Земляная звезда тройная
Geastrum triplex Jungh. (1840)
Syn: Geastrum michelianum W.G. Sm. [as ‘Geaster’], (1873)
– Звездовик Мишели (Micheli, Pier Antonio, 1679-1737, итальянский ботаник и миколог)
Geastrum tunicatus var. michelianus (W.G. Sm.) Sacc. [as ‘Geaster’], (1862)
– Звездовик в тунике вар. Мишели
Geastrum indicum (Klotzsch) St. Rauschert – Звездовик индийский
Последнее обновление страницы –
На сайте собрана коллекция фотографий Земляной звезды тройной, показывающих гриб на разных стадиях развития
All Geastrum triplex’s photographs posted on the site you can see here
Описание гриба выполнено К. Потаповым При участии: А. Мясникова, В. Капитонова, Е. Лукашиной и С. Лукашина.
| Авторы Authors | Родовое наименование: Персоон (Persoon, Christiaan Hendrik, 1761-1836, южно-африканский, немецкий и французский ботаник и миколог) Эпитет: Юнгхун (Junghuhn, Franz Wilhelm, 1809-1864, немецкий и нидерландский ботаник и миколог) |
| Общие имена Common names | Земляная звезда тройчатая (Россия), Звездовик тройной (Россия), Земляная звезда индийская (Россия); Collared earthstar – земляная звезда с воротничком (Англия); Saucered earthstar – земляная звезда на блюдце (Англия); Geastre a trois couches – земляная звезда в трех пелёнках (Франция); Kragen-Erdstern – земляная звезда с воротничком (Германия). |
| Плодовое тело Sporocarp | Молодое плодовое тело округлое, с острым носиком, грязно-коричневого цвета, до 5 см высотой и 3.5 см диаметром. Позже наружный слой (экзоперидий) разрывается на 4-7 толстых лопастей изабеллового, терракотового или бежевого оттенков. В развернутом виде диаметр плодового тела может достигать 12 см, а высота его варьирует от 3 до 8 см. Центральная часть внутреннего слоя экзоперидия остается в виде чаши (воротничка) под шаровидным, слегка приплюснутым, сидячим, бледно-коричневым эндоперидием (верхняя часть плодового тела). На верхушке эндоперидия позже появляется отверстие (перистом), через которое созревшие внутри эндоперидия споры попадают наружу. Вокруг перистома у различных звездовиков иногда может наблюдаться вдавленность, которая резко отличается от остальной части эндоперидия (наличие и степень проявления видоспецифичны). Эту, прилегающую к отверстию, зону называют двориком. У Звездовика тройного имеется четко выраженный, широкой дворик окружающий рваное отверстие, которое у молодых экземпляров плотно закрыто. Если разрезать молодое плодовое тело напополам ровно по середине, то в его центральной части обнаружится светлоокрашенная зона, которая по форме напоминает столбик (колумелла), основание этого столбика упирается в нижнюю часть плодового тела. Форма и длина колумеллы так же видоспецифичны. У данного вида колумелла до 1 см длиной, булавовидная, достигающая почти середины эндоперидия. В целом, звездовики имеют настолько характерную форму плодового тела, что спутать их с чем-либо другим очень затруднительно (см. сходные виды) (1,2). Замечание автора: в редких случаях “чаши” вокруг эндоперидия не образуется, или она плохо выражена, из-за чего характерный облик этого звездовика теряется. |
| Споры Spores | Шаровидные, бородавчатые, коричневые, в среднем 5.5 мкм в диам. (1,3), по другим данным – от 3.5 до 5.5 мкм. (4) |
| Мякоть Flesh | Мякоть экзоперидия (его внутреннего слоя) мягкая, хрупкая, сочная; наружный слой экзоперидия более плотный, упругий, кожистый. Глеба (внутренняя часть эндоперидия), в зависимости от стадии, может быть цельной, волокнистой, грязноватых оттенков, либо, в зрелом состоянии – порошистой, состоящей из спор и капиллиция. |
| Обитание Habitat | В лиственных и смешанных лесах, среди опавших листьев и хвои. |
| Съедобность Edibility | |
| Календарь плодоношения Calendar | Конец лета – осень. Плодовые тела часто сохраняются до следующего года. | Замечания Remarks | Свое название этот вид получил благодаря тому, что состоит из трех заметных частей: звездообразного наружного слоя экзоперидия, центральной части внутреннего слоя экзоперидия в виде воротничка, и шаровидного эндоперидия. Звездовик тройной содержит эргостерол и его производные, линолевую, линоленовую, миристиновую, стеариновую, пальмитиновую кислоты, которые могут использоваться в медицинских целях. (4) По нашим наблюдениям, как и некоторые другие виды, Звездовик тройной часто селится в антропогенных местообитаниях: парках, скверах, садах, санаториях, посадках и т.д. |
| Сходство Likeness | В связи с характерным “тройным” обликом полностью раскрытых плодовых тел Звездовика тройного, этот вид трудно перепутать с родственными ему. Однако, в стадии “раскрывания” Звездовик тройной можно спутать с другими крупными звездовиками, такими как Geastrum rufescens, Звездовик рыжеватый (отличается от Звездовика тройного рыжеватым оттенком плодового тела, отсутствием дворика), Geastrum melanocephalum, Звездовик черноголовый (в раскрытом виде не имеет эндоперидия), Geastrum fornicatum, Звездовик сводчатый (эндоперидий сидит на ножке, сильнее приплюснут, этот вид встречается намного реже), Geastrum coronatum, Звездовик увенчанный (эндоперидий часто сероватого цвета, на ножке, колумелла почти отсутствует), Geastrum campestre, Звездовик полевой (имеет глубокоскладчатый перистом, что не характерно для Звездовика тройного, а также заметно бородавчатый эндоперидий). |
| Распространение Area of distribution | Европа, Азия, Африка, Южная Америка, Северная Америка, Австралия, ряд архипелагов и островов. В России: Белгородская обл., Курская обл., Нижегородская обл., Приморский край, Адыгея, Марий Эл, Татарстан, Удмуртия (из личного сообщения Капитонова Владимира), Ростовская обл., Саратовская обл. (1,2) Гриб включен в: Красные листы 8 европейских стран (Болгария, Эстония, Финляндия, Латвия, Норвегия, Польша, Сербия-Черногория, Турция) (6) На территории России – в Красную книгу Республики Татарстан. |
| Упоминается в отчетах Links to the Informes | Земляная звезда тройная (Geastrum triplex) на этом сайте упоминается в отчетах: |
| Этимология Etymology | Geastrum, от γη (ge), земля + αστηρ (aster), звезда triplex, тройной, состоящий из трех однородных элементов. |
| Литература References | |
| Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB | Искать фотографии гриба в Интернете как Geastrum triplex |
| Мои замечания My Remarks Напишите/отредактируйте ваше замечание о грибе и нажмите кнопку “Сохранить”. При следующих загрузках этой страницы вы сможете редактировать замечание. Гриб Звездовик — описание разновидностей
Гриб Звездовик — классический представитель семейства Звездовиковые. Обладает интересным строением, из-за которого и получил название. Входит в число условно-съедобных эукариотов. Имеет съедобные и несъедобные разновидности. Применяется в кулинарии и нетрадиционной медицине.
Гриб Звездовик — описание разновидностей Синонимы и систематика
Отдел: базидиомикота (базидиомицеты). Группа: сапрофиты. |
Ботаническая характеристика
| Признак | Описание |
| Мицелий | Многоклеточный, разветвленный. |
| Размер | Первоначально шляпки до 4 см шириной, в полностью раскрытом состоянии диаметр 3-15 см. |
| Плодовое тело | Форма мешковидная округлая. Внутри расположен спороносный мешок, иногда с грибной ножкой, форма геометрическая, чаще – овальная либо шарообразная. Верхняя часть, где созревают споры, до 1,5 см высотой и до 1,2 см шириной, покрыта тонкой защитной пленкой с выступами и короткими ресничками. |
| Цвет | Варьируется от бело-кремового до яркого красного либо коричневого, по мере взросления становится темным. |
| Споры | Коричневые либо оливково-серые |
Научное название Geastrum получил от перевода с латыни geo и aster — земля и звезда соответственно.
По мере созревания происходит разрыв наружной оболочки у плодового тела, в результате чего гриб становится схожим со звездочкой, имеющей несколько губчатых лучей, примыкающих к центральной части. Со временем лучевые отростки приобретают темный цвет и часто отпадают.
Разновидности
В семействе Звездовиков есть ряд употребляемых в пищу и непригодные для кулинарных целей.
Съедобные
Употребляют в пищу сводчатый Звездовик, или Geastrum fornicatum.
Плодовое тело шарообразное. Оттенок желто-коричневый. Частично размещается в почве. На стадии зрелости растрескивается на скручивающиеся лопасти. Внутренняя часть серая, на стадии активного плодоношения становится шоколадной.
Для сбора пригодны только молодые грибы
Мякоть светлая, по мере взросления грубеет и превращается в темную бурую споровую массу.
Растет в умеренных широтах на карбонатных грунтах в составе небольших групп, складывая ведьмины круги. Плодоносит на протяжении всей осени.
Годится для употребления в молодом возрасте, пока гриб сохраняет шарообразный вид. Употребляется без предварительной термической обработки.
Условно-съедобные
Имеет низкую пищевую ценность, не обладая выраженными запахом и вкусовыми качествами, условно-съедобная разновидность Шмиделя, или Geastrum schmidelii.
Диаметр плодового тела до 8 см. Форма первоначально округлая, у созревшего гриба – присущая семейству звездчатая. Спороносный шарик увенчан конусообразным наконечником.
Произрастает на пустынных грунтах и разложившихся древесных остатках в смешанных лесных массивах. Плодоносит с августа.
Несъедобные
Не годятся для кулинарных целей, зато большинство используются в нетрадиционной медицине.
- Тройной, или Geastrum triplex. Форма молодых плодовых тел округленная с заостренным бугром, похожа на луковицу. Высота до 5 см, диаметр – до 3,5 см. У созревшего гриба тело раскрывается двуслойной оболочкой в ширину до 12 см. Форма внутреннего центра в виде чашевидного воротника под приплюснутой внешней сидячей оболочкой. Цвет на стадии полного созревания бежевый либо терракотовый. Споры шаровидные, цвет коричневый. Структура внешней мякоти уплотненная, кожистая, внутренней – хрупкая, мягкая. Произрастает в лиственных и смешанных лесополосах. Растет в составе больших групп в хвойном и листовом опаде. Плодоношение приходится на конец лета-осень.
- Полосатый, или Geastrum striatum. Молодые плодовые тела луковичной формы, располагаются под землей. По мере созревания грибная оболочка лопается, разделяя гриб на остроконечные лопасти и головку с зернистой структурой и коническим полосатым наконечником. Цвет взрослого экземпляра молочный. Споры коричневые. Растет на пустынниках, разлагающихся пнях и стволах деревьев в смешанных лесах, парковых зонах. Чаще встречается под дубами и ясенями. Плодоносит с лета по осень.
- Увенчанный, или Geastrum coronatum. Плодовое тело шарообразное. При растрескивании делится на остроконечные лопасти серого цвета с матовым блеском и центральную шаровидную часть коричневого оттенка. Споры темно-коричневые. Плодоношение приходится на осень. Встречается в садах и парковых зонах на песчаных и глинистых грунтах среди травы.
- Бахромчатый, или Geastrum fimbriatum. Первоначально форма плодового тела шарообразная, на стадии зрелости трехслойная плотная оболочка разрывается на серый спороносный шарик и желто-коричневые звездоподобные лопасти, которые закручиваются при выходе из земли. Плодоносит с начала августа. Растет на щелочных почвах в хвойных и лиственных лесах в составе больших групп, нередко — ведьмиными кольцами.
- Маленький, или Geastrum minimum. От всех отличается небольшими размерами. Форма плодового тела у молодых грибов шаровидная. Диаметр до 1,8 см, в раскрытом виде – до 3,5 см. Цвет серый с бежевым. Верхушка увенчана конусовидным бугорком. Споры коричневые. Произрастает на известняках на степных и лесных опушках.
- Черноголовый, Geastrum melanocephalum. Форма молодых грибов шаровидная, грушевидная либо луковичная. Ширина до 7 см. Цвет от молочного до бурого. Звездоподобные лопасти и спороносный шарик с мохнатой поверхностью. Отличается полным обнажением глебы при разрушении внутренней оболочки. Мякоть первоначально плотная, по мере взросления становится волокнистой и порошащей, цвет темный коричневый. Предпочитает гумусные грунты. Растет лиственных лесополосах среди кленов, ясеней.
- Четырехлопастный, или Geastrum quadrifidum. Форма плодового тела изначально шаровидная, диаметром до 2 см, в зрелом возрасте – до 5 см. Перидий состоит из 4-х слоев. Наружный мицелий беловатый с войлочной структурой. Средний гладкий, волокнистый. Внутренний белый, у созревшего гриба разрывается на остроконечные лопасти и понимающуюся вверх центральную часть. Глеба порошковидная цвет черный пурпурный либо коричневый. Растет на песчаниках в сосновых, еловых и широколиственных лесах. Плодоношение приходится на август-октябрь.
Полезные свойства
Плодовое тело и грибные споры выступают источником полезных веществ для лечения и применяются в качестве кровоостанавливающего, противоопухолевого и антисептического средств.
Порошок из зрелых спор используется в виде бактерицидных присыпок, а нарезанный на пластины гриб заменяется медицинский пластырь.
Геаструм тройной: фото и описание
| Название: | Геаструм тройной |
| Латинское название: | Geastrum triplex |
| Тип: | Несъедобный |
| Систематика: |
|
Геаструм тройной относится к семейству Звездовиковых, получивших свое название благодаря характерному внешнему виду. Плодовое тело этого гриба обладает уникальной формой, из-за которой его сложно спутать с другими представителями лесного царства. Распространен практически повсеместно.
Как выглядит геаструм тройной
Плодовое тело геаструма тройного имеет круглую форму. В центре его верхней части располагается небольшое вздутие. Высота плодового тела геаструма тройного доходит до 5 см, а диаметр редко превышает 3.5 см. Молодые грибы внешне похожи на шампиньоны или дождевики с бугорком.
Внешний вид плодовых тел на разных стадиях зрелости
С возрастом наружный слой разрывается на 3-7 частей, имеющих лопастную форму. Диаметр развернутой оболочки плодового тела может достигать 12 см. Внешне геаструм тройной становится похожим на звезду. Цвет гриба может быть самый разнообразный – от светло-коричневого до белого или темно-серого.
«Раскрывшийся» геаструм тройной
Мякоть внутренней части рыхлая и мягкая. А вот внешняя растрескивающаяся оболочка имеет более плотную структуру – она упругая и кожистая.
Споры созревают во внутренней части гриба. В месте формирования бугорка со временем появляется отверстие, через которое они высеиваются.
Где и как растет
Встречается по всей планете в зонах умеренного и в некоторых случаях субтропического климата. Хорошо адаптируется к колебаниям температуры.
Обитает в смешанных или лиственных лесах, все же предпочитая образовывать микоризу с хвойными деревьями. Часто встречается в местах скопления сброшенных листьев и лапника. К почвам нетребователен. Встречается преимущественно крупными группами по нескольку десятков грибов в одном месте.
Плодоношение наступает в конце лета и сентябре. От малейшего прикосновения споровый мешок лопается и засыпает все вокруг серым порошком.
Съедобен гриб или нет
Геаструм тройной не является ядовитым, но и в пищу его не употребляют, поскольку внутренняя мякоть рыхлая и невкусная. Внешняя же оболочка вдобавок к несъедобности еще слишком твердая и кожистая. Относится к несъедобной группе.
Двойники и их отличия
Учитывая характерную внешность геаструма тройного, спутать его с представителями каких-либо иных семейств весьма проблематично. С другой стороны среди его «родственников», относящихся к Звездовиковым, существует немало двойников, которые по ошибке могут быть приняты за него. Ниже эти разновидности рассмотрены подробнее:
Звездовик бахромчатый
В отличие от геаструма тройного имеет более темный оттенок. Кроме того, наружная оболочка после разрыва подворачивается практически к ножке. Так же, как и геаструм тройной, не является съедобным.
У звездовика бахромчатого внешняя оболочка скручивается с большей интенсивностью
Геаструм черноголовый
Отличается более крупными размерами (до 7 см в высоту), сильно выступающим бугорком и характерной расцветкой при раскрытии. Кроме того, этот двойник встречается исключительно в лиственных лесах.
Высеивание спор этого вида происходит уже на этапе раскрытия кожистой оболочки
Звездовик увенчанный
Отличия во внешности проявляются в устройстве внутренней части плодового тела: оно боле сплющено. Споры имеют коричневый цвет, а ножка практически отсутствует. Кроме того, эта разновидность встречается преимущественно на глиняных почвах.
Звездовик увенчанный обладает меньшими размерами и приплюснутой формой внутреннего плодовго тела
Как и геаструм тройной, относится к несъедобным. Является достаточно редким видом с ограниченным ареалом обитания – встречается только на Европейской равнине и на Северном Кавказе.
Заключение
Семейство Звездовиковых, к которым относится геаструм тройной, обладает уникальной внешностью, поэтому спутать этот гриб с каким либо другим маловероятно. Особенность данного вида является его хорошая адаптация к окружающей среде и повсеместная распространенность. Все представители семейства относятся к несъедобным грибам, поскольку их мякоть не только рыхлая, но и невкусная.
Земляная звезда тройная (Geastrum triplex s. l.)
Текущее название
| Index Fungorum |  | Geastrum triplex Jungh. |
| MycoBank |  | Geastrum triplex Junghuhn |
Систематическое положение
Этимология видового эпитета
Triplex — 1) тройной; 2) pl. поэт. три, трое; 3) тройственный; трёхликий; трёхконечный, трезубый. От tri-, trēs, tria — три, трое + plico (cuī, (ātum), āre) — складывать, свёртывать; свивать.
Синонимы
- Geastrum tunicatum var. michelianum Sacc. [as ‘Geaster tunicatus var. michelianus‘], Erb. critt. Ital., Ser. 1, fasc.: no. 879 (1862)
- Geastrum michelianum (Sacc.) W.G. Sm. [as ‘Geaster‘], Gard. Chron., London: 608 (1873)
- Geastrum triplex f. pedicellatum V.J. Staněk, Fl. ČSR, B-1, Gasteromycetes: 480, 793 (1958)
- Geastrum triplex f. roseum V.J. Staněk, Fl. ČSR, B-1, Gasteromycetes: 480, 793 (1958)
Таксономия
Вид был впервые описан в 1840 году немецким естествоиспытателем и путешественником Францем Вильгельмом Юнгхуном (Franz Wilhelm Junghuhn, 1809 – 1864). В течение 14 лет, с 1835 по 1849 год Юнгхун исследовал природу индонезийских островов Ява и Суматра. В яванском тенистом горном лесу, на высоте 900 – 1500 м над уровнем моря им и была собрана первая коллекция вида, получившего наименование Geaster triplex. Помимо образцов, хоть и повреждённых, но сохранившихся до наших дней, Юнгхун оставил подробное описание и цветные иллюстрации, очень хорошо коррелировавшие с известными в XX веке европейскими образцами Geastrum triplex [1] .
Однако и с этим видом не обошлось без путаницы. Восемью годами ранее, в 1832 году, немецкий фармацевт, ботаник и врач Иоганн Фридрих Клоч (Johann Friedrich Klotzsch, 1805 – 1860) описал из Вест-Индии нечто под названием Cycloderma indicum. Находка была проиллюстрирована автором и представляла собой шаровидное плодовое тело с вдавленной верхушкой, корнеподобным отростком в основании и ареолированно-чешуйчатой поверхностью. Помимо внешнего вида, Клоч показал и вертикальное сечение плодового тела, на котором отчётливо просматривались колумелла и окружённая двойным перидием глеба. Рисунки Клоча удивительно напоминают внешний вид и строение молодых нераскрывшихся плодовых тел земляных звёзд – за исключением непонятной вдавленности, которая, однако, могла являться результатом повреждения либо деформации при усушке [2] .
В 1904 году венгерский ботаник и миколог Ласло Холлош (Hollós László, 1859 – 1940), изучавший типовой образец Cycloderma indicum, пришёл к выводу, что находка Клоча представляет собой недозрелое плодовое тело Geastrum triplex. Однако в том же 1904 году американский миколог, специалист по гастеромицетам Кёртис Гейтс Ллойд (Curtis Gates Lloyd; 1859 – 1926), также изучавший типовой образец, пришёл к противоположному умозаключению и решил, что это никак не может быть G. triplex, точная же видовая идентификация образца невозможна ввиду недозрелости плодового тела [2] .
В 1959 году немецкий миколог Штефан Раушерт (Stephan Rauschert, 1931 – 1986) согласился с мнением Холлоша и предложил новую номенклатурную комбинацию – Geastrum indicum (Klotsch) Rauschert. С этого момента ряд микологов использовал её как легитимную вместо G. triplex, в том числе и советский гастеромицетолог Павел Евграфович Сосин (1895 – 1969), представивший вид на страницах своего «Определителя гастеромицетов СССР» как земляную звезду индийскую (Geastrum indicum) [6] .
Однако типовой материал Cycloderma indicum к середине XX века оказался израсходован, а слишком краткое описание Клоча не было пригодно для идентификации вида, что дало повод ряду других специалистов посчитать это наименование сомнительным. Дискредитацию «индийской земляной звезды» довершил в 1986 году немецкий миколог Ханс Крайзель (Hanns Kreisel, 1931 – 2017), посчитавший злополучную циклодерму нераскрывшимся плодовым телом другой земляной звезды — G. melanocephalum. После этого комбинации Cycloderma indicum и Geastrum indicum окончательно были отвергнуты как сомнительные (лат. nomen dubium) [2] .
Новый виток развития таксономическая история G. triplex получила уже в наши дни. В 2012 году группа японских учёных, отсеквенировав большое количество образцов G. triplex с разных континентов (Северная и Южная Америка, Европа, Австралия и Новая Зеландия, Азия), пришли к выводу, что вид с высокой степенью вероятности является полифилетичным, то есть представляет собой комплекс близких видов, и потому должен быть подвергнут дальнейшему таксономическому пересмотру [4] .
Габитус
- Плодовое тело: Округлое, звездообразное, весёлковое, гнездовидное (гастероидное)
- Гименофор: Отсутствует или его затруднительно классифицировать
Плодовое тело
Молодые плодовые тела полностью или частично видимые над землёй, округлые с бугорком на вершине, луковицеобразные или грушевидные, иногда широкобутылковидные, редко неправильной формы, 20 – 75 мм высотой и 15 – 70 мм в диаметре. Поверхность более-менее гладкая, иногда несколько чешуйчатая, не инкрустированная растительными остатками, бледно-коричневая или коричневая, по некоторым данным приобретающая фиолетовый оттенок при надавливании [2] ; в нижней части с мицелием в виде клочка белой ткани либо пучка беловатых нитей, спутанных с растительными элементами. Очень молодые и маленькие плодовые тела округлые, без бугорков, от бледно-коричневых до грязновато-белых.
Зрелые плодовые тела звездообразно раскрывающиеся, небольших, средних или крупных размеров (до 22.5 см в поперечнике при горизонтальном расположении лучей), образующие характерный «воротничок» вокруг сидячего эндоперидия.
Экзоперидий
Экзоперидий трёхслойный, негигроскопичный, изогнутый или мешковидный, разрывающийся звездообразно на (3) 5 – 7 (10) лучей разнообразной формы, с подвёрнутыми краями и изогнутыми, часто загибающимися внутрь концами. Внутренний (верхний у развернувшихся лучей) псевдопаренхиматозный, до 5 мм толщиной, беловатый, грязновато-белый, с возрастом бежевый, затем коричневый и тёмно-коричневый; на стадии изгибания лучей книзу расщепляющийся надвое, причём верхний слой образует вокруг эндоперидия характерный «воротничок» или чашу. Срединный слой волокнистый, бумагообразный или кожистый. Наружный (нижний), мицелиальный слой сохраняющийся в течение длительного времени, с коричневатой поверхностью, иногда с тёмно-фиолетово-коричневыми пятнами; часто радиально растрескивающийся, не инкрустированный растительными остатками.
Эндоперидиальное тело
Эндоперидиальное тело более-менее шаровидное, реже уплощённое или слегка сжатое с боков, овальное, грушевидное, вытянутое или неправильной формы, диаметром (11) 15 – 35 (54) мм.
Ножка обычно отсутствует, либо очень короткая, до 2 мм высотой, видимая в случае разрушения псевдопаренхиматозного слоя экзоперидия [2] .
Апофиза наблюдается крайне редко [3] .
Эндоперидий гладкий, иногда со слабым кристаллическим налётом, сероватый или бледно-коричневый, реже глинистый, иногда с тёмными пятнами неясного происхождения.
Перистом волокнистый, обычно отчётливо отграниченный цветом и (или) рельефно, сосочковидный или ширококонический до 6 мм высотой, иногда клювоподобно вытянутый, более-менее округлый или эллиптический.
Колумелла шаровидная или булавовидная, часто небольшая, в сечении округлая или слегка вытянутая, беловатая или бежевая, 4.5 – 20 мм высотой и 4.5 – 14 мм в диаметре, примерно до половины входящая в глебу.
Зрелая глеба коричневая.
Микроскопия
Споры (4) 4.5 – 5.5 (6) мкм диаметром (включая орнаментацию), шаровидные, с каплей масла, коричневые в массе. Орнаментация тупошиповатая, шиповидные выросты высотой до 0.8 мкм.
Базидии с пряжкой в основании; в молодости шаровидные, эллипсоидные или булавовидные, затем с вытянутой апикальной частью, в зрелости бутылковидные, 13 – 20 × 6.5 – 10 мкм без учёта гифальной части; (3) 5 – 6 (8)-споровые, со стеригмами до 2 мкм длиной [2] .
Гифы капиллиция 1.5 – 9 (11) мкм в диаметре, толстостенные, часто с узким просветом, простые или разветвлённые, без пряжек, гладкие или покрытые выростами различной формы [2] .
Гифы мицелиального слоя экзоперидия 1.5 – 6 (8) мкм в диаметре, тонкостенные или со слегка утолщёнными стенками, с пряжками [2] .
Экология и распространение
- Субстрат: Почва, подстилка
В лесах различного типа с богатой гумусом почвой, в том числе лесопосадках, с большим количеством травы; в садах и парках, на пустырях; обычно на подстилке, реже на почве или на старых компостных кучах. Распространён в Северной и Южной Америке, Европе (включая Скандинавию), Азии (Индонезия, Таиланд, Китай, Япония), Австралии и Новой Зеландии. В России – в европейской части, на Кавказе и на Дальнем Востоке [2][7] . Данные по находкам в Сибири отсутствуют.
Плодоношение
В Европе раскрытые плодовые тела наблюдаются с августа и до первых заморозков [2] . В Сибири, вероятно, гриб плодоносит в августе-сентябре.
Звездовик — описание, где растет, ядовитость гриба
Гриб звездовик – типичный представитель грибного царства, относящийся к достаточно большому семейству звездовиков. Заметим, что данный вид относится к группе условно съедобных эукариотов, нашедших широкое применение как в кулинарии, так и в народной медицине.
Особенности внешнего вида
Такой гриб как звездовик, помимо своего основного названия, также известен как геаструм или земляная звезда. Плодовое тело произрастает под поверхностью земли, образуя своеобразный мешок. В процессе роста шляпка гриба выходит, пробиваясь наружу, при этом ее поверхность лопается, из-за чего формируются заворачивающиеся концы. То есть, созревший гриб своими внешними характеристиками сильно напоминает звезду с несколькими обрамляющими центральную часть губчатыми лучами.
Внутренняя часть звездоподобного геаструма скрывает под собой спороносное тело, имеющее характерную геометрическую форму (зачастую овальная или шарообразная). Верхушка части гриба, в которой созревают споры, имеет тончайшее защитное покрытие и окаймлена выступами, покрытыми небольшими ресничками. В данном виде плодовая часть остается до вызревания. С течением времени лучи темнеют. Нередко отпадают.
Особенности внешнего вида земляных звезд напрямую зависят от подвида. В среднем же размеры шляпки не превышают 40 мм в диаметре, размер раскрытой звездоподобной части колеблется в диапазоне от 30 до 150 мм, шарообразное тело спороносной части в высоту достигает 13-15 мм, в ширину — не больше 10-12 мм.
В начале развития эукарит, как правило, имеет светлый окрас всех своих частей (цвет варьируется от мелочно белого до насыщенного красного или коричневатого). С взрослением гриба цвет плодового тела темнеет. Споры звездовика – коричневого или палевого оттенка.
Несъедобные виды
Семейство звездовиковых – это в основном несъедобные виды грибов, в то же время они и не относятся к ядовитым. Зачастую представителей данного семействами применяют в народной медицине.
- Тройная земляная звезда – гриб, несколько отличающийся от родственных видов, что характеризуется двойным слоем внешней оболочки. При созревании поверхность лопается на части, образуя неравное количество лучей, а внутренняя превращается в своего рода кайму, обрамляющую спороносное тело, образуя таким образом чашу. Цвет грибного тела – от светло бежевого до коричневатого.
- Полосатый звездовик – также как и описанный выше вид имеет характерные отличия. Грибница данного вида грибов расположена не как у большинства представителей этого семейства – под поверхностью земли, а над ней. По мере созревания экземпляров, плодовое тело формирует длинные лучи, имеющие сливочный окрас, что придает грибу форму звезды. Со временем данные лучи трескаются и значительным образом темнеют. Удлиненное спороносное тело небольших размеров располагается на небольшой и достаточно мощной ножке. Отличается характерным серым окрасом со светлым налетом. Центральная часть разделена полосами.
- Бахромчатый звездовик – гриб, плодовое тело которого частично спрятано под землей. Внешняя оболочка коричневатого оттенка, как правило, лопается на 6-7 загнутых к низу частей. Шар со спорами серый, присутствует слабо очерченная чаша (дворик) окаймляющая его.
- Звездовик увенчанный — гриб с серыми лучами, имеющими матовый оттенок. Спороносная часть расположена на тонкой и достаточно короткой ножке. Непосредственно центральная часть более темная, чем звездоподобая.
- Звездовик малый – наиболее миниатюрный по размерам геаструм. Доли внешней оболочки, как правило, разделяются на довольно большое количество частей (до 12). Окрас лучей – светло бежевый, со временем растрескиваются, оголяя более светлую внутреннюю часть. Спороносное тело серое, с созреванием темнеет, на вершине — удлиненный хоботок.
- Черноголовый геаструм – подвид семейства, имеющий значительные отличия. В начале роста тело гриба напоминает такой вид как дождевик, имеющий характерный светлый окрас плодового тела, по мере роста оболочка разделяется на части (до 8-ми), открывая тело спороносного шара. Заметим, что внутреннюю часть лучей покрывают темные зрелые споры, которые в непогоду разносятся ветром.
- Четырехлучевая земляная звезда – данный вид также, как и многие его сородичи, в период созревания поднимает плодовое тело над поверхностью грунта. Окрас плодового тела серо-белый, спороносного – серый.
Съедобные виды
Как правило, съедобные виды представителей семейства звездовиковых используются в кулинарных целях исключительно в виде экзотической добавки (для приготовления используются только молодые экземпляры), главным образом это объясняется их малочисленностью и соответственно малой известностью среди любителей тихой охоты.
- Сводчатый звездовик – гриб, имеющий сплюснутое шаровидное плодовое тело, расположенное под поверхностью грунта. Окрас гриба больше бурый, спороносное тело сплюснутое, матовое с характерным палевым оттенком.
Где растут звездовики
На территории нашей страны такой дикорастущий гриб как звездовик — это крайне редко встречающиеся представители грибного царства. Чаще всего он произрастает в регионах с мягким теплым климатом (Кавказ, многие Европейские страны).
Наиболее привлекательны для звездовиков смешанные и хвойные леса. Нередко данные грибы встречаются произрастающими на берегах водоемах. Растут звездоподобные грибы довольно большими группами, образуя характерные «ведьмины» кольца. Сезон плодоношения – с середины августа до начала октября.
Видео: звездовик (Geastrum)
Геаструм тройной
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Оттенки бежевого и красноватого |
| Инфо: | Звездообразная форма тела |
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Phallomycetidae (Веселковые) |
| Порядок: | Geastrales (Геастральные) |
| Семейство: | Geastraceae (Геастровые или Звездовиковые) |
| Род: | Geastrum (Геаструм или Звездовик) |
| Вид: | Geastrum triplex (Геаструм тройной) |
Геаструм тройной – несъедобный гриб.
Описание
Геструмы представляют собой плодовое тело, состоящее из внешней, раскрывающейся с созреванием, оболочки и внутренней споровой сумки округлой формы.
Плодовое тело
Молодые экземпляры рассматриваемого вида представляют собой сферические плодовые тела с заострением в верхней части. В соотношении высоты и поперечного размера гриб на этой стадии развития составляет примерно 5*3,5 см. При достижении созревания наружная оболочка растрескивается с образованием нескольких лопастей, окрашенных в оттенки бежевого и красноватого. На этой стадии поперечный размер гриба составляет около 12 см. Внутренняя часть представлена округлой споровой сумкой, под которой лопасти располагаются в виде «воротничка». Указанная внутренняя часть носит наименование эндоперидия. В верхней его части располагается отверстие, сквозь которое наружу выходят споры. Зона вокруг отверстия называется «двориком» и отличается от остальной поверхности несколько более светлым окрашиванием, а также некоторой вдавленностью.
Мякоть
МякотьНаружной части гриба (лопастей) плотная, кожистообразная. Внутренняя часть (споровая сумка) мягкая и водянистая, внутри нее содержатся споры.
Споровый порошок
Коричневатый. Споры имеют сферическую форму и бородавчатую поверхность.
Распространение
Рассматриваемый вид произрастает практически везде: и в Европе, и в Америке (как Северной, так и Южной), и в Африке. Обычно встречается в лесах, где растет среди листвы или хвойного опада. Может попадаться крупными скоплениями, в которых наблюдаются экземпляры на разных стадиях развития.
Сходные виды
Более всего рассматриваемый гриб похож на следующие виды:
- Geastrum rufescens
Отличается тем, что на споровой сумке не выражен дворик, а цвет плодового тела более рыжеват, чем у тройного.
У данного вида внутри раскрывшихся лопастей нет сферической споровой сумки.
Споровая сумка располагается прямо на ножке, а не на воротничке из лопастей, как у большинства геаструмов.
Съедобность
Гриб не представляет гастрономической ценности, в пищу не употребляется.
Интересные факты
Некоторые индейцы использовали геаструм в качестве магического индикатора, указывающего на какие-либо важные события, чаще всего, сверхъестественного характера. А в некоторых племенах такой гриб клали на пуповину новорожденных с целью скорейшего заживления.
Загрузка...