Грибы Кораллы (lat: Clavulina, Ramaria). Все виды кораллов с фотографиями

Что такое коралловый полип?

Правильнее было бы спросить “кто такой”, потому как это только на первый взгляд кажется, что коралловые рифы – это нагромождения известковых образований, состоящих из скелетов умерших полипов. А на самом деле, если мы говорим о живом рифе, коралловые полипы – это животные. И также на одном и том же рифе могут быть и скелеты умерших полипов, которые составляют остов рифа. А на поверхности могут находиться живые полипы.

Итак, коралловый полип Красного моря – это живой организм, относящийся к разновидности Cnidari phylum. Он имеет размеры от 1 до 30 мм. Полип состоит из щупалец и желудочной части. Щупальца имеют особые стрекательные клетки, которые выделяют жгучую жидкость для ловли добычи. Полипы питаются планктоном. Как мы уже говорили ранее, живые кораллы активно сожительствуют с зооксантеллами – особыми водорослями, придающими полипам окраску. К коралловым полипам вида Cnidari phylum также относятся медузы и актинии, которые являются участниками жизненного цикла полипов.

Наблюдая за жизнью кораллов, можно их сравнить с растениями, которые живут на суше. Давайте рассмотрим несколько их разновидностей.

Наблюдая за жизнью кораллов, можно их сравнить с растениями, которые живут на суше. Давайте рассмотрим несколько их разновидностей.

Четырёхлучевые кораллы

Четырёхлучевые кораллы, или ругозы, — подкласс вымерших полипов. Они были распространены в период палеозоя и обитали, как правило, на выровненной области подводной окраины материка (береговой платформе), что примыкает к суше. Условия их выживания были довольно требовательны — только тёплая температура и чистейшая вода.

Сам подкласс ругозы включал два основных отряда — Cystiphyllida и Stauriida, которые насчитывали восемь семейств и 13 подотрядов.

Примечательно, что рифы часто становятся для рыб местом метания икры. Заросли полипов защищают будущее потомство от хищников. Как пример, Альционария, которая стала своеобразным гнездом для морских обитателей.

Древнейшие и красивейшие существа – кораллы

Кораллы — это необычные морские животные, представители типа кишечнополостных — одного из самых примитивных типов жи­вых существ на Земле. Это одна из древнейших групп многоклеточных организмов на Земле, они существуют уже многие миллионы лет. Кораллы необычны тем, что обладают способностью образовывать мощный известковый скелет, который сохраняется после смерти животного и способствует формированию атоллов и рифов.

Большой барьерный риф — самая большая популяция коралловых полипов сформировавших рифовую систему длиной более 2600 километров. Риф расположен вдоль северного побережья Австралии. В составе Большого барьерного рифа на считывается более 2 900 самостоятельных рифов, 900 коралловых островов.Большой барьерный риф является одной из самых разнообразных экосистем в мире. Здесь обнаружено около 400 видов кораллов, 1 500 разновидностей рыб и многообразие других животных и растений. Организация ЮНЕСКО внесла Большой барьерный риф в список объектов всемирного наследия.

Ярко-красный солнечный коралл. Вырастает до 30 см. Часто обитает на входе в подводные пещеры, на небольших глубинах, до 30 метров. (Фото Heather Perry):

Кораллы обитают в тропических и субтропических морских водах и живут в воде с температурой не ниже 21 градуса по Цельсию. Кораллы бывают разных цветов (розовые, красные, голубые, белые, черные), их окрас зависит от состава и количества органических соединений. Известно более 2500 разновидностей кораллов. (Фото Tim Laman):

Ветвящийся коралл. Красные кораллы называют «кровавой пеной», «цветком крови», черные — «королевскими кораллами». Розовые, красные и черные кораллы считаются наиболее ценными. Коралловый риф является своеобразным магнитом, по разным причинам притягивающим крабов, лангустов, моллюсков, рыб и аквалангистов. (Фото Heather Perry):

Флуоресцентный зеленый коралл. (Фото Tim Laman):

Якорный коралл. (Фото Tim Laman):

Коралловый риф на Каймановых островах. Коралловые рифы — известковые геологические структуры, образованные коралловыми полипами и некоторыми видами водорослей. Общая площадь коралловых рифов в мире превышает 27 млн км². Располагаются они в основном в Тихом и Индийском океанах. Около 1/3 коралловых рифов мира уже погублено. При существующей тенденции некоторые рифы будут уничтожены к 2030 году. :

Мягкие кораллы в Папуа-Новой Гвинее. Слово «коралл» в нашем представлении всегда связано с чем-то твердым, хрупким. Однако, существуют и мягкие кораллы, которые, как следует из названия, лишены сплошного твердого скелета. Мягкие кораллы могут занимать довольно большие площади на рифе. Многие виды мягких кораллов днем съеживаются в бесформенные комки, которые расправляются только с наступлением сумерек. Поэтому их изысканную красоту в полной мере можно оценить только при ночном погружении. (Фото Wolcott Henry):

Альционарии или мягкие кораллы — наиболее многочисленный отряд восьмилучевых кораллов. Они широко распространены в морях и океанах, встречаясь от полярных районов до экватора и от литорали до больших глубин. (Фото Wolcott Henry):

Коралловый риф:

Коралловый риф:

Черные (королевские) кораллы в Новой Зеландии. Они создают подводный лес для красочных рифовых рыб и могут жить в течение 300 лет. (Фото Brian Skerry):

Мягкие кораллы:

Кораллы в Национальном парке Комодо, который находится в центре индонезийского архипелага, и является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО:

Грибовидные кораллы:

Морские лилии на коралле:

Рождественские морские перья:

Твердый коралл:

Мягкие кораллы и рыбки-клоуны:

Морская лилия:

Красные кораллы-Горгонарии, названные в честь Медузы Горгоны:

Коралл acropora tenuis:

Зеленый коралл acropora tenuis:

Еще одни представители мягких кораллов:

Мягкий фиолетовый коралл:

Ярко-красный мягкий коралл:

Ветвящийся коралл. Красные кораллы называют «кровавой пеной», «цветком крови», черные — «королевскими кораллами». Розовые, красные и черные кораллы считаются наиболее ценными. Коралловый риф является своеобразным магнитом, по разным причинам притягивающим крабов, лангустов, моллюсков, рыб и аквалангистов. (Фото Heather Perry):

Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом

Рогатик гроздевидный (Ramaria botrytis).

Семейство: Гомфовые (Gomphaceae).

Сезон: август — сентябрь.

Произрастание: одиночно и группами.

Описание:

Ветви толстые, сужаются кверху, концы у них срезанные, сначала красноватые, к старости кожано-бурые.

Ножка массивная, плотная, беловатая.

Мякоть ломкая, беловато-желтоватая, с приятным запахом и мягким вкусом.

Этот гриб, похожий на коралл, съедобен в молодом возрасте. Требует предварительного отваривания.

Экология и распространение:

Растет в лиственных и смешанных лесах, особенно возле буков. Встречается редко.

Клавулина гребенчатая (Clavulina cristata)

Семейство: Клавулиновые (Clavulinaceae)

Сезон: середина июля — октябрь

Произрастание: одиночно и группами

Описание:

Веточки заостренные, с лопастными плоскими гребенчатыми верхушками. Веточки у этого гриба как кораллы белого или кремового цвета.

Плодовое тело кустистое, разветвленное.Основание образует короткую плотную ножку.

Мякоть хрупкая, светлая, без особого запаха, иногда с горьким послевкусием.

Съедобный гриб низкого качества.

Экология и распространение:

Растет в лиственных (с березой), чаще хвойных и смешанных лесах, на опаде, на почве, в траве.

Спарассис курчавый (Sparassis crispa).

Семейство: Спарассовые (Sparassidaceae).

Сезон: август — октябрь.

Произрастание: одиночно.

Описание:

Мякоть ломкая, белая, с ореховым вкусом Ножка толстая, глубоко сидящая в земле, беловатая или желтоватая.

Плодовое тело у этого гриба как коралл желтого или белого цвета, неправильно шаровидной формы, состоит из множества разветвленных волнистых пластинок.Одна из поверхностей пластинок является спороносящей.

Ножка толстая, глубоко сидящая в земле, беловатая или желтоватая.

Гриб съедобен только в молодом возрасте. Плодовые тела, приобретшие буроватую окраску, становятся очень жесткими.

Экология и распространение:

Читайте также:  Грибы Рогатики (Lat: Ramaria). Виды рогатиков с фото

Растет на корнях, у основания стволов, реже на свежих пнях деревьев хвойных пород (преимущественно сосны) в старовозрастных хвойных и хвойно-широколиственных лесах.

Описание:

Древнейшие и красивейшие существа – кораллы

Кораллы — это необычные морские животные, представители типа кишечнополостных — одного из самых примитивных типов жи­вых существ на Земле. Это одна из древнейших групп многоклеточных организмов на Земле, они существуют уже многие миллионы лет. Кораллы необычны тем, что обладают способностью образовывать мощный известковый скелет, который сохраняется после смерти животного и способствует формированию атоллов и рифов.

Большой барьерный риф — самая большая популяция коралловых полипов сформировавших рифовую систему длиной более 2600 километров. Риф расположен вдоль северного побережья Австралии. В составе Большого барьерного рифа на считывается более 2 900 самостоятельных рифов, 900 коралловых островов.Большой барьерный риф является одной из самых разнообразных экосистем в мире. Здесь обнаружено около 400 видов кораллов, 1 500 разновидностей рыб и многообразие других животных и растений. Организация ЮНЕСКО внесла Большой барьерный риф в список объектов всемирного наследия.

Ярко-красный солнечный коралл. Вырастает до 30 см. Часто обитает на входе в подводные пещеры, на небольших глубинах, до 30 метров. (Фото Heather Perry):

Кораллы обитают в тропических и субтропических морских водах и живут в воде с температурой не ниже 21 градуса по Цельсию. Кораллы бывают разных цветов (розовые, красные, голубые, белые, черные), их окрас зависит от состава и количества органических соединений. Известно более 2500 разновидностей кораллов. (Фото Tim Laman):

Ветвящийся коралл. Красные кораллы называют «кровавой пеной», «цветком крови», черные — «королевскими кораллами». Розовые, красные и черные кораллы считаются наиболее ценными. Коралловый риф является своеобразным магнитом, по разным причинам притягивающим крабов, лангустов, моллюсков, рыб и аквалангистов. (Фото Heather Perry):

Флуоресцентный зеленый коралл. (Фото Tim Laman):

Якорный коралл. (Фото Tim Laman):

Коралловый риф на Каймановых островах. Коралловые рифы — известковые геологические структуры, образованные коралловыми полипами и некоторыми видами водорослей. Общая площадь коралловых рифов в мире превышает 27 млн км². Располагаются они в основном в Тихом и Индийском океанах. Около 1/3 коралловых рифов мира уже погублено. При существующей тенденции некоторые рифы будут уничтожены к 2030 году. :

Мягкие кораллы в Папуа-Новой Гвинее. Слово «коралл» в нашем представлении всегда связано с чем-то твердым, хрупким. Однако, существуют и мягкие кораллы, которые, как следует из названия, лишены сплошного твердого скелета. Мягкие кораллы могут занимать довольно большие площади на рифе. Многие виды мягких кораллов днем съеживаются в бесформенные комки, которые расправляются только с наступлением сумерек. Поэтому их изысканную красоту в полной мере можно оценить только при ночном погружении. (Фото Wolcott Henry):

Альционарии или мягкие кораллы — наиболее многочисленный отряд восьмилучевых кораллов. Они широко распространены в морях и океанах, встречаясь от полярных районов до экватора и от литорали до больших глубин. (Фото Wolcott Henry):

Коралловый риф:

Коралловый риф:

Черные (королевские) кораллы в Новой Зеландии. Они создают подводный лес для красочных рифовых рыб и могут жить в течение 300 лет. (Фото Brian Skerry):

Мягкие кораллы:

Кораллы в Национальном парке Комодо, который находится в центре индонезийского архипелага, и является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО:

Грибовидные кораллы:

Морские лилии на коралле:

Рождественские морские перья:

Твердый коралл:

Мягкие кораллы и рыбки-клоуны:

Морская лилия:

Красные кораллы-Горгонарии, названные в честь Медузы Горгоны:

Коралл acropora tenuis:

Зеленый коралл acropora tenuis:

Еще одни представители мягких кораллов:

Мягкий фиолетовый коралл:

Ярко-красный мягкий коралл:

Мягкие кораллы в Папуа-Новой Гвинее. Слово «коралл» в нашем представлении всегда связано с чем-то твердым, хрупким. Однако, существуют и мягкие кораллы, которые, как следует из названия, лишены сплошного твердого скелета. Мягкие кораллы могут занимать довольно большие площади на рифе. Многие виды мягких кораллов днем съеживаются в бесформенные комки, которые расправляются только с наступлением сумерек. Поэтому их изысканную красоту в полной мере можно оценить только при ночном погружении. (Фото Wolcott Henry):

Классификация кораллов по их происхождению

В моем магазине соседствуют изделия из разных видов коралла. На неискушенный взгляд все кораллы одинаковы и отличаются только цветом. Но уверяю вас, это не так. Мировая классификация кораллов базируется на географии произрастания и на цветовых отличиях. Одних только оттенков у кораллов насчитывают порядка 350.

Начну с наиболее значимых, средиземноморских кораллов.

Добыча кораллов в Средиземном море охватывает Италию, Грецию, Испанию, Францию, Марокко. Этот вид коралла был самым востребованным в ХIX веке и имеет общее название — коралл Рубрум (Corallium Rubrum). Цвет этого вида коралла в целом однородный красный, с оттенками от темного до ярко-красного. Очень редко можно встретить бледно-розовый цвет. Коралловые кусты небольшого размера, в среднем высотой 20-25 см и шириной 10-15 см и имеет форму дерева. Толщина веток варьирует от 1 до 15 мм. Добывается на глубине 50-150 м. Коралл Рубрум по своим характеристикам лучше всего подходит для изделий с гладкой поверхностью — кабошоны, бусины, капли и т.п.

В Италии есть ещё один вид кораллов — кораллы Шакка. Не буду повторяться, о них я уже писала в своём блоге.

Кораллы японские.

На рубеже 19-20 веков японские кораллы уже составили значительную часть импорта Италии. Из-за своей более мягкой структуры этот вид кораллов более подходил для резки. Итальянские резчики изготавливали камеи, которые использовались в виде вставок для браслетов, брошей, кулонов, серег. В прошлом им часто украшали шкатулки и посуду. Мировым центром по обработке кораллов вот уже более 200 лет традиционно считается небольшой итальянский городок Торре-дель-Греко, расположенный близ Неаполя.

Японские кораллы делятся на несколько подвидов, научные названия которых Corallium Elatius, Corallium Japonicum, Corallium Secundum, Corallium Kanojoi.

Основные цвета и оттенки японских кораллов — белый (shiro), розовато-белый; бледно-розовый «кожа ангела» (Bokè); ярко-красный «cerasuolo» (momo); темно-красный «moro» (ака). Добываются японские кораллы на глубине более 200 м и имеют они форму веера. Средняя высота кустов 40 см, за исключением коралла Сerasuolo, который может достигать одного метра.

Corallium Elatius, научное название подвида японского коралла, в зависимости от цвета может называться Satsuma (Momo, Cerasuolo ит.), Bokè (Pelle d’angelo ит, Кожа ангела рус.) и Miss (или Misu).

Кораллы Satsuma имеют окраску от ярко-розового до ярко-красного. Цвет кораллового куста может варьировать от красного у основания до белого на верхушках. Отличительной особенностью этого подвида коралла является наличие белой сердцевины, которая пересекает весь коралл и называется душой коралла. Зачастую именно эта особенность позволяет классифицировать этот вид коралла. Коралл Сатсума достаточно эластичный, и это делает его пригодным для гравировки и скульптуры. Все статуэтки, как правило, делают именно из этого коралла.

Bokè (Pelle d’angelo ит., Кожа Ангела рус.) имеет ту же структуру и те же характеристики, что и коралл Сатсума, и так же обладает светлой серединой. При обработке мастера, по мере возможностей, маскируют «Душу». Чем более однороден цвет, тем дороже стоит изделие. Однородный нежно-розовый цвет, без белых включений, в природе встречается нечасто. Цены на него космические, используется такой коралл исключительно в изделиях высшего класса. Только когда коралл нежно-розового насыщенного цвета, гладкий и без пятен, мы сталкиваемся с экземпляром, который может похвастаться тем, что носит имя «Кожа ангела». Очень часто за него выдают другие виды японских кораллов. Добывается в морях близ Японии на глубине 200-300 м.

Читайте также:  Галлюциногенные (наркотические) гибы фото и названия

Corallium elatius научное название кораллов Miss (или Misu). Ученые-биологи пока не могут сказать с уверенностью, что разновидность кораллов Miss (или Misu) относится к виду elatius. Это совсем новая разновидность кораллов, которая была обнаружена только в 1976 году. Вылавливают кораллы Мисс между Филиппинами и Тайванем на глубине от 250 до 400 метров. Кустарники этого коралла имеют форму веера со сплющенными ветвями средних размеров: высота 25-30 см, ширина 30 см, диаметр 10-15 мм. Цвет розовато-белый или бледно-розовый, стремящийся к фиолетовому. Именно этот коралл часто выдают за коралл «Кожа ангела».

Corallium Iaponicum — научное название подвида коралла Moro (Ака, Sangue di bue, ит.). Кораллы Моро вылавливают в Японском море на глубине около 200-300 метров. На японском языке Ака означает красный. Кусты этого коралла весьма разветвленные и имеют размеры: высота 30 см, ширина 25 см, диаметр 2 см. Цвет варьируется от ярко-красного до темно-красного. Скелет коралла красный с белой сердцевиной, которая, к сожалению, часто видна на поверхности коралла. Чрезвычайно стекловидный, очень много дефектов в виде пятен и каверн. Но если мастеру удается сделать изделие из этого коралла без недостатков, это уникальная красота. Это один из самых красных (и дорогих) кораллов. Очень сложно получить ожерелье со бусинами одного цвета. Когда это получается, мы сталкиваемся с шедевром! Вместе с кораллами Боке и Магай, коралл Ака является одним из самых качественных сортов кораллов и стоит достаточно дорого.

Corallium Secundum научное название подвида кораллов Midway. Этот относительно новый вид кораллов был обнаружен в 60-х годах недалеко от архипелага Мидуэй (отсюда и название этого коралла), на глубине около 300-500 м японские рыбаки нашли кораллы в объеме, достаточном для коммерческой эксплуатации. Кусты коралла имеют форму веера, средние размеры — высота 20-25 см, ширина 20 см, диаметр 10-15 мм. Его цвет белый или розоватый, с мелкими прожилками или точечками красного цвета. Редко встречаются кораллы интенсивного красного или розового цвета.

Corallium konojoi — научное название белых кораллов. Особенностью белого коралла является то, что скелет этого коралла — белого цвета, но иногда он встречается с полосами нежно-розового цвета.

Кусты коралла мало разветвленные и имеют следующие размеры: высота 25 см, ширина 20 см, диаметр 20-30 мм. В последнее время колонии белого коралла, которые считались исчезнувшим из Средиземного моря видом, были найдены на глубине 650 м у берегов Италии близ городка Santa Maria di Luca.

Deep Sea или New Coral

Кораллы Deep Sea были обнаружены в 1979 году на Гавайях на глубине от 800 до 2000 м, от этого и их название — Deep Sea, что означает — глубокое море, глубоководные. Кусты этого коралла веерообразной формы со сплющенными ветвями и, как правило, с параллельными стволами. Средние размеры таковы: высота 50-70 см, ширина 30-50 см, диаметр 10- 15 мм. Цвет коралла — розовый со всеми оттенками, от бледно-розового до светло-красного.

Интересная особенность этого сорта коралла в том, что интенсивность цвета коралла обратно пропорциональна размеру ветвей, то есть чем ветви тоньше и меньше в размере, тем насыщенней красный цвет коралла. Коралл очень стекловидный и часто присутствуют трещины.

Существуют также черные, золотые, синие кораллы. В последнее десятилетие натуральные кораллы пытаются подменить кораллоидом Бамбу. К этой теме я вернусь в следующей публикации.

Deep Sea или New Coral

Фото-галерея порховки свинцово-серой

1-Ложнодождевик обыкновенный 2-Порховка чернеющая

Вред и противопоказания к употреблению порховки

Опасность могут представлять грибы, собранные вблизи дорог, городов, химических предприятий. В этом случае, даже если они не ядовитые, ими легко можно отравиться. Интоксикация дает о себе знать спустя 8-13 часов после приема пищи. Первые ее симптомы — тошнота, слабость, боли в животе, мигрень, отсутствие аппетита, галлюцинации. При наличии таких проблем следует немедленно вызвать скорую помощь и еще до ее приезда выпить активированный уголь, который поможет промыть желудок.

Не стоит давать этот продукт в следующих ситуациях:

    Маленькие дети. Речь идет о возрасте до 12 лет, поскольку их желудок еще не совсем окреп для переваривания такой тяжелой пищи, как грибы, и тем более нельзя их жарить или мариновать.

Язва 12-перстной кишки и желудка. При таких заболеваниях не рекомендуется есть этот продукт ни в каком виде. Причина здесь в том, что в нем содержится очень много пищевых волокон и золы, негативно отражающихся на здоровье стенок этих органов. В результате они могут вызвать обострение ситуации, вплоть до открытия внутреннего кровотечения.

  • Тяжелые заболевания сердца. Здесь имеется в виду то, что требует срочной госпитализации — инфаркт миокарда, сердечная недостаточность или отек этого органа. В таких случаях нельзя пить много воды, которая осложняет положение и так плохо обстоящих дел.
  • Тяжелые заболевания сердца. Здесь имеется в виду то, что требует срочной госпитализации — инфаркт миокарда, сердечная недостаточность или отек этого органа. В таких случаях нельзя пить много воды, которая осложняет положение и так плохо обстоящих дел.
  • Общая информация о грибе

    Порховка или пырховка относится к роду дождевик (Lycoperdon), это малоизвестный съедобный гриб.

    Сезон плодоношения у порховки длится с июня по август.

    Склеродерма-порховка (Scleroderma bovista)

    Текущее название

    Index FungorumScleroderma bovista Fr.
    MycoBankScleroderma bovista Fries

    Систематическое положение

    Этимология видового эпитета

    Bovista, Бовиста, Порховка. От bos, bovis, бык, корова. Также Pofist стар. нем., дождевик.

    Синонимы

    • Scleroderma verrucosum subsp. bovista (Fr.) Šebek, Sydowia 7(1-4): 177 (1953)
    • Scleroderma verrucosum var. bovista (Fr.) Šebek, Fl. ČSR, B-1, Gasteromycetes: 570 (1958)
    • Tuber fuscum Corda, Icon. fung. (Prague) 1: 25 (1837)
    • Scleroderma fuscum (Corda) E. Fisch., in Engler & Prantl, Nat. Pflanzenfam., Teil. I (Leipzig) 1**: 336 (1900)



    Габитус

    • Плодовое тело: Округлое, звездообразное, весёлковое, гнездовидное (гастероидное)
    • Гименофор: Отсутствует или его затруднительно классифицировать

    Плодовое тело

    Плодовые тела 2 – 5 (8) см в диаметре, округлые, шаровидные, неправильной формы, яйцевидные, при созревании слегка приплюснутые. Основание сужается в складчатую ложную ножку из мицелиальных волокон [1] .

    Перидий в свежем виде тонкий, толщиной 1 – 1.5 мм, гладкий или мелкочешуйчатый, в сухом виде хрупкий, жёлто-бурый до серовато-коричневого, в нижней части плодового тела более светлый с желтоватыми тонами, с возрастом растрескивается. Глеба вначале светлая, затем красновато-чёрная, пурпурно-чёрная, тёмно-коричневая, с тонкими желтоватыми жилками трамы [1][2] .

    Химические реакции

    Перидий при контакте с гидроксидом калия (KOH) окрашивается: свежий — в красный цвет, сухой — в красновато-коричневый или желтовато-коричневый цвет [5] .

    Читайте также:  Разновидности Сатанинского гриба с фото

    Микроскопия

    Споры (9) 10 – 12.5 (14,5) мкм, шаровидные, тёмно-коричневые, орнаментированные, рисунок образует законченную сеть высотой 1 – 2 мкм [1][4] .

    Гифы глебы коричневые, как тонко-, так и толстостенные, 2.5 – 5 мкм в диаметре, перегородки с пряжками [4] .

    Экология и распространение

    • Субстрат: Почва, подстилка

    Обитание S. bovista, по-видимому, не связано с конкретными видами деревьев или растений. Предпочитает хорошо дренированные почвы, встречается на открытых пространствах, на опушках, вырубках, в городских парках, вдоль троп и дорог [1][3] .

    Плодоношение

    Деления соответствуют декадам месяца.

    Пищевые свойства

    • Ядовит

    Материалы по теме

    1. Pegler D. N., Læssøe T., Spooner B. М. British puffballs, earthstars and stinkhorns. An Account of the British Gasteroid Fungi. — Royal Botanic Gardens, Kew, 1995. — 255 p. — P. 24.
    2. Ребриев Ю. А. Гастеромицеты рода Scleroderma (Sclerodermataceae) в России // Микология и фитопатология. — 2010. — Т. 44 (4). — С. 332–339.
    3. Sarasini M. Gasteromiceti epigei. — Italia: A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici, 2005. — 406 p. — P. 317–319.
    4. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 2. Heterobasidiomycetes, Aphyllophorales, Gasteromycetes. — Lucerne: Verlag Mykologia, 1986. — 412 p. — P. 386.
    5. Guzman G. Monografia del genero Scleroderma Pers. emend. Fr. (Fungi — Basidiomycetes). // Darwiniana. — 1970. — V. 16. — P. 233–401.

    Ссылка на эту страницу для печатных изданий

    Перидий в свежем виде тонкий, толщиной 1 – 1.5 мм, гладкий или мелкочешуйчатый, в сухом виде хрупкий, жёлто-бурый до серовато-коричневого, в нижней части плодового тела более светлый с желтоватыми тонами, с возрастом растрескивается. Глеба вначале светлая, затем красновато-чёрная, пурпурно-чёрная, тёмно-коричневая, с тонкими желтоватыми жилками трамы [1][2] .

    Сходные виды

    • Ложнодождевик обыкновенный

    Еще один двойник. Отличается он по желтоватому окрасу кожицы, ее чешуйчатой поверхности, когда как у порховки она гладкая. Мякоть ложнодеждевика имеет фиолетовый, черноватый цвет, а мякоть пахнет сырым картофелем. Этот гриб несъедобен.

    С ней чаще всего можно спутать порховку свинцово-серую, от которой отличается , по сути, только цветом внутренней оболочки, эндоперидия. Пищевые качества порховки чернеющей те же, что и у свинцово-серого вида.

    С ней чаще всего можно спутать порховку свинцово-серую, от которой отличается , по сути, только цветом внутренней оболочки, эндоперидия. Пищевые качества порховки чернеющей те же, что и у свинцово-серого вида.

    ✎ Принадлежность и родовые особенности

    Порфировик (или порфиреллус) (лат. Porphyrellus) – это род условно съедобных грибов, входящий в семейства: болетовых (или боровиковых) (лат. Boletaceae) или шишкогрибовых (лат. Strobilomycetaceae) и порядок болетовые (лат. Boletales), получил такое название за специфический порфировый (в переводе с греческого “porphyreos” означает пурпурный или бурый) окрас шляпки и красновато-коричневый цвет спорового порошка. В народе род порфировиков обычно называют буровиками (от слова бурый), вне зависимости от их видовой принадлежности.
    Все они относятся к таким грибам, что отличаются изменением цвета трубочек своего спороносного слоя (гименофора), при надавливании на них, с розовато-серо-жёлтого на тёмно-сине-зелёный и изменением цвета у мякоти на срезе с белого или бледно-бурого на голубоватый, зеленоватый, красноватый или почти чёрный, выделяя при этом своеобразный неприятный запах, из-за которого эти грибы и принято относить к условно съедобным.
    Несмотря на то, что род порфировиков достаточно большой и насчитывает около 30-ти видов грибов, тем не менее он пока ещё достаточно мало изучен и поэтому наиболее известными и представляющими интерес грибникам считаются лишь 2-а из них, и это:

    • порфировик красноспоровый (шоколадник);
    • порфировик ложноберёзовиковый (буровик).

    Порфировик красноспоровый (шоколадник) (Porphyrellus porphyrosporus) – очень редкий гриб рода порфировик (Porphyrellus) и относится к семейству болетовых (лат. Boletaceae) и порядку болетовые (лат. Boletales), а просто так найти его в лесу удаётся далеко не каждому.
    Порфировик ложноберёзовиковый (буровик) (Porphyrellus pseudoscaber) – это вообще редчайший гриб рода порфировик (Porphyrellus), семейства шишкогрибовых (лат. Strobilomycetaceae) и порядка болетовые (лат. Boletales), занесённый в Красную Книгу России и охраняемый государством, находку которого в дикой природе стоит считать большой удачей.

    Употребление

    В кулинарии используют только молодые экземпляры с нежной, белесой мякотью, так как они имеют нежный вкус и приятный грибной аромат. Перед приготовлением собранный урожай тщательно промывают и очищают от жесткой кожицы. Далее их можно сушить, варить, жарить и консервировать. Ароматная, нежная мякоть прекрасно подходит для приготовления горячих салатов, соусов, первых блюд и начинки для выпечки.

    Важно! Так как грибы – это тяжелая пища, их с осторожностью дают детям и людям с желудочно-кишечными заболеваниями.


    Споры можно без опасения накладывать на кровоточащую поверхность раны и применять наружно как обезболивающее и для заживления гноящихся ран и кожных злокачественных язв.

    Ложные двойники

    Этот лесной «житель» имеет съедобных и несъедобных двойников. К ним относятся:

    1. Свинцово-серая – съедобный гриб, в пищу используют только молодых представителей. Распознать его можно по небольшому размеру, Плодовое тело шаровидной формы, диаметром до 3 см. Поверхность покрыта белесой кожицей, которая с возрастом окрашивается в темно-серый. Мякоть плотная и мясистая, без выраженного аромата и вкуса. Предпочитает расти небольшими семьями на песчаной почве, вдоль дорог, на освещенных полянах, в редколесьях. В плодоношение вступает с июня по сентябрь.

    Ложнодождевик обыкновенный – несъедобный представитель лесного царства. Произрастает среди лиственных и хвойных деревьев, в плодоношение вступает с конца осени, оно длится до первых заморозков. Плодовое тело имеет круглую форму, размером до 6 см. Кожица гладкая, мелкочешуйчатая, окрашена в грязно-лимонный или бурый цвет. Мякоть плотная, мясистая, в молодом возрасте белая, постепенно становится фиолетово-черной.

    Плодовое тело

    Полезные свойства и противопоказания

    Дождевик давно используют не только в народной, но и в официальной медицине за его лечебные свойства.

    В нем присутствуют:

    • хром;
    • кальций;
    • натрий;
    • йод;
    • калий;
    • фтор;
    • фосфор;
    • железо;
    • цинк;
    • рубидий.
    • молибден.

    Мякоть гриба содержит аминокислоты:

    • цистин;
    • метионин;
    • триптофан;
    • фенилаланин.

    Полезные свойства:

    • улучшает сердечно-сосудистую систему;
    • очищает организм и выводит радионуклиды, токсины;
    • повышает иммунитет;
    • кровоостанавливающее;
    • отличается противоопухолевыми свойствами;
    • улучшает обменные процессы организма;
    • благоприятно влияет на кожу, делая ее упругой и здоровой.

    Бульоны и настои из молодых плодовых тел используют:

    • при повешенной температуре;
    • при высоком давлении, стенокардии;
    • для снятия воспалительных процессов, например, при горловых шишках, хроническом тонзиллите или сильных болях в почках;
    • для снижения гемоглобина;
    • для торможения роста злокачественных образований и прогрессирования лейкемии;

    Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам и детям до 5 лет. С осторожность принимать при заболеваниях поджелудочной железы, почек и обострении заболеваний органов ЖКТ. Не стоит собирать грибы в районе с плохой экологией, вблизи заводов и трасс, так как они могут содержать токсины и представлять опасность для здоровья.

    • улучшает сердечно-сосудистую систему;
    • очищает организм и выводит радионуклиды, токсины;
    • повышает иммунитет;
    • кровоостанавливающее;
    • отличается противоопухолевыми свойствами;
    • улучшает обменные процессы организма;
    • благоприятно влияет на кожу, делая ее упругой и здоровой.
    Ссылка на основную публикацию