Феллинус ржаво-бурый: описание вида и где растет, фото

Трутовик ложный обожжённый (Phellinus igniarius)

Текущее название

Index FungorumPhellinus igniarius (L.) Quél.
MycoBankPhellinus igniarius (Linnaeus) Quélet

Систематическое положение

Этимология видового эпитета

Синонимы

  • Boletus igniarius L., Sp. pl. 2: 1176 (1753)
  • Polyporus igniarius (L.) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 375 (1821)
  • Fomes igniarius (L.) Fr., Summa veg. Scand., Sectio Post. (Stockholm): 321 (1849)
  • Polyporites igniarius (L.) Heer, Pflanzen d. Pfahlb. Naturforschende Gesell., Zürich 68: 42 (1866)
  • Placodes igniarius (L.) Quél., Fl. mycol. France (Paris): 399 (1888)
  • Ochroporus igniarius (L.) J. Schröt., in Cohn, Krypt.-Fl. Schlesien (Breslau) 3.1(25–32): 487 (1888)
  • Mucronoporus igniarius (L.) Ellis & Everh., J. Mycol. 5(2): 91 (1889)
  • Scindalma igniarium (L.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 517 (1898)
  • Pyropolyporus igniarius (L.) Murrill, Bull. Torrey bot. Club 30(2): 110 (1903)
  • Agaricus igniarius (L.) E.H.L. Krause, Basidiomycetum Rostochiensium, Suppl. 4: 142 (1932)
  • Scindalma ungulatum (Schaeff.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 519 (1898)
  • Phellinus trivialis (Bres.) Kreisel, Reprium nov. Spec. Regni veg. 69: 212 (1964)

Другие названия: Феллинус горючий (гриб использовался для изготовления трута).



Габитус

  • Плодовое тело: Сидячее, консолевидное, копытовидное, в виде неправильного нароста или розетки
  • Гименофор: Трубчатый, пористый

Плодовое тело

Плодовые тела твёрдые, деревянистые, сидячие, вначале шаровидные, затем копытообразные или консолевидные, иногда могут быть распростёртыми. Большая прочность позволяет грибу жить 40 – 50 лет и достигать довольно больших размеров — до 350 мм в диаметре и до 150 мм толщиной у основания. Поверхность в молодом возрасте рыжеватая, коричневая, с бледно-серым пушком, с возрастом покрывается серовато-чёрной матовой коркой с концентрическими бороздками и грубыми глубокими трещинами. Край закруглённый, пушистый, от ржаво-коричневого до серого, почти белого, цвета.

Гименофор трубчатый, трубочки расположены слоями, каждый год появляется новый слой 3 – 6 мм толщиной, предыдущие слои внутри зарастают белой тканью. Цвет молодых трубочек с весны и до конца лета рыжевато-бурый, коричневый, за зиму — бледнеет, сереет. Поры 0.1 – 0.2 мм в диаметре, в среднем (3) 4 – 5 (6) шт. на 1 мм, округлые, с ржаво-коричневыми притуплёнными краями, в молодом возрасте с сероватым налётом.

Мякоть

Мякоть очень твёрдая, деревянистая, чаще всего рыжевато-бурая или каштаново-бурая со слабо заметными полосами на разрезе.

Микроскопия

Споры 4.5 – 7 × 4 – 6 мкм, почти шаровидные, гладкие, бесцветные [1][2] .

Базидии 10 – 20 × 5.5 – 9 мкм, 4-споровые [1][2] .

Щетинки 12 – 20 × 5 – 9 мкм, яйцевидно-шиловидные, реже конические со вздутым основанием, коричнево-бурые, каштановые, толстостенные, более или менее обильные [1][2] .

Гифальная система димитическая. Генеративные гифы тонкостенные, 2 – 3 мкм в диаметре, перегородки без пряжек. Скелетные гифы коричневые, толстостенные, 3 – 5 мкм в диаметре [2] .

Экология и распространение

  • Субстрат: Древесные растения (живые деревья, кора и древесина отмерших)

Растёт на живых и мёртвых стволах ив (Salix), иногда может встречаться на других деревьях лиственных пород. Исследования, проведённые в 2016 году [5] , показали, что P. igniarius можно обнаружить на яблоне (Malus), осине или тополе (Populus sp.). В таких случаях определить вид бывает очень трудно. Является опасным паразитом, вызывающим белую гниль; пораженная древесина становится мягкой, рыхлой и волокнистой, белой или желтоватой, пронизанной разбросанными чёрными линиями.

Плодоношение

Плодовые тела трутовика ложного обожжённого многолетние; их можно встретить в течение всего года. Рост происходит с начала мая и до поздней осени.

Деления соответствуют декадам месяца.

Пищевые свойства

Сходные виды

Филогенетические исследования показали, что большинство представителей комплекса P. igniarius s.l. тесно связаны с одним видом-хозяином. Поэтому основным критерием определения видов является приуроченность к определённому субстрату [4] .

  • Трутовик ложный осиновый (Phellinus tremulae) – в основном растёт на осинах (Populus tremula), стремится прижаться к стволу дерева и редко образовывает большие копытовидные и консолевидные плодовые тела.
  • Трутовик ложный чернеющий (Phellinus nigricans) – чаще всего обитает на берёзе (Betula), иногда встречается на других лиственных породах, имеет чуть больший размер спор.
  • Трутовик ложный ольховый (Phellinus alni) – в основном растёт на ольхе (Alnus), по внешним признакам практически неотличим от P. igniarius.
  • Сливовый трутовик (Phellinus tuberculosus) – растёт на деревьях и кустарниках семейства розоцветных (Rosaceae), наиболее часто на сливе (Prunus), реже встречается на других представителях этого рода — вишне, черешне, алыче, абрикосе, тёрне, боярышнике; также отмечен на яблоне и груше.

Заметки

P. igniarius применяется в традиционной китайской медицине, научные исследования показали, что экстракты этого гриба положительно влияют на иммунитет, обладают противоопухолевым, гепатопротекторным, антиоксидантным, противовирусным действием [7][8][9][10] .

Коренные народы севера (инуиты Аляски, ненцы НАО и ЯНАО РФ) применяют P. igniarius в качестве добавки к табаку. Гриб отжигают в закрытых емкостях, пепел измельчают и смешивают с мелко нарезанными листьями табака. Эту смесь жуют, держат за щекой или курят. Зола гриба, подмешанная в табак, из-за своего состава (прежде всего из-за большого содержания щёлочи) резко увеличивает всасываемость никотина. Такое использование часто приводит к отравлениям никотином и очень вредно для здоровья. Эта практика не историческая, а широко распространена и в наше время в полярных регионах Евразии и в Северной Америке, причем гриб представляет для местных жителей, ведущих традиционный образ жизни, значительную экономическую ценность. Гриб заготавливают и продают как в сыром виде, так и обработанным. [11][12][13] .

Материалы по теме

  1. Бондарцев А. С. Трутовые грибы европейской части СССР и Кавказа. — М. – Л.: Издательство Академии наук СССР, 1953. — 1106 с. — С. 349.
  2. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 2. Heterobasidiomycetes, Aphyllophorales, Gasteromycetes. — Lucerne: Verlag Mykologia, 1986. — 412 p. — P. 260.
  3. Миллер В. В., Вакин А. Т. (ред.) Пороки древесины. Альбом. — М. – Л.: Каталогиздат НКТП СССР, 1938. — 183 с. — С. 49–54. [Как Fomes igniarius]
  4. Tomšovský M., Vampola P., Sedlák P., Byrtusová Z., Jankovský L. Delimitation of central and northern European species of the Phellinus igniarius group (Basidiomycota, Hymenochaetales) based on analysis of ITS and translation elongation factor 1 alpha DNA sequences. // Mycological Progress. — 2010. — V. 9 (3). — P. 431–445. DOI: 10.1007/s11557-009-0653-x.
  5. Zhou L.-W., Vlasák J., Qin W.-M., Dai Y.-C. Global diversity and phylogeny of the Phellinus igniarius complex (Hymenochaetales, Basidiomycota) with the description of five new species. // Mycologia. — 2016. — V. 108 (1). — P. 192–204. DOI: 10.3852/15-099.
  6. Sell I. Size and shape of basidiospores in the Phellinus igniarius group. // Agronomy Research. — 2006. — V. 4 (Special issue). — P. 359–362.
  7. Лекарственные грибы в традиционной китайской медицине и современных биотехнологиях / Под общей редакцией В. А. Сысуева. — Киров: «О-Кратное», 2009. — 320 с. — С. 163.
  8. Lee S., Kim J. I., Heo J., Lee I., Park S., Hwang M.-W., Bae J.-Y., Park M. S., Park H. J., Park M.-S. The Anti-influenza Virus Effect of Phellinus igniarius Extract. // Journal of Microbiology. — 2013. — V. 51 (5). — P. 676–681. DOI: 10.1007/s12275-013-3384-2.
  9. Song T.-Y., Lin H.-C., Yang N.-C., Hu M.-L. Antiproliferative and antimetastatic effects of the ethanolic extract of Phellinus igniarius (Linnearus: Fries) Quelet. // Journal of Ethnopharmacology. — 2008. — V. 115. — P. 50–56. DOI: 10.1016/j.jep.2007.09.001.
  10. Wang Y., Wang S.-J., Mo S.-Y., Li S., Yang Y.-C., Shi J.-G. Phelligridimer A, a Highly Oxygenated and Unsaturated 26-Membered Macrocyclic Metabolite with Antioxidant Activity from the Fungus Phellinus igniarius. // Organic Letters. — 2005, — V. 7 (21). — P. 4733–4736. DOI: 10.1021/ol0520875.
  11. Blanchette R. A. Fungus ashes and tobacco: The use of Phellinus igniarius by the indigenous people of North America. // Mycologist. — 2001. — V. 15 (1). — P. 4–9. DOI: 10.1016/S0269-915X(01)80051-3.
  12. Blanchette R. A., Renner C. C., Held B. W., Enoch C., Angstman S. The current use of Phellinus igniarius by the Eskimos of Western Alaska. // Mycologist. — 2002 . — V. 16 (4). — P. 142–145. DOI: 10.1017/S0269915X0200410X.
  13. Салиндер Илья. Личное сообщение.

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Трутовик ложный

Трутовик ложный ( Phellinus igniarius ) – описание и фото. Особенности трутовика ложного, его отличия от других трутовиков. Возможное использование трутовика ложного в лечебных целях.

Здравствуйте, дорогой читатель!

«Ложным» этот трутовик можно назвать лишь в том смысле, что он никоим образом не состоит в родстве с другим широко распространённым трутовым грибом – трутовиком настоящим ( Fomes fomentarius ).

Название «трутовик» давно стало условностью, данью традиции. Грибы, называемые этим именем, принадлежат не только к разным родам, но даже к разным семействам грибного царства.

Трутовик ложный – представитель рода Phellinus (Феллинус) из семейства Феллиновых ( Phellinaceae ). Гриб широко распространен в лесах Северного полушария.

Трутовик ложный на берёзе

Трутовик ложный – описание и фото

Ложный трутовик – это гриб-паразит, поражающий преимущественно лиственные породы деревьев. Споры гриба проникают внутрь дерева через сломанные ветви, различные трещины на коре.

Весьма быстро развивается грибница. Она разлагает целлюлозу и лигнин, вызывая желтовато-белую гниль. Несколько позже на фоне светлой гнили появляются чёрные полоски.

После гибели дерева трутовик ложный вовсе не прекращает свою жизнедеятельность (как это происходит с грибом чагой). Просто он «переквалифицируется», выступая уже в роли не паразита, а сапрофита – разлагает мёртвую древесину).

Плодовые тела трутовика ложного многолетние, сидячие, без ножек.

Плодовое тело прирастает к дереву не только верхней частью, как у трутовика настоящего, а полностью одной своей стороной. Потому и крепится трутовик ложный к дереву прочнее, чем настоящий.

Правда, чтобы отделить от дерева большое плодовое тело трутовика ложного, топор не обязателен. Проделать это можно и руками, но с усилием.

Трутовик ложный прочно крепится к дереву

Этот трутовик ложный был отломан мной от берёзы без применения «спецсредств». А вот более мелкие, более молодые грибы отломать руками будет сложней. Просто ухватиться не за что! Придётся использовать топор. Или хотя бы палку.

Размер плодового тела трутовика ложного зависит от возраста гриба, и может достигать 30 и более сантиметров. Таков примерно трутовик на фото выше. Ведь расти гриб может десятилетиями!

Поверхность трутовика ложного тёмно-серая или почти чёрная. Хорошо заметны на ней валики и разделяющие их бороздки. Располагаются эти образования концентрически.

Это своего рода «годовые кольца» гриба, по которым даже можно примерно установить его возраст.

Хорошо видны «годовые кольца» трутовика ложного

Как и у других трутовых грибов с многолетними плодовыми телами, у трутовика ложного ежегодно образуется новый трубчатый спороносный слой. Старые же зарастают гифами, древеснеют. Именно они и остаются в виде валиков на теле гриба.

Спороносный слой трутовика ложного бурый или каштановый. И последний, самый свежий валик на плодовом теле (прирост текущего года) часто бывает окрашен в бурый цвет.

Спороносный слой (гименофор) трутовика ложного

Плодовое тело одревесневшее. Если отломать его от дерева можно и руками, то вот разрезать его ножом (как я проделывал с трутовиком окаймлённым) не удастся. Тут топор нужен!

Довольно часто плодовое тело трутовика ложного бывает расколото радиальными трещинами.

У этого трутовика ложного, растущего на ольхе, плодовое тело рассечено трещинами

Читайте также:  Трутовик изменчивый: описание вида и где растет, фото

Внутри плодовое тело коричневого цвета. Но оно гораздо прочней, чем у трутовика окаймлённого. Напоминает скорей не пробку, а древесину.

По мнению учёных-микологов, трутовик ложный – вовсе не единый вид. Это комплекс разных видов грибов, растущих на деревьях разных пород.

В «классическом» виде трутовик ложный Phellinus igniarius растёт на берёзах, ивах, ольхе.

А вот ложный трутовик, растущий на осине, давно признан отдельным видом. По-русски его именуют трутовиком ложным осиновым, а на латыни – Phellinus tremulae ).

На осинах растёт другой вид ложного трутовика — Phellinus tremulae

Сравнение трутовика ложного с другими трутовыми грибами

Трутовики настоящий ( Fomes fomentarius ) и окаймлённый ( Fomitopsis pinicola ) схожи с трутовиком ложным формой своих многолетних плодовых тел.

Они сидячие, не имеют ножки, прикрепляются к дереву одной своей стороной. Округлые в молодости, позже плодовые тела принимают характерную копытообразную или подушковидную форму.

На плодовых телах более или менее заметны валики, образовавшиеся в разные годы по мере роста плодового тела, и разделяющие их бороздки.

Отличий же гораздо больше. Трутовик настоящий с его светло-серой поверхностью и почти белым трубчатым спороносным слоем сложно перепутать с трутовиком ложным, у которого поверхность почти чёрная, а спороносный слой (гименофор) ржаво-коричневый.

Трутовик окаймлённый тоже имеет тёмные сверху плодовые тела. Но его наружный валик окрашен более ярко, чем у трутовика ложного. Край трутовика окаймлённого красно-оранжевый или жёлтый, а у ложного – всего лишь бурый.

Да и растут эти два гриба на совершенно разных деревьях: трутовик ложный – на берёзах и ольхе, окаймлённый – преимущественно на пнях, валежнике и сухостое хвойных пород, ели и сосны.

Еще меньше сходства у трутовика ложного со знаменитым грибом чагой. Хотя некоторые интернет-авторы с азартом иллюстрируют свои опусы «про гриб чагу» фотографиями ложного трутовика. Ну а как же?! «Чёрный берёзовый гриб чага». Ложный трутовик – и «чёрный», и на берёзе…

Вот только в случае с чагой мы и наблюдаем, и собираем вовсе не плодовые тела! Там ведь просто бесформенные выросты, прорвавшие кору дерева и вышедшие наружу. Собственно, это сама грибница, скопление грибных гиф. А черной коркой нарост чаги покрывается, скорей всего, для защиты от солнечного света.

Как выглядит и что собой представляет реальный гриб чага, можно узнать по ссылке.

Целебные свойства трутовика ложного

Ложный трутовик использовался российской народной медициной, как кровоостанавливающее (при маточных кровотечениях), противоопухолевое средство. Также гриб применялся при отравлениях, при проблемах с пищеварением.

Изучение фармакологических свойств трутовика ложного показало, что гриб содержит вещества, повышающие иммунитет организма. Экстракт порошка плодовых тел оказывает благотворное влияние на печень.

Установлено также, что трутовик ложный действительно полезен при онкологических заболеваниях. Применение препаратов из этого гриба сдерживает рост опухолей, препятствует образованию метастазов.

Правда, пока не ясно, какие вещества трутовика ложного ответственны за этот целебный эффект. Непонятно также и то, как всё это происходит. Тем не менее, гриб способен помочь и при таких заболеваниях.

Значение трутовика ложного

Трутовик ложный в природе имеет значение, как сапрофит, разлагающий древесину и превращающий её в вещества, доступные для усвоения другими растениями.

Трутовик ложный может наносить значительный ущерб лесному хозяйству, выступая в качестве паразитического гриба и поражая живые деревья. Разрушая целлюлозу и лигнин, гриб способен достаточно быстро сделать дерево, в котором поселился, «неживым».

Одновременно трутовик ложный должен рассматриваться, как лекарственный гриб. Вещества из его состава обладают противоопухолевым, гепатопротекторным (защита печени) действием, способствуют укреплению иммунной системы.

Собирать нужно только молодые плодовые тела трутовика ложного, небольшого размера. Их нужно разрубить на кусочки и высушить, как и чагу, при температуре не выше 60°.

О применении гриба в пищу речь, понятно, не идёт. Деревянистое плодовое тело – не самый подходящий для этого объект. Но вот высушить трутовик ложный, а размолотые в порошок кусочки плодового тела заваривать в качестве чая вполне возможно.

Ржавчина бурая листовая пшеницы

  • Жизненный цикл ржавчины пшеницы [6]

    Биология

    Puccinia recondita Rob. ex Desmf. tritici – узкоспециализированный паразит, имеет две формы: европейскую (обычную) и сибирскую. Первая развивается в пределах Европы, вторая в земледельческих районах Сибири. [5] Кроме того, наблюдается развитие большого количества физиологических рас (около 200), приспособленных к развитию на отдельных сортах пшеницы в условиях определенных температур. [4]

    Эцидиальное спороношение

    В условиях дикой природы обычная форма образует эпидиальное спороношение на малом и желтом василистнике (Thalictrum minusи T. flavum). Эцидиоспоры в весеннее время являются дополнительным источником инфекционного заражения культурных растений.

    Сибирская форма болезни образует эцидиальное спороношение на лещине (Isopyrum fumarioides). Весной это основной источник заражения. [5]

    Урединиостадия

    Урединиостадия европейской формы развивается на листьях пшеницы. Урединиомицелий является основным источником заражения, зимует на озимых сортах пшеницы и весной дает новое поколение.

    Урединиомицелий и урединиоспоры, образовавшиеся в осенний период, демонстрируют стойкость к низким температурам, что приводит к появлению заболевания весной с дальнейшим прогрессированием и максимумом в фазе молочной спелости зерновых.

    Летний период с достаточной влажностью и при теплой погоде способствует быстрому прорастанию урединиоспор, поэтому их жизнеспособность в этот период непродолжительна. [5]

    Высокая температура и низкая относительная влажность отрицательно влияют на жизнеспособность возбудителя. В таких условиях, обычно это южные районы возделывания пшеницы, источником инфекции становятся зараженные всходы падалицы.

    Севернее источником заражения становятся остатки жнивья, на которые ранее попали урединиоспоры.

    Гриб способен заражать пшеницу в широком температурном диапазоне. При наличии капельной влаги урединиоспоры прорастают в диапазоне от +2,5 до + 31°C. Оптимальная температура для развития болезни от +15°C до + 25°C. Инкубационный период зависит от температуры окружающего воздуха и в диапазоне от + 4°C до + 25°C может длиться от 18 до 5 суток. [5] За вегетационный период гриб дает несколько генераций урединиоспор. [2]

    Телиоспоры

    Телиоспоры, так же как и урединиоспоры, развиваются на пшенице. Телиопустулы наблюдаются только к концу вегетации. Телиоспоры зимуют и прорастают, образуя базидиоспоры, заражающие промежуточных хозяев (василистник и лещину). [2] В Сибирском регионе гриб зимует в состоянии телиоспор на остатках жнивья. [5]

    Особенности развития

    Телиоспоры часто не имеют значения при перезимовке возбудителя болезни, поскольку в условиях европейского континента широко распространена форма, при которой гриб зимует в основном в виде урединиомицелия, расселяясь на озимых посевах и самосеве. Весной на растениях снова развиваются урединиоспоры, заражающие яровые посевы. В этом случае телиоспоры, эцидиальная стадия и промежуточные хозяева не оказывают никакого влияния на развитие и распространение болезни. [4]

    Промежуточными хозяевами и дополнительным источником инфекции могут служить пырей ползучий, кострец мягкий и кровельный, мятлик обыкновенный, мятлик узколистный, овсяница луговая и житняк черепитчатый. [5]

    Возбудители болезни , вызывающие
    Ржавчина бурая листовая пшеницы

    Географическое распространение

    Бурая листовая ржавчина пшеницы – распространена повсеместно в районах возделывания пшеницы. [5]

    Вредоносность

    Бурая листовая ржавчина пшеницы – наиболее вредоносный вид болезни. Она является причиной изреженности посевов озимых сортов пшеницы, поскольку пораженные осенью всходы гибнут в течение зимы.

    Бурая ржавчина приводит к резкому снижению урожайности. Особенно опасна болезнь в южных регионах. [4]

    Пестициды

    Химические пестициды:

    Протравливание семян перед посевом:

    Опрыскивание в период вегетации:

    Биологические пестициды:

    Опрыскивание в период вегетации:

    Меры борьбы

    Агротехнические

    • соблюдение агротехники возделывания;
    • севооборот;
    • накопление и поддержание влаги путем своевременной обработки почвы (боронование посевов);
    • своевременные корневые и внекорневые подкормки фосфорно-калийными удобрениями;
    • яровизация семян;
    • ранние сроки посева яровых сортов пшеницы;
    • пожнивное лущение с глубокой зяблевой вспашкой;
    • периодическая замена сортов; [1]
    • борьба с сорняками. [5]

    Химические

    • протравливание семян перед посевом фунгицидами группы триазолов на ранних фазах развития болезни.
    • своевременная обработка посевов фунгицидами класса стробилуринов, триазолов, бензимидазолов и прочих веществ. [3]

    Биологические

    • опрыскивание в период вегетации при слабом развитии болезни биологическими пестицидами. [3]

    Оставьте свой отзыв:

    Отзывы:

    Составители: Григоровская П.И., Зайцева Т.В.

    Последнее обновление: 01.07.19 21:34

    Статья составлена с использованием следующих материалов:

    Вакин А.Т., Головин П.Н. и др. Словарь-справочник фитопатолога.Ленинград Издательство.: Сельхозгиз, 1959. – 414 с.

    Волков С.М., Зимин Л.С., Руденко Д.К., Тупеневич С.М. Альбом вредителей и болезней сельскохозяйственных культур нечерноземной полосы европейской части СССР. – Москва-Ленинград: государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1955. – 488 с.

    Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации, 2016 год. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации (Минсельхоз России) &nbspСкачать >>>

    Доброзракова Т.Л. Сельскохозяйственная фитопатология, 2 – е изд., испр. и доп. Под редакцией М.К. Хохрякова, Ленинград: изд. «Колос», 1974 – 382с.

    Пересыпкин В.Ф. Сельскохозяйственная фитопатология, 4-е изд., перераб. и доп. – Москва: Агропромиздат, 1989. – 480 с.

    Бенада Я. Атлас болезней и вредителей зерновых культур. Коллектив авторов под руководством Я. Бенады, И. Шедивы, Я. Шпачека. Художник Ф. Севера. – Прага: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1968. – 200 с., илл. Иллюстрации из книги. ©

    Трутовик ложный обожжённый (Phellinus igniarius)

    Текущее название

    Index FungorumPhellinus igniarius (L.) Quél.
    MycoBankPhellinus igniarius (Linnaeus) Quélet

    Систематическое положение

    Этимология видового эпитета

    Синонимы

    • Boletus igniarius L., Sp. pl. 2: 1176 (1753)
    • Polyporus igniarius (L.) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 375 (1821)
    • Fomes igniarius (L.) Fr., Summa veg. Scand., Sectio Post. (Stockholm): 321 (1849)
    • Polyporites igniarius (L.) Heer, Pflanzen d. Pfahlb. Naturforschende Gesell., Zürich 68: 42 (1866)
    • Placodes igniarius (L.) Quél., Fl. mycol. France (Paris): 399 (1888)
    • Ochroporus igniarius (L.) J. Schröt., in Cohn, Krypt.-Fl. Schlesien (Breslau) 3.1(25–32): 487 (1888)
    • Mucronoporus igniarius (L.) Ellis & Everh., J. Mycol. 5(2): 91 (1889)
    • Scindalma igniarium (L.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 517 (1898)
    • Pyropolyporus igniarius (L.) Murrill, Bull. Torrey bot. Club 30(2): 110 (1903)
    • Agaricus igniarius (L.) E.H.L. Krause, Basidiomycetum Rostochiensium, Suppl. 4: 142 (1932)
    • Scindalma ungulatum (Schaeff.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 519 (1898)
    • Phellinus trivialis (Bres.) Kreisel, Reprium nov. Spec. Regni veg. 69: 212 (1964)

    Другие названия: Феллинус горючий (гриб использовался для изготовления трута).



    Габитус

    • Плодовое тело: Сидячее, консолевидное, копытовидное, в виде неправильного нароста или розетки
    • Гименофор: Трубчатый, пористый

    Плодовое тело

    Читайте также:  Глеофиллум пихтовый: описание вида и где растет, фото

    Плодовые тела твёрдые, деревянистые, сидячие, вначале шаровидные, затем копытообразные или консолевидные, иногда могут быть распростёртыми. Большая прочность позволяет грибу жить 40 – 50 лет и достигать довольно больших размеров — до 350 мм в диаметре и до 150 мм толщиной у основания. Поверхность в молодом возрасте рыжеватая, коричневая, с бледно-серым пушком, с возрастом покрывается серовато-чёрной матовой коркой с концентрическими бороздками и грубыми глубокими трещинами. Край закруглённый, пушистый, от ржаво-коричневого до серого, почти белого, цвета.

    Гименофор трубчатый, трубочки расположены слоями, каждый год появляется новый слой 3 – 6 мм толщиной, предыдущие слои внутри зарастают белой тканью. Цвет молодых трубочек с весны и до конца лета рыжевато-бурый, коричневый, за зиму — бледнеет, сереет. Поры 0.1 – 0.2 мм в диаметре, в среднем (3) 4 – 5 (6) шт. на 1 мм, округлые, с ржаво-коричневыми притуплёнными краями, в молодом возрасте с сероватым налётом.

    Мякоть

    Мякоть очень твёрдая, деревянистая, чаще всего рыжевато-бурая или каштаново-бурая со слабо заметными полосами на разрезе.

    Микроскопия

    Споры 4.5 – 7 × 4 – 6 мкм, почти шаровидные, гладкие, бесцветные [1][2] .

    Базидии 10 – 20 × 5.5 – 9 мкм, 4-споровые [1][2] .

    Щетинки 12 – 20 × 5 – 9 мкм, яйцевидно-шиловидные, реже конические со вздутым основанием, коричнево-бурые, каштановые, толстостенные, более или менее обильные [1][2] .

    Гифальная система димитическая. Генеративные гифы тонкостенные, 2 – 3 мкм в диаметре, перегородки без пряжек. Скелетные гифы коричневые, толстостенные, 3 – 5 мкм в диаметре [2] .

    Экология и распространение

    • Субстрат: Древесные растения (живые деревья, кора и древесина отмерших)

    Растёт на живых и мёртвых стволах ив (Salix), иногда может встречаться на других деревьях лиственных пород. Исследования, проведённые в 2016 году [5] , показали, что P. igniarius можно обнаружить на яблоне (Malus), осине или тополе (Populus sp.). В таких случаях определить вид бывает очень трудно. Является опасным паразитом, вызывающим белую гниль; пораженная древесина становится мягкой, рыхлой и волокнистой, белой или желтоватой, пронизанной разбросанными чёрными линиями.

    Плодоношение

    Плодовые тела трутовика ложного обожжённого многолетние; их можно встретить в течение всего года. Рост происходит с начала мая и до поздней осени.

    Деления соответствуют декадам месяца.

    Пищевые свойства

    Сходные виды

    Филогенетические исследования показали, что большинство представителей комплекса P. igniarius s.l. тесно связаны с одним видом-хозяином. Поэтому основным критерием определения видов является приуроченность к определённому субстрату [4] .

    • Трутовик ложный осиновый (Phellinus tremulae) – в основном растёт на осинах (Populus tremula), стремится прижаться к стволу дерева и редко образовывает большие копытовидные и консолевидные плодовые тела.
    • Трутовик ложный чернеющий (Phellinus nigricans) – чаще всего обитает на берёзе (Betula), иногда встречается на других лиственных породах, имеет чуть больший размер спор.
    • Трутовик ложный ольховый (Phellinus alni) – в основном растёт на ольхе (Alnus), по внешним признакам практически неотличим от P. igniarius.
    • Сливовый трутовик (Phellinus tuberculosus) – растёт на деревьях и кустарниках семейства розоцветных (Rosaceae), наиболее часто на сливе (Prunus), реже встречается на других представителях этого рода — вишне, черешне, алыче, абрикосе, тёрне, боярышнике; также отмечен на яблоне и груше.

    Заметки

    P. igniarius применяется в традиционной китайской медицине, научные исследования показали, что экстракты этого гриба положительно влияют на иммунитет, обладают противоопухолевым, гепатопротекторным, антиоксидантным, противовирусным действием [7][8][9][10] .

    Коренные народы севера (инуиты Аляски, ненцы НАО и ЯНАО РФ) применяют P. igniarius в качестве добавки к табаку. Гриб отжигают в закрытых емкостях, пепел измельчают и смешивают с мелко нарезанными листьями табака. Эту смесь жуют, держат за щекой или курят. Зола гриба, подмешанная в табак, из-за своего состава (прежде всего из-за большого содержания щёлочи) резко увеличивает всасываемость никотина. Такое использование часто приводит к отравлениям никотином и очень вредно для здоровья. Эта практика не историческая, а широко распространена и в наше время в полярных регионах Евразии и в Северной Америке, причем гриб представляет для местных жителей, ведущих традиционный образ жизни, значительную экономическую ценность. Гриб заготавливают и продают как в сыром виде, так и обработанным. [11][12][13] .

    Материалы по теме

    1. Бондарцев А. С. Трутовые грибы европейской части СССР и Кавказа. — М. – Л.: Издательство Академии наук СССР, 1953. — 1106 с. — С. 349.
    2. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 2. Heterobasidiomycetes, Aphyllophorales, Gasteromycetes. — Lucerne: Verlag Mykologia, 1986. — 412 p. — P. 260.
    3. Миллер В. В., Вакин А. Т. (ред.) Пороки древесины. Альбом. — М. – Л.: Каталогиздат НКТП СССР, 1938. — 183 с. — С. 49–54. [Как Fomes igniarius]
    4. Tomšovský M., Vampola P., Sedlák P., Byrtusová Z., Jankovský L. Delimitation of central and northern European species of the Phellinus igniarius group (Basidiomycota, Hymenochaetales) based on analysis of ITS and translation elongation factor 1 alpha DNA sequences. // Mycological Progress. — 2010. — V. 9 (3). — P. 431–445. DOI: 10.1007/s11557-009-0653-x.
    5. Zhou L.-W., Vlasák J., Qin W.-M., Dai Y.-C. Global diversity and phylogeny of the Phellinus igniarius complex (Hymenochaetales, Basidiomycota) with the description of five new species. // Mycologia. — 2016. — V. 108 (1). — P. 192–204. DOI: 10.3852/15-099.
    6. Sell I. Size and shape of basidiospores in the Phellinus igniarius group. // Agronomy Research. — 2006. — V. 4 (Special issue). — P. 359–362.
    7. Лекарственные грибы в традиционной китайской медицине и современных биотехнологиях / Под общей редакцией В. А. Сысуева. — Киров: «О-Кратное», 2009. — 320 с. — С. 163.
    8. Lee S., Kim J. I., Heo J., Lee I., Park S., Hwang M.-W., Bae J.-Y., Park M. S., Park H. J., Park M.-S. The Anti-influenza Virus Effect of Phellinus igniarius Extract. // Journal of Microbiology. — 2013. — V. 51 (5). — P. 676–681. DOI: 10.1007/s12275-013-3384-2.
    9. Song T.-Y., Lin H.-C., Yang N.-C., Hu M.-L. Antiproliferative and antimetastatic effects of the ethanolic extract of Phellinus igniarius (Linnearus: Fries) Quelet. // Journal of Ethnopharmacology. — 2008. — V. 115. — P. 50–56. DOI: 10.1016/j.jep.2007.09.001.
    10. Wang Y., Wang S.-J., Mo S.-Y., Li S., Yang Y.-C., Shi J.-G. Phelligridimer A, a Highly Oxygenated and Unsaturated 26-Membered Macrocyclic Metabolite with Antioxidant Activity from the Fungus Phellinus igniarius. // Organic Letters. — 2005, — V. 7 (21). — P. 4733–4736. DOI: 10.1021/ol0520875.
    11. Blanchette R. A. Fungus ashes and tobacco: The use of Phellinus igniarius by the indigenous people of North America. // Mycologist. — 2001. — V. 15 (1). — P. 4–9. DOI: 10.1016/S0269-915X(01)80051-3.
    12. Blanchette R. A., Renner C. C., Held B. W., Enoch C., Angstman S. The current use of Phellinus igniarius by the Eskimos of Western Alaska. // Mycologist. — 2002 . — V. 16 (4). — P. 142–145. DOI: 10.1017/S0269915X0200410X.
    13. Салиндер Илья. Личное сообщение.

    Ссылка на эту страницу для печатных изданий

    Трутовик ложный обожженный (Феллинус обожжённый, Phellinus igniarius) как выглядит, где и как

    Феллинус обожженный (Трутовик ложный обожженный): фото и описание

    Название:Трутовик ложный обожжённый
    Латинское название:Phellinus igniarius
    Тип:Несъедобный
    Синонимы:Феллинус обожжённый, Трутовик ложный, Polyporites igniarius, Boletus igniarius, Polyporus igniarius, Fomes igniarius, Placodes igniarius, Ochroporus igniarius, Mucronoporus igniarius, Scindalma igniarium, Pyropolyporus igniarius, Agaricus igniarius
    Систематика:
    • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
    • Вид: Phellinus igniarius (Трутовик ложный обожжённый)

    Феллинус обожженный и он же – трутовик ложный обожженный, является представителем семейства Гименохетовых, рода Феллинус. В просторечии получил название – древесный гриб. Внешне он напоминает пробку, и, как правило, располагается на поврежденных местах мертвой или живой древесины, тем самым причиняя деревьям колоссальный ущерб.

    Описание ложного обожженного трутовика

    Данный вид образует гниль не древесине

    Плодовые тела сидячие, деревянистые, твердые и многолетние. В молодом возрасте подушковидные, со временем приобретают распростертую, копытообразную или консолевидную форму. Их размер варьируется от 5 до 20 см в поперечнике, в некоторых случаях может достигать до 40 см. Являются многолетними и могут прожить до 40 – 50 лет благодаря прочности плодовых тел. Поверхность трутовика обожженного неровная, матовая, на начальном этапе созревания бархатистая на ощупь, с возрастом становится голой. Край закругленный, толстый и валикообразный. Окрас молодых плодовых тел обычно рыжеватый или бурый с сероватым пушком, с возрастом приобретает темно-коричневый или черный цвет с очевидными трещинами. Ткань тяжелая, твердая, коричневого окраса, по мере взросления становится деревянистой и черной.

    Гименофор состоит из небольших по размеру трубочек (2-7 мм) и округлых пор плотностью 4-6 штук на мм. Цвет трубчатого слоя изменяется в зависимости от времени года. Так, летом он окрашен в ржаво-коричневый цвет, зимой приобретает выцветавший до светло-серого или охристого оттенка. Весной начинают расти новые трубочки, поэтому гименофор постепенно становится ржаво-коричневого тона.

    Разместившись на горизонтальном субстрате, например, на пнях, данный экземпляр принимает самую необычную форму
    Споры неамилоидные, гладкие, практически сферические. Споровой порошок белый.

    Где и как растет

    Феллинус обожженный является одним из самых распространенных видов рода Рhellinus. Чаще всего встречается на территории Европы и России. Как правило, произрастает на засыхающих и живых лиственных деревьях, а также поселяется на пнях, сухостое или валеже. Встречается как по одному, так и группами. Феллинус обожженный может расти на одном и том же дереве вместе с другими видами трутовиков. При поселении на древесину вызывает белую гниль. Помимо лесной территории трутовик можно обнаружить на приусадебном участке или парке. Активное плодоношение приходится на период с мая по ноябрь, однако встретить его можно на протяжении всего года. Данный вид растет на яблоне, осине и тополе.

    Съедобен гриб или нет

    Рассматриваемый вид является несъедобным. Из-за своей жесткой мякоти не применим в кулинарии.

    Двойники и их отличия

    Благодаря своей уникальной форме феллинус обожженный довольно сложно перепутать с другими трутовиками. Однако существует несколько представителей, которые имеют внешние сходства с рассматриваемым видом:

    1. Сливовый трутовик. Плодовое тело небольшого размера, разнообразной формы – от распростертой до копытообразной. Довольно часто образует многообразные скопления. Отличительной чертой является расположение, поскольку двойник предпочитает поселяться на деревьях семейства розоцветных, в частности на сливе. Не съедобен.
    2. Ложный черноватый трутовик – несъедобен. В большинстве случаев обитает на березе, реже – на ольхе, дубе, рябине. Отличается от рассматриваемого вида наименьшим размером спор.
    3. Трутовик ложный осиновый относится к категории несъедобных грибов. Произрастает исключительно на осинах, в редких случаях на некоторых разновидностях тополя. Довольно редко принимает копытообразную форму, что и является отличительной чертой от феллинуса обожженного.

    Заключение

    Феллинус обожженный – паразитирующий гриб, который обитает на различных лиственных деревьях. Несмотря на то что данный вид не пригоден для употребления в пищу, он применим в целебных целях, в частности в традиционной китайской медицине.

    Грибы говорушки

    Говорушки съедобные и ложные похожи внешне. Идя на грибную охоту, четко знайте, как выглядят разновидности. При малейших сомнениях, не кладите урожай в лукошко.

    p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

    Люди употребляют в еду шляпки. Ножка говорушки волокнистая и не вкусная. Шляпки варят и маринуют. Ножки сушат и перетирают для приправы.

    p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

    p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

    Виды говорушек

    Подогнутая говорушка

    p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

    Стебель

    p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

    Одного тона с верхней частью, булавовидный, стройный, сухой, у незрелых экземпляров белый, с возрастом коричневеет, внизу опушённый мицелием. Пахнет резко и неприятно. Молочный сок не выделяет.

    p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

    Шляпка

    p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

    Внешне серо-желтого цвета, при пальпации гладкой текстуры. Она выпуклой формы у ранних грибков, с бугорком, внизу наблюдаются белёсый гименофор. При развитии гриба сверху на шляпке образуется воронка, бугорок остаётся, а гименофор приобретает розовато-жёлтый оттенок.

    p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

    Подогнутую говорушку путают по неопытности с энтоломой ядовитой, у которой:

    p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

    • отсутствует воронка и бугорок;
    • горький привкус;
    • тело гриба расстраивает ЖКТ даже после готовки.

    Серая или дымчатая говорушка

    p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

    Стебель

    p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

    Волокнистый, короткий, крепкий, утолщен внизу, оттенок поверхности бело-сероватый. Пахнет мылом. Мякоть рыхлая, рассыпается при надавливании, наполнена влагой.

    p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

    Шляпка

    p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

    В руке ощущается мясистость, при взгляде сверху оттенок серо-пепельный или коричневато-серый. Форма у ранних экземпляров выпуклая и горбатая, с течением жизни гриба уплощается, но остаётся в центре углубление. Частый гименофор не меняет со временем свой серовато-белый или серовато-желтый оттенок.

    p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

    Гриб требует долгого кипячения. Если говорушку серую не варить более 1⁄2 часа, тогда она:

    p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

    • расстроит ЖКТ;
    • повысит потоотделение;
    • затруднит дыхание.

    При соблюдении правил готовки гриб безвреден. После кипячения солят и маринуют.

    p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

    Бокаловидная говорушка

    p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

    Стебель

    p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

    До 10 см вырастает вверх, внизу утолщен, у основании пушистый, упругий и полый.

    p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

    Шляпка

    p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

    Имеет вид широкой воронки, бокала или чаши. Край завернут вниз. Блестит. Мякоть шелковистая, тонкая, сероватая, после дождя накапливает воду. Оттенок шляпки бывает либо темно-серый с налётом пепельного, либо палево-коричневый. Гименофор разветвленный, светло-бурого или буро-коричневого оттенка, пластинки расположены не часто, опускаются вниз.

    p, blockquote 21,0,1,0,0 –>

    Оранжевая говорушка

    p, blockquote 22,0,0,0,0 –>

    Стебель

    p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

    Цвет одинаковый с гименофором. Выглядит округлым, внизу тоньше. Жесткая мякоть безвкусна и не ароматна, красноватая, при пальпации упругая.

    p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

    Шляпка

    p, blockquote 25,0,0,0,0 –>

    Края у шляпки загибаются, со временем она приобретает воронкообразный вид. Цвет у неё оранжево-желтый, он сохраняется в центре, к краю становится бледным. Гименофор опускается на ножку, цвет у него светлее, чем у верхней части, при повреждении пластинки темнеют.

    p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

    Булавоногая говорушка

    p, blockquote 27,0,0,0,0 –>

    Стебель

    p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

    Буро-серая ножка демонстрирует вздуто-булавовидную форму. Текстура волокнистая, внизу виден налет грибницы.

    p, blockquote 29,0,0,0,0 –>

    Шляпка

    p, blockquote 30,0,0,0,0 –>

    Профиль верха у молодых грибочков выпуклый, тонкий край поднят. При старении шляпка выпрямляется, перезревшие экземпляры демонстрируют воронкообразный абрис. Оттенок не меняется и остаётся коричневым или коричнево-серым на всех стадиях жизни. Гименофор переходит на стебель, редкий. Со временем белёсый цвет становится желтым, или меняется на кремовый. По краям шляпка тонкая, источает не выраженный аромат.

    p, blockquote 31,0,0,0,0 –>

    Говорушка ворончатая

    p, blockquote 32,0,0,0,0 –>

    Стебель

    p, blockquote 33,0,0,0,0 –>

    Профиль у ножки тонковитой, она жесткая на ощупь, но эластичная и не ломается. На стебле находится белый «войлок», он выделяет вещества, которые разлагает рядом находящиеся опавшие листья, которые выделают питательные вещества для грибницы.

    p, blockquote 34,0,0,0,0 –>

    Шляпка

    p, blockquote 35,0,0,0,0 –>

    Бугорок выступает посередине, после созревания шляпка приобретает форму острой воронки. Цвет плоти гриба желто-буро-палевый, на ощупь она сухая, край у шляпки неровно-извилистый. Частые пластинки гименофора опускаются по стеблю. Гриб выделяет мучнистый фетор.

    p, blockquote 36,0,0,0,0 –>

    Перевернутая говорушка

    p, blockquote 37,0,0,0,0 –>

    Ножка

    p, blockquote 38,0,0,0,0 –>

    Оттенок светлее, чем у верхней части гриба или ржаво-бурый, в основании стебель изогнут, плоть жесткая. В сплошном стебле молодых экземпляров постепенно образуется полость, ножка меняет оттенок на рыжий.

    p, blockquote 39,0,0,0,0 –>

    Шляпка

    p, blockquote 40,0,0,0,0 –>

    Воронка постепенно становится глубокой. У грибов на ранней стадии красно-желто-бурая или кирпичная шляпка, она с возрастом теряет яркость окраса, в сырости блестит. Гименофор низбегает на стебель. Светло желтого цвета пластинки постепенно становятся песочно-охристыми или буро-желтыми. Мякоть со слабокислым фетором.

    p, blockquote 41,0,0,0,0 –>

    Говорушка анисовая

    p, blockquote 42,1,0,0,0 –>

    Ножка

    p, blockquote 43,0,0,0,0 –>

    Шире у земли, форма округлая, цвет желто-серо-зеленый. Ножка вверху гладкая, у основания слегка опушённая. Тело водянистое, сильно пахнет анисом.

    p, blockquote 44,0,0,0,0 –>

    Шляпка

    p, blockquote 45,0,0,0,0 –>

    На ранней стадии жизни гриба края загнуты вниз, но постепенно они распрямляются. В центральной части шляпки видно небольшое углубление или бугорок. Оттенок у неё зеленый с серым, светлеет ближе к краю.

    p, blockquote 46,0,0,0,0 –>

    Ядовитые виды говорушек

    Восковатая говорушка

    p, blockquote 47,0,0,0,0 –>

    Грибники не часто встречают гриб, это ядовитый экземпляр, после его употребления серьезно отравляется ЖКТ.

    p, blockquote 48,0,0,0,0 –>

    Стебель

    p, blockquote 49,0,0,0,0 –>

    Округло-ровный, ближе к основе он становится шире, мякоть сплошная. Оттенок стебля грязно-белый. Он в верхней половине гладкий, около основания слегка опушенный. Пахнет ложный гриб не совсем привлекательно.

    p, blockquote 50,0,0,0,0 –>

    Шляпка

    p, blockquote 51,0,0,0,0 –>

    Профиль выпуклый у ранних экземпляров, с течением времени вдавливается или приобретает плоскую форму, края остаются неровными. В центральной части виден маленький бугор. Текстура матовая, при пальпации гладкая, светло-серая поверхность в сырости темнеет, проявляются плохо видимые округлые зоны. Пластины геменофора кремовые.

    p, blockquote 52,0,0,0,0 –>

    Гигантская говорушка

    p, blockquote 53,0,0,0,0 –>

    Стебель

    p, blockquote 54,0,0,0,0 –>

    Белого оттенка, при пальпации плотный, не продавливается, мясисто-упругий, фетор не ясно мучнистый, в старости горчит.

    p, blockquote 55,0,0,0,0 –>

    Шляпка

    p, blockquote 56,0,0,0,0 –>

    Вначале контур выпуклый, постепенно центре образуется углубление. Края тонкие, поднимаются к верху. Поперечник в пределах 13–15 см, у некоторых из найденных экземпляров 30 и свыше см. Текстура матовая, при пальпации шелковистая, не часто наблюдают чешуйки. Оттенок шляпки белёсый, реже молочно-кофейный. Пластинки гименофора с перемычками, опускаются по стеблю. К термальной стадии жизни гриба шляпка желтоватая.

    p, blockquote 57,0,0,0,0 –>

    Гигантскую говорушку люди употребляют и заготавливают. Её солят/маринуют только после продолжительного кипячения и слития воды. Учёные нашли природный антибиотик в теле гриба. Издревле гигантской говорушкой целители лечили чахотку.

    p, blockquote 58,0,0,0,0 –>

    Белесая говорушка

    p, blockquote 59,0,0,0,0 –>

    Употребление не рекомендуется из-за содержания мускарина в теле гриба.

    p, blockquote 60,0,0,0,0 –>

    Стебель

    p, blockquote 61,0,0,0,0 –>

    При пальпации войлочный, опушенный. Профиль напоминает цилиндр до основания, где он сгибается. Оттенок белёсый или с жёлтизной.

    p, blockquote 62,0,0,0,0 –>

    Шляпка

    p, blockquote 63,0,0,1,0 –>

    Молодые экземпляры демонстрируют выпуклость на шляпке, потом она прогибается внутрь, край тонкий с опушкой. Кожица белая или слабо розовая, шершавая в ранних плодов, у старых экземпляров она блестит и на ощупь гладкая. Гименофор с белыми и часто расположенными пластинками, слабо нисходит вниз по стеблю. Плоть тонкая, источает не очень выраженный фетор, на вкус шляпка приятная.

    p, blockquote 64,0,0,0,0 –>

    Растрескивающаяся говорушка

    p, blockquote 65,0,0,0,0 –>

    Отравитесь этим грибом, если он попадёт в лукошко. Не срезайте грибы с трещинками на белых шляпках.

    p, blockquote 66,0,0,0,0 –>

    Стебель

    p, blockquote 67,0,0,0,0 –>

    Цвет в тон со шляпкой или коричневый с красноватым тоном, немного напоминает войлок у основания возле грибницы.

    p, blockquote 68,0,0,0,0 –>

    Шляпка

    p, blockquote 69,0,0,0,0 –>

    На ранней стадии демонстрирует выпуклость, которая постепенно вдавливается в центральной части, расправляется, проявляется мучнистый налет белого цвета. После молодой стадии шляпки растрескиваются. На них появляется кремово-рыжевато-красноватый налёт. Еле видимые концентрические зоны образуются на теле шляпки. Частый гименофор переходит на стебель, цвет пластинок бело-красноватый, в старости обретает кремовый оттенок. Тонкая мякоть на вкус не ощущается грибом, фетор не яркий.

    p, blockquote 70,0,0,0,0 –>

    Рыже-бурая говорушка

    p, blockquote 71,0,0,0,0 –>

    Мускарин в рыже-бурой говорушке делает этот вид несъедобным, да и вкусовые качества желают лучшего. Воздержитесь, не срезайте грибы.

    p, blockquote 72,0,0,0,0 –>

    Стебель

    p, blockquote 73,0,0,0,0 –>

    Тон ножки светлее, чем у шляпки, рыжеватый, на ощупь стебель гриба жесткий.

    p, blockquote 74,0,0,0,0 –>

    Шляпка

    p, blockquote 75,0,0,0,0 –>

    Воронковидная, широкая. Цвет варьируется между тремя оттенками:

    p, blockquote 76,0,0,0,0 –>

    • желто-красным;
    • буро-рыжим;
    • пятнисто-ржавым.

    Гименофор с частыми пластинками, которые опускаются вниз по ножке. Они по цвету кремовые или ржавые с добавлением желтого. Мякоть тонкая, поэтому ломкая, при пальпации жесткая, оттенок палевый или с рыжим, издаёт кислый фетор, для вкусовых рецепторов терпкая.

    p, blockquote 77,0,0,0,0 –>

    Места сбора говорушек

    Грибы выбирают территории умеренного климата. Грибницы у них не прихотливые, обживают опушки в хвойных и смешанных лесонасаждениях, но также поля и луга без густой растительности. Говорушки собирают по всей Европе, в России, в некоторых частях Азии и Среднеамериканского континента.

    p, blockquote 78,0,0,0,0 –>

    p, blockquote 79,0,0,0,0 –>

    Характерная черта говорушек – они растут в группах, люди находят т. н. ведьмины кольца из грибов. Круги из говорушек на земле принимали за места злой силы и приписывали их образование не природным факторам, а проискам нечистых духов.

    p, blockquote 80,0,0,0,0 –>

    Какая польза от говорушек для человека

    Биологические компоненты гриба, аминокислоты, витамины и питательные вещества:

    p, blockquote 81,0,0,0,0 –>

    1. стимулируют обменные процессы;
    2. улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
    3. повышают тонус;
    4. поднимают работоспособность мозга;
    5. нормализуют ЖКТ;
    6. укрепляют иммунную систему;
    7. предотвращают развитие злокачественных опухолей;
    8. замедляют процесс старения;
    9. улучшают настроение;
    10. повышают трудоспособность.

    Вред говорушек

    Прежде чем употреблять говорушку, пройдите обследование на аллергическую реакцию на гриб.

    p, blockquote 82,0,0,0,0 –>

    Список полезных свойств внушителен, но говорушка при чрезмерном употреблении вредна. Если в рационе много грибов, человек чувствует недомогание, и в ЖКТ активно размножается патогенная микрофлора.

    p, blockquote 83,0,0,0,0 –>

    1. Обостряет болезни желудочно-кишечного тракта. После обильного газообразования нарушается стул, страдает и отекает слизистая, человека тошнит, он рвёт, кружится голова вплоть до острой мигрени.
    2. Повышает тонус слизистой оболочки мочевого пузыря. Частые позывы ухудшают ночной отдых, вымывают фосфор и кальций.

    Абсолютные противопоказания:

    p, blockquote 84,0,0,0,0 –>

    • Гриб обостряет болезненные и бесконтрольные мышечные сокращения при эпилепсии.
    • Повышает пульс.
    • При гастрите и язве нельзя кушать говорушки. Грибы воздействуют на слизистую, а она уже изъявлена.
    • Повышает артериальное давление.
    • Нарушает менструальный цикл.
    • Отравление говорушками, что ощущает человек:
    • Грибы как губка, абсорбируют из окружающей среды токсины и вредные вещества, которые воздействуют на организм, даже если человек не употреблял ядовитые экземпляры.
    • Лицо краснеет, повышается потливость, наблюдается спазм бронхов, затрудняется дыхание, повышается отделение слюны и температура, тело дрожи, падает кислорода в крови.
    • При употреблении грибов ядовитых деятельность сердечно-сосудистой системы ухудшается, стенки сосудов ослабевают, их закупоривают бляшки и тромбы, кровь циркулирует с трудом.
    • У человека нарушается зрение, он плохо видит. Возникают галлюцинации, потеря ориентации, смех, агрессия, чередующиеся с апатией. Тело дрожит, его знобит, бронхи хрипят.

    p, blockquote 85,0,0,0,1 –>

    Если человек покушал мало грибов, симптомы утихают через 2-3 часа. Если порция была большой, из-за нарушения дыхания наступает удушье.

    Видео про грибы говорушки


Ссылка на основную публикацию