китае кордицепс широко распространен в провинциях Сычуань, Цинхай, Цзилинь.

Эти грибы-паразиты любят удобренные почвы. Предпочитаемая среда обитания кордицепса – горные районы на высоте 6500 м над землей. Кордицепс не боится низких температур, не испытывает недостатка в кислороде, хорошо приспосабливается к любым условиям.

Иногда этот гриб встречается и в районах предгорья, но китайцы утверждают, что только те виды, которые растут высоко над уровнем земли, обладают полным спектром лекарственных воздействий.

Полезные свойства кордицепса

В наибольшей степени целебные свойства гриба изучили китайцы. Они доказали, что кордицепс обладает такими ценными свойствами:

  • стимулирует кровообращение и благоприятно влияет на состав крови;
  • восстанавливает запас сил и энергии после усиленных физических нагрузок;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • омолаживает клетки организма;
  • выводит из организма токсины;
  • оказывает бактерицидное действие;
  • восстанавливает клетки печени;
  • защищает организм от радиации;
  • борется с бесплодием;
  • способствует подавлению раковых клеток;
  • улучшает тонус мышц;
  • нормализует общее самочувствие тех, кто страдает от сахарного диабета;
  • нормализует функции печени и почек;
  • стимулирует функционирование селезенки;
  • стимулирует работу головного мозга;
  • восстанавливает функциональность нервной системы;
  • ускоряет обменные процессы в организме;
  • растворяет камни в почках;
  • улучшает работу эндокринной системы;
  • снижает содержание холестерина в крови;
  • положительно влияет на состояние ногтей, кожи, волос;
  • укрепляет потенцию;
  • действует как природный антибиотик, подавляя множество патогенных микроорганизмов, включая стрептококк, золистый стафилококк, пневмококк;
  • омолаживает организм;
  • способствует рассасыванию тромбов.

Китайцы считают, что гриб кордицепс способен сохранить изначальную энергию Ци, которая дается человеку при рождении, от родителей. Изначальное количество этой энергии увеличить нельзя, но благодаря составу гриба ее можно сохранить на протяжение всей жизни.

Также восточные лекари считают, что кордицепс эффективен в лечении заболеваний, которые с точки зрения традиционной медицины плохо поддаются или не поддаются терапии вообще.

Узнали о ценных свойствах данного гриба случайно: пастухи, выпасавшие овец в Гималаях, стали замечать, что овцы любят траву, которая внешне напоминает грибы. Те животные, которые чаще других кушали эту траву, становились более выносливыми, не болели, жили дольше остальных. О свойствах данной травы стали ходить слухи, которые постепенно дошли до китайских лекарей. С тех пор начались работы по исследованию свойств кордицепса.

В России кордицепс не растет, но приобрести его можно в виде биологически активной добавки. Капсулы с мицелием кордицепса обладают полным спектром терапевтических действий.

Противопоказания к применению

Использовать кордицепс в любом виде нельзя при наличии определенных аутоиммунных заболеваний (ревматоидный артрит, системная красная волчанка). В этом случае возможно повышение иммунного ответа организма.

Также кордицепс нельзя давать детям в возрасте до 3 лет, использовать в период беременности и грудного вскармливания.

Средства на основе этого гриба-паразита способствуют вымыванию кальция из организма, поэтому в период их приема нужно использовать препараты с содержанием этого минерала.

Пожилым людям необходимо строго соблюдать дозировку при приеме препаратов на основе этого гриба.

Способы выращивания гриба кордицепс

Благодаря ценным свойствам кордицепс высоко ценится. Исследователей заинтересовала возможность искусственного выведения этого гриба, так как масштабный его сбор затруднен из-за произрастания в труднодоступных высокогорных регионах.

Искусственным путем кордицепс выращивают такими способами:

  • Разведение гриба-паразита двумя отдельными штаммами в среде, обогащенной ядом гремучей змеи. Когда происходит скрещивание двух видов грибов, зарождается новый гибридный штамм, обладающий высокой биологической активностью.
  • Проращивание мицелия кордицепса. Необходимые для этого условия – рассеянное освещение и температура в пределах +20-22 градусов. В таких условиях мицелий находится на протяжении месяца, после чего его оставляют в помещении, которое полностью затемнено. Температура воздуха должна составлять +30 градусов.
  • Промышленный метод. В этом случае паразитирующий гриб с лечебными свойствами выращивают в питательном субстрате и создают условия, которые имитируют природную среду его произрастания. В этом случае не требуется задействования гусениц или других насекомых. В состав питательной смеси входят просо, зерна сорго, минеральные добавки. По мере развития гриба до 96% субстрата замещается мицелием кордицепса.

Выращивание в домашних условиях

В домашних условиях также можно разводить кордицепс. Для этого достаточно участка в саду. Он должен находиться в тени. Если личного участка нет, можно разводить этот гриб в подвальном помещении или сарае, в ящиках с землей.

Для выращивания кордицепса понадобится мицелий этого гриба-паразита. Для начала нужно смешать в одинаковых пропорциях обычную землю, взятую из огорода, с перегноем, насыпать смесь в ящик. Толщина слоя – 15 см.

В полученную питательную среду нужно посеять 100 г мицелия кордицепса. Сверху разложить живых личинок (подойдут те, которые продаются в магазинах для рыбаков). Их должно быть достаточно много – около 5-6 кг. Личинки нужно присыпать землей в 1-2 см.

Первого урожая можно ожидать спустя 3-4 месяца.

Применение кордицепса в медицине

Кордицепс используют при таких заболеваниях и нарушениях, как:

  • пневмония;
  • бронхиальная астма;
  • бронхит;
  • ОРВИ;
  • грипп;
  • туберкулез;
  • цистит;
  • пиелонефрит;
  • маточные кровотечения;
  • эндометрит;
  • кольпит;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • стенокардия;
  • гепатит;
  • цирроз печени;
  • лейкоз;
  • анемия;
  • сексуальная дисфункция;
  • простатит;
  • бесплодие;
  • герпес;
  • доброкачественные новообразования молочных желез;
  • злокачественные опухолевые поражение внутренних органов.

Кордицепс действует и оздоравливающим образом, и одновременно оказывает профилактический эффект, предотвращая развитие практически любых заболеваний в дальнейшем.

Приобрести кордицепс можно в виде биологически активной добавки в порошке или капсулах, а также в форме жидкости для приема внутрь. Обычно дозировка таких средств составляет 5-10 г в сутки.

Если имеются натуральные тела кордицепса, то на их основе готовят различные средства с лечебным действием. Для лечения различных заболеваний, протекающих в острой форме, готовят следующий состав:

  1. Берут один кордицепс, растирают в порошок.
  2. Полученную смесь делят на две равные части.
  3. Первую часть порошка из гриба заливают 200 мл воды комнатной температуры, размешивают, оставляют на 12 часов в темном месте.
  4. Выпивают полученный настой.
  5. На следующий день повторяют все манипуляции со второй частью грибного порошка.

Курс лечения с использованием раствора порошка длится 10-12 дней.

Лечебными свойствами также обладает настойка из кордицепса. Чтобы приготовить ее, нужно взять 1 кордицепс, растереть в порошок, добавить 100 мл водки. Средство должно настояться в темном месте 3-4 недели. Настой нужно периодически взбалтывать. Принимать водочную настойку с кордицепсом следует по чайной ложке, утром, на голодный желудок.

К побочным эффектам от приема средств на основе кордицепса можно отнести диарею, вздутие живота, тошноту, ощущение сухости в ротовой полости.

Гриб кордицепс обладает множеством полезных для здоровья свойств. Его можно употреблять в виде биологически активной пищевой добавки или попробовать вырастить в условиях домашней фермы для личных нужд или последующей реализации на продажу.

Кордицепс: гриб в шкуре гусеницы

Художник П. Перевезенцев

В 1993 году на чемпионате Китая по легкой атлетике китайские спортсменки установили сразу три мировых рекорда в беге на 1500, 3000 и 10 000 метров. Подняться по крутой спортивной лестнице им помогло правильное питание, включающее кордицепс. Так внимание потребителей разных стран привлек продукт, который традиционная китайская медицина использует по крайней мере несколько сотен лет.

Кордицепс представляет собой сложное биологическое сообщество, а свое общепринятое название получил по одному из основных компонентов — грибу кордицепсу китайскому (Cordyceps sinensis), славному представителю рода Cordyceps. Этот род насчитывает несколько сотен видов, рассеянных по миру, и все они паразитируют на насекомых: жуках, сверчках и кузнечиках, клопах и муравьях, однако предпочитают бабочек. Любимый объект кордицепса китайского — гусеницы призрачной моли Hepialus armonicanus.

Эти бабочки живут на Тибетском нагорье и в Непальских Гималаях на высоте 3500–5000 метров, их гусеницы ползают под землей и питаются корешками травы. Так они существуют два-три года и за это время линяют шесть-восемь раз. Третья и четвертая линьки — самые опасные, потому что именно в это время гусеницы чаще всего заражаются спорами или кусочками мицелия C. sinensis. Гриб проникает в тело насекомого через мягкий покров или кишечник и там разрастается. Несколько дней зараженная гусеница еще может шевелиться. За это время она поднимается ближе к поверхности земли и умирает с поднятой головой, из которой, подобно рогу, прорастает гриб (строма). Вся эта конструкция зимует под землей на глубине 2–5 сантиметров, а весной гриб пробивается наружу и образует темно-коричневое плодовое тело, напоминающее булаву. (Название «кордицепс» произошло от латинских слов cord — ‘булава’ и ceps — ‘голова’.)

C. sinensis плодоносит с середины апреля по июль, и в это время местные жители бросают все дела и отправляются на поиски. Гриб возвышается над поверхностью на 2–5 сантиметров, разглядеть его на фоне черной земли сложно, а надо ведь его не просто сорвать, а аккуратно извлечь из почвы вместе с гусеницей. Собственных тканей у нее практически не осталось, гриб их все потребил, сохранилась лишь затвердевшая желтовато-коричневая оболочка, заполненная мицелием изнутри и покрытая им снаружи. Эта мумифицированная грибогусеница и есть тот самый знаменитый китайский кордицепс. Сами китайцы называют его Дун Чун Сяо Цао — ‘зимой насекомое, летом растение’, а непальцы — ярсагумба (‘гриб с личинкой’).

В Китае, Непале и Бутане кордицепс считают лекарством от двадцати одной болезни. Он исцеляет заболевания почек, печени и легких, снимает усталость и тонизирует, помогает при эректильной дисфункции (кордицепс называют гималайской виагрой), ночной потливости, сердечно-сосудистых заболеваниях, снижает уровень сахара и холестерина в крови, укрепляет иммунную систему. Его также используют для лечения ожирения, туберкулеза, гепатита В, сахарного диабета, рака и инфекционных заболеваний. С 1964 года это официальное лекарство китайской фармакопеи.

Увы, щедрая на посулы традиционная китайская медицина обычно скупа на доказательства. Научных исследований действия кордицепса мало, большинство из них проведено на животных и клеточных культурах. Испытаний с участием людей кот наплакал, выборки невелики, а методики зачастую небезупречны. В научных публикациях можно прочесть, например, что препарат улучшает «биоэнергетический статус» мышиной печени, следовательно, способен снять усталость и повысить выносливость и у людей, особенно пожилых. А раз способен — значит, делает. Кроме того, западных ученых смущает, когда китайские коллеги называют кордицепс травой (herb) или описывают его действие на энергии Инь и Ян.

В 2003 году Китай пережил вспышку тяжелого острого респираторного синдрома (атипичной пневмонии). Кордицепс тогда считали панацеей, цены на него подскочили раз в двадцать. Это был удобный случай оценить эффективность лекарства, однако китайские медики им не воспользовались.

Биологически активные вещества кордицепса начали по-настоящему исследовать только с 2008 года, хотя выделили на полвека раньше. Прежде всего это кордицепин (3’-деоксиаденозин) — сильный антибиотик, необходимый грибу, чтобы отвоевать тело зараженной гусеницы у других грибов и бактерий. Кордицепин подавляет рост некоторых клостридий, стрептококков, золотистого стафилококка и синегнойной палочки и при этом не губит полезные бифидобактерии и лактобактерии кишечной микрофлоры. Он уничтожает гусениц капустной моли, поэтому его рассматривают как возможный инсектицид. Кордицепин также относят к противоопухолевым агентам, поскольку он включается в молекулу РНК вместо аденозина и мешает ее синтезу.

А еще в списке биоактивных веществ кордицеповая кислота — изомер хинной кислоты; полисахариды (разветвленные галактоманнаны), которые считают иммуномодулятором, а иммуномодуляторы назначают пациентам, проходящим химиотерапию — вот и связь с онкологией; липофильные циклические пептиды кордигептапептиды, обладающие антималярийной активностью и умеренной цитотоксичностью в клеточной культуре.

По химическому составу грибковая и гусеничная часть кордицепса китайского сходны, ведь гриб выел гусеницу изнутри и заполнил ее мицелием. Интересно было бы проверить, влияет ли вид насекомого на биологическую активность кордицепса, но эта задача еще ждет решения.

Несмотря на почти полное отсутствие клинических исследований, популярность продуктов из кордицепса на Западе растет. А вместе с ней растет и цена. В начале 1970-х килограмм продукта стоил около 20 юаней, в середине 1990-х уже 5000. Во время эпидемии атипичной пневмонии цены подскочили до 30–100 тысяч, а сейчас высококачественный кордицепс дороже золота и может стоить 400 тысяч юаней, то есть более 56 тысяч долларов США. Одна грибогусеница весит 300–500 мг, суточная доза в тяжелых случаях колеблется от 3 до 9 граммов, а принимать препарат нужно несколько недель.

Дороговизна не отпугивает потребителей, и C. sinensis от усиленных сборов исчезает. Сохранить вид и удешевить кордицепс можно единственным способом — выращивать его искусственно. Однако не тут-то было!

На питательных средах вырастает только мицелий, который плодовых тел не образует и антибиотиков не синтезирует. Тем не менее из этого мицелия делают капсулы, якобы заменяющие натуральный кордицепс. Чтобы гриб обрел целебную силу, ему нужна гусеница. И личинок H. armonicanus, привычных к тибетскому высокогорью, приучили жить в лаборатории, на малых высотах, хотя подобрать для них условия оказалось непросто. Гусеницы растут хорошо, но заразить удается лишь одну из тысячи. Рекордный урожай фабричного кордицепса составил 10 тонн — примерно пятнадцатую часть общемирового сбора.

Сейчас производители кордицепса возлагают большие надежды на другой вид — кордицепс военный, C militaris. Он растет в субтропиках обеих Америк, Европы и Азии, однако встречается редко, в отличие от C. sinensis, образующего густые куртинки. Поэтому собирать его крайне сложно, зато легко культивировать. Гриб растет на плотной питательной среде (в естественных условиях он паразитирует на гусеницах), его оранжевые плодовые тела продают в магазинах как съедобное лекарство. Из C. militaris варят супы, добавляют к тушеной птице и жаркому, делают вино, пиво и тонизирующие напитки. Есть даже чай с кордицепсом.

По набору биоактивных веществ кордицепс военный сходен с китайским и даже заменяет его в традиционной медицине. Однако равнозначен ли гриб, выращенный в лаборатории, кордицепсу, собранному на Тибетском нагорье?

Когда китайские исследователи налаживали культивирование, они выделили из дикого кордицепса 22 вида грибов, ассоциированных с C. sinensis, в том числе 7 ранее неизвестных. А в кишечнике гусениц обнаружили бактерии и дрожжеподобные грибы криптококки, которые могут влиять на питание, физиологию и выживание насекомых, причем кишечные сообщества личинок, выросших на воле и в лаборатории, различаются. Вклад этих грибов и микроорганизмов в общую активность кордицепса не изучали. Скорее всего, кордицепс, полученный в результате заражения лабораторной гусеницы лабораторным штаммом или выросший на питательной среде без насекомых, не идентичен натуральному. Тем более что некоторые грибы, сопутствующие C. sinensis, тоже синтезируют биоактивные вещества. Мицелий этих грибов выращивают и делают из него лекарства.

Сами китайцы предпочитают свежий кордицепс, но это сезонный продукт. Приходится его высушивать. Из экземпляров поплоше делают порошки, капсулы, гранулы и экстракты. Далеко не всегда они эффективны, зато безопасны, хотя чувствительные люди изредка жалуются на тошноту, рвоту и расстройство желудка.

Неизвестно, сможет ли культивирование грибов удовлетворить мировую потребность в кордицепсе, но будем надеяться, что оно поспособствует сохранению природного гриба. Если он исчезнет, традиционная китайская медицина останется без препарата, который она ценит наравне с женьшенем и пантами, сотни тысяч сборщиков — без средств к существованию, а вредные гусеницы — без паразита, который контролирует их численность.

Читайте также:  Рядовка белая: описание вида и где растет, фото
Ссылка на основную публикацию