Грибы Рогатики (Lat: Ramaria). Виды рогатиков с фото

Гриб рогатик

Рогатики, конечно, трудно принять за грибы в обычном понимании.

Их плодовые тела булавовидные или почти цилиндрические, вертикально растущие или разветвленные с простыми или повторно разветвляющимися ветвями, иногда коралловидные.

Консистенция мясистая, кожистая, реже — слегка хрящеватая. Окраска специфична для каждого вида.

У нас эти грибы малоизвестны, а вот болгары, чехи, немцы и поляки из них готовят вкусные ароматные блюда, супы и приправы.

Наиболее распространенные из лесных видов рогатиковых грибов — желтый, аметистовый и язычковый.

Гриб Рогатик аметистовый.

Clavulina amethystina (Fr). Donk.

Рогатик аметистовый по другому еще называют — клавулина аметистовая.

Гриб может вырасти в высоту до 8 см, имеет сильно разветвленное строение грибного тела, мякоть у гриба лиловато-фиолетового оттенка, у основания этот цвет становиться посветлее, иногда доходит до буроватого оттенка.

Ветви гриба имеет цилиндрический вид, гладковатые постепенно затем переходят в мелко-морщинистые, с достаточно тупым или зубчатым окончанием.
Рогатик аметистовый имеет ветви в своем основании которые случается переходят в достаточно короткую и очень плотную ножку.

Рогатик аметистовый обладает мякотью белого цвета, которая при своем высыхании принимает лиловый оттенок, на вкус — безвкусная и практически не имеет запаха.

Рогатик аметистовый обычно растет на почве небольшими группками или по одному в лиственных с лесах, где произрастет береза, с конца августа по октябрь. Этот гриб принято считать съедобным и даже употребляется в пищу в свежем виде.

Гриб Рогатик гроздевидный.

Плодовое тело. От 8 до 15 см высоты и такого же диаметра. Ножка массивная, плотная, беловатая. Ветви толстые, сужаются кверху, концы у них срезанные, сначала красноватые, к старости кожано-бурые. Мякоть ломкая, беловато-желтоватая, с приятным запахом и мягким вкусом.

Сезон и место. Растет летом (до осени) в лиственных и смешанных лесах, особенно возле буков. Встречается редко.

Сходство. Старые экземпляры можно спутать с другими коричневатыми рогатиками, которые бывают и ядовиты — как, например, рамария красивая.Этот сравнительно крупный рогатик часто неправильно определяют как рогатик золотистый (Ramaria aurea).

Плодовые тела имеют от 5 до 10-11 см в ширину и высоту.

Сильно разветвленные розово-охряные веточки толщиной 0,5-1,2 см заострены на кончиках, внизу вытянуты в беловатую или грязно-кремовую ножку длиной 2-3,5 см и шириной 3-4 см. Споры эллипсовидные или почти цилиндрические, бородавчатые, размером 7-12 х 3-4,5 мкм.

Встречается довольно редко поздним летом и осенью на земле в лиственных лесах, преимущественно под дубами, реже под хвойными деревьями. Несъедобный.

Рогатик почти гроздевидный очень сходен со съедобным рогатиком золотистым (Ramaria aurea), но у того плодовые тела светло- или желто-оранжевые, иногда лососево-розовые, с острыми окончаниями, веточки с самого начала желтые и одинаковой окраски. Растут преимущественно под буками.

Гриб Рогатик желтый.

Рогатик желтый, есть еще другое название — рамария желтая. Гриб вырастает в высоту до 20 см, имеет сильноразветвленное строение, ветви у рогатика мясистые, серно-желтые или лимонно-желтые, по мере старения становятся охристые или оранжевые.

Рогатик желтый имеет плотные ножки, которые у основания беловатые.
Мякоть рогатика желтого бледно-желтая, хрупкая, водянистая, когда на нее надавливают слегка краснеет.

Рогатик желтый не имеет особого запаха, на вкус приятная с горчинкой без особого запаха, на вкус приятная с горчинкой. Рогатик имеет очень необычное название, но тут в народе его еще называют — грибная лапша.

Любимое место для гриба сосновые и смешанные с сосной леса, где встречается в августе — сентябре.Гриб считается съедобным и относится к 4й категории. В прищу употребляют молодые грибы в свежем виде.

Место и время плодоношения: растет в лиственных и хвойных лесах, нередко в сыроватых, тенистых местах березового леса. Встречается нечасто, местами довольно обильно. Время появления: со второй половины августа до октября.

Употребляют веточки гриба в молодом возрасте. Нарезанные для супа, они напоминают лапшу.

Гриб Рогатик золотистый.

Плодовое тело гриба массивное — достигает в диаметре 8—20 см и 5—20 см в высоту. Обычно охряно-желтое, золотисто-желтое или золотисто-охряное, с более светлым, часто беловатым основанием.

Довольно кустистое, сильно ветвящееся, с короткими, толстыми, густо расположенными притуплёнными, 2—3-кратно надрезанными ветвями.

Мякоть белая, на периферии желтоватая.Споровый порошок охряный.

Растет этот гриб в хвойных, сосновых, реже — лиственных лесах Европы. Обживает как почву, так и мховые наросты.

Собирают его с июля по октябрь. Следует аккуратно срезать гриб острым ножом и складывать в мягкую тару небольшим слоем, отдельно от других грибов.

Гриб Рогатик инвала.

Рогатик Инвала малоизвестный съедобный гриб, употребляется в свежем виде после предварительного отваривания.

Плодовое тело кустистое до 6 — 8 см высотой с разветвлениями на концах ветвей, оранжево-желтое или охряно-буроватое, с более светлыми концами разветвлений и основанием.

Часто образует “ведьмины круги”.

Мякоть плотнокожистая, белая, плотная, с слегка горьковатым приятным вкусом.Малоизвестный условно съедобный гриб. Употребляется свежим.
Где и когда растет. Встречается часто под хвойными деревьями в августе — сентябре. Растет одиночно или группами.

Рогатик Инвала растет в старых мшистых ельниках, иногда в лиственных и смешанных лесах на почве, плодоносит с конца июня до начала октября.

Рогатик язычковый, Булавица.

Плодовое тело языковидное сиречь булавовидное, тонкое, ворсисто-войлочное, высотой до 10 см, имеет буровато-желтый цвет.

Кожица гладкая, со временем становится морщинистой, бороздчатой.

Мякоть грязно-масть или серая, губчатая, упругая, нежная. ‘ Споровый порошок кремовый.

РАЙОНЫ И МЕСТА ПРОИЗРАСТАНИЯ. Растет этот гриб предпочтительно в сосновых лесах Европы, где встречается довольно часто группами или одиночно.
СЕЗОН СБОРА. система СБОРА. Собирают булавицу в июле — сентябре.

Срезают острым ножом или аккуратно выкручивают ножку из грибницы. Для удобства транспортировки необходимо извлекать мягкую тару, чтобы не помять грибы.

Растет этот гриб преимущественно в сосновых лесах Европы, где встречается довольно часто группами или одиночно. Собирают булавицу в июле — сентябре. Срезают острым ножом или аккуратно выкручивают ножку из грибницы. Для удобства транспортировки необходимо использовать мягкую тару, чтобы не помять грибы.

Рогатик язычковый малоизвестный съедобный гриб. Используется в свежем виде: вареным, жареным, тушеным. По некоторым данным, после отваривания.Питательны, вкусны, но очень мелки, и, чтобы собирать их, необходимо огромное терпение.

Начиная с последней декады июня и до октября в загущенном ельнике на хвойной подстилке можно встретить заросли каких-то странных булавовидных, высотой всего до 8 см, желтовато-серых растений. Это грибы булавицы — рогатики язычковые. Они съедобны,

В это же время в лиственных и смешанных лесах растут грибы булавицы — рогатики пестиковые. Они немного крупнее, но встречаются гораздо реже, чем рогатики язычковые, и съедобны только в молодом возрасте.

Это излюбленные грибы западноевропейских грибников.

Простота конструкции грибов-рогатиков озадачивает не только неопытных грибников, но даже видных современных ученых-микологов.

Английский профессор Э. Корнер считает их самыми примитивными среди трутовиковых и пластинчатых грибов.

Нет у них ни трубчатого слоя, ни гофрировки складок, где умещается огромное количество спор.

Споры сидят непосредственно на плодовом теле на подставках-базидиях и не защищены от дождя, ветра и других неблагоприятных условий.

Сейчас ученые пришли к выводу, что рогатики — некий тупик природы.

Неудачная попытка, которая уперлась в это курьезное семейство и ничего более совершенного не дала.


Рогатик аметистовый обладает мякотью белого цвета, которая при своем высыхании принимает лиловый оттенок, на вкус — безвкусная и практически не имеет запаха.

Гребенчатый рогатик

Несъедобный лесной организм, который плодоносит в хвойниках, в лиственных и смешанных лесах со второй половины июля и до конца октября. Растет группами кустов. Он имеет гребенчатую форму и кремовый или белый цвет тела, в основании которого находится толстая плотная ножка.

Мякоть обладает характерной горечью. Она хрупкая и нежная, без яркого аромата.

  • веретеновидный;
  • гребенчатый;
  • палевый;
  • пурпурный;
  • пестиковый
  • дудчатый;
  • прямой.

Съедобность

По общей классификации относится к несъедобным. Вкус горький, перечно-острый. Лишь несколько разновидностей являются условно-съедобными и могут быть использованы в пищевых целях, однако имеют низкий класс пищевой ценности.


Гриб рогатик прямой имеет еще одно название – рамария прямая или жесткая. Это несъедобный гриб, плодовое тело которого достигает 1,5-6 см в диаметре. По внешнему виду оно напоминает куст из вертикально растущих прямых ветвей с хорошо заметной ножкой. Цвет бледный, охристо-желтый или коричневый. У основания ножки хорошо заметно скопление белого мицелия.

Оленьи рожки маринованные рецепт. Ботаническое описание

Грибы оленьи рожки напоминают по внешнему виду ветки кораллов или оленьи рога. На фото видно явное сходство. Надземная часть растения очень разветвленная, декоративная. Шипики белоснежные, высотой от 10 до 20 мм. Диаметр тела гриба составляет 16-30 см, в природе встречаются экземпляры весом до 1 кг. Стоит отметить, что чаще всего высота и ширина экзотического гриба совпадает. Ветви растения тоненькие и достаточно ломкие. Поражает ежовик коралловидный лишь проволочник, другим червям он безразличен.

Цвет гриба в процессе роста изменяется, приобретая характерные желтые оттенки. Устаревшие экземпляры могут быть ярко-оранжевыми. Произрастают рогатики и аметистового цвета. Время активной вегетации базидиомицетов выпадает на период с июня по октябрь. Привычного грибного аромата биологическая культура не имеет, в сыром виде гриб оленьи рожки отличается упругой консистенцией, при тепловой обработке плодовое тело становится жестковатым.

Наиболее часто упомянутые грибы можно увидеть на стволах деревьев, на пнях. Как и другие древесные низшие растения, их не трудно заметить на гнилой древесине любых пород. Считается, что среди определенного разнообразия коралловидных грибов нет ядовитых, при этом существуют растения условно несъедобные и пригодные в употребление. Лучше применять в пищу молодые виды оленьих рожек. Крупные ежовики могут разочаровать вкусовыми качествами: они горчат и имеют неприятный привкус.

Лучший период сбора — август и сентябрь, в южных регионах нашей страны рогатики собирают и в зимний период. Растут они чаще целыми скоплениями, собирать такие грибы бесконечное удовольствие. Зная описание съедобных рогатиков, можно без особого труда заготовить необходимое количество лесного продукта и приготовить замечательные блюда.

Чтобы гарантировать отсутствие горечи, оленьи рожки предварительно отваривают 15-20 минут, сливая отвар, либо удаляют концы веточек. Обработанные таким образом лесные «кораллы» можно готовить, как и прочие съедобные грибы — варить до полной готовности, жарить и тушить. Некоторые любители грибной экзотики их маринуют и солят.

Грибы Рогатики (Lat: Ramaria). Виды рогатиков с фото

Насколько я себя помню, в детстве самым сильным моим увлечением было бродить по лесу.

Сбор грибов – одно из самых полезных и увлекательных занятий, им занимаются люди всех возрастов и профессий. Грибников с каждым годом становится все больше. Издавна грибы на Руси были подспорьем в питании, излюбленным блюдом и богатых, и бедных слоев населения. С большим мастерством грибы сушили, мариновали и готовили из них супы, борщи, пекли пироги. Это умение передавалось из поколения в поколение. В каждой области России были свои способы заготовки и переработки, свои секреты кулинарного мастерства. Грибы как пищевой продукт не утратили своего значения и в наше время. Цель данной книги – продолжить знакомство с миром грибов.

В книге указаны латинские названия грибов. Это очень важно, так как в книгах о грибах в русских названиях такое разночтение, что только по латинскому названию и можно определить иногда, о каком же из них идет речь.

Нередко люди возвращаются из леса с пустыми корзинами, потому что знают лишь широко известные грибы, а незнакомые принимают за несъедобные. Многие любители грибов стараются расширить свои знания о грибах, увеличить число собираемых видов. В книге представлены так называемые малоизвестные съедобные грибы, опознание которых поможет расширить использование дикорастущих грибов и оценить их качество. Однако не только о них пойдет речь в монографии.

Среди любителей грибной охоты большим авторитетом пользуются все разновидности белых грибов (берёзовые, дубовые, еловые, сосновые и т.д.). Счет им ведется поштучно, в отличие от прочих грибов, собираемых корзинками. По окраске плодового тела и лесной «прописке» различают около 20 форм белого гриба. Все они именитые, относятся к первой категории качества и не являются малоизвестными съедобными грибами, но приводятся в книге в одной группе с малоизвестными. Автор сделал так сознательно. Почему? Во-первых, белые грибы оказались на грани статуса редко встречающихся. Во-вторых, грибники не всегда различают белые грибы по видовым названиям. Все двадцать с лишним форм белого гриба, в том числе и описанные в книге, собиратели грибов обычно именуют кратко: «белый гриб». Автор обращает внимание читателей на видовое разнообразие и призывает узнавать белые грибы «в лицо».

Читайте также:  Грибы Рыжики (lat: Lactarius). Виды рыжиков с фото и описанием

Общеизвестный, распостранённый, заготавливаемый, вкусный подгруздок белый (сухой груздь) не относится к малоизвестным съедобным грибам. Однако автор включает его в текст и разъясняет грибникам, особенно начинающим, что подгруздок белый (сухой груздь) не является сородичем груздёвых, так как млечного сока, характерного для млечников, не выделяет. В микологической науке гриб однозначно отнесен к роду «сыроежка». Будет правильно и Справедливо назвать этот гриб сыроежкой белой, а не сухим груздём.

При написании книги автор опирался на собственные наблюдения, накопленные при собирании грибов е ранней весны до зимних морозов ежегодно, начиная с 1960 года. Помещенные здесь цветные фотографии из личной коллекции автора сделаны во время грибных походов по Карелии, Мурманском, Ленинградской, Калининградской, Ульяновской, Московской, Самарской областям, в Западной Сибири (в Кемеровской, Новосибирской, Томской, Тюменской областях), на Урале, а также на Крымском полуострове и Юге Украины. Грибы растут везде: в тайге и в степях, в горных лесах, в садах, на лугах, болотах, в тундре и т.д, Задачей автора следует считать попытку с помощью этой книги привлечь внимание людей к природе, пробудить, особенно у молодых людей, желание сохранить окружающий нас мир, увидеть через мир грибов богатство красок лесов, жить в гармонии с природой,

Семейство Лопастниковые, или Гельвелловые -Helvellaceae

Helvetia crispa Scop.: Fr.

Почвенный и подстилочный сапротроф

Плодовое тело высотой до 12 см, сильно варьирует по форме и размерам. Шляпка неправильной формы, 2-4-лопастная, седловидная, местами приросшая к ножке, сверху обычно кремовая, с нижней стороны светло-желтая, края лопастей курчавые, свисающие вниз. Ножка булавовидная, прямая или изогнутая, полая, продольно-бороздчатая, ребристая, бывает белой или бледно-желтой, слабоопушенная. Мякоть тонкая, ломкая, водянистая, без особого запаха. Произрастает на богатой перегноем почве и гниющей древесине в лиственных с примесью липы и смешанных лесах по обочинам лесных дорог, на лесных опушках, в кустарниках группами и одиночно с августа по октябрь. Условно съедобный малоизвестный гриб низкого качества.

Приготовление. Используется свежим после предварительного отваривания. Гриб особенно хорош в сушеном виде.

Helvetia elastica Bull.: Fr.

Почвенный и подстилочный сапротроф

Плодовое тело высотой до 10-12 см, шляпка двухлопастная, верхняя поверхность сухая, бархатистая, светло-желтоватая, желтовато-оранжевая или серовато-бурая, нижняя – беловатая, сероватая, край свободный. Ножка сначала сплошная, потом полая, с неглубокими продольными бороздками, гладкая, белая шли сероватая. Мякоть резинистая, тонкая, без особого запаха и вкуса. Произрастает на опушках негустых хвойных и лиственных лесов во влажных светлых местах небольшими группами с августа по октябрь. Встречается довольно редко. Условно съедобный гриб низкого вкусового качества.

Приготовление. Гриб годится для сушки. Его можно использовать после отваривания и удаления отвара, гриб считается малоценным из-за тонкой мякоти.

Helvetia lacunosa Afzel.: Fr.

Почвенный и подстилочный сапротроф

Этот гриб имеет очень странную форму, шляпка которой 2-7 см: в диаметре, разделена на лопасти или седловидная, волнистая, снаружи серая или сажисто-черная, внутри светло-серая. Окрашена в различные варианты серого цвета. Ножка полая, ребристая, глубокобороздчатая, как бы состоящая из ряда сросшихся трубочек, перекрученная, утолщенная к основанию, серая, с возрастом темнеющая. Растет на почве во влажных местах хвойных и лиственных лесов по опушкам и кустарникам, в траве*; часто у лесных дорог. Иногда селится на гниющих пнях. Изредка встречается и вне леса. Плодоносит с июня до октября. Этот темный гриб легко не заметить. Гриб условно съедобен в молодом возрасте.

Приготовление. Используется для приготовления блюд после отваривания и удаления отвара. Годится для сушки.

Gyromitra infula (Schaeff. Fr.) Quel.

Этот гриб имеет очень странную форму, шляпка которой 2-7 см: в диаметре, разделена на лопасти или седловидная, волнистая, снаружи серая или сажисто-черная, внутри светло-серая. Окрашена в различные варианты серого цвета. Ножка полая, ребристая, глубокобороздчатая, как бы состоящая из ряда сросшихся трубочек, перекрученная, утолщенная к основанию, серая, с возрастом темнеющая. Растет на почве во влажных местах хвойных и лиственных лесов по опушкам и кустарникам, в траве*; часто у лесных дорог. Иногда селится на гниющих пнях. Изредка встречается и вне леса. Плодоносит с июня до октября. Этот темный гриб легко не заметить. Гриб условно съедобен в молодом возрасте.

Где растет

Наиболее часто гриб вырастает на стволах, ветвях и в дуплах лиственных деревьев, а также на пнях. Чаще всего его можно найти на осине, вязе , дубе или березе. На территории южных регионов ежовик предпочитает заселять древесину вяза, дуба и липы. В умеренных широтах чаще всего встречается на березе и осине. В нашей стране «оленьи рожки» можно встретить практически в любых лесных зонах, кроме лесов наиболее северных регионов.

Гриб вида Hericium coralloides относится к категории съедобных грибов. Плодовые тела имеют настолько необычный внешний вид, что несъедобные и ядовитые двойники у гериции отсутствуют. По питательному и химическому составу, а также фармакологической ценности Hericium coralloides имеет высокую схожесть с относительно распространенным ежовиком гребенчатым.

Съедобность

Несъедобен и не имеет гастрономического значения.

  • Перед окраской масляными красителями важно убедиться в высыхании материала.
  • Следует избегать плотной подгонки полов к стенам.
  • В подвальных помещениях обязательно оставлять доступ воздуха.
  • Желательно обеспечить изоляцию полов от проникновения под них жидкостей и нечистот.
  • Древесный строительный материал должен быть максимально сухим.

Настоящий домовый гриб: особенности развития

Настоящий домовый гриб (лат. название Serpula lacrymans) является самым опасным дереворазрушителем, способным за год превращать в труху до 50% объема древесины, на которой он поселяется.

Важнейшими условиями, необходимыми для развития домового гриба, являются:

1. Температура воздуха. Оптимальной считается температура 18—22°С (при этом гриб чувствует себя вполне комфортно в диапазоне температур от 3 до 35°С). Убивающий грибницу максимум температуры находится в пределах 40—45°С, а минимум – около -8° С. Так как древесина обладает плохой теплопроводностью, грибница может сохранять свою жизнеспособность при температурах воздуха более высоких и более низких. Если же говорить о спорах и плодовых телах домового гриба, то они, по сравнению с грибницей, способны выдерживать гораздо более высокие и более низкие температуры.

2. Влажность древесины – важнейшее условие для развития домового гриба. Пороговыми значениями благоприятных условий по влажности древесины принято считать влажность в достаточно широком диапазоне от 22 до 60%. Сухая древесина имеет влажность меньше 20% и не подвержена риску поражения домовым грибом.

3. Воздух, в котором нуждается домовый гриб, как любое живое растение. Лучше всего домовый гриб развивается в сыром неподвижном воздухе. Если даже зараженная древесина начинает получать вентиляцию сухим воздухом, это вызывает засыхание и отмирание мицелия гриба, в особенности молодого.

Наличие или отсутствие света не является критичным для его развития, гриб замечательно себя чувствует даже в полной темноте.

По совокупности перечисленных условий зонами с наибольшим риском поражения древесины домовым грибом являются нижние части здания, подвальные и другие помещения, в которых в силу эксплуатационных особенностей может происходить увлажнение деревянных конструкций при недостаточной вентиляции (туалеты, ванные комнаты, кухни), подпольные пространства.

Самым распространенным способом заражения домовым грибом являются его споры, похожие на пыль ржавого цвета, которые могут переноситься по воздуху, человеком на обуви или одежде, насекомыми и животными. В связи с этим, домовый гриб считается опасным и для соседних строений. Другой способ заражения связан с грибницей, когда происходит контакт здоровой древесины с зараженной.

Как в первом, так и во втором случае образуется новая грибница, которая проникает в объем древесины и разрушает её за счет выделения грибными гифами специальных ферментов, способных растворять клеточные стенки лигнина древесины.

Как только на здоровой древесине появляются первые ростки мицелия, древесина в начальной стадии развития гриба имеет участки с образованием пушистой “ваты” совершенно белого цвета, как это показано на фотографии. Эта “вата” представляет собой не что иное, как ростки молодых нитей (гифов), которые при благоприятной температуре, влажности и питании могут вырастать за день на 5 мм. По мере развития гифы образуют мицелии и цвет грибных образований начинает меняться из чисто белого в пепельный, желтоватый или красноватый.

Дальнейшее развитие гриба сопровождается образованием мицелиальных шнуров грязно-серого цвета толщиной 1-2 мм, проводящими питательные вещества (белок). Эти шнуры начинают быстро разрастаться, переходя от одного источника питания к другому, ставя под угрозу разрушения все деревянное строение.

С течением непродолжительного времени захваченная грибом древесина превращается в призматическую гниль бурого цвета. Конструкционные элементы теряют свои прочностные свойства и возникает угроза их разрушения с тяжелыми последствиями для всего строения.

Заключительной фазой развития домового гриба является образование плодовых тел и спороношение.

Плодовое тело представляет собой плоское образование с белой каймой. Молодые плодовые тела вдоль каймы выделяют капли бесцветной или светло-желтой жидкости (слезки), благодаря чему гриб получил название lacrymans — серпула плачущая.

В плодовом теле созревает огромное количество спор (миллионы).

Споры разносятся всюду, что можно наблюдать в виде окрашенных в ржаво-коричневый цвет поверхностей стен, потолков, полов, грунта в подвальных помещениях.

Как мы уже говорили, эти споры затем могут переноситься ветром, человеком, животными и насекомыми.

И все повторяется.

В заключение следует сказать, что не все породы древесины одинаково подвержены поражению домовым грибом. Из распространенных в строительстве пород древесины, домовый гриб легче всего развивается на древесине сосны, в значительно меньшей степени – на ели и лиственнице. Древесина же лиственных пород, таких как дуб, каштан, акация, оказывается весьма стойкой к поражению. Все определяется количеством содержащегося в древесине танина, к которому гриб очень чувствителен.

Будьте бдительны!

Не допускайте на Вашу территорию опасных дереворазрушителей!

Обращайте внимание на начинающие шататься полы, вылезающие откуда-то из углов и щелей пленки.

Имейте в виду, что домовой гриб в ранней стадии развития имеет приятный запах съедобных грибов.

Вовремя обращайтесь к специалистам для устранения проблем!

Возможно Вам будет интересна реальная история спасения деревянного дома от серпулы.

Мы всегда готовы проконсультировать Вас по бесплатной линии 8(800) 550-25-09

Плодовое тело представляет собой плоское образование с белой каймой. Молодые плодовые тела вдоль каймы выделяют капли бесцветной или светло-желтой жидкости (слезки), благодаря чему гриб получил название lacrymans — серпула плачущая.

Виды домовых грибов

Лесной гриб (Merulius silvester).

Следует назвать характерные отличающие его признаки: различное поведение культивированного мицелия обеих форм гриба в зависимости от температуры. Так, настоящий домашний гриб лучше всего развивается при температуре 22°, а лесной гриб — при 26°С. Кроме того, лесной гриб обладает меньшей разрушительной силой, что имеет практическое значение. Лесной гриб так же, как настоящий домовый гриб, вызывает в пораженном, дереве коричневую гниль.

Желтополосый сосновик (Merutius pinastri)

Это сравнительно редкая разновидность домового гриба. Иногда возникает на глинистом полу подвала нового дома. Как он появляется? Земля была покрыта остатками строительного дерева, откуда частично и начинается рост гриба. Хорошо развитые трубчатые и игольчатые плодовые тела растут прямо из земли.

Плоские плодовые тела напоминают маленькие домовые грибы. Их споронесущий слой может быть бугристым, трубчатым или игольчатым и иметь желтый или оливково-коричневый цвет. Кромка плодового тела нежно-желтая и окружена зоной светло-желтых гиф.

Читайте также:  Грибы Подосиновики (Lat: Leccinum). Все виды подосиновиков с фото и описанием

Иногда плодовые тела бывают студнеобразной формы или как кромка.

Тонкие желтые, легко отделяющиеся мицелиальные шнуры, старея, приобретают более темную, коричневатую окраску (волокнистых гиф в шнурах нет). Иногда в мицелии этого гриба находят маленькие округлые сплетения гиф (так называемые склероции). Гриб сильно разрушает дерево и вызывает коричневую гниль.

Балочный гриб (Merutius tignicola).

Это спорный вид домового гриба. Плодовое тело опрокинутой формы, тонкое, мясистое, легко отделяется от субстрата. Его длина обычно 10—15 см, толщина 1—2 мм и оно окружено плоской белой каймой, не содержащей спор. Споронесущий слой такой же, как у настоящего домового гриба, но нежнее. Окраска от ржаво-коричневой до цвета сепии. Плодовое тело состоит из однородных тонкостенных гиф. Толстостенных окрашенных волокнистых гиф, как у домового гриба, он не образует, но при поверхностном осмотре его легко принять за настоящий домовый гриб.

Этот гриб требует для своего развития большой влажности древесины. Даже при медленном росте гриба дерево поражается очень сильно. Гриб предпочитает хвойные породы и лишь изредка обнаруживается на дубе.

Каллёзный гриб, рядослойный гриб (Poria callosa, Trametes serialis).

Этот гриб встречается как на открытом воздухе, на нижней стороне балок, так и на древесине, уложенной в здания. Плодовое тело вытягивается в длинные ряды, откуда произошло название гриба (serialis — по-латыни «расположенный рядами»). Иногда в темных подвальных помещениях плодовое тело этого гриба имеет бугорчатую форму. На нижней стороне гриба находятся короткие белые трубочки, которые в опрокинутых, состоящих только из трубочек, формах занимают почти всю высоту гриба. У зрелого гриба эти трубочки могут иметь белый или коричневый цвет, причем эти два цвета в одном и том же грибе резко разграничены в направлении трубочек. Устьица трубочек крупные, разной ширины, белые и коричневые. Мякоть гриба белая, от мягкой до пробкообразной. Кромка плодового тела узкая и тонкая.

Хорошим признаком для практиков является легкость отделения плодового тела. На пораженных грибом досках часто можно видеть нежно-белый, сильно разветвленный мицелий. Этот гриб вызывает у хвойных и редко у лиственных пород типичную коричневую гниль.

Корневая губка (Fomes annosus, Trametes radiciperda).

Этот гриб является опаснейшим разрушителем хвойных (особенно сосны), а иногда и лиственных пород; он проникает в дерево с корня и поражает нижнюю внутреннюю часть ствола.

Плодовое тело этого гриба образуется на нижней стороне корней. Благодаря сильному распространению этого гриба в природе его мицелий часто попадает в дома вместе с древесными строительными материалами.

В зависимости от условий в подвалах встречают все формы этого гриба от плотного белого мицелиального слоя до плодовых тел, приросших своей верхней (задней) стороной к субстрату и состоящих большей частью только из трубочек.

Плодовые тела иногда имеют коркообразную форму размерами 5 х 15 см и толщиной 1 см.

Верхняя сторона гриба коричневая, морщинистая или бугристая, делится на зоны. Кромка более светлая. Трубчатый слой беловато-желтый. Мякоть имеет пробкообразную волокнистую структуру.

Белая гниль, вызываемая этим грибом, в обиходном языке у немцев носит также название красной гнили из- за красноватой окраски на границе между здоровым и пораженным деревом.

В сильно пораженном дереве могут образовываться маленькие полости или же возникает волокнистая структура и появляется белая или желтоватая окраска.

В случае больших поражений деревянных конструкций против корневой губки должны быть приняты такие же меры, как и против настоящего домового гриба.

Окаймленный трутовик (Fomes pinicola).

Так как этот гриб встречается в природе на лиственных и хвойных деревьях, то на деревянных частях строений часто находят его плодовые тела, имеющие опрокинутую форму. Они состоят из мощного трубчатого слоя, разделяющегося, на отчетливые зоны, и в ранней стадии имеют желтый цвет, переходящий с возрастом в коричневый. В таких плодовых телах вязкая мякоть имеет очень малую толщину. Свежее плодовое тело обладает кисловатым запахом.

Выросшее в нормальных условиях плодовое тело копытообразно и характеризуется смолистой коркой на верхней стороне шляпки.

Гриб вызывает коричневую гниль как на живом, так и на мертвом дереве хвойных и лиственных пород. Разрушенное дерево распадается на призмы, а образующиеся трещины заполняются толстыми мицелиальными образованиями.

Иглолистный гриб, гриб-еловик (Lenzites abietina, gloephyllum abietinum).

Плодовое тело этого гриба обычно имеет круглую или полукруглую форму. Вытянутые в длину плодовые тела вырастают из глубоких щелей толстых деревянных балок. В обычных условиях этот гриб распространен преимущественно на старой древесине различных складов, на деревянных мостах, телеграфных столбах и других деревянных конструкциях.

Мицелий гриба прорастает внутрь древесины, которая под его воздействием сначала приобретает бурую окраску, а затем превращается в призматическую гниль с полной утратой механической прочности. По внешнему виду пораженная древесина, за исключением сравнительно мелких плодовых тел, в большинстве случаев не имеет признаков сильного разрушения. Так как этот гриб, так же как чешуйчатый пилолистник, часто ведет свою разрушительную работу внутри телеграфных столбов, то они иногда ломаются при подъеме на них монтеров, и это приводит к несчастным случаям.

Неотчетливо зонированная поверхность гриба напоминает войлок от темно-коричневого (цвет умбры) до серовато-черного цвета. Края шляпки более светлы и почти гладкие. На нижней стороне шляпки гриб имеет неодинаковой длины пластинки, которые иногда переходят в трубочки или зубчики. Цвет нижней стороны шоколадно-коричневый.

Если пораженная грибом древесина используется для постройки, то через несколько лет, в случае появления благоприятствующей влажности, гриб прорастает.

Редчайшие формы плодовых тел находят на старых досках в теплицах. В жилых домах, в зависимости от условий, гриб образует на нижней стороне досок мощные мицелиальные массы шоколадного цвета с зубчиками на концах или формы, похожие на маленькие деревца с кустообразными гименами на верхушках. Эти древовидные формы растут не вверх, а свисают с нижней стороны досок рядами в соответствии с нормальным образованием удлиненных плодовых тел.

Макроскопически отличительным признаком является шоколадно-коричневый цвет гриба и его мицелия; этому грибу не присущ характерный ржаво- или рыже-коричневый цвет, типичный для столбового гриба. Этот гриб вызывает типичную коричневую гниль внутри балок и досок.

Столбовой гриб, щелевой гриб (Lenzites saepiaria, gloephyllum saepiaria).

Этот гриб так же, как и описанный выше, является опасным разрушителем древесины, находящейся на открытом воздухе (телеграфные столбы, заборы), и описываемые в печати случаи обвала трибун происходят вследствие разрушительной деятельности кустистого и столбового (щелевого) грибов. Маленькие плодовые тела этого гриба являются лишь слабым признаком уже наступившего разрушения.

Плодовые тела, находимые на открытых местах, имеют более или менее одинаковую форму, а в темных местах строений — самую разнообразную. Плодовое тело, выросшее на естественной основе, может быть полукруглым (до 4 см), удлиненным (до 10 см) или круглым, толщиной 0,5—1,5 см. Его коричневая поверхность неравномерно зонирована, покрыта волосками и имеет более светлую, красно-коричневую кромку.

На нижней стороне гриб имеет вначале желтые пластинки, приобретающие затем характерный ржаво-коричневый цвет. Такой же цвет имеет пробкообразная мякоть гриба. Пластинки гриба при недостатке света могут переходить в трубчатую форму, а в полной темноте принимают вид кустиков, имеющих на верхней стороне морщинистый споронесущий слой (гименофор).

Лучшим признаком для макроскопического распознавания гриба, произрастающего в темноте, является его ржаво-коричневая окраска.

Этот вид гриба часто встречается на внутренней стороне деревянных крыш, покрытых толем, если они пропускают воду, которая в сочетании с теплом создает благоприятные условия для развития гриба. Мицелий и плодовые тела хорошо сохраняют жизнеспособность как при высоких, так и при низких температурах. Гриб вызывает коричневую гниль мертвой древесины хвойных и изредка лиственных пород.

Щелелистник обыкновенный (Schizophyllum commune).

Благодаря сильному распространению этот гриб встречается в естественных условиях на живой и мертвой древесине и легко заносится в дома.

Маленькие плодовые тела имеют вид полушляпок, эксцентрично сидящих на субстрате.

Пластинки гриба, как об этом говорит само название, расщеплены и расходятся веером от точки соединения шляпки с субстратом. Края шляпки слегка загнуты вниз и так же, как серая верхняя сторона шляпки, лохматые и ворсистые.

Плодовое тело прирастает верхней стороной шляпки к расположенной над ним балке. Гриб вызывает белую гниль, но при своевременном обнаружении может быть уничтожен дерево-защитными средствами.

Дубовая гниль, загар, бурая гниль дуба (Daedalea quercina, Lenzites qaercina).

В природе этот гриб образует плоские с острыми краями, отчетливо очерченные плодовые тела, у которых с нижней стороны имеются неправильные лабиринтообразные борозды. Лучшим макроскопическим признаком этого гриба является его пробкообразная эластичная мякоть бледно-желтого или бледно-коричневого цвета, совершенно лишенная гака. Гриб поражает мертвую сердцевину дуба и каштана.

Если гриб вырастает из дубовой балки, уложенной в здание, то его плодовое тело плоское, а нижняя сторона имеет явно выраженное трубчатое строение, но мякоть сохраняет те же признаки. Гриб вызывает типичную призматическую гниль, при которой в трещинах разрушенной древесины часто находят толстые мицелиальные шнуры. Пораженные части необходимо удалять, в противном случае опасность грозит всей дубовой конструкции.

Крупнопористый дубовик (Phellinus megaloporus).

Наряду с дубовой губкой следует упомянуть крупнопористый дубовик, поражающий древесину, уложенную в здания.

Своей широкой известностью гриб обязан разрушениям, которые он произвел в деревянных конструкциях Версальского дворца.

Этот гриб в отличие от дубовой губки и домового гриба вызывает белую гниль, при которой древесина делается волокнистой, причем белые пораженные волокна перемежаются с еще здоровыми коричневыми волокнами.

Розовый гриб (Forties roseus).

Этот гриб находят круглый год на сваленных хвойных деревьях, особенно на сосне и ели.

Выросшие в природных условиях плодовые тела достигают 8 см. Верхняя поверхность шляпки старого гриба черновато-серая с глубокими трещинами. Короткие слоистые трубки и мякоть окрашены в нежно-розовый цвет. Мякоть вязкая пробкообразная.

Интересно одно повреждение, вызванное этим грибом: плодовое тело гриба развивалось на уложенной в здание древесине междуэтажного перекрытия дома, поврежденного бомбой. Так как пораженное дерево было закрыто толстой каменной кладкой, на которой еще лежал хороший линолеум, нельзя предположить, что заражение грибом произошло через занесенные с дождевой водой споры. Заражение дерева должно было произойти еще до укладки его в здание. Дом был построен в 1912/13 г., и гриб в течение 35 лет хотя и сохранял жизнеспособность, но не развивался, и только изменение условий вызвало его рост.

Образовавшиеся на нижней стороне доски плодовые тела имели округлую форму и на своей верхней стороне имели короткие розовые трубочки. Мякоть была такого же цвета и консистенции, как и у плодовых тел, выросших в естественных условиях.

Пораженное дерево имело все признаки призматической гнили.

Лученожка пачкающая (Coprinus radians, Ozonium stuposum).

На старом дереве в подвалах и шахтах, а также и на открытом воздухе иногда можно видеть вязкие мицелиальные образования от ярко-желтых до рыже-коричневых оттенков. Отдельные гифы образуют отчетливый поверхностный мицелий, местами кустообразный. Этот поверхностный мицелий принадлежит грибу лученожка пачкающая. Так как этот гриб сам дерево не разрушает, то борьбу с ним легко провести, удалив пораженные деревянные части.

Лучшим признаком для макроскопического распознавания гриба, произрастающего в темноте, является его ржаво-коричневая окраска.

Домовые грибы (lat: Serpula). Все виды домовых грибов с фото и описаниями

Домовый гриб в высокой степени обладает способностью, свойственной грибам вообще, развивать при условиях не благоприятствующих плодоношению обильную грибницу. Такими условиями являются влажность, спёртый, стоячий воздух и отсутствие света. В этих условиях гриб быстро и обильно развивается в бесплодной форме (её прежде называли Himantia Link) и энергично ведёт дело разрушения.

Чаще всего гриб развивается в тёмных, душных в влажных погребах и подвалах, у основания балок, на нижней поверхности досок пола, непосредственно покоящегося на влажной почве.

Читайте также:  Ядовитые грибы, фото и названия

Сначала на дереве замечаются лишь маленькие белые точки, постепенно сливающиеся в слизистые пятна или нежно-шерстистые налёты; потом образуется серебристое, похожее на паутину, сплетение. Оно все более и более разрастается и расстилается по поверхности дерева, становится более толстым, листоватым и приобретает пепельно-серый цвет и шелковистый блеск.

От краёв гриба отходят тонкие нити в отроги, переползающие в поисках за пищей через мельчайшие отверстия и трещины в каменных стенах из одной части дома в другую. В некоторых случаях разрушительная работа гриба может обусловить собой падение всего дома.

Иногда на помощь Д. грибу являются и другие грибы: лат. Polyporus vaporarius , лат. Polyporus destructor и другие.

Домовой гриб нападает главным образом на хвойные породы, но и лиственные (например дуб) от него не застрахованы.

От краёв гриба отходят тонкие нити в отроги, переползающие в поисках за пищей через мельчайшие отверстия и трещины в каменных стенах из одной части дома в другую. В некоторых случаях разрушительная работа гриба может обусловить собой падение всего дома.

Опыт эксперта

Общая схема следующая: пропитка глубокого проникновения Prosept раскрывает поры древесины и заполняет микроканалы, она не вымывается и служит годами. Дальше – косметика.

ДОМОВЫЕ ГРИБЫ

группа дереворазрушающих базидиальных грибов, вызывающих гниение древесины в постройках и сооружениях разного назначения. Домовые грибы разрушают древесину в жилых домах и др. отапливаемых помещениях, в хозяйственных сооружениях с постоянной температурой.

Инфекция в виде спор, обрывков мицелия и шнуров, частей плодовых тел проникает в здание из соседних зараженных помещений по воздуху, при использовании зараженной древесины на дрова или для др. бытовых нужд. В новые постройки домовые грибы заносятся с зараженным строительным материалом. Из очагов инфекции домовые грибы распространяются посредством шнуров через междуэтажные перекрытия, по поверхности стен и потолков, под штукатуркой.

Настоящий домовой гриб (Serpula lacrimans) – афиллофороидный гаменомицет. На пораженной древесине гриб чаще встречается в виде пышного, ватообразного белого мицелия с розовым оттенком и ярко-желтыми пятнами неправильной формы. Нередко скопления мицелия выделяют капли жидкости. По мере старения пышный мицелий преобразуется в плоские пепельно-серые пленки. Кроме мицелия, гриб образует плоские или выпуклые разветвленные белые шнуры диаметром 10 мм и длиной 2-3 м. Они служат для передачи воды и питательных веществ к плодовому телу. При высыхании пленки шнуры становятся хрупкими, ломкими. Плодовые тела образуются в местах с незначительным доступом рассеянного света. Они распростертые, приросшие к субстрату, реже – полуотогнутые, мягкомясистые, губчатые или мясисто-пленчатые в виде пластин или лопастей толщиной 1-4 см, достигающих 0,5-1,5 м в длину, с белым утолщенным краем.

Белый домовой гриб [Antrodia sinuosa (= Coriolus vaporarius)] –афиллофороидный гименомицет. Гриб обитает на пнях и стволах хвойных пород, на древесине в жилых домах, производственных постройках, шахтах. В древесине и на ее поверхности образуется белый, ватообразный, пышный мицелий. В замкнутых пространствах с повышенной влажностью гриб формирует мощные белые, пушистые, толстые, малоразветвленные шнуры диаметром 4-6 мм, а также хорошо развитые белые веерообразные пленки. Плодовые тела у белого домового гриба встречаются редко. Они имеют вид небольших дерн инок или широкораспростертых, белых, плотно приросших к субстрату тел, с узким, быстро исчезающим краем. Гименофор трубчатый, желтого цвета. Трубочки длиной 5-8 мм, с крупными угловатыми порами. Гриб вызывает бурую крупнотрещиноватую, быстроразвивающуюся гниль.

Пленчатый домовой гриб [Coniophora puteana (= С. cerebelia)] –афиллофороидный гименомицет. Гриб разрушает древесину хвойных и лиственных пород, за исключением дуба и робинии лжеакации. На пораженной древесине образуется слаборазвитый, паутинистый, желтоватый, со временем коричнево-бурый мицелий. Шнуры тонкие, сильнораз-ветвленные, веерообразные, светло-коричневые, оливково-коричневые, со временем почти черные. Плодовые тела распростертые, в виде мясистых пленок, вначале беловатых, с возрастом желтеющих, с темно-коричневым краем. Подсохшие плодовые тела загибаются к середине и отстают от субстрата. Гименофор гладкий или неровно бугорчатый, с оливковым порошистым налётом при массовом образовании базидиоспор. Пленчатый домовой гриб является наиболее распространенным. Он вызывает разрушение древесины зданий и сооружений различного назначения (эстакады, мосты, заборы, овощехранилища, шпалы, лесоматериалы на складах). Встречается на мертвой древесине в лесу.

Пластинчатый домовый, или шахтный гриб [Tapinella panuoides (= Poxillus panuoides)] – агарикоидный гименомицет. Гриб поражает древесину хвойных пород, преимущественно сосны. В трещинах древесины образуется слаборазвитый мицелий, вначале бесцветный, позже желтеющий. Шнуры тонкие, волосовидные, разветвленные, переплетающиеся, зеленовато-желтые, с фиолетовым оттенком. Плодовые тела в виде тонких мясистых шляпок диаметром 2-6 см, веерообразные, прикрепленные к субстрату короткой боковой ножкой или округлые, прикрепленные к субстрату своим центром. Верхняя поверхность шляпки желтовато-зеленоватая, желтовато-охряная или коричневая, опушенная или гладкая. Край острый, подвернутый. Гименофор пластинчатый. Пластинки радиальные, дихотомически разветвленные, волнистые, вначале белые, со временем становятся желтыми или буроватыми. Гриб поражает древесину в подпольях, погребах, колодцах, междуэтажных перекрытиях и каркасных домах с засыпкой, древесину столбов и стоек, соприкасающуюся с землей. Вызывает быстрое разрушение древесины.

Инфекция в виде спор, обрывков мицелия и шнуров, частей плодовых тел проникает в здание из соседних зараженных помещений по воздуху, при использовании зараженной древесины на дрова или для др. бытовых нужд. В новые постройки домовые грибы заносятся с зараженным строительным материалом. Из очагов инфекции домовые грибы распространяются посредством шнуров через междуэтажные перекрытия, по поверхности стен и потолков, под штукатуркой.

Основные причины появления грибка в доме

Губительный для деревянных построек белый гриб в доме может появиться после контакта инструментов или одежды с зараженными элементами. Строители могут проводить ремонтные работы в здании, которое поражено спорами, а затем переходят на другой объект, не приняв меры профилактики.

Еще один способ заражения — хранение старой древесины в непосредственной близости от построек. Домовой паразит Merulius lacrymans в таких случаях узнается по белому налету на старых деревянных материалах. Любые доски, дрова или бревна, носящие следы заражения, необходимо сжечь: высокая температура убивает споры, позволяя предотвратить их распространение.


Еще один способ заражения — хранение старой древесины в непосредственной близости от построек. Домовой паразит Merulius lacrymans в таких случаях узнается по белому налету на старых деревянных материалах. Любые доски, дрова или бревна, носящие следы заражения, необходимо сжечь: высокая температура убивает споры, позволяя предотвратить их распространение.

Настоящий домовый гриб

Поражение настоящим домовым грибом сопровождается, как правило, глубоким прорастанием в каменные стены и другие минеральные стройматериалы, что делает тщательную санацию действительно дорогостоящим мероприятием.

Все другие древесные грибки не обладают такой ярко выраженной всепрорастающей способностью, поэтому для лечения было бы достаточно всего лишь заменить зараженные балки и устранить проблему повышенного содержания влаги в древесине.

Лишь в единичных случаях прорастания в минеральные элементы постройки понадобилась бы дополнительная химическая обработка.

Определение вида грибкового возбудителя для исключения настоящего домового гриба и родственных ему видов других разрушающих древесину грибов обязательно, так как по ГОСТ 20022.1-90 «Защита древесины. Термины и определения» установлено:

  • без точного определения вида гриба, нужно применять меры санации как при настоящем домовом грибе;
  • для устранения грибов, родственных настоящему домовому грибу, нужно применять меры санации как при настоящем домовом грибе.

Поражение настоящим домовым грибом сопровождается, как правило, глубоким прорастанием в каменные стены и другие минеральные стройматериалы, что делает тщательную санацию действительно дорогостоящим мероприятием.

Основные представители

Домен:ЭукариотыЦарство: ГрибыОтдел: БазидиомикотаКласс: АгарикомицетыПорядок: БолетовыеСемейство: СерпуловыеРод: СерпулаВид: Домовой гриб

Домовой гриб (лат. Serpula lacrymans) — весьма вредоносный гриб-дереворазрушитель.

Синонимы: домовая губка, гниль, ноздревик-разрушитель, домашний или древесный гриб; лат. Merulius destruens Pers.,лат. Merulius vasitator Tode.

Поселяется на мёртвом (срубленном) дереве, особенно опасен при появлении в постройках. Раз поселившись, гриб в состоянии быстро разрушить деревянную конструкцию. Домовый гриб в высокой степени обладает способностью, свойственной грибам вообще, развивать при условиях не благоприятствующих плодоношению обильную грибницу. Такими условиями являются влажность, спёртый, стоячий воздух и отсутствие света. В этих условиях гриб быстро и обильно развивается в бесплодной форме (её прежде называли Himantia Link) и энергично ведёт дело разрушения.

Чаще всего гриб развивается в тёмных, душных и влажных погребах и подвалах, у основания балок, на нижней поверхности досок пола, непосредственно покоящегося на влажной почве.

Сначала на дереве замечаются лишь маленькие белые точки, постепенно сливающиеся в слизистые пятна или нежно-шерстистые налёты; потом образуется серебристое, похожее на паутину, сплетение. Оно все более и более разрастается и расстилается по поверхности дерева, становится более толстым, листоватым и приобретает пепельно-серый цвет и шелковистый блеск.

От краёв гриба отходят тонкие нити в отроги, переползающие в поисках за пищей через мельчайшие отверстия и трещины в каменных стенах из одной части дома в другую. В некоторых случаях разрушительная работа гриба может обусловить собой падение всего дома.

Иногда на помощь Д. грибу являются и другие грибы: лат. Polyporus vaporarius, лат. Polyporus destructor и другие.

Домовой гриб нападает главным образом на хвойные породы, но и лиственные (например дуб) от него не застрахованы. По исследованиям Р. Гартига, разрушение дерева происходит отчасти вследствие выделения грибом особых ферментов, растворяющих органические вещества дерева на значительном расстоянии от грибных гиф и превращающих их в удобоусвояемую грибом форму, отчасти вследствие растворения зольных составных частей (Aschenbestandtheile) клеточных оболочек в местах непосредственного соприкосновения последних с гифами.

По мере разрушения, дерево все более и более буреет и постепенно превращается в труху; мягкое в свежем состоянии, оно становится, высохши, хрупким, ломким. Особенно легко разрушается Д. грибом пол, выкрашенный масляной краской, так как нижняя сторона такого пола защищена от света и от высыхания.

Гриб обитает на пнях и стволах хвойных пород, на древесине в жилых домах, производственных постройках, шахтах. В древесине и на ее поверхности образуется белый, ватообразный, пышный мицелий. В замкнутых пространствах с повышенной влажностью гриб формирует мощные белые, пушистые, толстые, малоразветвленные шнуры диаметром 4-6 мм, а также хорошо развитые белые веерообразные пленки. Плодовые тела у белого домового гриба встречаются редко. Они имеют вид небольших дерн инок или широкораспростертых, белых, плотно приросших к субстрату тел, с узким, быстро исчезающим краем. Гименофор трубчатый, желтого цвета. Трубочки длиной 5-8 мм, с крупными угловатыми порами. Гриб вызывает бурую крупнотрещиноватую, быстроразвивающуюся гниль.

Пленчатый домовой гриб [Coniophora puteana ]

Пленчатый домовой гриб может очень быстро, в течение нескольких месяцев распространяться внутри деревянных перекрытий, сильно разрушая древесину, вызывая неожиданные обвалы.

Встречается в санузлах и на чердаках. С увеличением влаги агрессивность гриба нарастает. Гриб разрушает древесину хвойных и лиственных пород, за исключением дуба и робинии лжеакации. На пораженной древесине образуется слаборазвитый, паутинистый, желтоватый, со временем коричнево-бурый мицелий. Шнуры тонкие, сильно разветвленные, веерообразные, светло-коричневые, оливково-коричневые, со временем почти черные. Плодовые тела распростертые, в виде мясистых пленок, вначале беловатых, с возрастом желтеющих, с темно-коричневым краем. Подсохшие плодовые тела загибаются к середине и отстают от субстрата. Гименофор гладкий или неровно бугорчатый, с оливковым порошистым налётом при массовом образовании базидиоспор. Пленчатый домовой гриб является наиболее распространенным. Он вызывает разрушение древесины зданий и сооружений различного назначения (эстакады, мосты, заборы, овощехранилища, шпалы, лесоматериалы на складах). Встречается на мертвой древесине в лесу.

Домовой гриб нападает главным образом на хвойные породы, но и лиственные (например дуб) от него не застрахованы. По исследованиям Р. Гартига, разрушение дерева происходит отчасти вследствие выделения грибом особых ферментов, растворяющих органические вещества дерева на значительном расстоянии от грибных гиф и превращающих их в удобоусвояемую грибом форму, отчасти вследствие растворения зольных составных частей (Aschenbestandtheile) клеточных оболочек в местах непосредственного соприкосновения последних с гифами.

Ссылка на основную публикацию