Феллодон сросшийся: описание вида и где растет, фото

Феллодон чёрно-белый (Phellodon melaleucus)

Текущее название

Index FungorumPhellodon melaleucus (Sw. ex Fr.) P. Karst.
MycoBankPhellodon melaleucus (Swartz ex Fries) P. Karsten

Систематическое положение

Этимология видового эпитета

Melaleucus, a, um, чёрно-белый. От melaenus, a, um + λευκός, белый, светлый.

Синонимы

  • Hydnum melaleucus Sw. ex Fr. 1815. Obs. Mycol. 1:141.
  • Hydnum melaleucum Sw. ex Fr. 1821. Syst. Mycol. 1:406.
  • Hydnellum melaleucum (Sw. ex Fr.) P. Karst. 1879. Meddn. Soc. Flora 5:41.
  • Calodon melaleucus (Fr.) Quel. 1886. Ench. Fung. 191.
  • Calodon graveolens var. melaleucus (Fr.) Quel. 1888. Fl. Mycol. 445.
  • Hydnum graveolens subsp. melaleucum (Fr.) Leque 1908. Gatal. Rais. Basidiomyc. 158.
  • Hydnum leptopus var.γ graveolens Pers. 1825. Mycol. Europ. 2: 171.
  • Hydnum graveolens (Pers.) Fr. 1838. Epicr. Syst. Mycol. 509.
  • Hydnellum graveolens (Pers.) Karst. 1879. Meddn. Soc. Flora Fenn. 5: 41.
  • Phellodon graveolens (Pers.) Karst. 1882. Bidr. Kann. Finl. Nat. Folk. 37: 96.
  • Calodon graveolens (Pers.) Quel. 1886. Ench. Fung. 191.
  • Phellodon melaleucus f. graveolens (Pers.) Nikolaeva. 1954. Pl. Crytog. 9: 488.
  • Phellodon melaleucus f. violascens Donk. 1933. Med. Nederl. Mycol. Ver. 22: 5.
  • Phellodon brunneoroseus Snell et al. 1956. Lloydia 19: 171.





Габитус

  • Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)
  • Гименофор: Шиповатый

Плодовое тело

Плодовые тела однолетние, тонкие, чрезвычайно изменчивые по окраске и форме, чаще всего небольшого размера, с боковыми, эксцентрическими, реже — центральными ножками; обычно по нескольку сросшиеся между собой вплоть до потери дифференциации, иногда образующие розетки или многослойные конгломераты, реже одиночные, активно обрастающие мелкие растительные остатки и прочие элементы окружающей среды. Зачастую несколько сросшихся вееровидных плодовых тел с боковыми ножками образуют псевдоодиночное плодовое тело с общей, неправильно округлой или эллиптически вытянутой шляпкой и несколькими ножками, отдельными либо сросшимися в нижней части. Молодые плодовые тела при определённых условиях могут гуттировать капельками прозрачной жидкости.

Шляпка

Шляпка в сросшемся состоянии до 80 – 90 мм в наибольшем измерении; одиночная шляпка тонкая, чаще всего вееровидная, языковидная, реже — неправильно округлая либо вытянутая; выемчатая или цельная; сначала подушковидно-выпуклая, затем плоская или пупкообразная до слабо воронковидной. Поверхность сначала тонко-войлочная, затем шелковисто-блестящая или гладкая, морщинистая, часто с пластинообразными гребнями или бесформенными выростами в центре, иногда со вторичными шляпками, слабозональная или, реже, без зон, беловатая, розовато-коричневатая, светло- или тёмно-коричневая, каштаново-коричневая, умброво-сажистая, серая до тёмно-дымчатой или почти чёрная, в свежем состоянии иногда с серо-фиолетовым оттенком. Край надрезанный или цельный, тонкий, бесплодный, у растущих грибов очень светлый, белый или сероватый.

Гименофор шиповатый, низбегающий на ножку. Шипики белые, позднее сероватые, у самых старых грибов частично коричневеющие.

Споровый порошок белый.

Ножка

Ножка тонкая, до 5 мм в диаметре, 10 – 30 мм длиной, иногда глубоко укореняющаяся в почве и достигающая при этом длины 60 мм, хрупкая, прямая или слегка изогнутая, цилиндрическая или слегка уплощённая, гладкая, блестящая, не войлочная (иногда может наблюдаться лёгкое войлочное опушение в основании), тёмно-серая, тёмно-коричневая до чёрной, контрастирующая с цветом шипиков.

Мякоть

Мякоть тонкая, мягкая, затем упругая, кожистая, однослойная, слабозональная или без зон, от светло- до тёмно-серо-коричневого цвета, с мягким вкусом и запахом пажитника (напоминающим запах суповой приправы типа «Maggi»), усиливающимся при высыхании.

Химические реакции

В капле KOH или NH4OH мякоть окрашивается в тёмно-оливково-зелёный иногда почти чёрный цвет.

Микроскопия

Споры (3.3) 3.6 – 4.0 – 4.4 (5.1) × (2.7) 3.1 – 3.5 – 4.0 (4.4) мкм (включая орнаментацию); Qav = 1.1, N = 122; шаровидные или почти шаровидные, гиалиновые. Орнаментация шиповатая, шипы многочисленные, короткие, заострённые.

Базидии 22 – 35 × 3.5 – 5.0 мкм, булавовидные, 4-споровые, без пряжки в основании [8] .

Гифальная система мономитическая. Гифы ровные, без вздутий, ветвящиеся, с частыми перегородками, иногда покрытые мелкими гранулами. Пряжки отсутствуют. Гифы трамы шипиков параллельно и плотно расположенные, тонкостенные, 1.5 – 4.0 мкм в диаметре. Гифы трамы шляпки от тонко- до толстостенных, переплетённые в подповерхностном слое и параллельно расположенные в более глубоких слоях; 3.0 – 6.3 мкм в диаметре. В траме шляпки могут присутствовать глеоплероидные гифы [5][6][7] .

Экология и распространение

  • Субстрат: Почва, подстилка

Вид известен в Европе, Азии, Северной Америке и Австралии [9] . Встречается в лесах всех типов, чаще всего в относительно влажных местах. В хвойных и смешанных лесах бореальной зоны часто растёт среди неглубоких мхов или кустиков черники [8] . В дождливые сезоны появляется и на более сухих местах, прорастая сквозь слой листового и хвойного опада. По-видимому, способен образовывать микоризу с разными породами деревьев: как с хвойными (ель, сосна, возможно — пихта), так и с лиственными (в литературе упоминаются дуб, бук, каштан и берёза [10] ).

Плодоношение

В условиях Саянского предгорья плодоносит с конца июля примерно до середины сентября, как спорадически, так и в стабильных популяциях, почти ежегодно, за исключением особенно засушливых сезонов. Как и большинство банкеровых, любит влажную погоду, однако уже развившиеся плодовые тела относительно стойко способны переносить неожиданно наступившие сухость и жару.

Деления соответствуют декадам месяца.

Пищевые свойства

Сходные виды

  • Феллодон сливающийся (Phellodon confluens), обычно встречающийся в зоне распространения широколиственных деревьев, отличается более мясистыми плодовыми телами, толстой (до 1 см) ножкой серовато- или желтовато-коричневого цвета, не так сильно контрастирующей с цветом шипов, наличием войлочного опушения на поверхности шляпки и ножки, а также двуслойной тканью.
  • Феллодон чёрный (Phellodon niger) также относится к видам с отчётливо выраженным войлочным опушением (исчезающим у старых грибов), в том числе и на поверхности ножки. Его мякоть на разрезе заметно двуслойна и окрашена в тёмно-синий или почти чёрный цвет.
  • Феллодон войлочный (Phellodon tomentosus) окрашен светлее; его шляпки отличаются чёткой, ясно выраженной концентрической зональностью и отчётливым войлочным слоем в молодом возрасте; ножки обычно центральные. Микроскопически отличается несколько меньшим размером спор.
  • Феллодон скрытый (Phellodon secretus), отличается меньшими размерами и толщиной, относительно мягкой шляпкой без зональности и наростов, более слабым запахом, в том числе и в высушенном состоянии; исключительно бореальным распространением, а также формой произрастания — в микрообитаниях, например под сильно разрушенными валежными стволами или под крупными корнями старых сосновых пней в местах, где зазор между деревом и почвой составляет всего несколько сантиметров. Из числа микропризнаков хорошими отличиями являются меньший размер спор и переплетённая структура гиф трамы шляпки [14] .

При невнимательном рассмотрении сверху плодовые тела Ph. melaleucus могут быть спутаны с гиднеллумами из секции Velutina (Hydnellum concrescens, H. scrobiculatum, H. tardum), которые легко отличаются коричневым цветом шипиков и спорового порошка и отсутствием запаха пажитника, а также бородавчатой орнаментацией спор.

Заметки

Как уже отмечалось выше, окраска и особенно форма у плодовых тел этого вида сильно варьируют. Советский миколог Таисия Львовна Николаева выделяла внутри этого вида три основные, значительно различающиеся между собой формы: f. melaleucus, f. graveolens и f. candicans. Однако, по мнению самой Николаевой, даже эти типичные формы являются лишь формами крайнего отклонения, связанными многочисленными переходными формами, благодаря чему границы между ними настолько сглаживаются, что разграничение их делается невозможным [9] .

Читайте также:  Какашкина лысина: описание вида и где растет, фото

С этим видом связана также небольшая таксономическая путаница. Некоторые микологи, в том числе российские [15] и чешские [13] , синонимизируют Ph. melaleucus с видом Phellodon connatus (Schultz) P. Karst., причём используют, по принципу приоритетности, второе наименование. По версии ресурса Mycobank (www.mycobank.org), Ph. melaleucus и Ph. connatus – разные и самостоятельные виды. По версии же ресурса Index Fungorum (www.indexfungorum.org) они тоже разные, но Ph. connatus является синонимом Ph. tomentosus. Однако такие известные зарубежные специалисты, как Рудольф Арнольд Маас Геестеранус (Нидерланды) [3][4] и Ричард Бэйрд (США) [5][6][7] не включают Ph. connatus в число синонимов, и вообще не упоминают о нём в своих трудах и монографиях. Не употребляла это наименование и Т. Л. Николаева [9] . Такое разночтение, вероятно, происходит вследствие краткости и некоторой неоднозначности первоописания вида Phellodon connatus, сделанного немецким микологом Карлом Фридрихом Шульцем ещё в 1806 году [16] .

Материалы по теме

  1. Fries E. M. Observationes mycologicae praecipue ad illustandam Floram Suecicam. T. I. — Havniae, sumptibus G. Bonnieri, 1815. — 230 p. — P. 141 [As Hydnum melaleucum]
  2. Fries E. M. Systema Mycologicum. Vol. I. Lund: Ex Officina Berlingiana, 1821. — P. 406 [As Hydnum melaleucum]
  3. Maas Geesteranus R. A. Hydnaceous fungi of the eastern old world. // Verhandelingen Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen Afdeling Natuurkunde. — 1971. — V. 60 (3). — P. 1–176.
  4. Maas Geesteranus R. A. Die terrestrischen Stachelpilze Europas. — Amsterdam – London: North-Holland Publishing Company, 1975. — 128 p. — P. 84.
  5. Baird R. E. Type studies of North American and other related taxa of stipitate hydnums: Genera Bankera, Hydnellum, Phellodon, Sarcodon. / Bibliotheca Mycologica. Band. 103. — Germany, Berlin: J. Cramer, 1986. — 89 p.
  6. Baird R. E. Study of the stipitate hydnums from the Southern Appalachian Mountains – Genera: Bankera, Hydnellum, Phellodon, Sarcodon. / Bibliotheca Mycologica. Band. 104. — Berlin, Stuttgart: J. Cramer, 1986. — 156 p.
  7. Baird R., Wallace L. E., Baker G., Scruggs M. Stipitate hydno >

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Феллодон сросшийся (Ежовик сросшийся, Phellodon connatus) как выглядят грибы, где и как растут,

Феллодон сросшийся (Ежовик сросшийся): фото и описание

Наименование:Феллодон сросшийся (Ежовик сросшийся)
Латинское наименование:Phellodon connatus
Вид:Несъедобный
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Incertae sedis (неизвестного положения)
  • Порядок: Thelephorales (Телефоровые)
  • Семейство: Bankeraceae (Банкеровые)
  • Род: Phellodon (Феллодон)
  • Вид: Phellodon connatus (Феллодон сросшийся (Ежовик сросшийся))

Феллодон сросшийся – это разновидность ежовика, который очень часто можно повстречать во время лесные прогулки. Он относится к семейству Банкеровые и носит официальное наименование Phellodon connatus. В процессе развития прорастает сквозь хвойные иголки, по этому он имеет такую нестандартную форму. Второе название – Ежовик сросшийся.

Как смотрится феллодон сросшийся

Данный ежовик отличается от других собратьев формой волны. Он собой представляет плодовое тело с разместившейся по самому центру ножкой. При близком расположении индивидуальных экземпляров они соединяются в одно целое. При этом они бывают различного уровня, что объясняет нестандартную форму внешнего вида.

Описание шляпки

Феллодон отличается круглой распростертой шляпкой диаметром 2-4 см. Ее форма конусовидная, ошибочная, в самом центре образуется воронка. Ключевой оттенок серо-черный, который меняется по мере роста. У молодых экземпляров есть белый контрастный кант по всему краю. Толщина – сдержанно тонкая.

Нижняя поверхность ее усеяна короткими шипами белого цвета, которые потом приобретают серо-фиолетовый оттенок.

Описание ножки

Ножка черного цвета, тонкая, короткая. Ближе к шляпке она утолщается. Ее средняя высота может колебаться в границах 1-3 см. Консистенция тугая. Переход ножки в шляпку плавный. Поверхность войлочная, очень часто в ней содержатся частицы лесной подстилки.

Употребим в пищу гриб либо нет

Этот вид относится к категории несъедобных. Достоверным сведениям про то, что феллодон сросшийся опасный – нет. Но его нельзя применять в пищу, так как мякоть гриба сухая и деревянная.

Где и как растет ежовик сросшийся

Предпочитает расти в хвойных и смешанного типа лесах, на почве из песка возле сосен. Активный период роста приходится на август и длится до конца октября.

В нашей стране эту разновидность можно найти во многих лесах климата умеренных широт. Причем чем холоднее регион, тем реже ее можно повстречать.

Двойники и их отличия

По внешности феллодон сросшийся напоминает ежовик черный. Однако у последнего шляпка более крупная, ее диаметр – 3-8 см. Окрас гриба меняется от ярко-синего до черного. Поверхность бархатная, мякоть – деревянистая. Ножка толстая, короткая. Черный вид произрастает на мшистых местах, период плодоношения – июль-октябрь.

Также феллодон сросшийся по внешности напоминает ежовик финский, который тоже несъедобен. Шляпка у данного вида выпуклая или полувыпуклая с ровной поверхностью. Окрас коричневый или красно-коричневый, который к краешку становится более светлым. Консистенция мякоти плотная, оттенка белого цвета. Период активного роста припадает на начало осени.

Заключение

Феллодон сросшийся относится к категории грибов под общим наименованием ежовики. В данную группу входят как съедобные, так и несъедобные виды. Но, не обращая внимания на это, этот вид не подходит к потреблению в пищу. Потому нужно заблаговременно проанализировать описание съедобных грибов, чтобы не сделать ошибки.

Феллодон сросшийся (Ежовик сросшийся): фото и описание

Название:Феллодон сросшийся (Ежовик сросшийся)
Латинское название:Phellodon connatus
Тип:Несъедобный
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)
  • Порядок: Thelephorales (Телефоровые)
  • Семейство: Bankeraceae (Банкеровые)
  • Род: Phellodon (Феллодон)
  • Вид: Phellodon connatus (Феллодон сросшийся (Ежовик сросшийся))

Феллодон сросшийся – это разновидность ежовика, который зачастую можно встретить во время прогулки по лесу. Он относится к семейству Банкеровые и носит официальное название Phellodon connatus. В процессе развития прорастает сквозь хвойные иголки, поэтому он имеет такую необычную форму. Другое название – Ежовик сросшийся.

Как выглядит феллодон сросшийся

Данный ежовик отличается от других собратьев волнообразной формой. Он представляет собой плодовое тело с расположенной по центру ножкой. При близком расположении отдельных экземпляров они объединяются в единое целое. При этом они могут быть разного уровня, что объясняет необычную форму внешнего вида.

Описание шляпки

Феллодон характеризуется округлой распростертой шляпкой диаметром 2-4 см. Ее форма конусовидная, неправильная, в центре образуется воронка. Основной оттенок серо-черный, который меняется по мере роста. У молодых экземпляров присутствует белый контрастный кант по всему краю. Толщина – умеренно тонкая.

Нижняя поверхность ее усеяна короткими шипами белого цвета, которые впоследствии приобретают серо-фиолетовый оттенок.

Описание ножки

Ножка черного цвета, тонкая, короткая. Ближе к шляпке она утолщается. Ее средняя высота колеблется в пределах 1-3 см. Консистенция тугая. Переход ножки в шляпку плавный. Поверхность войлочная, нередко в ней содержатся частицы лесной подстилки.

Съедобен гриб или нет

Данный вид относится к категории несъедобных. Официальной информации о том, что феллодон сросшийся ядовитый – нет. Но его нельзя использовать в пищу, так как мякоть гриба сухая и древесная.

Где и как растет ежовик сросшийся

Предпочитает расти в хвойных и смешанного типа лесах, на песчаной почве возле сосен. Активный период роста приходится на август и продолжается до конца октября.

В России эту разновидность можно найти во многих лесах умеренного климата. Причем чем холоднее регион, тем реже ее можно встретить.

Двойники и их отличия

По внешним признакам феллодон сросшийся напоминает ежовик черный. Но у последнего шляпка более массивная, ее диаметр – 3-8 см. Окрас гриба меняется от ярко-синего до черного. Поверхность бархатистая, мякоть – деревянистая. Ножка утолщенная, короткая. Черный вид произрастает на мшистых местах, период плодоношения – июль-октябрь.

Также феллодон сросшийся по внешним признакам напоминает ежовик финский, который тоже несъедобен. Шляпка у этого вида выпуклая или полувыпуклая с гладкой поверхностью. Окрас коричневый или красно-коричневый, который к краю становится более светлым. Консистенция мякоти плотная, белого тона. Период активного роста припадает на начало осени.

Заключение

Феллодон сросшийся относится к категории грибов под общим названием ежовики. В эту группу входят как съедобные, так и несъедобные виды. Но, несмотря на это, данный вид не пригоден к употреблению в пищу. Потому стоит заранее изучить описание съедобных грибов, чтобы не допустить ошибки.

Феллодон чёрно-белый
(Phellodon melaleucus)

Феллодон чёрно-белый (Phellodon melaleucus)
Юг Красноярского края , предгорье Восточного Саяна . Различные участки смешанного леса , с присутствием сосны , пихты и ели

Описание

Плодовые тела – небольшого размера, с ножкой, чаще боковой, нередко по нескольку сросшиеся, инкрустирующие в себя элементы растительности и лесной подстилки.

Шляпка – обычно небольшая, тонкая, в центре плоская или пупкообразная до слабо воронкообразной, обычно более или менее вееровидная, неправильная, выемчатая или цельная, редко более или менее правильная, кругообразная. Поверхность почти голая, шероховатая, радиально-морщинистая или шелковисто-блестящая, иногда с неправильными выростами в центре, слабозональная или, реже, без зон, беловатая, грязновато-желтоватая, светло- или тёмно- коричневая , каштаново- коричневая , умброво-сажистая, серая до тёмно-дымчатой или почти чёрная, в свежем состоянии иногда с серо-фиолетовым оттенком. Край надрезанный или цельный, тонкий, бесплодный, у растущих грибов очень светлый, беловатый или желтоватый.

Ножка – тонкая, 1-3 (5) мм в диаметре, 1-3 см длиной, иногда глубоко укореняющаяся в почве и достигающая при этом длины 6 см, гладкая, тёмно- коричневая до чёрной, контрастирующая с цветом шипиков.

Гименофор – шипиковый, низбегающий на ножку. Шипики белые, позднее сероватые, у самых старых грибов частично коричневеющие.

Ткань – мягкая, затем упругая, кожистая, не дуплексная, слабозональная или [3] без зон, от светло- до тёмно-серо-коричневого цвета, с запахом пажитника, усиливающимся при высыхании, окрашивающаяся под действием KOH или NH4OH в сине- зелёный или оливково- зелёный цвет.

Обитание – растёт в толстом слое мхов на явно влажной почве во влажных хвойных и широколиственно- хвойных лесах с доминированием ели; по другим данным в большей степени привязан к соснам.

Сходные виды

Phellodon confluens, феллодон срастающийся не имеет ножку, по цвету отличающуюся от шипиков, мякоть не окрашивается КОН в зелёный цвет и растет он только под лиственными деревьями. Phellodon niger, феллодон (ежовик) чёрный имеет отчётливо чёрную мякоть. У обоих этих видов ножка не такая тонкая, как у P. connatus. Phellodon tomentosus, феллодон войлочный , имеет коричневую окраску с заметными концентрическими зонами (P. connatus имеет похожие зоны, но значительно более слабые), центральную ножку и мякоть, не окрашивающуюся под воздействием КОН или NH4OH. Phellodon secretus, феллодон секретный, отличается меньшими размерами, относительно мягкой шляпкой и формой произрастания – в старовозрастных сосняках, на перегнившей хвое, причём исключительно под сильно разрушенными валежными ствола ми или под крупными корнями старых пней сосен в местах, где зазор между деревом и почвой составляет всего несколько сантиметров.

При невнимательном рассмотрении сверху плодовые тела P. connatus могут быть спутаны с гиднеллумами из секции H. concrescens / scrobiculatum, от которых они легко отличаются цветом шипиков и спорового порошка, а также запахом пажитника.

Примечание

Окраска и особенно форма у плодовых тел этого вида сильно варьируют. Т. Л. Николаева выделяла внутри этого вида три основные, значительно различающиеся между собой формы: f. melaleucus, f. graveolens и f. candicans. Однако эти типичные формы являются лишь формами крайнего отклонения, связанными многочисленными переходными формами, благодаря чему границы между ними настолько сглаживаются, что разграничение их делается невозможным [1] .

Вероятно, этим можно объяснить расхождения в описаниях из разных источников, а также некоторую таксономическую путаницу, связанную с этим видом. Так, согласно MB P. melaleucus и P. connatus – разные и самостоятельные виды. По версии IF они тоже разные, но P. connatus отнесён к P. tomentosus. Наши же отечественные специалисты, а также чешские микологи, авторы ключа Hydnaceous fungi in Central Europe синонимизируют P. melaleucus и P. connatus, причём используют обычно второе наименование.

Где можно встретить Ежевик черный?

Ежевик черный редко встречается грибникам. Поэтому, нельзя назвать его популярным. В основном, растет в сосновых лесах, с июля по октябрь. Предпочитает селиться возле мхов. Он красив, легко отличается от сородичей. Внутри шляпки, запросто можно обнаружить укутанную шишку или иголки. В кулинарии не используется.

Описание гриба

Происходит из семейства Банкеровые. Другие названия плода: Феллодон черный, Phellodon niger (лат.), Phellodon black (англ.). Плодовые тела с центральной ножкой. В случаях, когда произрастают кучками, могут срастаться шляпками. Образуются сростки, с несколькими уровнями.

Шляпка

Форма шляпки неправильная, крупная, конусовидная. Верхняя часть немного выпуклая, распростертая. В середине — воронка. Средний диаметр — от 3 до 8 см. Нет четкого перехода в ножку. В процессе роста, плодовое тело пробивается через ветки, иголки, листья, поэтому форма каждого экземпляра индивидуальна и непредсказуема. Преграды не огибает, а прорастает через них.

По мере созревания, плоды меняют цвет. Молодые ежовики носят яркий, синий окрас. Края отличаются от середины шляпки: острые, более светлые. Созревший гриб приобретает сероватый оттенок, а в старости — ближе к черному. Шляпка бархатистая, сухая.

Гименофор

Важно знать! Гименофор — это часть грибного плодового тела. Слой со спорами, находящийся с внутренней стороны шляпки.

У молодых особей, гименофор голубоватого цвета. С возрастом, становится темнее: от насыщенно-серого, до коричневого. Расположен глубоко на ножке, практически до земли. Порошок на спорах — белый. Шипики тонкие, до 3 мм в длину. Осыпаются, если класть в корзину с другими плодами.

Мякоть

Мякоть шляпки имеет серый окрас. На ощупь пробковая, деревянистая. Цвет черный, насыщенный синий. В процессе высыхания, выделяет пряный запах.

Ножка

Цилиндрическая, не имеет четкой формы. Она толстая и короткая. Чем ближе гименофор, тем темнее ее оттенок. Средняя высота — от 1 до 3 см. Плавно переходит в шляпку. Мякоть ножки черная, тугая. Поверхность войлочная, зачастую имеет на себе частички лесной подстилки.

Время и место плодоношения

Встречается в сосновых лесах. Первые плоды появляются с начала июля, последние — до конца октября. Чаще всего размещаются кучками, с большой численностью. Иногда образуют “ведьмины круги”. В домашних условиях не выращивается, т. к. непригоден для употребления в пищу.

На территории России, чаще всего встречается в Новосибирской области, в Караканском бору. Большинство здешних деревьев — сосновые, иногда березы. Также, попадаются в Ханты-Мансийском автономном округе, на песчаном откосе дороги, в сосново-кедровом бору.

Внимание! Нельзя собирать ежовиков в Новгородской области. Их считают уязвимым видом, требующего сохранения. Занесены в Красную книгу.

Ложные двойники

Ежовики из рода Phellodon похожи между собой. Иногда, черный путают со сросшимся. Если присмотреться, то отличия видны: последний, действительно сросшийся, более серый, с тонкими чертами. Оцените разницу на фото.

Также, черный путают с голубым Гиднеллумом, хотя он имеет более яркий сине-голубой окрас. Споровый порошок — бурый, а гименофор такого же цвета, как и все тело гриба. Ниже представлена фотография, по которой заметны различия этих двух видов.

Съедобен ли ежовик черный?

Гриб Ежовик черный не употребляют в пищу. Имеет жесткую, деревянистую мякоть. В литературе нет никаких данных относительно его ядовитости. К несъедобным относят те, которые по тем или иным причинам не употребляются человеком в пищу.

Признаки, по которым виды относят к несъедобным:

  • обладают неприятным вкусом и запахом;
  • имеют малое плодовое тело, неудобны в обработке;
  • произрастают в специфических местах;
  • жесткая мякоть;
  • на грибе в большом количестве присутствуют наросты, шипы, чешуйки.

Полезно! Используя различные технологии окрашивания, данный вид применяется для изменения цвета тканей и шерстяных изделий.

Существует мнение, что его можно готовить, предварительно высушив и измельчив в муку. Однако, официально подтвержденной информации по этому поводу нет. Потому, не рекомендуем пользоваться данным способом приготовления, чтобы не навредить своему здоровью.

Интересные факты

Любопытно! Ежовики делятся на мужские и женские особи. Их ДНК подобно человеческим хромосомам. В половозрелом возрасте, дают совместное потомство.

Грибы рода Феллодон обладают высокой живучестью. Устойчивы к внешним факторам: им не страшны ни облучение, ни давление до 8 атмосфер. Даже серная кислота не всегда может им навредить. Кроме того, они постоянно эволюционируют. Сложно сказать, какие произойдут изменения с подвидом, через сотни лет.

Подведем итоги:

  1. Вид предпочитает селиться в сосновых борах, пнях.
  2. Прорастает сквозь лесную подстилку, поэтому имеет причудливую форму.
  3. Черный ежовик не употребляют в пищу из-за жесткости.

Гриб рядовка сросшаяся: описание и фото

Рядовка нуждается в особом внимании при сборе, ведь многие виды этих плодовых тел, растущие группами, являются несъедобными и даже ядовитыми. В этой статье мы обратим внимание на рядовку сросшуюся – условно-съедобный гриб. Многие грибники считают её ценным и съедобным плодовым телом, который при приготовлении получается очень вкусным.

Рядовка белая сросшаяся или рядовка скрученная получила своё название в результате того, что растёт большими тесными скоплениями. Эти группы рядовок часто срастаются шляпками и ножками. Фото рядовки сросшейся станет для вас дополнительным ориентиром для успешного поиска гриба.

Описание белой сросшейся рядовки

Предлагаем ознакомиться с фото и описанием рядовки белой сросшейся.

Латинское название: Lyophyllum connatum.

Семейство: Лиофилловых.

Род: Лифиллум.

Класс: Агарикомицетов.

Синонимы: рядовка скрученная.

Шляпка: достигает диаметра от 3 см до 10, а иногда и 15 см. Молодые грибы имеют выпуклую форму шляпки, затем – плоско-выпуклую. Поверхность гладкая и сухая, на ощупь бархатистая, белого цвета. Во время дождей приобретает синеватый или серо-оливковый оттенок. Края шляпки подвёрнуты вниз, а у старых экземпляров они становятся волнистыми.

Ножка: длина от 4 см до 12, толщина от 0,5 см до 2 см. Имеет сплюснутую или цилиндрическую форму, бархатистая на ощупь. Структура волокнистая, с возрастом становится полой, однако белый цвет остаётся неизменным на протяжении всего роста гриба. Сросшиеся основания ножек образуют подобие общего корня.

Мякоть: эластичная, имеет белый цвет, с запахом, напоминающим огуречный.

Пластинки: гриб рядовка сросшийся является пластинчатым видом с умеренно частыми пластинками, которые слабо нисходят на ножку или широко прирастают к ней. У молодых грибов пластинки белые или светло-кремовые, у взрослых становятся бледно-жёлтыми.

Споры: белого цвета, с гладкой поверхностью, эллиптической формы.

Применение: рядовки сросшиеся обладают иммуностимулирующими действиями и имеют способность угнетать развитие опухолей.

Съедобность: считается съедобным грибом, однако последнее время её стали причислять к условно-съедобным видам. Однако случаев отравления, вызванного рядовкой сросшейся, нет.

Распространение: произрастает в лесах различного типа с конца августа до октября месяца. Часто её можно встретить вдоль лесных троп, на освещённых участках леса. Плодоносит сросшимися пучками до 20 экземпляров разных размеров.

Сходства и отличия: характерный способ плодоношения рядовки трудно спутать с другими видами грибов. Другие виды белых грибов не образуют таких сростков у корней. Однако их можно спутать со съедобными сросшимися грибами – коллибией, а также опёнком мраморным, который вызывает бурую гниль дерева.

Начинающие грибники всё же задаются вопросом: является ли сросшаяся рядовка ядовитой или нет? Как уже упоминалось выше, этот гриб раньше считался съедобным, однако сейчас его причисляют к несъедобным видам и даже ядовитым. Но опытные любители «тихой охоты» всё же не перестают собирать рядовки сросшиеся, чтобы готовить из них вкусные блюда и заготовки.

Приготовление гриба сросшаяся рядовка

Приготовление рядовки сросшейся практически не отличается от приготовления других видов данного семейства. Надо сказать, что очистка и вымачивание проводятся таким же способом. Отваривание рядовок нужно проводить в подсоленной воде с добавлением щепотки лимонной кислоты в течение 20-30 мин. Проведя предварительную обработку, их можно жарить, тушить, мариновать или солить. Многие кулинары утверждают, что в маринованном и солёном виде сросшаяся рядовка имеет потрясающий вкус.

Только подробно ознакомившись с описанием и фото рядовки сросшейся (Lyophyllum connatum), можно решить, ядовитая она или нет. Вы можете спросить совета у опытных грибников, попробовать приготовленную рядовку на вкус и тогда принять окончательное решение.

Ссылка на основную публикацию